早餐店创业专题计划书.doc

创
业
计
划
书

企业名称： “早安工商”早餐店
小组组员：李昕聪（033106）
陈祖渝（033108）
苏 萌（033124）
刘奇霖（033142）
指导老师： 饶扬德（教授）
地 址： 重庆工商大学
目录
第一部分 实施概要 4
1.1 企业及商业模式 4
1. 盈利模式 4
2. 地域特色小吃 4
3. 商业模式 4
1.2市场和营销 5
1.店内宣传 6
2.广告宣传 6
3.定时特色食品优惠 6
1.3关键风险 6
1.4融资和财务 7
第二部分 企业介绍 7
2.1成立背景 7
2.2发展计划 8
2.3知识产权 8
2.4团体介绍 8
第三部分 产品和服务 8
3.1 关键任务: 8
3.2 服务理念： 9
3.3 产品策划 9
1.产品定位要正确 9
2.要有独家特色产品 9
3.推出代表性产品 10
4.产品开发系列化 10
5.不停要有新产品 10
第四部分 市场分析 11
4.1行业背景 11
4.2市场细分和市场定位 12
1.老年用户 12
2.中年用户 12
3.青少年用户 12
4.3、竞争对手分析 13
第五部分 营销策略 13
5.1 营销目标 13
5.2 销售策略 14
1.推广方法 14
2.定价策略 14
3.营销渠道 16
第六部分 企业管理结构 18
6.1企业组织及管理 18
1.名称 18
2.经营范围 18
3.企业注册资本 18
4.股东姓名 18
5.股东出资方法 19
6.股东转让出资条件 19
7.企业机构： 19
8.议事规则 19
9.企业法定代表人 19
10.企业解散事由 19
11.清算 19
第七部分 财务分析 20
7.1预算控制 20
7.2销售和收款控制 20
7.3订单控制 20
7.4销售发票 20
7.5退货业务 21
7.6订货控制 21
7.7企业纳税计划 21
7.8利润纳税计划 21
7.9固定支出 21
1.前期准备 21
2.估计财务支出表(第十二个月) 22
3.流动支出 22
4.流动资金 22
7.10估计财务收入 22
第八部分 风险分析 23

第一部分 实施概要
1.1 企业及商业模式
重庆市工商大学“早安工商早餐店” 是由重庆工商大学级信管一班四位同学合资、融资所创建一个集早餐糕点、特色粥类食品和极富地域特色小吃为一体多方面早餐小吃店，意在重庆市工商大学创建一个极富特色早餐小吃点，为广大学生同学们和南岸区周围居民提供一个特色早餐、特色粥类、地域特色小吃于一体早餐店。致力于以优质和特色食品来吸引、满足同学们和居民们需求。打造一个极富吸引力早餐小吃店。
经营理念：健康关心 、人文关心，成为工商大学著名品牌
1. 盈利模式
经过开设实体店，经营实体店，出售早餐和特色小吃吸引用户进行营利，同时经过外卖派送方法盈利。
2. 地域特色小吃
学校中有来自全国各地同学，能够寻求各个地域同学来介绍自己地方特色美食，传授相关技艺，这么从全国各地中了解到地道特色美食，同时这些特色食物又能够吸引学校中来自全国各地同学们，使它们感受到家乡美食，形成我们早餐小吃店关键竞争力。
3. 商业模式
（1）店面经营
以店面为载体，提供早餐食品，不定时推出特色美食，来吸引用户，以极富地域特色、健康餐点为竞争力。经过餐点来取得盈利，和学校食堂原材料供给合作，经过学校进货渠道就会有原材料安全质量保障。这么不仅能够降低我们自己去进货时运输费用等开支，降低成本
（2）网上订餐和派送
在校有很多同学们不愿出门吃早饭，为她们提供无偿送早餐，经过网上订餐方法，扩大经营范围，我们经过本专业技术能力理论基础，来完成一个能提供集网上点餐、线下派送手机app利用学习专业优势开发成本低，实现一个方便快捷高效网上订餐、线下派送商业模式，扩大经营范围，使之成为和时俱进“互联网+”新时代早餐模式。
（3）手推车流动外卖模式
以上两个模式关键是在早餐店发展早期时针对重庆工商大学本校学生和老师用户群体，而对于在校外用户群体，我们关键推出是流动车方法，不在校内关键是受学校政策影响。而流动车方法关键是针对校外潜在用户，经过以流动车简单、廉价方法来扩大销售范围，增加用户。用流动以使用手推车方法，在固定时间段、根据固定路线进行外卖 ，使之以重庆工商大学为中向南岸区辐射，扩大影响力同时增大销量，达成规模经济目标，而且手推车能够满足上班族和中小学生需求，，在较低成本下，取得相对较高收益。可值得注意是要和相关国家政策下适应。
以上三种就是我们计划中关键经营方法，是我们小吃在早期关键商业模式，但明确知道市场不是一成不变，所以我们应该时时关注市场和政策改变来调控我们方针以适应市场需求。同时伴随不停发展、发明性开发出其它适应企业当阶段商业模式。本着健康、自然、地域特色要求。不停发展。
1.2市场和营销
“民以食为天”，食品是每一个人全部必需，在中国传统文化之中就和食品紧紧相连，而在中国地大物博土地上食品多样化形成了南方和北方迥然不一样饮食和习惯。而到了现在，因为地沟油、死猪肉、毒奶粉等不良商贩良知缺失和道德败坏，食品安全越来越受到大家关注和重视，大家对食物安全有了更多要求。
伴随当今社会生活节奏越来越快，快餐已然成为很多生活节奏快大家选择，人在重视健康美食同时也在要求食物方便快捷，快捷方便、健康美味食物就受到了上班族、年轻大家喜爱，即快餐时代来临。我们所以推出以下营销方法：
1.店内宣传
在我们早餐店张贴多种海报，开始因为用户较少，我们特色就关键是粥和特色小吃，就着重宣传这两样食品，能够在店内配置专业宣传人员，宣传下粥好处营养等，主打健康美味特色来吸引用户，以vip会员方法扩大经营范围，以一定优惠政策是一部分用户成为我们VIP，形成稳定用户群。
2.广告宣传
制作大量传单在目标用户中进行宣传，在学校我们有大量人力资源，我们能够经过在校招聘兼职方法，进行广告宣传。
3.定时特色食品优惠
经过在每七天星期六推出一款特色小吃货糕点，以极富地域特色小吃来吸引用户，打造属于自己文化特色，制作吉祥物数造企业文化，建立一个主动健康品牌特色，扩大本店影响力。
1.3关键风险
1、流行疾病传输这自然会对餐饮业造成营业额大幅下滑现象
2、同性质餐饮店在周围开业造成本店用户量流失，一样也会造成利润流失
3、因为卫生和服务问题引发信誉问题这个问题会使我们可能永远难以翻身，所以应该尽可能避免出现这种问题。
1.4融资和财务
本店出奇融资费用关键是4元人民币，关键花费为：店面租赁0十二个月，营业执照1000，购置设施（厨房设备餐厅设备餐具工作服等）15000元，装修费5000元，宣传费1000元。因为是微小经营，关键融资方法为关键是以创业者个人和团体人员资金筹集为主，有国家和学校对创业者帮扶政策，提供资金激励大学生创业计划。（备选）单项目标加盟（，经过和某首先加盟如：和永和豆浆单项目加盟，丁家坡洋芋加盟等，但因为信息不足，无法确定成功率和可行性，在此只作为备选方案。
相关赢利，单日营业额一份早餐6元左右估量会有120人上下720，单月营业额21600元，单月利润按营业额百分之60算12960元，雇佣厨师服务员等会扣除3500元，因为学校有寒暑假，我们也在寒暑假歇业，按此估量一个学期就能够盈利。
第二部分 企业介绍
（这部分介绍内容应包含企业名称、法律结构、成立背景、发展战略、企业文化、知识产权和团体，部分内容限于篇幅略去。）
2.1成立背景
在社会变得越来越快节奏，食品安全问题和日俱增大环境下，身为重庆工商大学学生我们在发觉到学生们对学校食堂早餐不信任，在食堂卫生条件严峻下，同学们急切渴望一个健康、卫生、美味早餐小吃需求。学校食堂来自全国各地同学口味不能满足，因为重庆工商大学处于中国南方，而同学们却来自全国各地，在口味方面就不能满足外地同学，所以而感到不适应。而我们就针对来自不一样地域同学推出极富地域特色早餐和小吃，以满足她们需求。有大量学生群体不愿出门吃早餐，我们想到了网上订餐服务，为同学们提供线上点餐，线下派送服务，方便同学生活习惯。
2.2发展计划
：“早安工商早餐店“正式成立，并开始盈利，-：正式成为重庆工商大学中品牌之一，并含有一定著名度，收回成本迈入正式成长久。—：能以重庆工商大学为据点向周围辐射，在南岸区达成一定著名度。拥有稳定用户人群。—在重庆各个高校开设分店，使之成为一个个点，以这些点为基础形成覆盖全重庆网络。
2.3知识产权
特色美食独家配方等
2.4团体介绍
“早安工商早餐店”团体是来自重庆工商大学来自信息管理和信息系统专业大三三名学生。有主动、青春活力，良好热情来投入其中，有良好技术支持，因为生活在本校中对于同学们需求有十分清楚了解，同时对学校政策和要求有比较清楚地了解，因为是学习理科，对于事物有理性认识。同时因为是重庆工商大学学生，有大量知识贮备，又有在校有经验、有能力教授帮助，所以，我们是一个主动、努力、充满朝气团体。

第三部分 产品和服务
3.1 关键任务:
（1）提供产品品质优良；
（2）周到服务；
（3）确保用餐环境清洁卫生；
（4）让用户有物有所值感受；同时努力为用户服务，使我们服务和产品得到校内师生和周围小区居民广泛接收和认可。
3.2 服务理念：
为早餐店树立良好口碑和形象，使早餐店产品和服务享誉学校和周围小区，然后开设连锁分店。
3.3 产品策划
餐饮行内人说过一句话:"餐饮行业,每十二个月倒闭几率高于20%"。怎样躲过这20%几率,让无数餐饮老板伤透了心。连锁餐饮业应该怎样打造自己产品？这是困绕连锁餐饮管理人员关键问题。
我们“早安工商”早餐店自然也是要想方设法规避这20%几率，经过各项资料查找和全组人员讨论后，我们总结出以下几点方法：
1.产品定位要正确
连锁餐饮店市场定位是企业存在前提，它能够赢得消费者信赖并使她们成为企业追随者。只有餐饮店定位在消费者中形成信任感、信心和影响力时，企业产品才能给消费者留下印象。
连锁餐饮店营销最为关键一步，是把哪一部分人群作为关键目标用户。定位改变带来是策略改变。用50岁人方法思维就永远无法吸引20岁用户。有了目标用户定位，就能使餐饮店产品或服务在内容、提供方法和基础设施三个方面，和目标市场上竞争对手有所区分。一时间百花齐放，多种特色餐饮店全部崭露头角，不一样类型用户，也全部有了不一样选择。作为连锁快餐店管理者，不要妄想着一网打尽全部鱼，有舍才有得。产品定位就是取舍艺术。
2.要有独家特色产品
大品牌是先让消费者记住品牌，然后慢慢熟悉特色；小品牌是先让消费者记住特色，然后慢慢记住品牌。不管哪个行业，全部需要拥有竞争者无法模拟技术和独特服务方法，才能让用户盈门。
3.推出代表性产品
常常看到有些餐馆招牌和菜单上，写着经营川菜、粤菜、湘菜等多种菜式，用户无从判定哪种菜式是这个餐馆最拿手。
所以，连锁餐饮店要明确自己有代表性产品，要推出有代表性产品，使之成为自己招牌菜和形象产品，借以吸引用户。待代表性产品成功后，然后再深入向其它产品扩展。
4.产品开发系列化
有了代表性产品，连锁餐饮店只是有了形象产品，但这还不够，还需要拥有跑量产品。餐饮店跑量产品，就是依据餐饮店产品定位，而推出系列化产品。
在消费文化发达、个人消费个性化越来越强时代，不能再用陈腐传统观念来看待问题，故步自封只能意味着离成功越来越远。
5.不停要有新产品
总去同一家餐厅吃饭，再好吃东西也很轻易吃腻。一个产品天天保持一样口味当然很关键，但在用创新产品来维系老用户同时，吸引新用户也一样很关键。
人最大特点是轻易"喜新厌旧"，君不见，各行各业，饮料也罢、电影也罢、明星也罢、服装也罢，只有不停出新，以新对好，才能抓住消费者心，长久留住她们。
加之消费者消费层次还比较初级，对品牌缺乏忠诚度，还处于品牌消费"感性阶段"，在竞争猛烈环境中，刻意求新、独树一帜是使自己产品和品牌长盛不衰关键措施。成功品牌要不停推出自己新东西。只有常变常新，才是长久制胜之道，才是保持基业长青之道。连锁餐饮店要用新鲜感觉使用户成为长久而又忠诚老用户，能够采取不停开发出代表性产品、季节性产品、多种价位产品或套餐等方法，来实现"以新服人"。
为了保持餐馆新鲜度，不光是推出新产品一个方法，还有很多方法能够发明新鲜感。比如，“真功夫”就曾提出"菜量饭量要刚好"策略，因为中式餐饮假如吃得太饱，就会油腻，油腻以后对食物往往没有多少好感。只有让用户吃到要饱又不太饱程度，用户就会对这个店食物保持好感，下回还想来吃。
总而言之，连锁餐饮业产品开发，有两个关键，一个是要"新、奇、特"，也就是说要有自己特色；另外一个就是要"常变常新"，产品开发要重视系列化，并能不停创新，"流水不腐，户枢不蠹"，只有不停保持新鲜感，不停刺激消费者眼球，消费者才能一直倾向于你。

第四部分 市场分析
4.1行业背景
一日三餐必不可少，早餐更是重中之重，早餐质量优劣决定着大家整天精神状态好坏。所以我们把我们眼光投向这一关键领域，再加上现在大家思想现代化，越来越少人愿意自己动手准备早餐，尤其是学生和部分大中型企业职员，一来因为早上时间急促，二来自配早餐过于麻烦，所以我们为她们制作和配送早餐计划是十分有前景。现在有很大一部分人早饭全部去部分早餐店吃，或有些甚至打包在路上吃。而且有时可能因为多方面原因，会买不到她们想吃。这么，假如我们能够依据用户口味配制好她们需要早餐，而且保温保鲜地送到她们手中，她们还会有拒绝理由吗?这也再次说明了我们计划可行性。
现在我们关键服务对象初步定在学生和企业职员二者上，是经过深思熟虑，这是一个庞大人群，从而为我们造就了一个很大市场，且学生们需要营养早餐来为一天学习打好基础，而企业也期望职员们全部有一份营养均衡早餐来使职员们以饱满精神状态迎接每一天。所以，对学生、企业职员实施我们计划是有依据且完全可行。

4.2市场细分和市场定位
1.老年用户
中国乃至世界正逐步步入人口老龄化社会。所以，老年人这个消费群体变得越来越庞大，就现在来说老年人消费还不显著，但老年人收入稳定，所以是一个含有很大消费潜力群体。老年人特点是怀旧、刻板、在不了解情况情况下不轻易接收新鲜事物。老年人钱难赚，既要物美，又要价廉，购置欲差，不好"伺候"；消费理性，但作为老年人，就肯定受到周围其它中老年人影响。关键表现为：富于理智，极少感情冲动，精打细算，坚持主见，不受外界影响，方便易行品牌忠诚度较高。
2.中年用户
中年用户作为特殊消费群体，心理已经相当成熟，个性表现比较稳定，她们不再像青年人那样爱冲动，爱感情用事，而是能够有条不紊、理智分析处理问题。具体表现为：购置理智性胜于冲动性，购置计划性多于盲目性，购置求实用，节俭心理较强，购置有主见，不受外界影响，购置随俗求稳，重视商品便利。因为中年人工作、生活负担较重，工作劳累以后，期望减轻家务负担，故而十分欢迎含有便利性商品。
3.青少年用户
这类用户追求新鲜，她们消费心理表现为:趋同心理、炫耀心理和猎奇心理,和此相对应,其消费行为表现为从众性、符号象征性和个性化。具体表现为，消费成人化，消费盲目化，消费攀比化，消费时尚化，追求时尚和新奇，表观自我和表现个性，轻易冲动，重视情感。
依据不一样类别用户不一样消费心理特点和不一样需求提供差异化服务。
4.3、竞争对手分析
《孙子兵法》有一经典战略思想：“知己知彼，方能百战百胜。”经营也一样，不仅需要了解本身优势和弱势，同时也需要了解竞争对手优势和弱势。
我们这个创业计划关键经营是早餐，而关键服务对象是学生和各家企业，和其它有意向订购早餐人群。又依据市场调查，大部分人是选择出去吃早餐，或在家自己做。所以我们竞争对手应是食堂、各早餐店和用户本身。
首先是食堂，学生们已经习惯在食堂就餐，而且食堂既经济有卫生，所以我们面对这个竞争对手时，应从两方面入手：一是食品本身，二是服务质量立即间。食品方面，我们必需做到物廉价美及品种丰富，而服务方面我们必需是随叫随到。
其次是各家早餐店，她们既是我们竞争对手，同时也可成为合作伙伴，我们能够和她们建立合作关系，这么既能够降低竞争压力，同时也能够丰富我们食物种类，从而达成共赢。
再次是用户本身，就是自己在家做早餐人群。自己在家做早餐即使卫生、经济且合乎个人口味，但费时费力。我们计划能够使她们降低在早餐上时间和精力花费，并可使她们在早餐品种上有更多选择余地。
总而言之，竞争就是一个动力，只要我们处理好我们和竞争对手关系，善于借鉴和学习，相信我们计划会有较大前途。

第五部分 营销策略
5.1 营销目标
此次大学生早餐店营销策划，关键是为了使新开大学生早餐店快速进入大学生视线而且快速占有一定大学生早餐市场，让早餐店创办起来，同时扩展市场潜力。立足为大学生提供一个方便吃早餐模式，服务大学生同时获取自己利益。我们工商争取在工商大学先站稳脚跟再发展到重庆南岸区各大高校市场最终有机会拓展到整个重庆高校形成一个早安食品产业链。
5.2 销售策略
1.推广方法
我们经过出多种海报，以供阅览。也用复印传单到人流旺盛区传发给社会各界人士。我们也可开通热线供大家咨询，同时也可上网，在我们网站上查询。而且在高校，小区，写字楼密集地域加大宣传力度。同时在长假来临，寒暑假之即搞一系列促销活动。
（1）总店
能够在靠近学校比较集中或写字楼和小区周围选一个店面，在较显眼，人流进出集中地方，方便更多人群看到，令她们产生爱好并传而广之。
（2）流动服务站
我们会有专门销售人员进行类似和定牛奶方法来推广我们服务，方便了消费者，使她们很愉悦和我们合作。或到学校里面向同学们宣传，让有爱好人来加入我们。不至于什么全部不吃就去教室上课而把自己身体弄坏。
（3）网站
经过建立网站方法，在网上预定，联络好要预定早餐人，然后上门服务。服务到位!令接收我们服务消费者吃下我们精心配制早餐。 还能够经过以下方法进行宣传：信封，名片，公文夹，工作证，公章，单据，协议书，广告，橱窗，纪念品，目录，包装，门面，招牌，卫生桶，毛巾，茶具，工交车，工作服，帽，胸卡.......
2.定价策略
餐饮定价是餐饮市场营销过程中最敏感原因,直接影响到用户对餐饮产品接收程度和需求大小,早餐店作为餐饮店一个一样如此。在餐饮市场营销组合4Ps(产品,价格,渠道,促销)原因中,只有价格表现为收入原因,其它全部表现为成本原因,不过在餐饮经营中,高价并不意味一定能带来更高收入,低价也不一定使市场营销结果降低.餐饮服务产品含有没有形特点，用户衡量标准往往受价格影响，一张一般菜单其实包含着很多信息，其中不仅包含着提供产品介绍，也包含用户能够得到服务水平和质量和产品价格。餐馆企业要推广新产品，占领新市场，在建立销售渠道，开展促销活动等方面全部需要花费相当初间，但却能够在短时间内经过调整价格来适应市场改变。当在需求高峰时，科采取溢价，强调购置调价产品，用户可提升自己地位和声望;当需求下降时，企业为吸引额外用户而采取不正当手段折扣定价，强调价廉物美，促进消费者购置。
经过以上分析，最终我们早餐店定价方法为以下几点：
（1）对于传统早餐如面点，稀饭等
我们采取参考定价法，依据我们实地调查，在我们选址开店周围有多家传统早餐店，即使各家风味俱不相同，但定价却全部差不多，比如米线，面条这类面点，基础全部是采取小碗5元，大碗6元定价，而稀饭则依据种类不一样，则有3元至8元定价，比如白稀饭是3元，而皮蛋瘦肉粥则是8元。所以我们传统早餐能够参考它们定价，让价格处于大多数用户习惯价位，然后经过独特风味，优质服务和环境来吸引用户。
（2）对于西式早餐
采取本、量、利综合分析定价法，因为西式早餐种类较多，虽说基础全部是牛奶面包组合，但面包依据原料不一样在价格上全部有很大差异，而且通常选择西式早餐用户全部是喜爱尝新年轻一族或居住在周围小区外国人，对于西式早餐较高定价她们全部能够接收，依据实地调查这周围并没有一样西式早餐店和我们竞争，所以能够将利润合适调高一点，将西式早餐作为一个高级次消费，以本身独特征和高级性来吸引用户。
（3）对于通常饮品，油炸制品，小食品等
采取关键成本定价法，因为这类产品成本全部很低廉，而人工费则相对较高，这种定价法能够合适降低人工费，使定价可能更趋于合理，而且这类产品并不是作为主体产品进行经营，所以定价能够依据市场情况合适进行调整。
3.营销渠道
首优异行广告宣传，俗话说好“酒香也怕巷子深”，广告宣传事吸引消费者注意力最好方法，作为一个新兴品牌和服务在进入市场早期广告宣传是必不可少。对于广告而言，引发消费者注意是完成最终购置行为第一个步骤。有吸引注意力前提，才能为产品销售铺好通畅道路。广告种类有很多，但大多成本较高，就早餐店而言大多无法承受而且也无须要，所以选择成本较低广告方法。同时在经营规程中，我店所售全部早餐全部会使用印有本店显著标识包装物进行包装。开业宣传也必不可少，早餐店所要面正确是整个小区居民，所以在开业以前会印制开业宣传单页到小区内去发放。（宣传单页关键内容为早餐店特色早餐种类和部分宣传图片，还有和传统早餐相比营养早餐部分优势和对身体益处文字介绍，同时在开业期间能取得部分折扣和优惠。）再者开业人气聚集，同时为了确保早餐店开业时人气，所以在正式开业以前，在周末时候会在小区人流量大地方举行小型早餐种类展示和无偿试吃交流会，同时发放部分开业宣传材料、代金劵、无偿体验劵和优惠劵。最终搞部分开业活动，为了提升开业期间用户人数，所以在开业期间将会推出一系类优惠活动：其一，只要开业期间要求时间内到早餐店用户均享受无偿试吃体验资格；其二，在开业期间只要选购任意品种早餐，总价格超出15元就可无偿获赠热饮一杯；其三开业期间要求时间内，到店里用户只要年满65岁或未满6岁但大于2岁用户全部能够无偿取得特定营养早餐一份；其四，开业期间购置任何学生购置任意套餐均可享受8.5折优惠。（开业优惠活动为期俩天）同时开业后宣传和维护将会显得尤为关键，而在这其中培养和提升原有用户忠诚度和发展新用户就是最为关键。为此我们早餐店将长久推出以下活动：
（1）周末大放送
只要是在周六、周日到营养早餐店消费总金额达成10~15元，可获赠小杯饮品；消费总金额满15~20之间获赠中杯饮品；消费超出20元可获赠大杯饮品或两个小杯饮品。此活动饮品为豆浆、奶茶等，不限定品种，用户给自由选择。
（2）周末大优惠
只要在周末或周日到早餐店一次性消费金额达10元以上，均可享受9折优惠。
（3）无偿送餐上门
在任意早餐店营业时间内只要消费金额满20元，订餐地点在本小区内，本店将不收取任何送餐费，曼费送餐上门。
（4）会员制管理
只要在早餐店一次性消费金额达10元以上均可无偿成为本店会员，本店实施会员管理制。本店会员拥有消费金额可自动转化为积分（1元1个积分）累计在会员卡上。积分分为兑换积分和消费累计积分。会员依据积分多少分为：一般会员，银卡会员（积分满500），金卡会员（积分满1000），钻石会员（积分满）。一般会员能够累积分，银卡会员能够享受一般会员全部优惠外还能够在任何时候享受9折优惠；金卡会员在任何时候能够享受8折优惠；钻石会员在任何时候均可享受7折优惠，早周末大优惠活动期间更能够享受折上折优惠。只要成为银卡会员后，只要订餐地点在该小区内，均免收送餐费。（此步骤所指积分为消费累计积分）累计满100个积分用户可无偿取得价值15元营养早餐套餐一份；满200个积分用户可无偿获赠价值35元双人套餐一份；满300个积分用户可无偿获赠价值50元全家欢乐套餐一份；以这类推。（此步骤消耗是兑换积分）
（5）无偿庆生
在早餐店任意营业时间内，只要在该日过生日，并持有省份证或户口簿用户均能够无偿或庆生套餐一份，其家人享受8折优惠。

第六部分 企业管理结构
我们“早安工商早餐店”供给企业是有限责任企业，由四个股东共同出资成立。
6.1企业组织及管理
1.名称
“早安工商”早餐供给有限责任企业。
2.经营范围
负责向专门早餐店进购早餐并依据消费者需求配送早餐，送到消费者手中，而且按时送到。
3.企业注册资本
6万
4.股东姓名
（1）刘奇霖
（2）陈祖渝
（3）苏萌
（4）李昕聪
5.股东出资方法
实际资金额
6.股东转让出资条件
由三分之二股东同意则可转让
7.企业机构：
董事会：董事长兼早餐店餐品制作人员
市场营销部：一名 为配送人员
采购部：一名 为原料采购人员
财物部：一名 负责我们店财务收入及支出管理
8.议事规则
定时召开股东大会，由董事会先得出初步议事决定，再交股东大会审核决定。
9.企业法定代表人
董事长
10.企业解散事由
(1)股东大会决议解散;
(2)因企业合并或分立需要解散;
(3)违反法律行政法规被依法责令关闭。
11.清算
成立清算组，制订清算方案，最终清算终止，办理注销登记。
第七部分 财务分析
7.1预算控制
每十二个月预算编制时间通常为上年年底，经过企业管理层会议或联盟等形式集体决议和同意后实施。具体到采购和付款业务，企业建立采购和付款业务预算管理制度，将物品或劳物采购纳入预算管理体系，严格控制预算外采购。企业建立采购和付款业务岗位责任制，明确和采购工作相关部门和岗位职责、权限。
7.2销售和收款控制
1.统计应收帐款人和负责货款收支和退款工作人分离
2.会计人员不能同时负责销售业务个步骤工作
3.各类人员应该依据具体情况实施岗位转换
7.3订单控制
1．依据不一样用户和销售形式设计多个订单格式，以满足企业内各个部门协调工作，相互制约经营管理需要。
2．要求订单在企业内部个步骤流转程序，并要求对应授同意程序。
3．销售部门专员负责随时检验订单实施情况和每一定单处理过程。
7.4销售发票
1．制订发票管理制度，指定专员保管和使用发票，尤其要加强对空白发票管理，任何部门个人不得私自篡改、隐匿、销毁销售发票
2．领用发票是应签字，并注明所领发票起讫号码，不得领用空白发票
3．开具发票必需以发票通知单等相关凭证上载明用户名称、日期、数量、单价和金额等为依据如实填写各项内容，不得开具抽底发票。
4．财务部门要定时或不定时对发票保管和使用情况进行查对检验
7.5退货业务
1.分析退货原因，追究责任，正确处罚相关责任人
2.建立销售折止和销售返回核准制度。
3.建立退货验收制度和退款审查制度
7.6订货控制
当清货单被批注实施时，采购部门向各家供给商发出间价单，比较供货商价格、质量、可享受折扣、付款条件、交货时间、售后服务和供给商信誉等相关资料，在综合考虑各方原因基础上，初步决定适合供给商，深入接触，进行谈判。
7.7企业纳税计划
纳税人支付给职员工资，根据计税工资扣除，另外分别根据计税工资总额2%，14%，15%计算扣除工会经费，职员福利费，职员教育经费，采取年底奖形式(节税)
7.8利润纳税计划
损填补节税计划：
若发生亏损，可用下一纳税年度所得填补，下十二个月度所不足填补时，能够逐年延缓填补，但最长不超出3年。企业创办早期有亏损，能够按上述措施逐年结转，以填补后有利润纳税年为开始赢利年度。
7.9固定支出
1.前期准备
摩托车 3000
场地装修 5000
电脑 1*3500/台 3500
办工桌椅 4*200/套 800
电话 3*200/个 600
传真 600/个 600
空调 15000/台 5000
职员统一服装 4*50/套 200
其它 4000
总计 22700
2.估计财务支出表(第十二个月)
每个月固定支出 数量数额(元) 总额(元/月)
职员工资 4*500/月
水电杂费 300/月 300
宣传费用 500/月 500
总固定支出 2800
3.流动支出
购货资金 500*3.5-5/份 1750-2500
食物变质亏损 600*5/份 3000
物品损坏及维修 500
4.流动资金
2万
7.10估计财务收入
食品差价元/份 20% 月利润4000
估计财务毛利润 15000
净利润 1
第十二个月第30天支出早餐成本+运输等费用=元
第十二个月收回成本，第二年保持现在态势发展，第三年括展营业点。
第二年预算：估计利润：40000元
第三年预算估计利润：80000元
第八部分 风险分析
1、流行疾病传输这自然会对餐饮业造成营业额大幅下滑现象
2、同性质餐饮店在周围开业造成本店用户量流失，一样也会造成利润流失
3、因为卫生和服务问题引发信誉问题这个问题会使我们可能永远难以翻身，所以应该尽可能避免出现这种问题。