麻辣小龙虾【简单好吃带处理方法】的做法.doc

麻辣小龙虾-【简单好吃带处理方法】的做法给爱人春天的味道 难度：切墩(初级) 时间：3060分钟 主料小龙虾1000g 蒜瓣6颗 姜1块 大葱1块 辣椒段1碗 花椒3勺 海鲜酱油100ml 麻辣小龙虾-【简单好吃带处理方法】的做法步骤1. 将头部一厘米的地方拿剪刀取掉，带出虾胃，虾胃很脏，2. 用牙刷清洗腹部，并取掉虾肠（尾部中间轻轻一拉肠子就取出了）3. 葱姜蒜，过油炝锅炒香4. 加入辣椒段，花椒，继续煸炒1分钟5. 加入龙虾，大火翻炒10分钟6. 放入海鲜酱油，注意放海鲜酱油以后，放一小勺盐即可，酱油本身就是咸的7. 加入一些料酒，有条件的加入少许鱼露，提鲜8. 最后加入不没过龙虾的水，不要加太多，9. 闷十分钟之后，敞开锅收汁，大约3-5分钟即可10. 放入少许香菜就可以出锅了11. 这就是春天的味道小贴士简单卫生干净呙吖呚 小龙虾培训班17 / 17