澳门科技大学与其他大学伙食费的调查研究报告.doc

澳门科技大学和其它大学伙食费调查汇报

D14班 第七小组
小组组员：薄其健 辛虹 蔡结恩 徐沅沅 陶然 李争

在这物价上涨、通货膨胀严重时期下，大学生吃饭问题受到了社会关注，饭菜质量、品种、价格直接影响着就餐情况。为了全方面深入了解来澳门科技大学学习生活内地学生伙食费情况，我们对澳门科技大学、澳门大学和南京师范大学、浙江理工大学、吉林财经大学、苏州大学、福州大学、四川大学、暨南大学、天津工程师范学院、太原师范学院等，内地各省市多所大学共500名在校大学生进行了问卷调查。
一、调查形式
此次调查采取无记名问卷调查形式，问卷由本组同学经过日常观察、查询资料、结合以往调查问卷内容形式，经过一定地整理、归纳设计而成，并经过小组讨论，进行数次修改。确保调查问卷问题可行度和质量。并经过直接发放和邮件、QQ、MSN等多个渠道发出了累计500份调查问卷。
二、调查范围和对象
此次对两所澳门大学、两所直辖市、多所省会城市、多所市级城市和多所地级市一本、二本、三本大学进行调查。经过直接发放和邮件、QQ、MSN等多个渠道发出了累计500份调查问卷，收回问卷共有479份，回收率达95.8%，其中有效问卷共有453份，有效率90.6%。
三、调查结果
为了客观真实了解来澳门科技大学内地学生伙食费现实状况，此次问卷力图从食堂情况、政府补助、当地菜价等多个方面进行调查，并和内地大学对比，从而愈加客观正确进行分析。
调查结果以下：
发出问卷：500份
收回问卷：479份
有效问卷：453份
大一：94% 其它：6%
澳科大学生：80% 澳大大学生：5% 内地大学生：15%
生活费起源：全部来自父母：66.2%
大部分来自父母：22.1%
其它：11.7%
对食堂满意度：84%在内地大学生对食堂满意或较满意
23%科大学生对食堂满意或较满意
伙食费是否对大学生大学生活学习带来困扰：
95.1%来澳内地生认为伙食费较高，所以带来了困扰。
83.3%澳门当地大学生没有感觉大家食费较高。

大学生每个月伙食费支出
以下是在各地域学校特挑出一位含有代表性同学（反应绝大多数学生伙食费水平）每日饮食消费。可供参考：
成全部：早饭：豆浆+蛋糕OR面包+小番茄 累计大约4-5元左右
　　 中饭：小炒 累计大约7-8元左右
　　 晚饭：小炒 累计大约7-8元左右
天天全天一个柠檬泡水喝 累计大约1元左右
　 一天下来大约就18-22元

福州：早饭一个包子一个鸡蛋一杯豆浆3元
　 　 中饭 晚饭 5到6元
　　 差不多13到15元吧
上海：早饭:烧卖+豆奶+茶叶蛋=2.1元
　　 午饭:一两米饭+一荤一素=5~7元
　　 晚饭:同午饭.
　　 还有水果,大约一天就是13~17块不等吧。
西安：早饭通常2块以内
午饭吃米饭+菜话3块钱以内 面食或其它 大约3.5元
　　 晚饭也大约就是个3块样子 　
苏州：早饭：牛奶 肉包俩3元
　　 中饭：一荤一素 米饭 汤无偿4.5-5元
　　 晚饭：同午饭 5元左右
北京：早饭：烧饼夹鸡蛋+豆浆2.5或 谷物早餐3+牛奶2=5元
　　 中午平均食堂盖饭8元左右或外卖10元左右
　 晚饭同上
　　 水果，茶（蜂蜜柚子、绿茶、红茶）不等，平均天天2-3元
　　 累计天天25左右。
徐州：早餐牛奶+面包 3.5-5元
　　 午饭 盒饭，炒饭，5-6元
　　 晚饭 随意， 5-6元
　　 累计13.5-17元
广州：30天父母给800元
　　 天天吃大约20左右
　　 早餐3-5元
　　 午餐7-10元
　　 晚餐7-10元
澳门：天天早餐10-15左右
午餐20-30元
晚餐20-30元
四、调查结果分析
一、内地大学生普遍在食堂就餐、食堂菜价廉价、种类多、容纳量大，而且校园不止一所食堂。学生能够自主选择食堂就餐。而澳科大只有一所食堂，没有内地大学多所食堂相互竞争，致使澳科大食堂菜价要比内地大学高且饭菜种类单一，食堂容纳量较小。
二、当地菜价影响学校食堂饭菜价格原因之一。即使澳门菜价比内地高，但澳科大食堂显著比内地大学饭菜价格高很多，这远远超出了菜价影响。大多数来澳内地生认为伙食费过高，学校食堂本应该是吃饭省钱地方，但校食堂菜价和外卖价格差不多。所以住校生多数愿意定外卖，这么增加了大学生伙食费。
三、内地多所大学地方政府为了减轻大学生吃饭贵难题，对大学生进行直接生活补助。比如北京对10万困难大学生进行补助，或给学校食堂部分优惠政策，降低水电费等从而降低成本，间接给学生优惠。
四、来澳门内地学生多数属于中产工薪阶级家庭，每个月家庭收入在5000-10000元（澳门公务员每个月工资在2万澳币左右，澳门是高收入高消费城市），多数大学生伙食费在1000-元，95.1%科大内地生认为较高伙食费对生活学习造成了困扰，即使澳门当地学生也感觉伙食费偏高，吃饭贵已给来澳内地大学生造成了很大经济压力。
澳门科技大学内地生占很大比重，鉴于伙食费偏高以给内地生带来困扰实际，期望澳门政府和澳门科技大学董事会能够高度重视这一问题并立即处理，提议给内地生部分生活上优惠政策。比如：澳门政府能够许可内地生勤工俭学，放宽大学生打工政策，或直接给内地生生活补助；董事会处理食堂菜价贵、容量小等问题，从而减轻学生经济困扰，能使大学生全身心投入到大学生活学习中来。

相关大学生伙食费用相关问题调查问卷

很感谢您填写了我调查问卷

您大学：
所在城市：
性别：
年级：
A大一 B大二 C大三 D大四 E硕士及博士
您每个月生活费大约是多少钱
A 500元以下 B 500元—1000元 C 1000元----1500元 D 元—2500元 E 2500元以上
您每个月伙食费大约是多少钱
A 500元以下 B 500---800元 C 800元---1200元 D 1200元----1500元 E 1500元以上
早餐伙食费大约是
午餐伙食费大约是
晚餐伙食费大约是
通常订什么价位外卖
A 10元以下 B 10---15元 C 15元---20元 D 20元---25元 E 25元 以上
您学校是否对学生或食堂进行补助
A 是 B 不是
您学校饭堂容量大约是：
A200人以下 B200-1000人 C-3000人 D3000-5000人 E5000人以上
您一周去食堂天数：
A0 B1 C2 D3 E4 F5 G6 H7
您对食堂性价比：
A满意 B较满意 C通常 D较不满意 E不满意
您生活费取得起源
A. 全部来自父母 B. 大部分来自父母 小部分自己赚取C.全部自己处理
您家庭收入大约是
A3000元以下 B3000-6000元 C6000-10000元 D10000-0元 E0元以上
您是否认为伙食费太高对大学生活学习造成困扰：
关键是什么：

再次您合作和支持！