傣族-民族文化.ppt

西双版纳民俗民风2o:讲讲授教授教师师：玉光香：玉光香$k-0_BU_$k-0_BU_1.傣族，在民族识别以前又被称作摆夷族，是中国少数民族之一，与百濮及百越中的滇越有关，与缅甸的掸族、老挝的主体民族佬族和泰国的主体民族泰族有历史和文化渊源，语言和习俗也与上述民族接近。2.分布傣族人民主要聚居在云南省的西双版西双版纳纳傣族傣族自治州、德宏傣族景自治州、德宏傣族景颇颇族自治州、耿族自治州、耿马马傣族佤族傣族佤族自治县、孟连傣族拉祜（h）族佤族自治县、景谷傣族佤族自治县、新平彝族傣族自治县，此外，在景东、普洱、思茅、腾冲、龙陵、双江、西盟、元阳、河口等30多个县市境内，也有傣族小块聚居或零散分部。3.傣族文字$T我国的傣族我国的傣族历历史上有史上有过过四种不同形体的文字，即四种不同形体的文字，即西双版西双版纳纳傣文（傣泐文）、德宏傣文（傣那文）、傣文（傣泐文）、德宏傣文（傣那文）、傣傣绷绷文（文（缅缅傣文）、金平傣文，傣傣文）、金平傣文，傣语语均称均称“多傣多傣”（totai）或）或“莱傣莱傣”（la:itai）。）。这这四种傣文都来四种傣文都来源于古印度字母（婆源于古印度字母（婆罗罗米字母），与老米字母），与老挝挝文、泰文、泰文、文、缅缅甸文、高棉文属于同一体系。自左向右甸文、高棉文属于同一体系。自左向右书书写，自上而下写，自上而下换换行，但形体行，但形体结结构有所差异。新平构有所差异。新平的花腰傣，有的花腰傣，有传传教士助教士助创创的拉丁文，但的拉丁文，但较较少有人少有人用。用。相相对对于于50、60年代国家民族事年代国家民族事务务委委员员会批准会批准修改而成的新傣文（老傣文的基修改而成的新傣文（老傣文的基础础上增加若干声上增加若干声母，母，删删除老傣文中的除老傣文中的连连体字、合体字等不体字、合体字等不规规范用范用法），傣族先民沿用至今的傣文又被称法），傣族先民沿用至今的傣文又被称为为老傣文老傣文（古傣文）。（古傣文）。4.宗教信仰傣族几乎全民信仰南传上座部佛教，特别是40岁以上的人几乎都要到奘房中受戒修行，参加每年三个月的入夏安居，诵经赕佛。傣语称佛教为“洒散纳”，称释迦牟尼佛祖乔答摩悉达多为“贡达玛”。5.西双版西双版纳纳民俗之生活禁忌民俗之生活禁忌6.在西双版纳傣族社会中，禁忌像一张网，几乎无处不在，它不仅涉及到人们的衣、食、住、行、生、老、病、死、婚、丧，而且对农耕、猎狩、岁时节日等都有约束，内容十分丰富。7.民俗禁忌民俗禁忌民俗禁忌：民俗禁忌：性性别别禁忌：禁忌：在生活劳作中，傣族在性别上有许多禁忌。男人有男人干的活，女人有女人干的活，女干男活，男干女活都是遭忌讳的。男人不能接触女人专用的小锄、农具、织机；男人忌讳从猪槽上跨过，否则会失去男人的魅力；女人忌讳接触男人的武器、猎具，不能进入男人的会所。妇女忌讳爬到房梁上取、放东西；忌讳将扫帚举过男人的头顶；忌讳从男人睡的枕头上方走过。傣族有妇女不上宴席的习俗。妇女忌讳上楼；必须上楼时，要示意男人避开，否则是不吉利的。傣族旧时中厅设的床位也忌讳妇女坐卧。妇女忌讳在男人面前频频而过，妇女从长辈或男人面前走过时，要将裙子收拢在双腿膝间，弯下腰轻步而过，嘴里要不停地说着“苏玛，苏玛，（傣语音译，即“对不起”的意思）”。总之，惟恐稍一疏忽便不能得幸福。8.入宅禁忌入宅禁忌9.进进傣家竹楼傣家竹楼须须脱鞋，脱鞋，而且在屋内走路要而且在屋内走路要轻轻。进门进门后后要按照要按照辈辈份大小、份大小、资历资历深浅，依次而坐，年深浅，依次而坐，年长长者（男）者（男）坐在正坐在正厅厅上方，面上方，面对对房房门门；一般人坐在靠卧室的；一般人坐在靠卧室的围墙围墙“冬丙冬丙”或以凳坐于堂中；或以凳坐于堂中；围围火塘坐火塘坐时时，不能坐火塘上方，不能坐火塘上方及跨及跨过过火塘，因火塘，因为为那是女主人做那是女主人做饭饭的厨位；更不能移的厨位；更不能移动动支支锅锅的三角架，也不能用脚踏。的三角架，也不能用脚踏。傣族傣族禁忌坐禁忌坐门槛门槛，认为认为门槛门槛是人、鬼必是人、鬼必经经之道。之道。傣族傣族都都习惯习惯住在楼上，而楼上住在楼上，而楼上卧室只有一卧室只有一块块隔板与客隔板与客厅厅相分，卧室中没有隔板分成小相分，卧室中没有隔板分成小间间，几代人都住在里面，用蚊，几代人都住在里面，用蚊帐帐分开，中分开，中间间有一定有一定间间隔，隔，分分门进门进出，不是自家人（血出，不是自家人（血亲亲）不得）不得进进内室；同内室；同时时忌忌讳讳外人外人窥窥看，因看，因为为会得罪会得罪“家神家神”；傣家竹楼室内一般有三；傣家竹楼室内一般有三根柱子，中根柱子，中间间靠近火塘的那根本柱子是傣家的靠近火塘的那根本柱子是傣家的“顶顶天柱天柱”，千万靠不得，若靠了柱子意味着不尊重主人；靠外的，千万靠不得，若靠了柱子意味着不尊重主人；靠外的一根柱是一根柱是“吉祥柱吉祥柱”，可以靠；靠里的一根是，可以靠；靠里的一根是“升天柱升天柱”，忌靠或挂忌靠或挂东东西，是用于家中的人死了，家人把死去的人西，是用于家中的人死了，家人把死去的人靠在靠在这这根柱子上（不分男女）沐浴、穿衣、裹尸体，等根柱子上（不分男女）沐浴、穿衣、裹尸体，等候火葬。忌用凳子作枕候火葬。忌用凳子作枕头头，因，因为为凳子只供人坐。凳子只供人坐。10.饮饮食禁忌：食禁忌：傣族在饮食中存在着许多禁忌，通过这种禁忌达到某些方面的目的，或保证某些行为的有效。过去，傣族在获得丰收或捕猎到食物后必须先祭祀祖先神灵，感谢神明的保佑，然后再自己食用。在待客饮食方面也有一些禁忌，不用白颜色的鸡、水香菜、滑苔和螺蛳四菜同时招待朋友，否则会有无形的障碍阻隔两人交往，哪怕同在一个乡村或城市，两人也难以见到面，对待在他乡工作的家人也存在这种饮食禁忌。餐桌不能摆放在主梁下，否则冲撞主梁，对家神和居室不利。小孩子不能吃鸡脚，吃了不会织布编箩箩；不能吃鸡腰，吃了会断牙齿，会肩疼头痛；不能吃鸡屁股，吃了嘴会长。有时在祭祀祖灵神明时禁忌吃某些食物食品。11.清清洁洁禁忌：禁忌：傣族是个爱美，爱干净的民族，对环境卫生也有一些禁忌。房里的垃圾，过了中午不能往外倒；对村内外河水的使用，则是上游用水禁止洗澡洗衣服，不能在三岔河口洗澡。忌讳外人蓬乱着头发进寨子等等。12.旅游小旅游小贴贴士：士：西双版纳是中国小乘佛教集中之地，因此，傣族的风俗禁忌大多与佛教有关，到西双版纳旅游应该注意的有以下几点：1.遇上傣族群众在祭祀寨神时，千万别进寨子。2.进寺庙参观一定要脱鞋。3.进了傣族群众家，上楼也要脱鞋子，还有千万不能窥看主人的卧室，也不能从或堂的三角架上跨过。13.西双版西双版纳爱纳爱尼族的婚恋尼族的婚恋习习俗俗14.公房爱尼青年男女享有充分的社交自由。每个村寨都有专供青年们聚会和谈情说爱的“公房”。未婚男女夜晚可以到“公房”里去唱歌，跳舞、玩乐、相互倾诉爱意与恋情。情人经过多方了解之后，就会秘密约定一个“偷姑娘”的时间。在他们俩约定的时间里，男青年在伙伴的帮助下，把自己所爱的姑娘“偷”到家里。在“偷姑娘”时，作为女方要故意做出哭哭喊喊的样子，还要咬男青年的手，以表示自己是不愿意离开父母的，是被情人“偷”了去的。咬得越使劲，表示对自己父母越有感情，对情人的感情也越深。如果被“偷”的姑娘不哭不喊或者哭了眼泪也不流下来，那么则说明姑娘是个没有感情的人。这正是有句俗诗里说的那样：“落弟举子笑是哭，出嫁新娘哭是笑”。15.16.“偷姑娘”“偷姑娘”一般是在月夜。女方父母都不是想抢下自己的女儿，而是趁机看看自己家的女婿长得健壮与否，是不是很有本事。再就是听听自己家的姑娘咬他的小男人使不使劲，从中知道出嫁的女儿是不是很伤心。男青年将姑娘“偷”回到自己家中后，就请媒人带着鸡蛋、鸡胸脯、糯米饭、酒等礼物到女方家里正式提亲了。姑娘的父母照例故意把前来求婚的人大骂一番，边骂边哭，最终还是同意这门亲事。“偷姑娘”的婚俗一直沿袭至今，如今已成为当地一个旅游卖点，吸引游人无数。17.傣族男子一般上穿无领对襟袖衫，下穿长管裤，以白布或蓝布包头。傣族妇女的服饰各地有较大差异，但基本上都以束发、筒裙和短衫为共同特征。筒裙长到脚面，衣衫紧而短，下摆仅及腰际，袖子却又长又窄。老年妇女以白毛巾缠头。中年妇女留长发，盘发于顶，用各色纱巾包头，幼女也用纱巾裹头。少女、青年妇女则梳发辫，发式和内地相同。妇女们喜欢带手镯、戒指、耳坠、项链等，这些物饰金质、银质、玉石均可，仿制品也行。傣族无论男女，出门总喜欢在肩上挎一个用织绵做成的挎包（筒帕）。男女老少均喜欢赤脚穿拖鞋。傣族服饰简介18.19.20.21.节日傣族的重大节日是傣历新年泼水节、入夏安居节（关门节）、出夏安居节（开门节）。泼泼水水节节 “泼水节”是傣族人民送旧迎新的传统节日，时间在公历四月中旬。节日期间的主要活动是祭祀拜祖先、堆沙、泼水、丢沙包、赛龙船、放火花及歌舞狂欢等节目。在每年傣历六月举行的泼水节是最盛大的节日，这一节日傣语称“桑勘比迈”。届时要赕佛，并大摆筵席，宴请僧侣和亲朋好友，以泼水的方式互致祝贺。现在，因泼水活动是傣历新年节庆活动的主要内容，这一活动深受各族人民的喜爱。开开门节门节关关门节门节22.23.饮食文化西双版纳傣族自治州特产非常丰富，仅水果就有110多种，这里动植物品种繁多，是有名的“植物王国”和“动物王国”。傣族大多有日食两餐的习惯，以大米和糯米为主食。德宏的傣族主食粳米，西双版纳的傣族则主食糯米。通常是现舂chng现吃，民间认为：粳米和糯米只有现吃现舂，才不失其原有的色泽和香味，因而不食或很少食用隔夜米，习惯用手捏饭吃。最具特色是竹筒饭，制作方法是将新鲜的米装进竹筒后加水，放在火上烧烤，吃起来清香可口。以青苔入菜，是傣族特有的风味菜肴。傣族食用的青苔是选春季江水里岩石上的苔藓，以深绿色为佳，捞取后撕成薄片，晒干，用竹篾穿起来待用。做菜时，厚的用油煎，薄的用火烤，酥脆后揉碎入碗，再将滚油倒上，然后加盐搅拌，用糯米团或腊肉蘸食，其味美无比。苦瓜是产量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外，西双版纳还有一种苦笋，因此傣族风味中还有一种苦的风味，较有代表性的苦味菜肴是用牛胆汁等配料烹制的牛撒皮凉菜拼盘。傣族地区潮湿炎热，昆虫种类繁多，用昆虫为原料制作各种风味菜肴和小吃，是傣族食物构成的一个重要部分。经常食用的昆虫有蝉、竹虫、大蜘蛛、田鳖、蚂蚁蛋等。24.25.青苔片26.27.28.节庆食俗在西双版纳傣族中，一家盖房，全寨都要来帮助，新房落成要贺新房，先上楼的是小伙子，抬着牛头，唱祝福歌，壮年男子抬箱子，已婚妇女抱被褥，姑娘们端着饭菜依次而上，然后在火塘上支好三脚架，摆上众桌，置酒备菜，唱贺新房歌，乡亲们还要给主人送一些象征吉祥的礼物。“赶摆黄焖鸡”是西双版纳男女青年以食传言的求恋方式，即姑娘把黄焖的鸡拿到市场上出售，如果买者恰恰是姑娘的意中人，姑娘就会主动拿出凳子，让其坐在自己身旁，通过交谈，如双方情投意合，两人就端着鸡，拎着凳子到树林里互吐衷情；如买者不是姑娘的意中人，姑娘就会加倍要价。再如“吃小酒”，在男女订婚时，男方挑着酒菜去女方家请客，当客人散去后，男方由三个男伴陪同和女方及女方的三个女伴，共摆一桌共饭。“吃小酒”讲吃三道菜：第一道是热的；第二道要盐多；第三道要有甜食。表示火热、深厚和甜蜜。婚礼之日双方家里都要举行婚礼，大都先在女家进行。婚宴时，席桌上要铺上绿色的芭蕉叶，菜肴有象征吉祥的血旺（白旺）、年糕及各式菜。宴前新郎、新娘要做拴线仪式，即由主婚人用一根白线绕过双方的肩，又用两白线分别拴在新郎、新娘的手腕上，象征纯洁，然后由高龄老人将糯米饭捏成三角形蘸上盐，置于火塘上的三脚架的顶点上，任其火烧后自然脱落，象征爱情像铁一样坚实。29.30.民族舞蹈孔雀舞孔雀舞 富富饶饶美美丽丽的傣的傣乡乡，素有，素有“孔雀之孔雀之乡乡”的美称，的美称，过过去每当晨曦微明或去每当晨曦微明或夕阳斜照夕阳斜照时时，常，常见见姿姿态态旖旎的孔雀翩翩起舞，因此，孔雀在傣族人民心中是吉旖旎的孔雀翩翩起舞，因此，孔雀在傣族人民心中是吉祥、幸福、美祥、幸福、美丽丽、善良的象征。每逢佳、善良的象征。每逢佳节节，傣族人民都要云集一堂，傣族人民都要云集一堂，观观看由民看由民间艺间艺人表演的根据民人表演的根据民间间故事、神故事、神话传说话传说，以及佛，以及佛经经故事等故事等编编成的孔雀舞及表成的孔雀舞及表现现孔雀孔雀习习性的舞蹈。性的舞蹈。象脚鼓舞象脚鼓舞 象脚鼓不象脚鼓不仅仅是一种民是一种民间间舞蹈的道具，也是伴奏其他舞蹈的舞蹈的道具，也是伴奏其他舞蹈的主要主要乐乐器。傣族人民器。傣族人民娱乐时娱乐时，有舞必有鼓，有鼓必有舞，只有在象脚鼓的伴奏，有舞必有鼓，有鼓必有舞，只有在象脚鼓的伴奏下，舞蹈才能跳得有声有色、酣下，舞蹈才能跳得有声有色、酣畅畅尽尽兴兴。双面鼓舞双面鼓舞 傣傣语语叫叫“光邦光邦”、“光两光两”、“光双腊光双腊”、“光宏光宏”、“光勐央光勐央”等。等。流流传传于德宏傣族景于德宏傣族景颇颇族自治州的族自治州的盈江盈江县县、瑞瑞丽县丽县、西双版、西双版纳纳傣族自治州的一些傣族自治州的一些地区和地区和耿耿马县马县、沧沧源源县县的勐懂地区。是傣族最古老的一种鼓舞。的勐懂地区。是傣族最古老的一种鼓舞。鹭鸶鹭鸶舞舞 傣傣语语叫叫“戛央戛央”、“戛洛央戛洛央”。是青年人在喜。是青年人在喜庆庆佳佳节时节时跳的集体舞蹈。跳的集体舞蹈。主要流行于德宏傣族景主要流行于德宏傣族景颇颇族自治州瑞族自治州瑞丽丽、潞西、潞西县县一一带带。过过去，舞者要身着雪白去，舞者要身着雪白的衣裳，双肩披上两条的衣裳，双肩披上两条鲜红鲜红的的绸带绸带起舞，起舞，现现在已不多在已不多见见。在傣家村寨附近的竹。在傣家村寨附近的竹林里或水田中，常林里或水田中，常见见到雪白的到雪白的鹭鸶鸟鹭鸶鸟。31.32.33.