技术中心主任岗位职责样本.doc

技术中心主任岗位说明书岗位名称技术中心主任岗位编号所在部门技术中心岗位定员1人直接上级营运副总经理薪酬范围直接下级技术员岗位分析日期12月岗位目标：依据企业发展战略和目标用户群研究，不停进行产品、工艺创新和改善，并使之标准化，满足企业工业化和连续发展需求职责和工作任务：职责一职责表述： 负责依据企业发展战略，拟订研发计划草案，确保菜品能够满足企业未来发展需求工作任务组织搜集菜品市场信息，建立研发信息数据库，并对多种信息进行分类整理帮助运行副总经理拟订企业研发计划草案指导、监督和控制企业研发计划实施职责一职责表述：负责制订业务计划、部门年度及月度工作计划，确保部门工作符合企业年度经营目标要求工作任务依据董事会下达企业年度经营目标、企业研发计划，组织研讨、拟订并审核企业年度研发计划草案依据董事会下达企业年度经营目标，拟订部门年度工作计划草案依据董事会同意企业年度经营计划要求，制订部门年度工作计划和月度工作计划，并报总经理审批依据企业预算编制要求，编制部门预算，并报财务部组织对部门年度工作计划和月度工作计划实施进行分析和研讨组织编制部门年度和月度工作总结，报总经理审阅职责三职责表述： 组织制订研发管理制度及业务步骤，确保研发工作规范化管理工作任务分析总结研发经验，建立和完善分类信息库建立及完善研发管理制度和业务步骤、及研发工艺技术标准职责二职责表述： 负责组织连续菜品研发，负责进行多种新型厨用设备和加工制作工艺改善和推广，维持企业产品和工艺标准化工作任务了解竞争对手菜品特点、消费者就餐及口味喜好现实状况和改变趋势等信息，并进行分析依据年度研发计划，充足利用内外部资源，组织进行连续菜品研发工作，在保留本企业传统菜式、保持特色不变基础上推陈出新，提升菜品吸引力和竞争力负责制订多种产品质量标准和加工制作工艺规范负责进行多种新型厨用设备和加工制作工艺推广，并立即搜集反馈信息进行分析负责依据市场反馈信息和中心厨房、各单店实际操作反馈，立即对加工工艺和产品质量标准进行改善帮助处理产品和工艺标准化过程中多种问题负责研发工作进度和研发资金控制，负责研发结果质量负责研发设备和设施保管和维护职责三职责表述： 配合店管部制订需求计划，确保计划正确性工作任务搜集产品和工艺标准化过程中多种信息，总结分析多种产品和工艺规律和特征帮助店管部分析菜品销售毛利率结构，制订合理菜品结构为店管部提供产品加工标准和折算系数，采购量核实标准依据产品实际加工过程和外部环境改变，合适调整加工标准和折算系数职责四职责表述： 负责技术中心内部组织管理工作，确保部门业务有效运转工作任务制订和完善部门各项制度及细则，并监督检验实施情况负责部门人员队伍建设，提出对下属人员调配、培训意见负责培养、指导、选拔和激励下属人员对直接下级进行工作业绩考评负责协调本部门和其它部门间关系，处理争议负责控制部门预算，降低费用成本职责五职责表述：完成营运副总经理交付其它任务权力：工作协作关系：内部协调关系外部协调关系任职资格：教育水平大学本科及以上学历专业餐饮行业相关专业培训经历企业内部规章制度培训、行政管理培训、管理技能培训、财务管理培训、项目管理培训、质量管理培训、行业知识培训、计算机应用技术培训、外语培训、法律知识培训等经验5年以上本岗位或相关岗位管理经验知识通晓食品工艺知识，掌握项目管理、质量管理等方面知识，含有财务管理和法律知识能力和素质含有较强领导能力、分析能力、判定和决议能力、组织协调能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划和实施能力其它：工作地点工作时间特征备注