蔬菜包装标准表格及附图.doc

(完整版)蔬菜包装标准表格及附图蔬菜配送分拣流程及包装标准表格及附图编号品名照片包装方式：规格标准加工流程1油菜 翻筐（挑拣）叶片绿色、茎呈浅青绿色、新鲜脆嫩,无腐烂、无枯萎、叶片无虫眼,每把约 300g400g。1、分把：以 3-4 棵为一把。 2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。4、捆扎：用绿色胶带在离根部 8 公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入 为宜。5、装筐:经检验合格后，进行装筐作业，每层 8 把，每筐 4 层交叉码放,每筐 重 10kg。2奶白菜翻筐（挑拣）叶片新鲜、完整，根茎脆嫩,根部无腐烂、畸形的部分。1、分把：以 2-3 棵为一把。2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。4、捆扎：用绿胶带在离根部 10 公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为 准。 5、装筐：经检验合格后,进行装筐作业,每层 8 把，每筐 4 层交叉码放，每筐 重约 10kg。 3小白菜捆扎 叶身呈青绿色、根茎浅白色,叶片新鲜、完整、无虫眼、根茎脆嫩,根部无腐烂、 空心，每把约 400g500g。1、分把：以一手抓为准.2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂的部分。3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐.4、捆扎：用绿胶带在离根部 12 公分的位置捆扎一道,松紧以手指刚好能插入为 准，扎完毕后用剪对商品根部进行修整。5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每层 8 把，每筐 4 层交叉码放,每筐 重 12kg4空心菜 捆扎叶尖深绿、植体脆嫩、新鲜、无腐烂、无枯萎、无花蕾，每把约 400g-500g。1、分把：以一手抓为准,根据商品的长度随时调整。2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出发黄、枯萎的商品。3、对齐：将挑拣完毕都的商品，整理对齐根部。4、捆扎：用绿胶带在离根部 12 公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为 准，扎完毕后用剪对商品根部进行修整。 5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每层 7 把，每筐 4 层，叶部朝外,交 叉码放，每筐约重 12kg。5木耳菜捆扎叶片挺直、脆嫩、完整、无压伤、无腐烂、无枯萎，每把 400g500g.1、分把：根据商品形的大小，进行合理流动分把（8-10/把）2、挑拣:摘除黄叶、烂叶、压伤的商品。3、对齐：将根部整理对齐。4、捆扎:用绿胶带在离根部 12 公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为 准， 扎完毕后用剪对商品根部进行修整，并将商品根部向后摆放。5、装筐：经检验合格后,进行装筐作业，每层 4 把，每筐 6 层,交叉码放,每 筐约装 10kg。 6韭菜 捆扎根部短而无泥， 叶片坚挺而肥大, 无黄叶、 无烂叶. 根部切割整齐， 400g500g/ 约 把.1、分把：以一手抓为准,根据商品的长度随时调整。 2、挑拣:摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂的及其他杂物. 3、对齐：用手将商品在加工台上进行整齐。 4、捆扎：用绿胶带在离根部 10 公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为准，扎完毕后用剪对商品根部进行修整，摘除根部碎叶。 5、装筐:经检验合格后，进行装筐作业，每层 7 把，每筐 4 层交叉码放，每筐 重约 12kg7茼蒿菜 捆扎叶心绿、叶片挺直、完整、有气味、无腐烂、无枯萎、每把约 200g-300g。:1、分把:以一手抓为准,根据商品的长度随时调整。 2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂的商品. 3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。 4、捆扎：用绿胶带在离根部 10 公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为 准。 5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业,每层 8 把，每筐 5 层交叉码放，每筐 重约 10kg。8芥蓝捆扎叶片与茎呈墨绿、脆嫩、无腐烂、无枯萎、无开花、根部切口无变黑，每把约 350g400g1、分把:以一手抓为准，根据商品的长度随时调整. 2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出压伤、腐烂的部分。 3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。 4、捆扎：用绿胶带在离根部 10 公分的位置捆扎一道,松紧以手指刚好能插入为 准。 5、装筐:经检验合格后进行装筐作业，每层 6 把，每筐 4 层交叉码放，每筐重 约 10kg。9菠菜捆扎叶片呈深绿色、 茎干呈绿色、 脆嫩， 根部红色、 无腐烂、 无枯萎、 每把约重 400g500g1、分把：根据商品的大小、长短、进行分把，以一手抓为准. 2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂枯萎的部分及其他杂物。 3、对齐:将商品放在加工台上进行整理。 4、捆扎:用绿胶带在离根部 10 公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为准。 5、装筐：经检验合格后进行装筐作业，每层 8 把，每筐 4 层交叉码放，每筐约 重 810kg.10菜心捆扎叶深绿色、茎浅绿色，根部呈圆形，剖面洁白，茎立带有绿色小花，叶片嫩脆无 腐烂、无枯萎、无空心，每把约 400g.1、分把：以一手抓为准，根据商品的长度随时调整。 2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、压伤的部分. 3、对齐:用双手将商品在加工台上进行跺齐。 4、捆扎:用绿胶带在离根部 12 公分的位置捆扎一道,松紧以手指刚好能插入为 准，扎完毕后用剪对商品根部进行修整,并将商品根部向后摆放。 5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业,每层 6 把，每筐 4 层交叉码放，每筐 重约 10kg。11油麦菜捆扎新鲜、叶翠绿、无腐烂、无枯萎、根部干净，约 400g500g 1、分把:以 45 棵为一把（可根据商品的大小进行调整) 。 2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂的、断裂的。 3、对齐：将商品在加工台上进行整理。 4、捆扎：用绿色胶带在离根部 12 公分的位置捆扎一道，捆扎紧凑,捆扎完毕 后，用剪刀对商品根部进行修整。 5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，以每层 8 把，每筐 4 层交叉码放,每 筐重约 10kg。12香菜捆扎绿色叶片、根部有须、茎杆脆嫩、根短叶青、香味较浓、无萎缩、无腐烂，每扎 约 200g-300g1、分把:以 200g 左右为标准。 2、挑拣：摘除黄叶、腐烂，挑拣出断裂、腐烂的。 3、对齐：将商品在加工台上进行整理。 4、捆扎:用绿色胶带在离根部 5 公分的位置捆扎一道，捆扎紧凑，捆扎完毕后， 用剪刀对商品的根部进行修整,并将商品以根部向后摆放在传送带上. 5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业,以每层 10 把，每筐 8 层， 每筐约重 12kg。13芹菜捆扎深绿色叶片、叶柄脆嫩多汁、无腐烂、无黄叶、无变软。根部切割,整齐不带泥， 每把约 450g500g1、分把：以 23 棵为一单位（可根据棵形大小、调整） 。 2、挑拣：将商品放在加工台上，摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、断裂的。 3、对齐：将商品用手在加工台上整理。 4、捆扎:用绿色脐带在离根部 12 公分的位置，捆扎一道，在离根部 30 公分位 置, 捆扎第二道，捆扎紧凑，捆扎完毕后,用菜刀对商品的根部进行修整， 并将商品以根部向后摆放在传递带上。 5、装袋：因芹菜长度过长，无法使用周转筐，采用塑料袋装袋作业，以每袋重 15kg标准14白萝卜翻筐(挑拣）通体白色、直身、大小均匀、无黑心、无损伤和畸形、无开裂、无锈斑、无定量。1、挑拣：将商品摆放在加工台上，挑拣出损伤的、畸形的、断裂的、无锈斑的 商品，将好的商品摆放在传送带上. 2、装筐：经检验合格后，用白色周转筐, 以每层 4 根, 每筐 4 层、 每筐重约 15kg 为标准.15胡萝卜装袋 通体红色，长圆锥形，大小均匀根部微呈绿色,表皮整洁，无损伤、无黑斑、无 腐烂，每袋装 500g600g。1、挑拣：将商品摆放在加工台上，挑拣出损伤的、压伤的、腐烂的、畸形的。 2、加工：用刀对商品的两头进行修整。 3、装袋：以 34 根为一单位放入装袋机内，进行装袋处理。 4、装筐:经检验合格后进行装筐作业，每层 6 袋，每层 4 层，每筐约重 15kg 为标准。16黄瓜打包瓜体呈深绿色、有毛刺、果形完整、通体大小均匀、无老斑、瓜头带花、无碰 伤、 无挤伤，条形好，每包 500g 1、挑拣:将商品放在加工台上，挑拣出腐烂的,压伤断裂的，形体不均匀，有 老 斑发黄的，并将挑拣合格的商品放在传送带上. 2、打包:以 2-3 个为一单位,用型号为 300500 保鲜膜进行打包作业。3、装筐：经检验合格后，以每层 6 包，每筐 5 层交叉码放,每筐重约 15kg17西红柿 挑拣大小均匀、扁圆形、色泽鲜红和粉红、外表有光泽、手感坚实、无腐烂、无破裂、 无发青1、挑拣：将商品放在加工台上，进行大小分级，挑拣出腐烂的、 畸形的、不 成熟发青的。 2、码盒:依据商品的大小进行合理地码盒，较小的以 4 个为一盒,用 1414 保 鲜盒，大个的以 2 个为一盒，用型号为 1912 保鲜盒打包. 3、装筐：经检验合格后,进行装筐作业，以每层 8 盒，每筐 4 层，每筐重 18kg 为标准18山药打包灰褐色、呈椭圆形、无腐烂、无破裂、茎根粗直、不带泥土,每盒约 400g-500g。 1、清洗：将商品用水进行清洗，用抹布轻擦商品、洗净后进行控水处理. 2、切割：用菜刀将山药以 20 公分为一段进行切割，修整腐烂的、 破裂的. 3、码盒：以两段山药为一单位，码放入型号为 24105 保鲜盒内4、打包：将商品放在打包机上，用型号为 300*500 保鲜膜，进行打包。 5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业,以每层 6 盒，每筐 5 层，每筐重约 13kg。19莴笋 翻筐根部鲜嫩，呈浅绿色、表皮无伤痕、叶绿新鲜、无腐烂、无褐色斑点，切头新鲜、 无变黑，无定量1、加工：将商品摆放在加工台上，每棵莴笋剥去 6-7 片叶子。 2、用刀对商品的根部进行修整。 3、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。 4、装筐：经检验合格后，进行装筐作业， 以每层 6 棵， 每筐 4 层， 每筐重约 12kg20鲜姜 装袋黄褐色外表皮、干体株体坚韧、根茎大、无腐烂味 1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出腐烂的，萎缩的。 2、加工:将商品用手一分为二，小棵可不必分，以能入袋内为准，用菜刀对商 品进行修整，加工完毕后,摆放入传送带上。 3、装袋：数量以双手刚好捧起为一单位。将商品放入装袋机内，用网袋进行装 袋作业. 4、装筐：经检验合格后，进行装袋作业，装菜高度不得高于周转筐手提横杆高度，每筐约重 12kg。21香葱 捆扎根部洁白、 叶青绿色、 表面尖滑、 无压伤、 大小均匀、 无花蕾， 每包约 200g-2501、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出压伤的、有老斑的，去除黄叶、个体不 均 匀的，将好的商品放在传送带中。 2、打包：以 200g 左右为一束，用型号为 300500 保鲜膜进行打包作业。 3、装筐:经检验合格后,以每层 6 包，每筐 4 层交叉码放，每筐重约 15kg。22大葱 捆扎葱白粗细均匀，无须，柄脆嫩，坚韧，无中空现象,根部切割整齐,去除老皮， 每 把约 400g500g. 1、分把：以 3-4 根为一把(可根据商品的长短进行调整） 2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、剥去老皮 3、对齐:将商品在加工台上进行整理。 4、捆扎:用绿胶带在离根 12 公斤的位置捆扎一道，在离根部 30 公分的位置捆扎 第二道，捆扎紧凑。捆扎完毕后，用剪刀对根部进行修整，并将商品以 根部向后摆放在传送带上。 5、经检验合格后， 进行装筐作业，每层 8 把, 每筐 5 层，交叉码放，每筐重约 10kg。23大蒜 装袋外皮白、蒜瓣肥大，蒜头完整、无开裂、畸形、不发芽变色，每袋 5 个。1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出开裂、畸形、发芽变色的、剥去老层 老皮。用剪刀式修整蒜头部分。 2、装袋:用蒜袋将商品以 5 个为一个单位,进行装袋作业。 3、装筐：经检验合格后，进行装袋作业，每层20个，每筐 6 层,每筐约 12kg.24毛豆装袋豆体呈浅绿色、有毛刺、豆体不发黄、米粒均匀、无腐烂，每袋约 500-600g.1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出腐烂的，果粒有饱满的。 2、装袋：以 500g 左右为标准，放入装袋机内进行装袋作业。 3、 装筐: 经检验合格后， 进行装筐作业。 以每层 8 包， 每筐 4 层， 每筐重约 13kg。25扁豆角装袋豆体呈浅绿色、豆体不发黄、米粒均匀、无腐烂，每袋约 500-601g。1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出腐烂的，果粒有饱满的。 2、装袋：以 500g 左右为标准,放入装袋机内进行装袋作业. 3、 装筐： 经检验合格后, 进行装筐作业。 以每层 8 包， 每筐 4 层, 每筐重约 14kg。26香菇打包菇形完整、不发黑、饱满有弹性、茎杆较短，每盒约重 400g500g.1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出发黑的、畸形的、用剪刀剪去根部底部。 2、 码盒： 将修剪好的商品码放于型号为 2015 盒内 (根部向下， 不得裸露于外面) 码盒完毕后放入传送带内。 3、打包：用型号为 300500 保鲜膜进行了打包作业。 4、装筐：经检验要合格后，以每层 6 盒，每筐 4 层交叉码放，每筐重约 10kg27精品金针菇打包菇伞较小，茎杆度较好、洁白、不发黄、根部切除整齐,每盒约重200g-250g 1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出腐烂的、水伤过大的、用剪刀对好的商 品 根部进行修整。 2、码盒：修整完毕后，码放于型号为 2013 保鲜盒内,并将码 放的商品摆放在 传递带上. 3、打包：用型号 300500 保鲜膜进行打包作业。 4、装筐：经检验合格后,以每层 8 盒、每筐 4 层交叉码放,每筐重约 10kg。28平菇打包 根部不过大、菇形饱满完整、每盒约 400g.1、挑拣：将商品放在加工台上,挑拣出菇形完整、表面无开裂，用剪刀对好商 品根部进行修整. 2、码盒：修整完毕的商品,码放于型号为 2015 保鲜盒内，并将码放的商品。 3、打包：用型号为 300500 保鲜膜，进行打包作业.4、装筐：经检验合格后， 以每层 6 盒，每筐 4 层交叉码放，每筐重约 9kg。29青蒜捆扎根部白色、有须、粗细均匀,叶根鲜嫩，柄鲜脆，无萎缩，每把约 400g500g. 1、分把：以 500g 左右为标准 2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、断裂的. 3、对齐：将商品在加工台上进行整理。 4、捆扎：用绿色胶带在离根部 10 公分的位置捆扎一道，在离根部 25 公分的位 置捆扎二道。捆扎紧凑，捆扎完毕后，用剪刀对商品的根部进行修整， 并将商品以根部向后摆放在传送带上。 5、装筐：经检验合格后,进行装筐作业，以每层 6 把，每筐 5 层交叉码放,每筐重约 12kg30西兰花打包 深绿色、花冠饱满、花体紧密结实、切除根部、无虫眼、无定量:1、加工：将商品放在加工台上,挑拣出菜花过老、发黄的、用菜刀对商品根部 进 行修整，根部留 5 公分左右长，加工完毕后放入传送带上。 2、打包：以一个为一单位，用型号为 300500 保鲜膜进行打包。 3、装筐：经检验合格后，进行装筐作业,装菜高度不得高于周转筐手提横杆高度， 每筐重约 12kg。31长茄子捆扎深紫色、皮色鲜亮、无压伤、无腐烂、无畸形、无定量1、加工：将商品放在加工台上，挑拣出腐烂、压伤、畸形的，用剪刀对果柄进 行 修整，加工完毕后，将商品以果柄处向后摆放在传送带上. 2、打包:以 2 个为一单位，用型号为 300500 将保鲜膜进行打包。 3、装筐：经检验合格后，进行装管作业，装菜高度不将高于周转筐于提横杆的 高度.每筐重约 12kg32大白菜捆扎叶茎洁白、叶面嫩绿、结实无裂口、无畸形和黄叶、烂叶、菜体不发青、个休较 均 匀、无定量1、挑拣:将商品放在加工台上，摘除黄叶、烂叶、用菜刀对根部进行修整。 2、 捆扎： 用绿色胶带在离根部 15 公分的位置捆扎一道, 捆扎紧凑， 捆扎完毕后， 将商品以根部向后摆放在传送带上。 3、装筐：经检验合格后,进行装筐作业，每层 6 棵，每筐一层。根部朝下,菜 体 朝上，每筐重约 15kg。33尖椒打包青色、皮脆嫩、有明亮的光泽、无萎缩、无腐烂、无变软、 ，每把约 400g-500g.1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出腐烂的、变软的、压伤的、挑拣完毕后 将 商品放在传递带上。 2、打包：以 450g 左右为标准，用型号为 350*500 的保鲜膜进行打包，并将打包完 毕的商品放入传送带上. 3、装筐：经检验合格后，进行装筐作业。以每层 6 包，每筐 4 层,每筐 10kg 为标准34红椒打包红色、皮脆嫩、有明亮的光泽、无萎缩、无腐烂、无变软、 ，每把约 400g501g。1、挑拣:将商品放在加工台上，挑拣出腐烂的、变软的、压伤的、挑拣完毕后 将 商品放在传递带上。 2、打包：以 450g 左右为标准，用型号为 350500 的保鲜膜进行打包，并将打包完 毕的商品放入传送带上。 3、装筐：经检验合格后，进行装筐作业。以每层 6 包，每筐 4 层,每筐 11kg 为标准35小米椒打包青色，皮脆嫩、有明亮的光泽、果柄青色、无腐烂、无萎缩、无变软、无压伤， 每 盒约 200g250g1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出腐烂、变软、压伤的、用剪刀剪去椒柄， 并将商品放在传送带上. 2、码盒：以 200g 左右为标准，码放在型号为 1410 保鲜盒内. 3、打包：用型号为 250500 保鲜膜进行打包. 4、装筐：经检验合格后进行装筐作业,每层 8 盒，每筐 5 层，每筐重约 10kg. 36彩椒打包红色或金黄色，皮脆嫩、有明亮的光泽、无萎缩、无腐烂、无变软、无压伤、每 盒 约 300g400g.1、挑拣：将商品放在加工台上,挑拣出腐烂、变软、压伤的、去除椒柄放入传 送 带上。 2、码盒：以 2 个为一个单位,果柄向内,颜色可搭配，码放在型号为 1912 保鲜 盒 内. 3、打包：用型号为 300500 保鲜膜进行打包. 4、装筐：经检验合格后进行装筐作业，以每层 6 盒、每筐 4 层、每筐重约 10kg37豇豆捆扎因品种不同主要以浅绿色和深绿色两种颜色为主、脆嫩、籽小肉厚、无虫眼、无 豆斑、无腐烂、无萎缩、无发泡1、分把：以 500g 左右为一束（1520 棵) 2、挑拣：挑拣出有虫眼、腐烂、萎缩的、太短的、折断的。 3、对齐：将商品用手在加工台上整齐。 4、捆扎：用绿色胶带在离根部 10 公分的位置，捆扎第一道，在离根部 25 公分位 置捆扎每二道，捆扎紧凑不松动，捆扎完毕后,用剪刀对商品果柄部进 行修整，并将商品以根部向后摆放在传送带上。 5、装筐：经检验合格后进行装筐作业，以每层 8 把，每筐 4 层交叉码入，每筐重 约 15kg。38蒜苔 捆扎根部切割整齐，长短均匀,剪除黄色蒜叶，茎杆脆嫩有弹性，每把约 400g500g1、分把：500g 左右为标准。 2、挑拣：挑拣出腐烂、冻伤的、枯萎的。 3、对齐：将商品在加工台上进行整理。 4、捆扎：用绿色胶带，在离根部 12 公分的位置捆扎一道，离根部 25 公分位置捆扎 第二道，捆扎紧凑,捆扎完毕后，用剪刀剪除黄色蒜叶,修剪根部,并将 商品以根部向后摆放在传送带上. 5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，以每层 8 层、每筐 5 层、每筐重约 10kg.39圆白菜挑拣叶片浅绿色、脆嫩、结实无裂口、无畸形和黄叶、个体较均匀,无定量。1、加工：将商品放在加工台上，挑拣出裂口的、畸形的，剥去 23 片老叶，摘 除 黄叶、烂叶、用菜刀对根部进行修整，加工完毕后放在传送带上. 2、装筐:经检验合格后进行装筐作业，装菜高度不得高于周转筐手提横杆的高度， 每筐重约 10kg40娃娃菜挑拣根茎洁白、叶面紧凑黄绿、无枯叶、无畸形，每包 500g-600g1、加工：将商品放在加工台上,挑拣出腐烂、畸形的、用菜刀对根部进行修整。 加工完毕后放入传送带上。 2、装筐：经检验合格后进行装筐作业，每层 16 包，每筐 2 层，根部朝下，菜体 朝 上进行码放，每筐重约 10kg。41芥菜捆扎 色泽青绿、植体脆嫩新鲜、无腐烂、无枯萎、无虫眼,每把约 500g600g1、分把:以 500g 左右为标准（可根据商品的长短进行调整) . 2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑捡出腐烂的，其他杂物。 3、对齐：将商品在加工台上进行整理. 4、捆扎:用绿色胶带在离根 10 公分的位置捆扎一道，捆扎紧凑，捆扎完毕后， 剪 刀对根部修整, 摘除根部碎叶, 并将商品以根部向后摆放在传送带上. 5、装筐：经检验合格后，以每层 7 把,每筐 4 层交叉码放.每筐约 12kg。42马蹄装袋表面为褐色、扁圆形、个休均匀、无腐烂、无泥土、无发芽，每袋约 500600g1、挑拣:将商品放在加工台上，挑拣出腐烂、缩水的，并将好的商品放入传送 带 上. 2、装袋：以 500g 左右为标准，放入装袋机中，用红色网袋进行装袋作业。 3、装筐：经检验合格后，以每层 8 袋，每筐 4 层,每筐重约 15kg 为标准。43红洋葱挑拣加工后呈浅红色，外表光亮、内质脆嫩多汁、球形、无霉斑、无双头并生现象， 无 裂、无定量1、挑拣:将商放在加工台上，挑拣出压伤、开裂的、用菜刀对根部进行修整， 修 整完毕后，将商品放在传递带上。 4、装筐：经经检验合格后进行装筐作业，装筐高度不得高于周转筐手提横杆高度44红薯装袋灰褐色的、无泥土、个体均匀、无损伤和畸形、500g600g/袋1、挑拣:将商品放在加工台上，挑拣出损伤的、畸形 、个体不均匀的、并将 商 品挑拣好的商品放在传送带上。 2、装袋：以 2-3 个为一个单位（可调整）放入装袋机中，用红色网袋装袋作业。 3、装筐：经检验合格后，以装筐高度不得高于 周转筐的横杆为标准，每筐约 重 18kg。45土豆翻筐（挑拣)黄褐色,椭圆形，个体均匀；无损伤、无畸形；不发面、不发芽、无黑斑、无定 量。1、挑拣:将商品摆放中心加工台上，挑拣出损伤的、压伤的、发面和发芽色的、 形的，将好的商品摆放在传递带上(可分级挑拣） 。2、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每筐约 15kg（装菜高度须低于提手横 杆） 。46小芋头装袋呈深褐色、个体均匀、无泥土、不发面和发芽变色1、挑拣：将商品放在加工台上,挑拣出腐烂的,发芽的、发面的、个体不均匀 的并 将挑拣合格的放在传送带上。 2、装筐：以 600g 左右为标准，放入装袋机内进行装袋作业。 3、码装：经检验合格后,以每层 6 包,每筐 4 层,每筐重约 15kg47莲藕打包呈乳白色，个体均匀，无泥土、无腐烂1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出畸形的、有黑斑的、有压伤的，菜刀切割 掉中间藕节，并将加工好的商品放在传送带上. 2、打包：以一节藕为一单位,形体较小的，以 2 节藕为一个单位用型号为 300 500 保鲜膜进行打包作业进行。 3、装筐：经检验合格后,以每层 6 层，每筐 4 层,交叉码放每筐重约 15kg48板栗装袋 表皮坚韧无干枯、呈褐色、大小均匀、果肉呈黄色、无缩水、无虫眼，每袋 400g-500g1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出腐烂、缩水的、有虫眼的，并将好的商 品 放入传送带上。 2、装袋：以 500 克左右为标准，放入装袋机中，用红色网袋进行装袋作业. 3、装筐：经检验合格后,以每层 8 袋,每筐 4 层，每筐重约 15kg 为标准。49冬笋装袋呈黄褐色、无泥土、个体均匀、无损伤和畸形,根部切割整齐，手掐脆嫩，每袋 约 500-600g。1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出畸形的、腐烂的. 2、加工：去除商品表皮的泥土，用菜刀对根部进行修整，以手指能掐入为准。 3、装袋：以 1-2 个为单位，放入装袋机内，用网袋进行装袋作业。 4、 装筐: 经检验合格后进行装袋作业， 装筐高度不得高于周转筐手提横杆的高度， 每筐重约 18kg。50西葫芦 打包青绿色、表面圆滑、无压伤、通体大小均匀、有光泽、每包约 500g-600g1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出压伤的、有老斑的、通体不均匀的，将 好 的商品放在传送带中。 2、打包：以 1-2 个为一个单位,用型号为 300500 保鲜膜进行打包作业。 3、装筐：经检验合格后，以每层 6 包，每筐 4 层交叉码放，每筐重约 15kg。51丝瓜包膜 瓜形细长均匀、无籽、无老斑、瓜头带花，瓜柄青色1、挑拣:将商品放在加工台上，挑拣出腐烂的、压伤的、断裂的、瓜体发黄的， 用剪刀剪去果柄部分，并将挑拣合格的商品放在传送带上. 2、打包：以 2 个为一单位，用型号 350500 保鲜膜进行打包。 3、装筐：经检验合格后，以每层 4 包，每筐 5 层交码放，每筐重约 15kg.52苦瓜 挑拣青绿色、通体均匀、瓜体笔直、手感坚硬、无老斑、无损伤、无定量1、挑拣:将商品放在加工台上,挑拣出压伤的、腐烂的、有老斑的、个体不均 匀 的,将好的商品放在传送带中。 2、装筐：经检验合格后,以每层 6 个,每筐 5 层,每筐重约 12kg（装筐进注意下 短、上长进行码放)53南瓜挑拣表皮坚硬、瓜形大而厚实、无老斑、通体皮色均匀、无损伤、无定量1、挑拣:将商品放在加工台上，挑拣出压伤的、腐烂的、形体不均匀的. 2、装筐：以 3-4 为一单位进行装筐作业，每筐重约 15kg 或者以纱袋进行盛装，每 袋 35-40kg。54冬瓜挑拣青绿色、直身、果形完整、不裂口、通体大小均匀、无定量1、挑拣：挑拣出压伤的，腐烂的、形体不均匀的. 2、装筐：经检验合格后，以 23 为一单位进行装筐，每筐重约 20kg，形体较长 的, 做装袋处理式,直接码放于栈板。55豆芽袋装表皮呈乳白色,无腐烂黑头现象1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出压伤的、有老斑的，去除黄叶、个体不 均 匀的，将好的商品放在传送带中。 2、打包：以 200g 左右为一束，用型号为 300500 保鲜膜进行打包作业。 3、装筐：经检验合格后,以每层 6 包，每筐 4 层交叉码放，每筐重约 15kg。 第 10 页 共 10 页