非洲猪瘟净化失败的六个原因.pdf

26猪业科学 SWINE INDUSTRY SCIENCE 2024年41卷第1期主题策划FE ATU R E自 2018 年国内发现非洲猪瘟感染以来，大量研究与实操都被证明能够很好地控制急性感染的蔓延。随着生猪产能的恢复，离开暴利的加持，行业竞争趋于内卷，生猪生产企业想要在日益严峻的环境中生存，就必须着眼于降低成本、控制疫病、稳定生产。然而改善投入品成本和管理水平并非一日之功，短期空间也有限，就目前而言，养猪企业之间迅速拉开差距的重要因素，就在于能否控制疫病在一定的时空达到净化，从而实现稳定生产。养猪企业无法控制疫病就不可能稳定生产，就意味着竞争力下降，在白刃相搏的 2024 年将面临着不可预测的生存危机。在控制疫病的道路上，非洲猪瘟是无法回避的重要障碍。根据世界动物卫生组织（OIE）及相关团队研究资料，非洲猪瘟的感染类型分为：最急性型、急性型、亚急性型、慢性型和无症状感染型等五类，非洲猪瘟净化失败的六个原因杨艳芹 1，李 亮 2，樊福好 2*（1.广东省农产品质量安全中心，广东 广州 510000；2.广东省农业技术推广中心，广东 广州 510520）作者简介：杨艳芹（1969），女，安徽合肥人，学士，高级农艺师，主要从事农业农村部无公害农产品标准体系推广实施工作，E-mail：；李亮（1984），男，湖北阳新人，硕士，畜牧师，主要从事畜牧生产管理和营养健康管理工作，E-mail：*通信作者：樊福好（1966），男，安徽合肥人，博士，研究员，主要从事猪群健康管理及实验室检测技术研究，E-mail：在当前行业环境中，危害最大的已经不是正面冲锋的急性感染，而是更加危险的无症状感染的潜伏和渗透。只有在一定的时间、空间坚持实现非洲猪瘟的净化，才能提高在市场中生存的希望。而一些企业之所以还存在“说服”病毒与猪只共存的幻想，是因为管理人员没有深刻认识病毒传播的客观规律，忽视了几个关键问题。1 生物隔离徒有虚名切断传播传播途径是科学家总结出来最重要的控制原则之一，生物隔离措施要做到有名有实。具体到猪场中的操作一定要尊重科学，不能仅仅是把工人关起来、把物资管起来就感觉万事大吉了，更重要的是要认识到病毒接触传播的特性和无症状感染的隐蔽性，除了正面的大防线，还要重视内部的单元格化、实体阻断、独立饲喂、“天罗地网”等后续防线。管理人员一定要有病毒一旦突破大防线之后的应对方案，最大化地迟滞病毒可能的传播速度，尽量减少可能的损失，保护猪场的利益也是保护自己的工作。2 清洁消毒漏洞百出由于各种客观原因，许多猪场的清洁消毒工作流于表面，仅仅起到心理安慰的作用。如果不考虑使用浓度、消毒方式、消毒时间等因素，许多原本有效的消毒剂都在被无效使用，客观上起不到消毒作用。比如烧碱、戊二醛等常用的消毒剂，都深受产品质量、浓度、消毒方式和时间的负面困扰，这是对许多养猪企业辨别能力、管理水平和学习能力的严峻挑战。此外，使用聚合酶链式反应（PCR）等技术并不能鉴别病毒的死活，不能判断消毒剂对病毒是抑制还是杀灭，最稳妥的方式是通过物理或化学降解祛除核酸，进一步减少消毒的漏洞。3 检测标准缺乏常识许多企业虽然在使用荧光定量PCR 监测病毒核酸，但对检测标准仍然缺乏常识性认知。当检测曲线272024年41卷第1期 SWINE INDUSTRY SCIENCE 猪业科学主题策划FEATURE突破基线出现上扬时，可形象地称之为“起跳”，说明样本中检测到了病毒核酸，这时就应当认定检测结果为阳性。之所以在 qPCR 实验中有 CT值 35 的的相关提法，是因为指数曲线在 CT 值 25 35 之间呈现线性变化，可利用标准曲线估算核酸含量，并不是说 CT 值过了 35就没有目标核酸。有些试剂盒说明 书 写 着 CT 值 35 以 下 是 阳 性，35 37 是可疑，37 以上是阴性，这种标准对于猪场监测病毒是不适用的。在病毒核酸含量较低时，通常在 40 循环以上才能检出，所以实验循环数需要设定在 45 以上才更保险。另外需要注意的是，在实际生产环境中病毒核酸含量较低时，每次采样或提取时不一定能够采得到病毒并检出，但是“不一定能检出”不代表没有病毒，对于高风险的病毒，在多次检测出现时一旦检出一次阳性，就应当认为样本中含有病毒核酸，而不能因为难以检出就否认它的存在，此时就需要采取清洁或祛除核酸的操作。4 检测时机严重滞后有些企业还在执着于采血检测，这是对检测时机的严重误判。从传播逻辑判断，病毒从外界进入猪场感染动物，不可避免地要首先出现在关键的出入口和内部环境中，所以最重要的监测对象应该是门卫、出猪台、走道、车辆和返场人员。鞋底的泥土、快递包装、轮胎和底盘、毛发和衣物等等，都是病毒可能的藏身之所。5 营养供给捉襟见肘有些企业过分关注饲料费用，希望通过减少饲料投入来降低成本，但是要注意过分压榨日粮会造成猪群的营养水平下降，降低猪群对疾病的抵抗能力。由于饲料原料组成复杂，各种原料在猪只体内的代谢过程也做不到精确的全面评估，饲料配方只能保证某些氨基酸等营养组分在平均水平上的大致平衡。考虑品种、环境、饲料原料和动物个体差异等，猪群中总会有相当数量的猪处于营养相对缺乏的状态，这些猪只就很容易成为病毒入侵的突破口。所以适当地对饲料营养进行主动的“冗余”或是“浪费”，可以在一定程度上提高猪群的非特异性抗病能力。6 净化生产犹豫不决在当前的养猪生产中，一直有两种声音交织在一起。“带毒生产”成了部分养猪人的挥之不去的梦想，有了部分厂家和部分专家的技术支持，这部分养猪人更加痴迷带毒生产。实践证明，非洲猪瘟的带毒生产一直饱受诟病，致使生产遭受重大损失的比比皆是。净化生产，尤其是非免疫净化是养猪企业的最终目标，是生产效益提升最快的途径。7 小结总而言之，正是没有重视上述6 个关键问题，才造成了许多企业在生产中净化非洲猪瘟的失败。在当前养猪行业暗流涌动的关键时期，生产管理者要依托现实、着眼未来，根据自身条件主动采取措施，持续做好科学合理的疫情防控工作，坚决放弃与病毒共存的幻想，在一定的时空中净化非洲猪瘟，同时做好猪群营养和健康的中长期规划，做好应对市场风险和长久持续经营各项准备。养猪企业只有保持空杯心态不断学习，严谨地分析问题并采取科学合理的措施，才能在新一轮的大潮中存活下来。（收稿日期：2024-01-03）樊福好研究员盘点当前非洲猪瘟疫情防控中存在的弊病