安全专项方案桃源熙岸.doc

明 发 桃 源 熙 岸 项 目安全施工专项方案浙 江 欣 捷 建 设 有 限 公 司二一七年九月十五日第一章 工程概况 明发集团当涂房地产开发拟在马鞍山市当涂县新建明发桃源熙岸项目。关键包含2幢18层住宅楼、3幢6层住宅楼、3幢5层住宅楼及部分12F商业、变配电等配套设施，场地中部下设一层地下车库（虚线范围内，详见平面图），框剪结构(高层)及框架结构(低、多层及地下车库)。建设单位：明发集团当涂房地产开发设计单位：上海城市建筑设计勘察单位：安徽省城建设计研究总院监理单位：江苏雨田工程咨询集团施工单位：浙江欣捷建设第二章 基坑支护1、基坑开挖之前，要根据土质情况、基坑深度和周围环境确定支护方案，其内容应包含：放坡要求、支护结构设计、机械选择、开挖时间、开挖次序、分层开挖深度、车辆进出线路、降水方法及监测要求。2、临边围护：本基坑施工时采取1.2米高防护栏杆。基坑施工采取密目式安全网做封闭式防护，临边防护栏杆离基坑边口距离不得小于1.2m。3、坑边荷载：坑边堆置土方和材料包含沿挖土方边缘移动运输工具和机械不应离槽边过近，堆置土方距坑槽上部边缘大于1.2米，弃土堆置高度不超出1.5米。4、当周围有条件时，可采取坑外降水以降低水压力。5、上下通道：基坑施工必需有专用通道供作业人员上下。设置通道在结构上必需牢靠可靠，数量、位置满足施工要求并符合相关安全防护要求。6、土方开挖：施工机械应由企业安全管理部门检验验收后进场作业，并有验收统计。施工机械操作人员必需经过培训持证上岗，熟悉本工种安全技术操作规程。施工作业时，应按施工方案和规程挖土，不得超挖破坏基底土层结构。机械作业位置应稳定、安全，在挖土作业半径范围内严禁人员进入。7、基坑支护变形监测：基坑支护结构应根据方案进行变形监测，并有监测统计。对毗邻建筑物和关键管线、道路应进行沉降观察，并有观察统计。8、应急方法： 、若发觉位移增加且不收敛时，应立即停止挖土，并进行抛土回填或砂包反压，待边坡稳定后采取有效加固方法。 、若遇部分基坑边坡土质尤其软弱，必需在基坑内外再加打竖向锚管以提升坑壁整体稳定性，预防坑内土体隆起。 、天天注意收听天气预报，提早做好预防恶劣天气准备。9、作业环境：基坑内作业人员应有稳定、安全立足处。垂直、交叉作业时应设置安全隔离防护方法。夜间或光线较暗施工应设置足够照明，不得在一个作业场所只装设局部照明。10、坑施工应依据施工方案设置有效排水、降水方法。深基坑施工，必需有预防邻近建筑物危险沉降方法。第三章 模板工程 1、支撑系统：现浇混凝土模板支撑系统必需进行设计计算。设计计算书应绘制细部结构大样图，对材料规格尺寸、接头方法、间距及剪刀撑设置等均应具体注明，支撑系统必需符合施工方案要求。2、立柱稳定：为确保立柱整体稳定，应在安装立柱同时加设水平支撑和剪刀撑，立柱高度大于2米时，应设两道水平支撑，满堂模板立柱水平支撑必需纵横双方设置。其支撑立柱四边及中间每隔四跨立柱设置一道纵向剪刀撑。立柱每增高1.52米时，除再增加一道水平支撑外，尚应每隔2步设置一道水平剪刀撑。立柱间距应经计算确定，根据施工方案要求进行。当使用48钢管时间距不应大于1米，若采取多层支模上下层立柱要垂直，并应在同一垂直线上。3、施工荷载：现浇式整体模板上施工荷载通常按2.5KNm2计算，并以2.5KN集中荷载进行验算。新浇混凝土按实际厚度计算重量。当模板上荷载有特殊要求时，按施工方案设计要求进行检验。模板上堆料和施工设备应合理分散堆放，不得造成荷载过多集中。4、模板存放：当存放在施工楼层上时，应满足其自稳角度，并有可靠防倾倒方法。各类模板应按规格分类堆放整齐，地面应平整、坚实，当无专门方法时，叠放到度通常不应超出1.6米，过高时不易稳定且操作不便。5、模板安装：悬空作业处应由牢靠充足作业面，支2米以上高度模板时，必需搭设作业架操作 ，高度不足2米用移动式高凳，不准站在立杆、支撑杆上操作，也不准在梁底模板上行走操作。6、模板拆除：模板应按施工方案中要求程序进行，先支后拆，先拆非承重部分,拆除大跨度梁支撑立杆时，先从跨中开始向两端对称进行，拆除顶梁、板模板时混凝土拆模试块必需达成设计强度（达设计强度75%100%）方可拆模。拆除模板作业比较危险，预防落物伤人，应设置警戒线，有显著标志，并有专门监护人员。模板、支撑要随拆随运，严禁随意抛掷，拆除后分类堆放，不得留有未拆净悬空模板，要立即消除预防伤人。7、模板验收：模板工程安装后，必需由现场技术责任人组织，根据施工方案进行验收，对验收结果应逐项认真填写，并统计存在问题和整改后达成合格情况。应建立模板审批制度，模板拆除前应有审批手续，预防随意拆除发生事故。模板安装和拆除工作必需严格按施工方案进行，正式工作之前要进行安全技术交底，确保施工过程安全。8、混凝土强度：现浇整体模板拆除前必需要有混凝土强度汇报，达成拆模强度后方可进行，承重结构应根据不一样跨度确定其拆模强度。9、作业环境：安装、拆除模板和浇筑混凝土作业人员作业区域内必需根据高处作业相关要求设置临边防护和孔洞封严方法。交叉作业避免在同一垂直作业面上进行，不然应按要求设置隔离防护方法。第四章 脚手架施工1、脚手架材质：钢管脚手架应选择外径48mm，壁厚3.2mm钢管，表面平整光滑、无锈蚀、裂纹、分层、压痕、划道和硬弯。新用钢管有出厂合格证。搭设架子前应进行保养、除锈并统一涂色，颜色努力争取环境美观。 2、架子工必需严格按专题施工方案及操作规程要求搭设，在搭设中要正确佩带和使用劳动保护用具。 3、架子工经特种作业和高处作业安全技术培训考评，取得特种作业操作证和体检合格后，才能进行脚手架搭设和拆除工作。严禁酒后上岗。 4、架子工在搭设脚手架时，严禁吸烟，以防火灾发生。 5、脚手架垃圾杂物必需常常清理，发觉脚手片破损立即更换。 6、拆除脚手架和物料提升机应明确专员负责指挥，拆除前必需进行全方面检验架体有没有其它牵拉物，提升机和脚手架、建筑物连接情况等。拆除时指定专员警戒，拆除必需按搭设逆次序逐层自上而下进行，做到一步一清，严禁上下同时拆除。7、拆下钢管、脚手片、扣件、密目式安全网等物体应向下传输或用绳吊下，严禁往下抛掷。 8、钢管、脚手片、扣件、安全网等分门别类、整齐堆放，挂设标牌，脚手架搭设后必需申请验收。9、五级以上大风、雾、暴雨和夜间施工照明不足，不准在脚手架上操作，雨雾后上架要由防滑方法。10、脚手架离周围输电线路大于2.5米，高压线路要相距5米以上（上、下、左、右）。距离不足要采取绝缘材料隔离方法。第五章 卸料平台 1、外脚手架吊物卸料平台必需有单独设计计算书和搭设方案。2、吊物卸料平台必需有单独支撑系统。3、外架吊物卸料平台应采取型钢做支撑，预埋在建筑物内，不得采取钢管搭设。4、吊物卸料平台必需设置限载牌。5、吊物时指挥人员必需经培训考评合格方可上岗指挥。6、卸料平台临边防护到位，设置1.2米高防护栏杆和30cm高踢脚杆，四面采取密目式安全网封闭。 7、悬挑钢平台（受料台）设计（详见外架施工方案）第六章 “三宝”、“四口”防护安全帽1、进入施工现场作业区者必需戴好安全帽、系好安全带。 2、应正确施工安全帽，扣好帽带，不准使用缺衬、缺带及破损安全帽。安全帽符合GB281181标准。安全网 1、密目式安全网必需符合目10cm10cm，做耐贯穿试验不穿透，61.8m单张网重量应在3.0kg以上。安全网必需有产品合格证，和建筑安全监督部门发放准用证。严禁使用无证不合格产品。安全网应绷紧、扎牢、拼接严密，不得使用破损安全网。本工程安全网面积大约在5000m2。安全带 1、安全带高挂低用，挂在牢靠可靠处，不准将绳打结使用。安全带使用后有专员负责，存在干燥通风仓库内。 2、施工现场搭架、支模等高处作业均应系安全带，安全带应符合GB6609585标准，并有合格证书。楼梯口防护 1、楼梯口边设置1.2米高防护栏杆和30cm高踢脚杆，杆件里侧挂密目式安全网。 2、楼梯口边防护设施应形成定型化、工具化、牢靠可靠，防护栏杆漆刷红白相间色。预留洞口、坑井防护 1、1.5m2以内预留洞口、坑井用固定盖板防护，1.5m2以上洞口四面设18cm高踢脚杆和0.6m、1.2米两道水平杆，栏杆里侧用密目式安全网围护，洞口处张挂水平安全网。 2、洞口、坑井防护设施必需定型化、工具化，不得采取竹片式防护。通道口防护 1、进出关键通道口、物料提升机进口处、外用升降机进口处等均需搭设防护棚。 2、场地内外道路中心线和建筑物（或外架）边缘距离分别小于5米和7.5米，应搭设防护棚。 3、砂浆机、搅拌机和钢筋加工场地等搭设操作棚。楼板、屋面等临边防护 1、栏板、屋面等临边应设置1.2m和0.6米两道水平杆，并在立杆里侧用密目式安全网封闭。防护栏杆漆红白相间色。 2、防护栏杆等设施和建筑物固定拉结，确保防护设施安全可靠。第七章 施工用电 1、专业人员：使用设备前必需按要求穿戴和设备对应防护用具。并检验电气装置和保护设施是否完好，严禁设备带“病”运转。 2、停用设备必需拉闸断电，锁好开关箱。施工现场和周围环境 1）、在建工程不得在高、低线路下方施工，高、低压线路下方不得搭设作业棚，建造生活设施，或堆放构件、架具、材料及其它杂物等。 2）、在建工程（含脚手架）外恻边缘和外电架空线路边缘之间，必需保持安全操作距离。 外电防护 1）、达不到安全距离必需采取防护方法，增设屏障，遮栏、围栏或保护拦，并悬挂醒目标警示标志牌。 2）、在外电架空线路周围开挖沟槽时，必需预防外电架空线路电杆倾斜、悬倒。或会通相关部门采取加固方法。接地和防雷 1）、施工现场专用中性点直接接地电力线路必需采取TN-S接零保护系统。 2）、同一供电系统时，电气设备依据当地要求作保护接零，不得一部分设备作保护接零，另一部分设备作保护接地。 3）、作防雷接地电气设备，必需同时做反复接地，同一台电气设备反复接地和防雷接地可使用同一个接地器，接地电阻应符合反复接地电阻要求。保护接零 1）、正常情况时，电气设备不带电外露导电部分，应做好保护接零。 2）、电机、变压器、电器、照明用具、手持电动工具金属外壳。 3）、电气设备传动装置金属不见。 4）、配电屏和控制金属框架。 5）、室内，外配电装置金属框架周围带电部分金属围栏和金属门。 6）、电力线路金属保护管，缚线钢索，起重机轨道。第八章 货电梯安全操作1、龙门架及井架搭设和使用必需符合行业标准龙门架及井架物料提升机安全技术规范要求要求。2、立杆和纵向水平杆间距均不得大于1m，立杆底端应安放铁板墩，扎实后垫板。3、井架四面外侧均应搭设剪刀撑一直到顶，剪刀撑斜杆和地面夹角为60。4、平台横向水平杆间距不得大于1m，脚手板必需铺平、铺严，对头搭接时应用双横向水平杆，搭接时板端应超出横向水平杆15cm，每层平台均应设护身栏和挡脚板。5、两杆应用对接扣件连接，交叉点必需用扣件，不得绑扎。6、天轮架必需搭设双根天轮木，并加顶桩钢管或八字杆，用扣件卡牢。7、组装三角柱式龙门架，每节立柱两端焊法兰盘。拼装三角柱架时，必需检验各部件焊口牢靠，各节点螺栓必需拧紧。8、两根三角立柱应连接在地梁上，地梁底部要有锚铁并埋入地下预防滑动，埋地梁时地基要平并应扎实。9、 各楼层进口处，应搭设卸料过桥平台，过桥平台两侧应搭设两道护身栏杆，并立挂密目安全网，过桥平台下口落空处应搭设八字戗。10、 井架和三角柱式龙门架，严禁和电气设备接触，并应有可靠绝缘防护方法。高度在15m以上时应有防雷设施。11、 井架、龙门架必需设置超高限位、断绳保险，机械、手动或连锁定位托杠等安全防护装置。12、架高在1015m应设1组缆风绳，每增高10m加设1组，每组4根，缆风绳应用直径大于12.5mm钢丝绳，按要求埋设地锚，缆风绳严禁捆绑在树木、电线杆、构件等物体上。并严禁使用别杠调整钢丝绳长度。13、龙门架、井架首层进料口一侧应搭设长度大于2m安全防护棚，另三侧必需采取封闭方法。每层卸料平台和吊笼(盘)出人口必需安装安全门，吊笼(盘)运行中不准乘人。14、 龙门架、井架导向滑轮必需单独设置牢靠地锚，导向滑轮至卷阳机卷筒钢丝绳，凡经通道处均应给予遮护。15、 天轮和最高一层上料平台垂直距离应大于6m，使吊笼(盘)上升最高位置和天轮间垂直距离大于2m。第九章 塔吊安全操作1、机械设备操作人员必需身体健康，并经过专业培训考试合格，在取得相关部门颁发操作证、特殊工种操作证后，方可独立操作。2、机械作业时，操作人员不得私自离开工作岗位或将机械交给非本机操作人员操作。严禁无关人员进入作业区和操作区。工作中，思想要集中，严禁酒后操作。 3、机械操作人员和配合作业人员，全部必需按要求穿戴劳动保护用具，长发不得外露。高空作业必需系安全带，不得穿硬拖鞋。严禁从高处往下投掷物件。4、进行日作业两班及以上机械设备均须实施交接班。操作人员要填写交接班统计。5、机械进入作业地点后，施工技术人员应向机械操作人员进行施工任务及安全技术方法交底。操作人员应熟悉作业环境和施工条件，听从指挥，遵守现场安全规则。6、当使用机械设备和安全发生矛盾时，必需服从安全要求。 7、起重机安装后，在无载情况下，塔身和地面垂直度偏差值不得超出3/1000。8、起重机专用临时配电箱，宜设置在轨道中部周围，电源开关应合乎要求要求。电缆卷筒必需运转灵活。安全可靠，不得拖缆。 9、起重机必需暗转行走、变幅、吊钩高度等限位器和力矩限制器等安全装置，并确保灵敏可靠。对有升降式驾驶室起重机，断绳保护装置必需可靠。10、起重机塔身上，不得悬挂口号牌。11、作业前关键检验：1）、机械结构外观情况，各传动机构应正常；2）、各齿轮箱、液压油箱油位应符合标准；3）、关键部位连接螺栓应无松动；4）、钢丝绳磨损情况及穿绕滑轮应符合要求；5）、供电电缆应无破损。 12、空载运转，检验行走、回转、起重、边幅等各结构制动器、安全限位、防护装置等确定正常后，方可作业。 13、提升重物后，严禁自由下降。重物就位时，可用微动机构或使用制动器使之缓慢下降。 14、作业后，起重机应停放在轨道中间位置，臂杆应转到顺风方向，并放松制动器。小车及平衡重应移到非工作状态位置。钓钩提升到离臂杆顶端2-3m. 15、将每个控制开关拨至零位，依次断开各路开关，关闭操作室门窗，下机后切断电源开关。打开高空指示灯。 16、锁紧夹轨器，使起重机和轨道固定，如遇八级大风时，应另拉缆风绳和地锚或建筑物固定。 17、任何人员上塔帽、吊臂、平衡臂高空部位检验或修理时，必需佩带安全带。 18、作业后注意事项：1）、工作完成后，应将起重机开到轨道中间位置，起重臂转到顺风方向，并松动回转制动器，锁紧夹轨钳，并将吊钩升到离臂杆2-3米处。2）、将全部控制器手盘拨回零位，依次断开各路开关，关（锁）好驾驶门窗，离机后将总电源切断。3）、如遇8级以上大风时，应在塔身上张拉缆风绳固定，以防倾倒。4）、机修人员上塔身、起重臂等高空部位进行修理时，必需系安全带。20、塔机起重机拆卸：1）、将起重机开行到轨道合适位置，用夹轨钳固定。2）、开动边幅卷扬机，下落起重臂，待起重臂和塔身靠拢后用“U”形螺栓将二者紧固在一起。3）、拆掉塔身和旋转架上轴销，放松边幅钢丝绳，使整个塔身连同起重臂一起落到预先准备好后拖行轮上，并用螺栓固定。4）、卸去配重，松动夹轨钳，收紧边幅钢丝绳，使行走架左恻翘起，待离开轨道一定高度时将前拖行移至行走架下面，并用螺栓固定。5）、放松边幅钢丝绳，待行走架恢复水平状态后再用两根拉杆将塔身和螺旋架联络起来。并把吊钩放在行走架上。6）、切断电源，放松旋转结构极限力矩连轴节，使旋转架能任意转动，方便拖行时能胜利转弯。第十章 高处作业施工方法（一）高处作业人员必需遵从下列要求： 1、从事高处作业人员，必需按要求上岗并定时体检，合格后方可从事高处作业。经医生诊疗，凡患高血压、心脏病、癫痫病、精神病和其它不适合高处作业，不得从事高处作业。 2、高处作业时衣着要灵便，严禁穿硬底和带钉宜滑鞋。 3、高处作业环境、通道必需常常保持通畅，不得堆放和操作无关物件。 4、高处作业所用材料要对方平稳，工具应随手放入工具袋（套）内。上下传输物件严禁抛掷。 5、超出2米高处或悬空作业时，必需设置有效安全距离和安全网。 7、凡未搭设外脚手架必需探身进行外墙面工作或靠近墙顶操作者，必需在外墙挂设安全网，必需时扣紧安全带。 8、遇风恶劣气候（如风力在6级以上）影响施工安全时，严禁进行露天高空、起重和打桩作业。 9、登高用梯子不得缺档，不得垫高使用。使用时上端要扎牢，下端应采取防滑方法。单面梯和地面夹角以60o70o为宜。严禁两人同时在梯上作业。如需接长使用，应绑扎牢靠，人字梯底脚要扎牢。在通道处使用梯子，应有些人监护或设置围栏。 10、没有安全防护设施时，严禁在支撑、挑架挑梁和未固定构件上行走或作业。高处作业和地面联络，应设通讯装置，并专员负责。 11、攀登和悬空高处作业人员和搭设高处作业安全设施人员，必需经过专业技术培训及专业考试合格，持证上岗。 12、上岗作业人员严禁酒后上岗。 13、防护棚搭设和拆除时，应设警戒区，并应派专员监护。严禁上下同时拆除。（二）构件吊装和管道安装时悬空作业，必需遵守以下要求： 1、钢结构吊装构件应尽可能在地面组装，并应搭设进行临时固定、电焊、高强螺栓连接等工序高空安全作业设施，随构件同时上吊就位。拆卸时安全方法，亦应一并考虑和落实。 2、安装通道时必需有已完结构或操作平台为立足点，严禁在安装中管道上站立和行走。（三）模板支撑和拆卸时悬空作业必需遵守以下要求： 1、支模应按要求作业程序进行，模板未固定前不得进行下一道工序。严禁在连接件和支撑件上攀登上下，并严禁在上下同一垂直面上装、拆模板。结构复杂模板装、拆应严格根据施工组织设计及施工方案方法进行。 2、支撑高度在2米以上柱模板，四面应设斜撑，并应设置操作平台。低于2米可使用马凳操作。 3、支设悬挑形式模板时，应搭设支架或脚手架，模板上有预留洞时，应在安装后将洞覆盖。混凝土板上拆模后形成临边或洞口，应按施工组织设计和规范要求实施实施。 4、拆模高处作业，应配置等高用具或搭设支架。（四）钢筋绑扎时悬空作业必需遵守以下要求： 1、绑扎钢筋和安装钢筋骨架时，必需搭设脚手架和通道。 2、绑扎圈梁、挑梁、外墙和边柱等钢筋时，应搭设操作平台架和张挂安全网。悬空大梁钢筋绑扎，必需在满铺脚手板支架或操作平台上操作。 3、绑扎立柱和墙体钢筋时，不得站在钢筋骨架上或攀登骨架上下。3米以内结构柱钢筋可在地面或楼面上绑扎，整体竖立。绑扎3米以上柱钢筋，必需搭设操作平台。（五）混凝土浇筑时悬空作业必需遵守以下要求： 1、浇筑离地2米以上过梁、雨蓬和小平台时，应设操作平台，不得直接站在模板或支撑件上操作。 2、特殊情况下无可靠安全设施，必需系好安全带并扣好保险扣或架设安全网。（六）悬空进行门窗作业时，必需按下列要求： 1、安装门窗、油漆及安装玻璃时，严禁操作人员站在樘子、阳台栏板上操作。门窗临时固定、封填材料未达成强度，和电焊时严禁手拉门窗进行攀登。 2、在高处外墙安装门窗无脚手架时，应张挂安全网。无安全网时，操作人员应系好安全带，其保险钩应挂在操作人员上方可靠物件上。 3、进行各项窗口作业时，操作人员重心应在窗内，不得在窗台上站立，必需时系好安全带进行操作第十一章 环境卫生方法（一）环境卫生管理方法 1、施工现场要天天打扫，保持整齐卫生、地面平整、道路通畅，作到无积水，有排水方法。 2、施工现场严禁大小便，发觉有随地大小便现象要对责任区责任人进行处罚，施工区、生活区有显著划分，设置标志牌，标牌上注明姓名和管理范围。 3、卫生区平面图应按百分比绘制，并注明责任区编号和责任人姓名。 4、施工现场零碎材料和垃圾，要立即清理，垃圾临时存放不得超出3天，如违反本条例要求处罚责任区责任人。 5、办公室内做到天天打扫，保持清洁卫生，作到窗明地净，文具摆放整齐，达不到要求，对当日卫生值班人员罚款。 6、职员宿舍铺上、铺下做到整齐有序，室内和宿舍四面保持洁净，污水和污物、生活垃圾集中堆放，立即外运，发觉不符合此条要求，处罚当日卫生值班员。 7、冬季办公室和职员宿舍取暖炉必需有验收手续，合格后方可使用。 8、食堂必需办理食品卫生许可证，炊具常常洗刷，生熟食品分开存放，食品保管无腐烂变质，炊事人员必需办理健康证。 9、楼内清理垃圾要有容器或小推车，用塔吊或提升栏运下，严禁高空抛撒。 10、施工现场厕所做到有顶、门窗齐全并有纱，做到天天打扫，天天撒白灰或打药一二次，消亡蝇蛆，便坑加盖。 11、为了广大职员身体健康，施工现场必需设置保温桶和开水（水杯自备），公用杯子必需采取消毒方法。（二）宿舍内卫生管理要求 1、职员宿舍做到天天打扫，保持室内窗明地净。 2、宿舍内铺上、铺下要做到整齐美观，被子叠放整齐，提包和鞋按要求存放，不得四处乱放。 3、宿舍内保持清洁卫生，清扫垃圾倒在指定垃圾站堆放，立即清理。 4、生活废水应有污水池，做到卫生区内无污水、无污物，废水不得乱流。（三）办公室卫生管理要求 1、办公室卫生由办公室全体人员轮番值班负责打扫，排出值班表。 2、值班人员负责打扫卫生，打水，做好来访统计，整齐文具。文具应摆放整齐，做到窗明地净，无蝇、无鼠。 3、冬季负责取暖炉看火，落地炉灰立即清扫，炉灰按指定地点堆放，定时清理外运，预防发生火灾。（四）施工卫生管理要求 1、采购外地食品应向供货单位索取县以上食品卫生监督机构开具检验合格证或检验单。认为必需时，请当地食品卫生监督机构进行复验。 2、采购食物要清洁卫生，做到生熟分开，防尘、防蝇。 3、不得采购制集腐败变质、霉变、生虫、有异味或食品卫生法要求严禁生产经营食品。 4、贮存食品要隔墙、隔地，注意做到通风、防潮、防虫、防鼠，主副食品、原料、半成品、成品要分开存放。 5、盛放酱油、盐等副食调料要做到容器物见本色，加盖存放，清洁卫生。 6、制作食品原料要新鲜卫生，认真做到不用、不卖腐败变质食品，多种食品要烧熟煮透，以免食物中毒发生。 7、制集过程及刀、墩、案板、盆、筐、水池子、抹布和冰箱等工具要严格做到生熟分开，售饭时要用工具销售直接入口食品，饭票要消毒。 8、生吃凉拌菜必需洗净消毒，剩饭、菜要回锅根本加热再使用，一旦发觉变质，不得食用。 9、公用食具要洗净消毒，应有上下洗手和餐具洗涤设备。（五）个人卫生 1、炊事员要每十二个月进行一次健康检验，持有健康合格证及卫生知识培训证后方可上岗。凡患有痢疾、肝炎、伤寒、活动性肺结核、渗出性皮肤病和其它有碍食品卫生疾病，不得参与接触直接入口食品制售及洗涤工作。 2、炊事人员操作时，必需穿戴好工作服、发帽，并保持清洁整齐，做到文明生产、不赤背、不光脚，严禁随地吐痰。 3、炊管人员必需做好个人卫生，要坚持做到四勤（勤剪发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲）。（六）厕所卫生管理 1、厕所合理设置方案、厕所设置要离食堂30米以外，屋顶墙壁要严密，门窗、纱齐全有效。 2、厕所定时清扫制度，厕所设专员天天打扫，保持厕所清洁卫生。 3、厕所灭蝇方法：厕所按要求采取冲水或加盖方法，定时打药或撒白灰粉消亡蝇蛆。第十二章 消防方法（一）施工现场消防制度和方法 1、在编制施工组织设计时，施工现场总平面部署图、施工方法和施工技术应符合消防安全要求，消防设施应在总平面图反应。 2、施工现场严禁吸烟，或按要求设置吸烟室。 3、焊、割作业点和氧气瓶、乙炔瓶等危险物品距离不得少于10米，和易燃易爆品距离不得少于30米。 4、乙炔瓶和氧气瓶存放距离不得少于5米，使用二者距离不得少于10米。 5、氧气瓶、乙炔瓶等焊割器材阀、表等附件应完整有效，不然不准使用。 6、施工现场焊、割作业，必需符合防火要求，严格实施“十不烧”要求。 7、施工现场进行大面积或特殊环境明火作业，应办理动火审批手续并有监护人。 8、施工现场用电，应严格实施施工现场临时用电安全技术规范，加强电源管理，预防发生火灾。 9、严禁在屋顶用明火熔化沥青。 10、发觉火警火灾，应该快速报警，并主动组织力量扑救。 11、定时向职员进行防火安全教育和普及消防知识，提升职员消防安全能力和防火警惕性。 12、由项目部专职安全员负责施工现场每个月消防安全检验，检验要有统计和整改方法及落实情况。 13、对违反消防安全要求造成火灾相关人员进行必需处罚，情节严重依法追究刑事责任。（二）安装使用电气设备时注意以下防火要求： 1、各类电气设备、线路不准超负荷使用，线路接头要接实接牢，预防设备，线途经热或打火短路。发觉问题立即修理。 2、存放易燃液体、可燃气瓶和电石库房内，照明线路要穿管保护，库内要采取防爆灯具，开关应设在库外。 3、穿地电线或靠近易燃物电线要穿管保护，灯具和易燃物应保持安全距离。 4、在高压线下面不准搭设临时建筑，不准堆放可燃材料。（三）使用明火应注意问题6点： 1、现场生产、生活用火均应经主管部门同意，任何人不准私自用明火。使用明火时，要远离易燃物，并备用消防器材。 2、使用木料烧火时，要随时有些人看管，不准用易燃油料点火，用火完成要认真熄灭。 3、现场内从事点焊、气焊工作人员均应受过消防知识教育，持有操作合格证。在作业前办理用火手续，并应配置合适看火人员。看火人员随身应有灭火器，在焊接过程中不准擅离岗位。 4、冬季施工采取电热法或红外线蓄电热法施工时，要注意选择非燃烧材料保温，并清除其它易燃物。（四）现场材料堆放防火要求： 1、木料堆放不宜过多，垛之间应保持一定防火间距，木材加工废料要立即清理，以防自燃。 2、现场生石灰应单独存放，不准和易燃，可燃材料堆放在一起，并应注意防水。 3、易燃、易爆物品仓库应设在地势低处。第十三章 冬雨季施工方法一、冬期施工方法 1、冬期天气严寒，将给建筑施工带来很大不便，为确保工程质量和施工安全。依据施工规范及当地多年气温资料，当室外日平均气温连续五天稳定低于5，为冬期施工期，冬期施工期约为3个月，应亲密注视天气改变，参考本施工方案做好冬期施工准备工作： (1)供水管道理好、包好，水管理深不浅于500mm，出地面主管、节门应用砖砌500500池子，回填锯末保温，上面用双层草袋覆盖。消防工具及消火栓齐备，设在显著位置。 (2)检验临电线路，不符合要求线立即整改，易破皮塑料线不使用。 (3)搅拌机必需搭设保温棚，并最少配置一口缸，做好加热设备及工具维修和购置工作，搅拌机周围设一沉淀池，搅拌机出友口周围地面积水要扫入沉淀池，以防结冰。 (4)钢材在进入现场后应架空分类排放，以免遭受冰雪侵蚀。 (5)水泥应保留在温度大于+5库房内，库房地面应做防潮处理。严禁露天堆放，以防风雪侵蚀。 (6)白灰电石膏应在搅拌机周围合适位置挖一浅池，内衬红砖，将其放入，上盖草袋，使用后盖好，不能受冻。 (7)砂、石、砖堆放点不能有积水，冰雪覆盖后要立即清扫。另外施工用火要到企业安全部门立案，易燃易爆物品贮存地点要由工地工长、材料员和工地安全员共同协商。其它易冻材料要存放在含有采暖条件库房内。2、混凝土工程冬季施工基础要求在确保质量，加紧进度、节省能源、降低成本前提下施工。（1）冬季施工期间，天天收听气象情况，在浇捣混凝土时方便做好防冻技术方法。a.材料含有：JM-（A）型水剂、塑料薄膜、草包（麻袋）；b.水泥选择42.5级一般硅酸盐水泥，每立方混凝土水泥用量不宜少于300kg（除C25），为了降低冻害，将配合比中用水量降至最低程度，水灰比不应大于0.6，并加减水早强剂JM-（A）。JM-（A）为江苏张家港一达建筑材料厂生产混凝土外加剂。该产品含有掺量小（掺2-3%）、高减水（减水率10%-15%）、高早强等特点。c.砂、石堆场用采条布覆盖，上铺草保（麻袋），以防冻上伤。d.侧模和保温层，应在混凝土冷却到5后方可拆除，当混凝土和外界温差大于20时，拆模后混凝土表面应临时覆盖，使其缓慢冷却。（2）、混凝土运输和浇筑a.混凝土在浇筑前应清除模板和钢筋冰雪和污垢，运输要选择最好运输线路，并在运输中采取有效方法，以避免混凝土热量损失过快。装运拌合物应有保温方法（本工程均采取泵送砼）；b.浇筑后立即在混凝土表面覆盖一层塑料薄膜及二层草包。C、对混凝土构件，较常规多留一组试块，用于检验其受凉前强度及确定承受模板拆期限。（3）混凝土质量检验a.混凝土冬季施工检验项目除常温施工时要求进行质量检验项目外，还应检验以下项目：外加剂掺量水和骨料温度混凝土出机时、浇筑后和硬化过程中温度混凝土温度降至0时强度水、骨料及混凝土温度，每工作班最少测量两次负温混凝土强度未达成3.5N/mm2以前每隔2h测量一次，以后每昼夜测量2次；b.刚浇捣混凝土上人作业项目部有严格要求，强度必需达成1.2 N/mm2后方能堆放柱筋、支模架钢管。 c、侧模、底模拆除必需满足混凝土外观质量和结构安全，拆模时砼强度必需满足规范要求。 d、冬期浇混凝土要实施“规范”相关要求，必需做好养护及保温工作。 工长必需做好冬期施工相关技术、质量、安全交底，随时检验冬期施工情况，尤其注意加水温度，添加剂掺加数量，搅拌工艺及混凝土浇筑前清理工作等，并做好测温统计。3.安全注意事项： (l)冬期施工时现场尤其要注意防风、防冻、防滑、防毒、防火、防爆炸。 *各班组施工前必需开扎展班前安全活动；天天上班前必需检验现场作业环境安全情况（如是否结冰等），上班时必需尊守安全生产条律，下班时必需工完场清（如砌筑砂浆、搅拌站处剩下砼、木削）；(2)架子工必需按要求架设栏杆，按要求搭设马道并设防滑条。 (3)工地办公室、门卫室、宿舍严禁使用电炉取暖，严禁私自搭接电器等。宿舍内不准使用电炉、明火、取暖器取暖。要确保宿舍烟囱、风斗齐全，安装符合要求，预防煤气中毒，易燃易爆物要有专员看管，严禁在施工现场用木料生火取暖，警卫人员和看火人员不得私自离开工作岗位。取暖炉要设专员看管，做好交接班统计。二、雨季施工技术方法（1）雨季施工前组织相关部门和人员对现场作全方面核查，施工道路、施工用水、施工用电及施工排水确保通畅，施工机械、电气设备、生产生活等设施确保完好。设专员负责明沟排水疏通和维修，确保施工道路不积水，注意搜集气象预报资料，现场设晴雨表，配置足够抽水设备以应急。（2）现场防雨方法A、多种固定机械设备、电气设备、配电箱，搭设防雨棚，移动设备、配电箱用雨具覆盖。B、现场临时设施定时进行安全检验，发觉问题立即处理。C、 易锈蚀建筑材料及怕雨建筑材料做好防雨方法。D、 基坑施工时，设排水沟和集水井，项目部配置足量水泵及对应排水管，立即排除积水和土层渗水，把水位控制在垫层表面以下30cm。E、成立以项目经理为责任人防洪防汛抗台小组，随时进入现场巡查，并不定时和政府防洪防汛小组联络，掌握天气改变情况，确保雨季施工生产安全。F、 雨后施工前对架子、支撑等进行检验，确定其是否牢靠、可靠。第十四章、安全检验制度为了健全项目部安全生产管理制度，能立即消除施工现场存在安全隐患，确保安全生产，特制订以下安全检验制度：1、项目部每半个月由关键责任人带队，安全员及各工长、班组长等人员参与进行定时安全大检验。发觉问题立即落实“三定”方法，整改后进行复查。2、具体检验内容包含：“三宝”、“四口”，临边防护；木工、钢筋机具及搅拌机等机械防护；临时用电、配电箱及用电设备；脚手架及施工现场场容场貌卫生。3、季节性施工安全检验，如冬、雨季安全检验；节假日加班及节假日前后安全生产检验。4、专职及兼职安全员，做好日常巡回安全检验，各级管理人员在检验生产同时检验安全生产。5、班组做好自己班前、班后岗位及施工过程中安全检验工作。6、工程施工过程中，由专职安全员负责天气改变情况预报，做到随时能够掌物灾难性气候改变情况，并采取预防方法，当发生突发性事件后，应严格按安全管理体系要求实施，首先保护好现场，然后通知相关部门进行处理，处理过程中做好处理统计，并妥善处理好事件发生后各项工作。