资源描述
课题： 第二节《醛》学案
设计人：李宝华 审核：化学高二学年组
通过时间：2013.4.12 使用时间：2013.4.15 计划课时数：1课时
学习目标：
1.通过对乙醛性质的探究活动学习醛的典型化学性质。
2.知道甲醛的结构，了解甲醛在日常生活、工农业生产中的用途，以及甲醛对人体健康的危害。
情景切入：
现代科学研究表明，甲醛对人体健康有很大危害，甲醛为什么有毒？
自主研习：
一、醛的结构和性质
1.甲醛和乙醛的结构和物理性质
甲醛（蚁醛）
乙醛
结构
分子式
CH2O
C2H4O
结构简式
HCHO
CH3CHO
结构
颜色
无色
无色
气味
有刺激性气味
有刺激性气味
状态
气体
液体
溶解性
能跟水、乙醇等互溶
能跟水、乙醇等互溶
2.醛基
羰基()与氢原子相连构成醛基 ()，是醛类物质的官能团，羰基和与羰基直接相连的原子处在同一平面上。
3.醛的化学性质
（1）乙醛的氧化反应
实验
银镜反应
与新制Cu(OH)2悬浊液反应
实验
操作
实验
现象
红色沉淀产生
方程式
CH3CHO+2Ag(NH3)2OH
CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O
(2)乙醛的还原反应
醛基中的碳氧双键可以与氢气发生加成反应，其反应方程式为：
RCHO+H2 RCH2OH
二、醛的用途
1.甲醛俗称蚁醛，35%~40%的甲醛水溶液俗称福尔马林，具有杀菌、消毒、防腐能力。
2.甲醛常用于制造酚醛树脂、脲醛树脂等。
(1)实验室中制备酚醛树脂
反应物
条件
催化剂
苯酚
甲醛
沸水浴
加热
①浓盐酸作催化剂生成线型酚醛树脂。
②氨水作催化剂生成体型酚醛树脂。
(2)生成酚醛树脂的化学方程式为
思考讨论
1.醛基的结构式为，书写结构简式时应注意什么？
提示：醛基是羰基与氢原子相连，在写其结构简式时要突出羰基与氢原子的关系，可以写成—CHO，但不能写成—COH或CHO—。
2.乙醛能使溴水或KMnO4酸性溶液褪色吗？为什么？
课堂师生互动
知识点1醛基与醛的关系以及醛基的性质与检验
1.醛基与醛的关系
（1）醛基为醛类有机物的官能团，因此醛中一定含醛基，而含醛基的物质不一定是醛。
（2）含醛基的物质主要有：①醛类；②甲酸；③甲酸盐；④甲酸某酯；⑤某些糖类，如葡萄糖、麦芽糖等；⑥其他含醛基的多官能团有机物。
2.醛基的性质与检验
（1）性质
醛基可被氧化剂氧化为羧基，也可被H2还原为醇羟基，因此既有还原性，也具有氧化性，可用图示表示如下：
—CH2OH—CHO—COOH
(2)检验
①能和银氨溶液发生银镜反应
实验中注意事项：
a.试管内壁(玻璃)要光滑洁净;
b.银氨溶液要现用现配；
c.银氨溶液的制备、乙醛的用量要符合实验说明中的规定；
d.混合溶液的温度不能太高，受热要均匀，以水浴加热为宜；
e.在加热过程中，试管不能振荡。
②与新制Cu(OH)2反应产生红色沉淀
实验中注意事项：
a.Cu(OH)2要新制；
b.制备Cu(OH)2是在NaOH溶液中滴加少量CuSO4溶液，应保持碱过量；
c.反应条件必须是加热煮沸。
1 下列物质中，不属于醛类的是( )
A. B.
C.CH2===CH—CHO D.CH3—CH2—CHO
2 根据柠檬醛的结构简式()，判断下列各有关说法中，不正确的是( )
A.它可以使酸性高锰酸钾溶液褪色
B.它可以使溴水褪色
C.它与银氨溶液发生反应生成银镜
D.它催化加氢反应的产物的分子式为C10H20O
3下列关于醛的说法中，正确的是( )
A.甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛
B.醛的官能团是—COH
C.饱和一元脂肪醛的分子组成符合CnH2nO的通式
D.甲醛、乙醛、丙醛均无同分异构体
4某学生做乙醛还原新制Cu(OH)2的实验，取1 mol·L-1的CuSO4溶液2 mL于试管中，加入0.4 mol·L-1的NaOH溶液4 mL，再加入0.5 mL 40%的乙醛溶液后加热到沸腾，无红色沉淀生成，则该实验失败的原因是( )
A.NaOH的量不够 B.CuSO4的量不够
C.乙醛溶液太少 D.加热时间不够
5 某有机物的结构简式为：
（CH3）2C===CHCH2CH2CHO
（1）检验分子中醛基的方法是 ，反应的化学方程式为 。
（2）检验分子中碳碳双键的方法是 ，
反应的化学方程式为 。
（3）实验操作中，应先检验哪一个官能团？为什么？
。
6茉莉醛具有浓郁的茉莉花香，其结构简式如下所示：
关于茉莉醛的下列叙述错误的是( )
A.在加热和催化剂作用下，能被氢气还原
B.能被高锰酸钾酸性溶液氧化
C.在一定条件下能与溴发生取代反应
D.不能与氢溴酸发生加成反应
7 3g某醛跟足量的银氨溶液反应，结果析出43.2g银，则该醛是( )
A.甲醛 B.乙醛 C.丙醛 D.丁醛
疑点反馈：（通过本章学习、你还有哪些没有搞懂的知识，请记录下来）
错题反思：
4
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