科技成果转化综合项目可行性研究应用报告.doc

科技成果转化项目可行性研究报告一、承担单位基本状况1、项目名称：血蛋白活性肽绿色饲料添加剂科技成果转化工程项目2、承担单位概况*成立于，公司位于#省#市#经济开发区，占地210亩。是#省自治区高新技术公司，是#省自治区经委认定“循环经济试点公司”。公司充分运用区域内得天独厚畜牧业资源发展循环经济，以生化药物研究、脏器生化原料采集及加工为主导产业。开发出十余种生化原料药，广泛应用于医药、保健品、化妆品和动物饲料添加剂等领域，实现了经济、社会和生态效益最大化。*积极立足于区域畜牧养殖优势，综合运用牲口血液与骨骼及肺、胰等脏器大力发展循环经济，以“小牛血去蛋白提取物”和“多肽”系列产品为主导产品，充分发挥公司在本地区发展循环经济方面示范带动作用。*既有员工 689人，其中科技人员185人，公司建有研发中心，有专职研究开发人员46人，研发中心有中高档技术人员及研究生学位以上人员8人，有外聘专家 3人，公司凭借着近年建立起来稳定畅通市场营销网络和高素质营销队伍以及良好产品质量和售后服务，实行科学可行营销方略。实现销售收入1.4亿元，实现税金776.4万元，实现利润936.6万元。近三年经济效益指标 单位：万元年 份销售收入利润税金固定资产资产负债率（）9548.7343.3238.23471.642.410685.6770.6340.54569.643.214245.8936.6776.45454.946.5（1）公司研发能力公司与中华人民共和国农业大学、中科院生物所、内蒙农业大学、#省畜研所等大专院校、科研单位联合组建了公司研发中心。形成了研发试制生产销售一条龙开发体系，具备较强研发实力和发展潜力，公司每年提取销售收入5%做为研究开发资金，并坚持持续投入。公司具备较强自主研发能力，技术力量雄厚。公司近年来始终坚持以人为本思想，注重培养和引进人才，近三年来招聘本科及以上学历高校毕业生68名，通过不断培养造就了一支年龄构造合理、专业门类齐全技术开发队伍。研发人员具备技术创新意识和创新能力，当前新产品研发已形成“生产一批，储备一批，研制一批，构思一批”良性循环。（2） 生产能力公司所在#市#经济开发区是#省自治区20家重点开发区之一，水、电、汽等基本设施完善。公司拥有先进生产设备及完善仓储设施。完备理化、生化检测设备。能对粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、水分、钙、磷、各种维生素、药物、细菌等各项指标进行检测和监控，保证了产品质量，产品供应蒙牛、伊利、草原兴发等公司养殖基地，使用效果良好。二、项目内容1、项目建设地点：#省#市市#经济开发区*。2、建设规模与重要建设内容：建设规模：年产吨血蛋白活性肽绿色饲料添加剂。建设内容：涉及动物血收购站、血蛋白活性肽生产车间、化验室、冷冻库房、原辅材料库房、检测检疫站、以及供电、供热工程、给排水工程、污水治理工程和运送等配套工程，建筑面积 5300平方米。3、重要建设条件*是区内外具备较大影响力生物原料药研发单位和生产公司，已有近年产学研协作基本，并与有关科研院所建立了良好互动合伙关系，与国内多家高等院校、科研院所共同研发出了多项科技成果，并将科技成果转化为产品投入市场，获得了较好经济效益。*具备国内领先水平研发中心和生产线，项目实行具备坚实基本。4、项目投入总资金及效益状况项目总投资3990.59万元，其中建设投资：3680.59万元；铺底流动资金310万元 (流动资金1050万元)。 项目完毕后年可实现销售收入：4800万元，实现利润 895.38 万元，实现税金566.77万元。5、重要技术经济指标重要技术经济指标表序号项 目 名 称单 位数 量备 注一生产规模吨二产品方案血蛋白活性肽绿色饲料添加剂三年工作日天300四重要原料用量动物血液吨2五全厂定员人861其中：生产工人人722管理人员人113技术人员人3六总占地面积七建筑面积5300八项目总投资万元39901建设投资万元36802铺底流动资金万元3103建设期利息九年总销售收入万元4800十年总成本万元3112.92十一年利润总额万元895.38十二年销售税金及附加万元566.77十三财务评价指标1财务内部收益率(税前)%28.33财务内部收益率(税后)%21.032财务净现值(税前)万元3545.92财务净现值(税后)万元1961.803总投资收益率%25.974项目投资回收期年5.49十四生产能力运用率%38.376、项目提出理由与过程自开始，中华人民共和国农业大学张日俊专家领导课题组在国家“863”高技术研究发展筹划项目（项目编号：AA246111和AA246110）资助下，用血蛋白为原料，研究制备活性肽工艺技术。获得了酶解工艺、超滤和纳滤分离不同分子量活性肽以及浓缩、喷雾干燥等整套工艺参数，可使各级滤膜截留率高于90%；运用飞行串联质谱等先进测试技术，在国际上初次测出发现7种生物活性肽序列，并研究了不同分子量活性肽热稳定性、溶解性、贮存稳定性、安全性等9种理化特性，表白其具备安全性和稳定性高特点；在整体、细胞和分子水平上系统地研究了不同分子量活性肽生物学功能,涉及对畜禽产品品质改进、免疫功能、营养代谢、抗氧化、粘膜生长发育等，并开发出了功能性添加剂；血蛋白活性肽可使畜禽蛋白质代谢率提高12以上；运用纳升电喷雾（四极杆飞行时间）串联质谱（ESI-MS/MS）分析技术，在国际上，初次发现了7种富有价值生物活性肽序列，即：Val-Pro-Pro-Lys (分子量MW=440.26Dal)Leu-Val-Ser-Pro-Lys (MW=543.14 Dal)Val-Asp-Gln-Ala-Pro-Lys(MW=633.28 Dal)Gln-Asn-Phe-Pro-Lys (MW=646.3 Dal)Asp-Gln-Met-Pro-Arg (MW=657.37)Phe-Val-Asn-Ser-Gly-Met-Val-Val (MW=742.43 Dal) Leu-Pro-Pro-Gly-Val-Pro-Tyr (MW=960.43 Dal)经登录国际网数据库 和，发现这七种肽为新活性肽。课题成果申请了与血蛋白活性肽关于国家创造专利3项，在血蛋白活性肽肽序测定、膜分离纯化、生物学功能研究等方面达到了国际先进水平。开发血蛋白活性肽（BPBAP）具备如下特点：1）高蛋白、高能量、营养全面，富含铁元素蛋白质含量高达在75%以上，粗脂肪含量在2%左右，灰分含量在13%如下，蛋白质中氨基酸构成较为抱负，比例较为平衡，赖氨酸、色氨酸和苏氨酸等必须氨基酸含量较高；消化能可达3850Kcal/kg，代谢能为3750 Kcal/kg，也是一种高能量物质、高矿物质优良饲料原料。2）消化率高、运用率高由于血浆蛋白经蛋白酶多级水解成小肽或短肽，分子量小，易消化、吸取效率高，运用率高。其消化率比豆粕蛋白等其她蛋白源高15-20%，体外消化率达到95%以上。3）适口性好血蛋白活性肽粉加工工艺彻底消除了血腥味，具备较好适口性。诸多实验都表白：其适口性明显好于脱脂奶粉、鱼粉等其他蛋白质原料。 4）安全性高BPBAP由于通过过滤除菌，瞬间高温喷雾干燥等工艺解决，性质较为稳定，贮存期较长，且不含各种病毒及细菌，不易感染沙门氏菌等致病细菌，也不存在有害物质残留和污染环境等副作用，因而在使用上较安全和可靠，项目实行后具备重要社会效益和意义：有助于保障人类健康。活性肽饲料添加剂是代替药物饲料添加剂有效和可行途径之一，是提高畜禽、水产品安全和品质核心所在。有助于保持生态平衡和环保。有助于推动农业产业化升级及带动绿色饲料添加剂技术发展，增进畜牧业、饲料工业向着生态型、环保型发展，进而实现农牧业可持续发展。活性肽绿色高效饲料添加剂使用，将提高国内畜禽产品国际竞争力，具备积极社会效益和辽阔市场前景。带动有关产业发展。积极推动活性肽饲料添加剂研究和产业化进程必将带动饲料工业及畜牧业总体发展，不但可以保持国内肉、蛋、奶等生产总量在世界上优势地位，并且可以切实提高产品品质，改进国民健康水平。课题密切环绕当今畜牧业发展中迫切需要绿色功能性和改进畜禽产品品质饲料添加剂与高效生产技术，以及面临饲料蛋白质资源紧缺等问题，开发了活性肽饲料添加剂，为发展优质高效畜牧业提供了核心技术资源，具备重要现实意义和应用价值。三、产业化前景1、技术发展趋势就活性肽生产技术而言，有三条重要途径：(1)化学合成；(2)酶解法；(3)重组DNA技术。三种办法各有优缺陷，办法选取重要取决于所欲得肽长短和数量。化学合成法广泛应用于生产高价值短到中长药理级肽，缺陷是成本高并且在反映过程中对健康和环境也许有害。重组DNA法也被广泛应用，但当前趋向是仅限用于多肽和蛋白生产。许多生物活性肽，特别是那些有感官效应和营养特性肽都是短肽，因此在这方面用重组DNA法是很有限；另一种明显缺陷是世界上某些消费者反对使用由遗传改性生物所生产食物产品。酶解法则有若干长处，该法可生产大量短肽而成本比化学法低，此外，所用基质、反映剂及反映条件亦多无害。因而，作为食物和饲料添加剂生产，酶解法成为最佳选取。从主线上说，使用蛋白酶来进行水解是获取寡肽或短肽并能保持较好功能特性而不损害其营养价值抱负办法。除了前述各类活性肽释放之外，食物降解各种不同长短链肽普通也更容易溶解和消化。况且其他功能特性，如粘稠度、乳化力和吸水力也都受到影响，因此只要选取好对的水解参数，就可有目地提高生产性能。此外，所研究食物蛋白也有也许具有不良感官效应成分，而通过水解普通也有助于去除这些成分。血蛋白活性肽研究与开发作为国际上新兴生物高科技产业，是具备极大市场潜力朝阳产业。和发达国家相比，国内在这一领域中尚有一定差距，因而，应奋起直追，跻身国际蛋白质工程和生物工程前列。要生产出更多血蛋白活性肽产品，参加国际竞争，走在世界血蛋白活性肽研究、开发、生产前列。2、对产业发展作用与影响当前国内饲料行业整体科技含量较低，各种蛋白、淀粉类原料运用率低。特别是血液等动物活性蛋白，未经解决直接使用，不但使消化吸取率减少，同步由于细菌、病毒未被除去，安全性得不到保障。致使当前饲养家畜发病率高，不得不大量使用抗生素类药进行疾病防止和治疗，这就给国内绿色肉制品出口设立了技术壁垒。本项目是运用#省地区血液蛋白资源优势，通过当代生物技术手段将大分子蛋白变废为宝。充分分解成活性多肽，这些功能活性多肽具备增进个体生长、提高蛋白代谢和运用率、免疫力功能，同步减少疾病发病率，从而达到某些或所有取代抗生素目。3、产业关联度分析（1）带动养殖业发展本项目是运用生物酶解技术，以畜产品#省地区丰富动物血资源为基本原料，通过生产高附加值血蛋白活性肽绿色饲料添加剂产品，实现动物血合理运用，提高养殖户综合效益，消化本地及周边血液资源70%以上，可觉得农牧民增收近1800万元，综合运用后价值提高到4200万元，且减少了对环境污染。经市场使用检查，使用本项目产品做添加剂全价饲料，可以增进动物生长，提高蛋白质代谢率和运用率，提高免疫力和抗病率，增进养殖业发展。（2）推动饲料业技术进步该项目初次在血蛋白活性肽生产工艺中采用分子筛分技术，使产品分子量精准度大大提高，由于选取酶解恰当，因而体现出消化率高、多肽含量突出。生产工艺达到国内领先水平，产品补充了本地饲料产品品种局限性，技术上也具备很高推广和示范作用，进而通过饲料行业进步而提高养殖业经济效益、推动养殖业发展。（3）有助于缓和外贸进口压力随着养殖业发展，饲料原料成为制约畜牧业发展瓶颈，特别是蛋白质饲料，国内每年缺口在200万吨以上，大某些依赖进口。近两年欧盟浮现“二恶英”、“疯牛病”等事件，引起世界范畴内血蛋白活性肽产品价格高涨。国内也停止从以上国家进口动物性蛋白饲料，使原本紧张动物性蛋白源变得更快张，因而，开发既有资源，特别是开发大量废弃动物屠宰下脚料，变废为宝，还可以有效缓和外贸进口压力。由于本项目产品重要指标已经达到国际同类产品水平，并且价格比同类产品低30%，因而为将来出口也奠定了基本。 （4）辐射有关产业，提高社会就业率本项目在实行土建工程、产业化生产、大量动物血采购、运送和销售环节中还可以对物流运送、建筑与建材、包装材料等产业提供商机，推动或带动一批产业发展。同步有助于提高社会就业率，直接和间接安排农牧区养殖业人，加工业100余人就业。对维护少数民族地区安定团结，建设小康社会都具备非常重要意义，通过对废弃物运用，有助于发展循环经济，实现工业反哺农牧业，也有一定示范意义。4、市场分析（1）市场潜力分析血蛋白活性肽是动物天然血蛋白降解产物，同步又通过高温喷雾干燥（灭菌），因而其具备高度安全性，是无毒无公害绿色饲料添加剂。由肽吸取机制可知，与相似构成氨基酸相比，肽具备吸取快、效率高、被吸取氨基酸构成平衡等长处，同步也具备：提高动物生产性能（增肉、促长、增蛋等）、免疫调节、催乳、抗氧化等作用。因而肽类不但自身自成系列产品，并且也可作为原料，与药物、其他饲料添加剂配伍，因而生物活性肽类在饲料工业、兽药业和养殖业中有着辽阔市场。肽在饲料添加剂、饲料工业和养殖业中应用形式重要有：由于寡肽极易消化吸取，是一种高效蛋白源和脱敏蛋白，可防止幼龄动物，特别是断奶仔猪对大豆蛋白过敏性腹泻、细菌性腹泻和消化不良性腹泻，并能提高蛋白质吸取运用率，增进动物生长发育。寡肽是水产动物优质饵料，特别开口饵料和生长育成水产动物高效蛋白源。用于幼龄动物保健和促生长。由于其发挥作用浓度极低(10-7umol/L)，且吸取运用率远高于游离氨基酸，能极明显提高蛋白质吸取运用率和蛋白质同化作用，增进动物生长，节约生产成本，具备比商品氨基酸有更大市场。作为益生元，调节动物肠道菌群，防治动物腹泻。寡肽不但能提供丰富氨基酸，还能增进乳酸菌、芽孢菌、酵母等益生菌生长繁殖，调节胃肠菌群，防治细菌性腹泻。作为反刍动物特种添加剂。由于反刍动物瘤胃、瓣胃粘膜上皮细胞胞和其微生物均能较好运用寡肽，因而，生物活性肽对反刍动物具备有特殊营养作用和巨大应用前景。寡肽类能明显提高蛋鸡产蛋率和产蛋量。运用自含11种寡肽混合物，给后期产蛋鸡添加0.1%，成果比不添加组产蛋率提高4-6%。在改进猪禽肉品质方面，它能提高生长速度，减少脂肪沉积。 肽类在提高动物对日粮氮运用率以及最大限度地加速氮同化方面特殊作用，具备令人振奋巨大潜力。这对解决国内蛋白质资源缺少问题，具备重大现实意义。 据关于资料表白，国内作为农业大国、养殖大国，饲料蛋白原料始终处在紧张状态，以至不得不从美国及某些欧洲国家调入大量豆品及血浆蛋白粉等原料。特别是血浆蛋白粉此类高档乳猪蛋白添加剂，其进口产品保证不了国内大量需求，同步产品安全性更得不到相应保证；从资金成本上，也为国内公司导致了很大压力。鉴于以上问题，自1998年以来，国内已有几家公司相应跟随国外产品，在国内开始尝试生产，但其技术层次及规模都远远达不到预期效果。其中涉及进口血浆蛋白粉在内所有血浆蛋白产品，当前所有都是将血液抗凝后直接分离血浆进行喷雾而来，即只是简朴分离一下，没有从构造和本质上进行解决，因而血浆蛋白良好功能未能所有体现出来。我公司生产血蛋白活性肽是在其基本上运用了当代生物分离、酶解技术，将大分子血蛋白切成小分子功能多肽，从而实现了血浆蛋白粉升级换代，极大地提高了产品应用效果。（2）在市场应用中竞争力分析增进采食量，增长日增重血蛋白活性肽饲料添加剂实验表白血在乳糖和赖氨酸基本上能提高仔猪日采食量、日增重和饲料转化率。在断奶仔猪饲料中添加不同水平血蛋白活性肽（分别为 0% 、3.75% 和 7.5% ），仔猪采食量和日增重线性增长 (P0.05) ，饲料转化率也呈改进趋势，阐明血蛋白活性肽有增强食欲、提高采食量和加快生长速度作用，在初期隔离断奶条件和老式条件下使用血蛋白活性肽，成果在老式饲养条件下可以提高仔猪日增重 32%而实验发现：随着血蛋白活性肽和 IgG 两种原料和仔猪饲料汇总添加量增长，断奶仔猪生产性能进一步提高，这些都阐明血蛋白活性肽可提高幼年动物生长性能。提高饲料运用率血蛋白活性肽具有各种营养物质且含量很高，其消化率很高并且适口性较好，因而能整体上提高仔猪饲料营养全价性和平衡性。血蛋白活性肽中又富含各种功能性蛋白质和具有未知促生长因子，能增强仔猪消化道功能，提高麦芽糖酶等消化酶分泌量和酶活化性，因而能有效增进营养物质消化吸取，从而提高饲料运用率。增强对环境和疾病抵抗能力血蛋白活性肽中具有丰富免疫球蛋白，动物采食后可以完整地吸取其中一某些，因而提高了对各种疾病抵抗能力，并且在不良环境中作用体现更突出。实验证明在仔猪饲料中添加10% 血蛋白活性肽可减少仔猪腹泻率及死亡率。此外在生病幼鲶鱼日粮中添加不同水平血蛋白活性肽（分别为0%、2%和5% ），成果在不添加血蛋白活性肽对照组鲶鱼存活率为 4% ，而添加 1.5% 和 5% 血蛋白活肽实验组存活率分别为40% 和33% 。同步，饲喂添加1.5% 血蛋白活性肽饲料通过 7 天后就控制了疾病，而没有添加血蛋白活性肽对照组则通过了 20 天后病情才得到控制。代替其他蛋白质饲料添加剂血蛋白活性肽是一种蛋白质含量很高蛋白质饲料添加剂，其蛋白质含量高达 78% 以上，赖氨酸含量高达9%；在仔猪中，这种蛋白质消化率达93%，赖氨酸消化率高达100%，研究表白，血蛋白活性肽还也许代替仔猪日粮中某些生长增进剂。5、产品市场容量分析据我公司初步不完全记录，运用此类产品较多地区依次为：广州省300吨/月左右；福建省250吨/月左右；四川省250吨/月左右；上海地区150吨/月左右；北京市场100吨/月左右；山东省150吨/月左右；河南、河北地区每月150吨左右；其他地区合起来近300吨/月左右。总需求数量按最低计，每月需求数量应为1500吨以上。当前，国外进口产品由于资源局限性，安全性等因素而停止进口。国内既有几种厂家所生产同类产品中，第一，由于资源及生产条件技术限制，产量很难提高；第二，由于技术层次较低，产品效果较差，缺少市场竞争力。在此市场上，当前还占不到400吨/月。据此，以我公司生产能力及技术效果，每月销售应在1000吨以上，因此我公司建设年产吨血蛋白活性肽项目具备辽阔市场空间，前景十分可观，将会获得明显经济效益和社会效益。四、既有研发与生产条件国内是一种蛋白质饲料资源缺少国家，如何提高蛋白质饲料运用率和应用非常规蛋白质饲料已成为进一步推动国内畜牧业发展动力。蛋白质是构成动物机体重要成分，在动物营养中占有重要地位。动物对蛋白质充分、合理运用，始终是营养学研究重点课题，从动物对蛋白质需要，即对必须氨基酸和非必须氨基酸需要，到抱负氨基酸模式理论建立以及应用这一理论指引动物生产，已使动物对蛋白质运用和生产效率有了大幅度提高。但是，随着研究人员对蛋白质消化代谢方面研究不断进一步，老式蛋白质消化吸取理论已不能解释许多新问题。老式蛋白质代谢理论以为：蛋白质必要水解成游离氨基酸后才干被吸取运用(Dogma)，人或动物对蛋白质需要即是对必须氨基酸和合成氨基酸需要。长期以来，游离氨基酸始终被以为是重要吸取形式。但在近几十年研究中，动物营养学家们发现，动物对饲料中各种氨基酸运用限度并不完全受单一限制性氨基酸水平影响，也并不完全遵循营养学典型理论“水桶法则”。此外，动物饲喂以按抱负氨基酸模式配制纯合日粮或低蛋白质氨基酸平衡日粮时，也不能获得最佳生产状态(Pinchasou，等1990：Kqohart和Sherritt，1990)。因而，某些学者提出了动物对完整蛋白质自身或寡肽具备特殊吸取运用能力观点。从而证明了整体蛋白质在动物营养中作用，不能用单个氨基酸简朴集成代替蛋白质营养。本世纪五六十年代，由Agor(1953)一方面观测到肠道能完整吸取转运双甘肽。此后，证明了肽可以完整转运吸取观点。从80年代以来近研究表白，蛋白质在动物消化道中消化酶作用下水解终产物大某些是寡肽。如今人们相信，寡肽和氨基酸同样被转运进入小肠粘膜吸取细胞，进一步研究发现肽吸取特点在某些重要方面与氨基酸吸取特点有很大不同。小肠粘膜对以肽形式存在氨基酸吸取速度比以混合氨基酸形式存在氨基酸吸取速度更快，并且，肽吸取与氨基酸吸取之间互不竞争，存在彼此独立吸取机制。Ham等(1984)在小肠粘膜上发现了小肽载体；之后，小肽I型载体(Fei等,1994)和 II型载体(Adib,1986) 分别被克隆。至此，寡肽能被完整吸取观点才为人们所接受。在肽吸取运用方面，寡肽转运系统具备转运速度快、耗能低、不易饱和等特点（Addison等,1971；Rerat,1988,1992,1995）；而氨基酸则具备吸取慢、载体易饱和和耗能高特点。Hara等(1984) 计算了氨基酸吸取强度(涉及氨基酸吸取率和吸取速度)，并比较了大鼠对鸡蛋蛋白酶解产物和相应氨基酸混合物吸取，成果发现以肽形式吸取氨基酸强度比以单个氨基酸混合物形式吸取游离氨基酸要高70-80%。尚有研究表白，双甘肽(gly-gly)吸取率比甘氨酸(gly+gly)要高2-10倍。 寡肽具备重要生物学功能。现已证明：(1)寡肽能迅速吸取，其速度远高于大豆蛋白日粮，可直接被动物胃肠道吸取进入血液循环，刺激胰岛素分泌，将血液中葡萄糖迅速转移到肝脏，参加肽链延长，提高蛋白质合成，并能增进肠道氨基酸或肽转运(Kara，1993；Bamba,1992)。Boza等(1995)报道，当以寡肽形式作为氮源时，整体蛋白质沉积高于相应游离氨基酸日粮或完整蛋白质(如豆粕、鱼粉等)日粮。（2）寡肽可明显提高生产性能。Lootekniga(1994)发当前饲料中添加寡肽，能提高肥育猪产肉量和瘦肉率。在蛋鸡粮中添加以鱿鱼废弃蛋白水解制备寡肽混合物，可提高蛋鸡产蛋率、蛋重以及饲料运用率(张日俊等,)。Fante(1992)实验表白，饲喂富含寡肽蛋白质水解物饲粮能使蛋白质营养不良大鼠体重迅速恢复，而饲喂游离氨基酸组恢复较慢。（3）寡肽能螯合金属离子，增进Ca、Fe、Cu、Zn等矿物元素吸取运用(Infante等,1997；Maria等,1995)。（4）寡肽能提高机体免疫力和抗病力，并具备益生元特性和功能。由于寡肽能增进有益菌群繁殖，提高菌体蛋白合成，刺激免疫功能和提高抗病力；此外某些寡肽能增进幼龄动物小肠提早成熟，可有效减轻下痢，并能刺激消化酶分泌，b-酪蛋白水解物可增进巨噬细胞吞噬作用和淋巴细胞增殖，此外，乳铁蛋白和大豆蛋白质酶解产物中肽也同样具备免疫活性作用(Jolle等,1981;1982)。从小猪肠中提出一段NK赖氨酸寡肽对大肠杆菌等有抑制作用。张日俊和陈路()实验表白，在细菌培养中加入鱿鱼废弃蛋白和大豆蛋白水解物结晶品可刺激益生型乳酸菌、酵母菌以及芽孢杆菌（枯草、地衣和腊样）生长繁殖，即具备益生元(prebiotics)功能。（5）寡肽能刺激反刍动物瘤胃常驻菌群生长繁殖，可增长有益菌群合成菌体蛋白数量(Griswold等,1997；Chen,1991)，并证明瘤胃液中10mg/L寡肽已是令细菌生长最抱负浓度(Argyle等,1989)。 (6) 寡肽有抗氧化作用，如谷胱甘肽。张日俊等()从豆粕、牛奶和鱿鱼废弃蛋白(如鱼皮、肝、针骨、墨囊等)中均降解出谷胱甘肽(GSH)。它在体外可抑制被铁、血红蛋白、脂质氧化酶和单态氧催化脂质氧化作用(Chen等,1993)。(7)寡肽对鱼类(鱼苗)发育起着重要作用。由于鱼苗消化道发育未成熟、消化酶活性低、消化能力差因素，影响了鱼苗前期生长速度和存活率。 Szlamiska等(1991)和 Cahu等(1995)分别报道，在日粮中添加酪蛋白水解产物后，能提高金鱼和海鲈鱼存活率。lnfante等(1997)报道，用寡肽代替某些海鲈鱼鱼苗日粮中蛋白质后，鱼苗生长速度和存活率提高。(8) 寡肽能调节脂肪代谢。据报道，无论是动物肽还是植物肽，不但能阻碍脂肪吸取，且能增进“脂质代谢”。因而，在保证摄入足够肽基本上，将其他能量组分减至最低，则可达到减少脂肪目。Hosono Tuyosi等(1994)报道，在猪日粮中加入0.5%大豆蛋白水解物，可明显增长瘦肉率，减少猪胴体脂肪含量，从而提高猪肉品质。(9)寡肽其他生物活性。有报告指出，机体血循环肽中有很大某些肽是小分于量肽，范畴在5001500道尔顿(Daltons)之间。近年来研究还表白，肽片段不但是蛋白质代谢底物，也是重要机体生理调节物。它可以直接作为神经递质，间接刺激肠道受体激素或酶分泌而发挥生理作用。肽应用：在人营养方面，已经使用蛋白水解物和肽类混合剂作为患有诸如胰腺炎、短肠综合症和 Crohn氏病(节段性回肠炎)患者氮源来完全代替游离氨基酸和蛋白混合剂。尚有证据表白，日粮中添加蛋白水解物对老年人、耐力运动员以及减肥者均有好处( Frokzear，1994)，在这些方面，肽类营养优于氨基酸和原型蛋白若干理由已如前述或均已在文献中有所报道。从营养观点来看，选取性从胃肠道摄入肽而不是游离氨基酸，使动物有也许通过投服合成肽或蛋白酶解物来提高其对蛋白资源运用。许多研究表白，为了把氨基酸供应机体组织以合成蛋白，从饮食中吸取肽同吸取氨基酸同样重要。近来，国外用植物蛋白源生产出一种产品叫做“高档蛋白1672”(Ultimate protein)(Alltech公司产)，其中成分就具有富含谷氨酸二肽和易于吸取三肽，类似于奶和初乳中核苷酸和可增进乳酸杆菌增殖寡肽。肽来源：许多普通动物性蛋白（如畜禽血蛋白等）和植物蛋白（如大豆蛋白等）中均有丰富生物活性肽，它们可分为营养性和药理活性几种。当前咱们对肽类在动物营养中作用理解还没有发展到可以立即把肽普遍配方到日粮中限度。但把研究和商业重点放在提高氮代谢上面则为期不远。值得注意是，迄今已查明生物活性肽多是从乳蛋白(特别是酪蛋白)提取药理活性肽。但是，其他食物蛋白在水解时也可产生各种活性肽，其中涉及鱼蛋白、大豆、大米和其他谷蛋白(Meisel schlimme，1990)。从酵母获得肽是重要风味增强剂。综上所述，国内外对肽吸取、转运、运用以及营养作用和生物学功能进行了大量研究，这为肽产品工业化生产奠定了重要理论基本。在肽制备和生产方面，酶解法最为可行，但该方面研发急需从实验室阶段走向大规模生产阶段，以添补国内在肽饲料添加剂方面空白。1、重要原材料供应血蛋白活性肽绿色饲料添加剂生产重要原材料为动物血液，其来源重要为各地屠宰厂，国内每年屠宰厂副产品猪血、羊血、马血等动物血液近200万吨，其中#省自治区就占五分之一左右，仅#市市地区每年度废弃动物血液达到30000吨以上。本项目生产所用重要原料为羊、猪、鸡、鸭等动物血液、原料供应单位有半径100公里内草原兴发、塞飞亚、锦绣大地等诸多公司，因而原料来源有保障。#市市及周边区域动物血液、骨骼、脏器等资源非常丰富，*血蛋白活性肽绿色饲料添加剂科技成果转化项目落户#市#经济开发区，能充分运用本地资源优势，把#市市以及#经济开发区内资源优势转化为经济优势。本项目建成后，每年会消化废弃动物血液2吨。将屠宰后畜副产品血液用于制备饲料添加剂原料，使上游公司生产中废弃物，作为再生资源成为下游公司生产原料，使资源得到了充分运用。废弃动物血液等动物性原料采集随屠宰季节不同也存在淡、旺季之分，普通冬季屠宰量相对集中，为旺季，其平均价格在1000元/吨左右；夏季因气温较高，屠宰量相对减少，为淡季，价格在600元/吨左右。本项目需在屠宰旺季集中收购动物血液，年需求量在2吨（涉及损耗），本地及周边地里半径100公里范畴具备足够原料来源，不但解决了本地动物血废弃，污染环境问题，还可以有效地带动本地养殖业经济发展。本项目生产所需用水、汽、电等#经济开发区均可以满足生产需要。2、场址所在位置现状本项目建设厂址在#市#经济开发区，开发区位于#市市中心城区东部，近期规划面积5平方公里，中期规划面积10平方公里，远期规划面积24平方公里。#市市位于自治区东部，地理坐标北纬411710 452415，东经1162107 1205852。东、东南与#省通辽市和辽宁省朝阳市相连，西南与河北省承德地区接壤，西、北与锡林郭勒盟毗邻。#市市地处大兴安岭南段和燕山北麓山地，分布在西拉木伦河南北与老哈河流域广大地区，呈三面环山，西高东低，多山多丘陵地貌特性。3、场址建设条件 （1）地形、地貌、地震状况厂址场地平整，当前没有地下矿产资源发现。该地没有50年一遇洪水记录依照国家地震烈度区划，#市地区地震基本裂度为7度。（2）工程地质与水文地质依照#省自治区有色地质勘探第八队工程地质勘察报告书及补充阐明书，拟定厂区地层构造由上而下可分为六层：杂填土层厚约2.5米。轻亚粘土，层厚约1.5米。淤泥质土、亚粘土，厚约为0.50.6米。粉细砂土，层厚约为5米。含卵石、圆砾砂，层厚约为0.42.45米。圆砾层，层厚约5米。各土层地基承载能力850吨平方米。场地地下水类型为第四纪砂砾石孔隙潜水，水位埋深67米左右。透水性和富水性较强，以大气降水及河水补给。水化学类型为重碳酸钙镁，pH值为77.2，无侵蚀性二氧化碳存在。经水质分析，硫酸根含量为4060mgl，碳酸根含量为56mgl，故地下水对混凝土无结晶性和分解性侵蚀。（3）气候条件#市市属温带半干旱大陆性季风气候区，四季分明。全市年平均最高气温11.6，年平均最低气温-1.8，大某些地区年平均气温为0至7。全市年平均气温分布由西北向东南递增，南北温差为9。年日照时数28003100小时，光能总辐射量为57006100焦耳/平方米；绝大某些地区有效积温在18003000之间；年平均降水量为381毫米，蒸发量达2300毫米，降水70%集中于67月份，雨热同季，年均风速在3米/秒以上。气温年平均气温：6.6最高气温：42.5最低气温：-31.4季度平均最高气温(68月)：22.2季度平均最低气温(1112月)：-6.6相对湿度最热日平均湿度：66最冷日平均湿度：45降雨量年平均降雨量：371.1mm年最大降雨量：560.8mm日最大降雨量：79.4mm时最大降雨量：30mm风向及风速常年主导风向为西南风夏季主导风向为西南风冬季主导风向为西风夏季平均风速为2米秒冬季平均风速为2.4米秒气压夏季：706mmHg冬季：716mmHg积雪最大积雪深度：21cm冻土深度原则冻结深度180cm，冻结期普通为11月末到次年4月末。(4)交通运送条件 #市居东北、华北两大经济区之间，是连接关内外重要通道，区位优势明显，交通条件便利，自古就有“京畿门户”、“旱码头”之称。距北京、天津、沈阳、大连、秦皇岛等大都市和口岸都市均在500800公里范畴内，距锦州、承德等仅200多公里。境内有八条国省公路干线与市外相通，南部京通、叶赤两条铁路以#市为中心，与关内、东北和辽宁沿海地区相连，北部有横贯#省腹地集通铁路，民航班机直飞北京、呼和浩特、沈阳。距园区5公里处设有铁路专用线，交通运送都极为以便。（5）公共社会依托条件#市市地区生产总值达到912.89亿元,比上年增长16.6%。其中，第一产业增长值148.94亿元，增长4.4%；第二产业增长值451.39亿元，增长24.7%；第三产业增长值312.56亿元，增长13.3%。按常住人口计算，人均生产总值21037元，比上年增长17.3%，按当年平均汇率折算达3079美元。全年地方财政总收入完毕82.28亿元，比上年增长9.87亿元，增长13.6%。本项目建设厂址在#市#经济开发区*院内，该厂址方案长处如下：有可靠水资源保证开发区有100000m3/h供水能力，能满足本项目对水源规定。有较好社会依托条件#市#经济开发区内集中供暖、供汽，自来水、电力设施配套齐全，水、电、汽实行统一定价收费。（6）防洪、排涝设施条件本项目方案所选场地在本地区属较高地形，无需设立防洪、排涝设施。(7)有较好运送环境开发区位于#市市中心城区东部，紧邻G111国道，距#市东火车站4公里，距园区5公里处设有铁路专用线，交通运送都极为以便。 (8)有助于节约工程投资拟选厂址场地基本平整，减少了挖填土方量，节约了土建投资。五、管理水平1、公司组织机构总经理行政副总生产副总销售副总总工程师人事行政部常务副总财务部供应部生产部设备管理部市场部企划部销售部质量管理部研发部*原有组织和管理机构可以满足生产需要，并可以达到如下规定：（1）能充分调动职工生产积极性（2）能有效地组织和指挥生产（3）能安全地进行生产并注重环保2、人力资源配备（1）员工来源及招聘方案管理人员规定必要本科以上学历，具备较丰富生产经营管理经验，且年富力强具备开拓精神，本项目管理人员由公司内部调配解决，以利于工作开展。技术人员必要具备本科以上学历，并具备从事行业生产技术工作经验，技术人员可以从社会上招聘，也可以从国内其他公司生产厂家聘任。生产工人规定专科以上学历，可从社会上招聘，也可以从职业技术学校定向招聘，所招聘人员必要身体健康，无传染病。（2）员工培训筹划招聘人员上岗前必要进行技能培训和安全生产教诲培训，技能培训要依照不同生产岗位进行不同培训，使每个员工熟悉生产过程、掌握生产设备操作及工艺参数控制、应急事故解决等重要职业技能。安全教诲要逐级进行，必要使员工对安全生产有深刻结识，掌握必要防范办法(如防电、防爆、防火灾、防止机械损伤等)本项目局部岗位生产工人实行四班三倒运转制，配备补班人员。管理及技术人员实行白班制，项目共需增长劳动定员86人。其中：管理人员：3人技术人员：3人生产工人：72人销售人员：8人3、劳动安全卫生与消防（1）劳动安全与卫生1）采用劳动安全和卫生原则公司生产质量管理规范 建筑设计防火规范 （ GB1687，