稀释度选择及菌落总数报告方式.ppt

3.平板菌落计数法平板菌落计数法.3.平板菌落计数法平板菌落计数法技术要求：样品充分混匀，操作熟练快速（技术要求：样品充分混匀，操作熟练快速（1520min完完成操作），严格无菌操作；成操作），严格无菌操作；注意事项：每一支吸管只能用于一个稀释度，样品混匀注意事项：每一支吸管只能用于一个稀释度，样品混匀处理，倾注平板时的培养基温度；处理，倾注平板时的培养基温度；适用范围：中温、好氧和兼性厌氧、能在营养琼脂上生适用范围：中温、好氧和兼性厌氧、能在营养琼脂上生长的微生物，长的微生物，误差：多次稀释造成的误差是主要来源，其次还有由于误差：多次稀释造成的误差是主要来源，其次还有由于样品内菌体分布不均匀、以及不当操作样品内菌体分布不均匀、以及不当操作A standard plate count(viable count)reflects the number of viable microbes and assumes that each bacterium grows into a single colony;plate counts are reported as number of colony-forming units(CFU)per ml(CFU/ml)or per g(CFU/g)of sample.例次例次稀释液及菌落数稀释液及菌落数两稀释两稀释液之比液之比菌落总数菌落总数报告方式报告方式cfu/g10-110-210-31多不可计多不可计164201640016000或或1.61042多不可计多不可计295461.63775038000或或3.81043多不可计多不可计271602.22710027000或或2.71044600350313313000310000或或3.1105527115270270或或2.71026000110107多不可计多不可计305123050031000或或3.1104稀释度选择及菌落总数报告方式稀释度选择及菌落总数报告方式.菌落总数报告说明v选择平均菌落数在选择平均菌落数在30300之间的稀释度乘以稀释倍数报之间的稀释度乘以稀释倍数报告之。告之。v若有两个稀释度在若有两个稀释度在30300之间，以两者之比决定：之间，以两者之比决定：比值小于比值小于2，报告平均数；，报告平均数；比值大于比值大于2，报告其中较小数字，报告其中较小数字。v若均大于若均大于300，按稀释度最高平均菌落数乘以稀释度报告，按稀释度最高平均菌落数乘以稀释度报告之。之。v若均小于若均小于30，按稀释度最低平均菌落数乘以稀释度报告之。，按稀释度最低平均菌落数乘以稀释度报告之。v若均无菌落生长，则以小于若均无菌落生长，则以小于1乘以最低稀释度报告之。乘以最低稀释度报告之。v若均不在若均不在30300之间，则以最接近之间，则以最接近30或或300的平均菌落的平均菌落数乘以稀释度报告之。数乘以稀释度报告之。v报告方式报告方式：菌落数在菌落数在100以内，实有数报告以内，实有数报告菌落数大于菌落数大于100，采用两位有效数字，后面的数以四舍五入，采用两位有效数字，后面的数以四舍五入法计算，也可用指数表示法计算，也可用指数表示.