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(完整版)餐厅设备配置餐厅设备、物品配置清单——自助餐餐厅设备、物品配置清单--正餐菜谱中央配送皮革外表、塑料内层夹页 18CM＊26CM夹页型，内含12张菜谱内页用于常备菜肴品种及价格的展示，菜谱表面不得开裂、脱皮,塑料内层夹页无破损菜谱内页中央配送纸质使用采单内原有的内页题头类别字体选用华文行楷，字号小初加粗；菜名、规格、售价字体选用华文行楷，字号2号，行距1倍半，内页须保持清洁,无涂改及破损立牌菜单中央配送有机玻璃,丝网印刷规格为10。9*19CM,双层夹页型黄色牌边，蓝色三角底座,印有如家LOGO及全国免费预定电话，顶部有如家LOGO及如家服务宗旨.用于插放特选菜肴的展示及推荐内页，内页须保持清洁,无涂改及破损立牌内页　纸质内页尺寸为10.9＊20CM 选用A4纸3为打印纸或外送用美术纸印刷，底色选用粉红色或其它暖色调。题头类别字体选用华文行楷，字号1号加粗；菜名、规格、售价字体选用华文行楷，字号2号餐桌　木质、榉木色长传统四腿形145＊72*75CM；方传统四腿形80*80*75CM 每张餐桌铺格子台布,台布下沿自桌边下垂40CM.依餐桌尺寸配0。8CM厚磨边钢化玻璃板桌边餐桌数＊1.5 棉织品 160*160CM，方格子棉布；225*153CM，长铺设于餐厅方桌上餐椅按餐桌数配置曲木 46＊50＊48CM（座垫）/85CM(椅背) 曲木靠背椅，配椅套，椅套和椅子数之比为1.3:1 服务台　木质 60＊45＊89CM 按照餐厅面积与需求调整服务台长度;柜身上层为存放服务所需工具用具的抽屉,下层为存放清洁席面餐具的保洁储藏柜红酒杯餐位数*1 玻璃 4盎司客人就餐时饮用红酒时提供白酒杯餐位数＊0。5 玻璃 1盎司客人就餐时饮用烈酒时提供口汤碗餐位数*3 白瓷 Φ约9CM 设台餐具，摆放调羹和盛放菜点用盐胡椒瓶餐桌数*1 白瓷　为用餐客人另行提供盐、胡椒用酱醋壶 2套有机玻璃 Φ约6CM，H约14CM 为用餐客人另行提供酱油、醋用烟灰缸餐桌数*3 白瓷 3。5寸，Φ约9CM 餐厅基本服务用具牙签盅餐桌数*1.2 白瓷　餐厅基本服务用具小花瓶餐桌数*1.2 自选高度不超过约18CM 餐桌基本装饰用具，插放花卉用，款式酒店自选圆盆（12寸）餐桌数*1 白瓷 12英寸,Φ约30。5CM 用于盛放菜肴圆盆（7寸）餐桌数＊6 白瓷 7英寸，Φ约17。8CM 俗称“骨碟”，三餐时使用的基本餐具腰盆餐位数*2 白瓷 12英寸，Φ约30。5CM 正餐时立牌菜肴的盛放餐具味碟餐位数*0.5 白瓷 4英寸，Φ约10.2CM 盛放蘸料时使用大汤碗餐位数*0。5 白瓷 8英寸，Φ约30。5CM 用于盛放汤类菜肴汤碗餐位数＊1 白瓷 12英寸，Φ约20。4CM 用于盛放汤类菜肴大汤勺餐桌数*2 白瓷梅花柄就餐客人用汤品时提供面碗餐位数*1.5 白瓷 7英寸，Φ约21CM，深度6。8CM 盛放面条餐巾纸确保供应纸质约23＊23CM（双层）,选用维洁雅等品牌客人就餐时基本用品电视机 1台　国产，29寸，彩色餐厅辅助设施饮水机 1台塑制品双温立式餐厅基本配置,由饮用水供货商提供电热水壶 1个铝　烧制开水用工具热水瓶 4个　　沸水存放用具咖啡壶见自助餐清单水杯见自助餐清单调羹见自助餐清单筷子见自助餐清单饭碗见自助餐清单餐厅设备、物品配置清单——服务用具厨房设备、物品配置清单餐厅设备、物品配置清单—-清洁用具

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