几种春季青菜品种性状比较试验研究_何爱珍.pdf

学术交流本栏编辑席尚明Xue Shu Jiao Liu淳安县地处浙西山区，3 月是青菜类蔬菜上下茬交接期，而且常有低温、大雪等极端异常天气。蔬菜种植户按照传统种植方式，冬季种植的青菜已抽薹开花，可上市量不多，加上天气回暖不稳定，越冬期元旦或春节期，种植户不敢大规模种植青菜，担心易抽薹，没商品量，不但种植没有收入，而且耽误下季蔬菜品种的接茬。为筛选出在本地 3 月上市、品质优良、耐抽薹的青菜品种，补充青菜上市空档，满足广大居民的消费需求，2021 年2022 年在淳安县浪川乡淳安千岛湖绿达农副配送有限分司的蔬菜生产基地开展了青菜品种比较试验。1材料与方法1.1试验材料参试品种为春华（北京绿百旺农业技术研究所）、春雷（杭州良峰蔬菜种子有限公司）、冬春美（南平市建阳区晓富种子有限公司）、青硕冬绿（青岛南北种业有限公司）、春冠（北京中农绿亨科技有限公司）。以春雷为对照。1.2试验方法试验设在淳安千岛湖绿达农副配送有限分司的蔬菜生产基地。2021 年 12 月 15 日在塑料大棚内播种育苗，2022 年 1 月 20 日定植于塑料大棚内，每667 m2施商品有机肥 500 kg，株行距为 16 cm 16cm，每小区面积 80 m2，每小区种植 300 株，每个品种 3 次重复，其他管理同一般生产田。2022 年 3月 22 日调查各参试青菜品种的植株生长性状、抽薹性、商品性、小区产量、产值。2结果与分析2.1各参试青菜品种生长及耐抽薹性3 月 22 日统一收割时，调查各参试青菜品种生长及耐抽薹性。每小区随机抽取 10 株调查，结果见表 1。春冠平均株高 20.6 cm，为最高；其次是冬春美，平均株高 18.1 cm；接着是春雷(ck)平均株高17.6 cm、春华平均株高 17.2 cm；青硕冬绿平均株高 15.0 cm，为最矮。开展度中最大宽度与最窄宽度相差最大的是春雷(ck)，而后依次是春华、冬春美、春冠、青硕冬绿。收割时春冠抽薹率较少，青硕冬绿约 70%抽薹，春华、春雷约 80%90%抽薹，冬春美基本全部都抽薹。2.2各参试青菜品种主要植物学性状由表 2 可知，各参品种都属于不结球、束腰性的青梗菜。品种特性较相似，整齐度都较好，叶形、叶色、叶柄色区别不大，春冠相对其他品种叶子颜色偏深，叶柄都是下部偏白，上部越接近叶片处越青。2.3各参试青菜品种的产量、产值、商品率由表 3 可知，春华单株毛重最高，平均每株产量 171.3 g；其次是春雷(ck)，平均每株产量 158.1几种春季青菜品种性状比较试验研究何爱珍，张薇，丰宝华，余建忠，何淳东（浙江省杭州市淳安县农业农村发展服务中心，浙江淳安311700）摘要：对淳安冬春大棚种植的 5 个青菜品种的品种性状、商品率、产量、产值等进行调查与分析。得出的结论是，春华、春冠可作为主推品种，建议春华在 3 月中旬收割上市，比春冠提前7 天左右；春冠可适当延迟采收，拉长上市供给时间；冬春美、青硕冬绿 2 个品种比对照春雷差，建议在 3 月上旬未发现抽薹现象前收割上市。关键词：青菜；春季蔬菜；种植方法DOI：10.3969/J.ISSN.1673632X.2023.06.031中图分类号：S634.3文献标识码：A作者简介 何爱珍（1981-）,女，浙江淳安人，高级农艺师，从事农业技术推广工作。表 2各参试青菜品种主要植物学性状比较品种整齐度是否束腰叶形叶色叶柄色春华好是椭圆绿青白冬春美好是椭圆绿青白青硕冬绿好是椭圆绿青白春冠好是椭圆深绿青白春雷(ck)好是椭圆绿青白品种株高cm重复 重复 重复平均春华17.916.916.917.2冬春美20.417.216.718.1青硕冬绿16.715.013.215.0春冠21.818.621.420.6春雷(ck)17.817.017.917.6开展度cm耐抽薹性重复重复重复平均24.918.027.419.123.018.5 25.118.5较差27.021.123.217.521.614.7 23.917.8差26.118.821.917.224.619.2 24.218.4一般27.620.824.618.426.221.2 26.120.1较好21.515.228.419.526.017.8 25.317.5较差表 1各参试青菜品种生长及耐抽薹性83本栏编辑席尚明Xue Shu Jiao Liu学术交流艺种植书籍、资料、报纸、互联网园艺信息等。4都市庭园园艺发展规划4.1提高庭园园艺认知庭园园艺的发展影响着城市居民的身心健康以及都市农业的发展。因此，应该通过实际的庭园园艺展示，提高人们对于庭园园艺的认知。例如，开展社区庭园园艺展品展览会，展示居民养护的植物，提高其他居民的兴趣度，推广庭园园艺。4.2利用互联网在互联网时代，可以推广各式各样的产品，包括庭园园艺。例如，可以在抖音平台注册账号，发布庭园园艺的生长情况、庭园园艺的成果等，引起城市居民的关注，提高庭园园艺热度。5结束语综上所述，庭园园艺对于发展城市农业以及城市居民的身心健康，都有着极大的帮助。庭园园艺建设多样化，家庭庭园园艺、社区庭园园艺、学校庭园园艺以及其他庭园园艺都在实践中得到良好的发展，帮助人民解决城市食物问题，推动了国家的经济流动和发展，并且营造了良好的自然生态环境，实现城市居民也同样可以与自然亲密相处的蓝景。未来，庭园园艺发展会更加多元化，不断促进城市农业的发展。参考文献1尧珏,邵法焕,蒋和平.都市农业新产业和新业态的发展模式研究以青岛市为例J.农业现代化研究,2020,41(01):55-63.2何金华.浅谈日式庭园造景要素在中国的体现-以重庆广岛园为例J.现代园艺,2021,44(15):116-118.3王湘功.北方家庭园艺室外空间设计措施探析J.农业与技术,2020,40(14):128-129.g；接下来是冬春美平均每株产量 154.0 g、春冠平均每株产量 145.4 g；最差的是青硕冬绿，平均每株产量 144.0 g。参试品种折 667 m2产量，最高的是春华，产量 2 740.9 kg，比对照春雷的产量增 8.3%；冬春美的产量 2 463.9 kg，比对照春雷的产量减2.6%；春冠产量 2 327.1 kg，比对照春雷的产量减8.0%；青硕冬绿最低，产量 2 304.7 kg，比对照春雷的产量减 8.9%。除掉外叶、切除茎头等，整理成上市商品菜，春华单株净重最高，平均每株产量127.2 g；其次是春雷(ck)，平均每株产量 111.7 g；接下来是春冠平均每株产量 109.5 g、冬春美平均每株产量 104.6 g；最差的是青硕冬绿，平均每株产量102.8 g。净重占毛重的百分比，折算成商品率。商品 率 最 高 的 是 春 冠，达 75.3%；第 2 是 春 华74.24%，接下来是青硕冬绿 71.37%、春雷 70.66%，最差的是冬春美 67.91%。参试品种折 667 m2商品产值，最高的是春华，产值 4 069.7元，比对照春雷的产值增 13.8%；第 2是春冠，产值 3 855.2 元/667 m2，比对照春雷的产值增 7.8%；冬春美产值3 346.4 元/667 m2，比对照春雷的产值减 6.4%；最低的是青硕冬绿，产值3 289.9 元/667 m2，比对照春雷的产值减 8.0%。3小结与讨论参试的 5 个青菜品种有一定差异性，不存在显著性差异。就生产适宜性来说，都可在淳安大棚设施中生产种植。相对青硕冬绿的植株较小，对产量有一定的影响；结合耐抽薹性，抽薹品种的单株偏重。冬春美、青硕冬绿建议在 3 月上旬未发现抽薹现象前就收割上市，这与摘菜心上市的其他品种较为同期，价格上可能没有优势。结合上市期，建议春华、春冠进一步试验推广种植。生产时间上春华可以比春冠提前 7 天左右上市，约在3 月中旬；春冠可适当延迟采收，拉长供给时间。参考文献1钟新民.对浙江省酷暑季节青菜种植的认识与体会J.浙江农业科学,2016,57(01):71-73.2余绍武.腾冲市青菜的种植和腊腌菜的加工J.农业与技术,2015,35(24):219.3高雪明.抗热青菜种植技术J.现代农业,2009(06):68.品种单株毛重g单株净重g折 667 m2商品产值元与 ck%春华171.3127.24 069.713.8冬春美154.0104.63 346.4-6.4青硕冬绿144.0102.83 289.9-8.0春冠145.4109.53 855.27.8春雷(ck)158.1111.73 575.5-商品率%74.2467.9171.3775.370.66小区平均毛重kg折 667 m2产量kg与 ck%51.392 740.98.346.202 463.9-2.643.212 304.7-8.943.632 327.1-8.047.442 530.1-表 3各参试青菜品种的产量、产值、商品率注：2022 年 3 月 22 日，春华、青硕冬绿、春雷、冬春美因抽薹，虽不高，但批发市场平均价格 2 元/kg；春冠抽薹少，平均价格 2.2 元/kg。（上接第 82 页）84