春节的民间习俗调查研究报告.doc

春节民间习俗调查报告实践目：为响应我院对本次寒假社会实践活动详细规定，变化学习方式，拓展学习资源，拓宽发展空间；激发学习兴趣，增进生存体验；形成服务意识，强化社会责任。我于1月26日至2月17日期间开展了体验民俗文化，感受节日氛围社会实践活动，结合新春佳节来临契机，依托自己所学知识及走访长者顺利地完毕了本次寒假社会实践作业。 实践内容：在开展活动之前，调查老式节日新春佳节来临之际咱们市区乡村饮食文化习俗、乡村文娱及老式活动。 在调查新春佳节来临之际大文化习俗时，采用先农村后都市办法进行调查，在此期间我发现咱们过年讲究热闹、喜庆，年俗也特别多。 有民谣道出过年习俗:二十三，送灶王；二十四，扫房子；二十五，冻豆腐；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；初一、初二满街走。小年祭灶 腊月二十三，过小年，祭灶。有首民谣:“糖瓜祭灶，新年来到”。过年要祭灶但愿“灶王爷”保佑全家平安。祭灶时用是糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略带些酸味儿。扫尘 腊月二十四，为扫尘之时，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。在年前将房间里外打扫干净，为一年最大一次大扫除，也叫除旧迎新，彻底清理粉刷干净迎接新年。春节准备 杀猪:在农村，旧时没有冰箱，最佳杀猪季节为春节前，一是喜庆，二是此时天气最冷，可以保存较长时间，杀猪时候要宴请左右邻居好几桌人热热闹闹，当前也有二十六买猪肉之说。 蒸馒头:旧时为了春节期间来客人做饭锅不够之备，因此要提前蒸几锅馒头备用，也为春节祭祖用，也做粘豆包之类，二十八把面发、二十九蒸馒头即指此，也有称二十九把油走，意指做油扎食品。 置办年货:采购春节用品，如无论家里已经多余多少碗筷，为了人丁兴旺因此每年春节都要买几种；给孩子买新衣服，以图喜庆；春节期间出去给长辈拜年礼物等等。贴春联 春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等。“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚横木上；“春条”依照不同内容，贴于相应地方；“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家具、影壁中。贴春联时间是不固定，普通是在二十九或者三十早上。贴窗花、挂年画 窗花不但烘托了喜庆节日氛围，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在国内是一种很普及民间艺术，千百年来深受人们爱慕，因它大多是贴在窗户上，因此也被称其为“窗花”。福倒（到）了 每逢新春佳节，家家户户都要在屋门上、墙壁上贴上大大小小“福”字。“福”字代表着“幸福”、“福气”、“福运”。为了更充分地体现这种向往和祝愿，都将“福”字倒过来贴，表达“福倒（到）了”。 民间尚有将“福”字精描细做成各种图案，图案有寿星寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。过去民间有“腊月二十四，家家写大字”说法，写就是“福”字。“福”字此前多为手写。当前市场上、商店中均有出售。请财神 每家为了来年财源广进，春节都要请财神，有是送上门，说是请都要花钱买，但是绝对不能说买。祭神祭祖 春节时，祭神祭祖普通用糕点，尚有除夕夜吃鱼习俗。鱼必要是鲤鱼，最初是以祭神为名录，日后就和“吉庆有余”、“连年有余”相联系。鱼既是美食，也是供品。祭祖也是很重要，有传下家谱就要给祖宗供奉丰盛祭品、上香，全家男丁都要祭拜，也有在除夕之夜烧纸送“钱”祭祖，祭祖普通要到初三结束，在结束前女婿是不容许看丈母娘家家谱。守岁与“年夜饭” 民间在除夕有守岁习惯。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有人家始终要吃到深夜。菜必要要有鱼(年年有余),有鸡(大吉大利)，其她随自己喜欢定。在这“一夜连双岁，五更分二年”晚上，家人团圆，欢聚一堂。 主食是饺子，饺子说道诸多，最佳是猪肉芹菜，要选两个饺子一种放硬币，一种放糖，看谁能吃到，谁吃到了就祝愿来年一年财源广进，幸福甜蜜。其实这个祝愿较好，谁吃到了都是一家人服气。饺子煮好了要从锅心涝第一下几种丢外面去，据说是为了敬给过路鬼魂。 全家人围坐在一起，茶点瓜果放满一桌。过年摆供，苹果一大盘是少不了，这叫作“平平安安”。过年还会备诸多糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”。所谓“杂拌儿”，就是当前什锦果脯。这些小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时美食。放鞭炮 年夜饭做好还没吃之前要放烟花鞭炮，这是孩子门最喜欢节目了。其实烟花春节普通要放两次除夕和元宵夜，鞭炮就多了，除夕晚饭和年夜饭前，初一早中晚饭前都要放，尚有逢五日子。初一初二不扫地 大年初一、初二这两天，孝动人不扫地、不挑水、不生火，饭菜都预先弄熟，称为“压岁”。初三才开始挑水，并在井台边烧纸钱，说是“买水”。门神要在初二取下烧掉。拜年 年夜饭吃完后孩子要给长辈拜年，给爸妈、爷爷奶奶、叔叔伯伯磕头，然后大人准备红包，成年人也要给父母拜年，祝愿老人长寿、健康。然后就是从初一开始要带上礼物给亲朋朋友等等挨家挨户拜年，要诸多天。普通已婚男子携全家除夕、初一要在父母家过年，初二要到岳父家拜年。也有“初一不出门、初二拜家庭、初三初四拜丈人”之说。“破五”“破五”吃饺子，承载了人们期盼吉利、幸福寓意。清晨起，家家户户放鞭炮，特别放“二踢脚”被称作“崩穷”，把“晦气”、“穷气”从家中崩走。“送穷”正月初六“送穷”，是国内自古就有一种很有特色过年风俗，其意就是祭送穷鬼。早在宋朝时，送穷风俗已相称普遍。宋后来，送穷风俗依然流行。 送穷风俗典礼大多是：送穷时，既要为“穷鬼”准备象征性车船，还要给“穷鬼”带上干粮。有地方尚有“以芭蕉船送穷”做法。看来，各地送穷，各有各办法。民间广泛流传送穷习俗，反映了国内人民普遍但愿辞旧迎新，送走旧日贫穷困苦，迎接新一年美好生活老式心理。元宵节 元宵节，家家户户买元宵。元宵古称“浮元子”，是一种雅俗共尝，甜而不腻，脍灸人口民间小吃。“星灿乌云里，珠浮浊水中”。“轻圆绝胜鸡头肉，涌腻偏宜蟹眼汤”。古诗人如此描摩元宵圆，难怪此物历经千年，风行不衰。挂花灯，是山西人民欢庆元宵节必备一种形式。每逢元农宵节来临之时，家家户户都挂起各式各样灯，从十四至十六，每晚都开，远远望去，楼房张灯结采五颜六色，将整个都市装扮富丽辉煌。放焰火，为山西人民元宵节最为喜人活动。元宵节夜在广场都要进行放烟火活动，届时全家都走到大街上，去看那美丽烟火，烟火越来变得越美，越来越大，科技含量越来越高，颜色越来越美越来越艳丽。文艺踩街，堪称民间文化化妆大游行。“装扮故事，盛饰珠宝，钟鼓喧天，一国若狂”。从十四到十六，持续三天各县区都组织大大小小各种文艺汇演到市里来，有民间艺术，有当代艺术展示，有老式文艺，有古老乐曲，有八音会，有古装戏，花样之多，数不胜数。办大型灯展。各单位都想声，光色俱全大型灯展在街上展出。有代表吉祥，有代表幸福，有代表古老传说，有带有启迪意义。 实践总结：春节，全国各地除了某些共同习俗外，各个地方也有自己地区色彩。近些年来，社会上关于老式民间习俗问题争论不少。有人以为应当移风易俗，随时代变化而变化。但反对者以为，如果把此前习俗都改了，节日就会不像节日，不利于老式文化继承和发展。有人提出，如果一律不放鞭炮，那么过年还像过年吗？正由于此，因此某些都市在禁止燃放烟花爆竹后，又改为有条件开禁。 由于价值取向不同样，喜好不同样，遇到详细事物时，各人会有各人选取和判断。对于老式习俗，咱们不妨采用包容态度，容许人们保存各自观点和做法。随着社会发展，当绝大多数人结识趋于一致时，自然而然就实现了与时俱进。如果不顾现实和民众心理，单凭抱负就去履行所谓新政策、新观念，那会遭到群众抵制。老式习俗形式和内容会随着时间流逝而变化，咱们只可因势利导，顺势而为