国粒教育资源云平台：小学科学-四年级下册(2)-食物中的营养-图文课件省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx

动手操作吧提供第1页花生米试验中我们发觉了什么？油水肥 肉试验一：区分食物中脂肪提供第2页花生米涂抹水白纸有什么改变？油水肥 肉水痕迹很快就消失了。试验一：区分食物中脂肪提供第3页花生米处理油、肥肉、花生米白纸上留下了什么？油水肥 肉纸面上留下半透明油渍。试验一：区分食物中脂肪提供第4页点击播放试验一：区分食物中脂肪提供第5页试验二：区分食物中淀粉试验材料滴 管碘 酒淀 粉土 豆面包片馒 头提供第6页在淀粉中滴加1滴碘酒,观察现象；淀粉变成蓝色，经过这个试验我们能够区分食物中是否含有淀粉。试验二：区分食物中淀粉提供第7页试验步骤分别在土豆、面包、馒头中滴加1滴碘酒，观察现象。试验二：区分食物中淀粉提供第8页动手操作吧提供第9页土 豆面 包馒 头不一样食物滴入碘酒，有什么现象？滴入碘酒后，土豆、面包、馒头变成蓝色，说明这些食物中含有淀粉。试验二：区分食物中淀粉提供第10页点击播放试验二：区分食物中淀粉提供第11页糖类单糖双糖多糖葡萄糖果 糖蔗 糖麦芽糖乳 糖淀 粉纤维素 食物中糖类分为单糖、双糖和多糖。单糖包含：葡萄糖和果糖；双糖包含：蔗糖、麦芽糖和乳糖；多糖包含：淀粉和纤维素。视野提供第12页食物中蛋白质、维生素、矿物质区分 看标签或查阅资料，能够知道食物中蛋白质、维生素和矿物质含量。提供第13页 我们身体需要各种营养都储存在种类丰富食物中。提供第14页