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美食广场处理方案

目录

一、美食广场系统介绍 3
1.1美食广场概念 3
1.2美食广场经营方法 3
1.3美食广场软件管理 4
二、美食广场系统软件应用处理方案 4
2.1软件应用模式 4
2.2后台管理 5
2.3卡务中心 6
2.4档口营业 6
三、美食广场硬件应用处理方案 8
3.1机房部分 8
3.2店面部门 8
3.3卡务中心部分 9
3.4充值办卡服务点 9
3.5所需硬件、软件数量及报价 9
3.6触摸屏图片及参数（用户任选其一） 10
四、售后服务 11
五、用户案例 12
全国地域部分案例 13

一、美食广场系统介绍
1.1美食广场概念
美食广场，又称为熟食中心，是指多间店铺聚集地方，桌椅则由各店铺共用。
美食广场现已成为众多大型商业项目中必备配套设施之一，因为美食广场中食品种类丰富、用餐形式随意且气氛热烈，不仅能够满足众多时尚男女、企业白领用餐需求，更避免了餐饮行业“众口难调”尴尬。
1.2美食广场经营方法
美食广场经营方法一反固定租金做法，是从专柜（商家）营业额中，提取一定份额抽成；在这种情况下，不管经营怎样，美食广场全部和经营者一起风险共担、利益同享。美食广场卖场管理由店经理负责。店经理率领各级专业管理组，负责美食广场天天正常营运。
1.3美食广场软件管理
针对美食广场消费人群集中，用餐消费时间短、出菜要求效率高等特点开发餐饮管理系统，能满足统一管理、摊位租赁联营、综合购物中心刷卡和美食广场专区刷卡相结合多个经营方法。用户先购卡，后消费，使消费者经过使用一张 IC卡在美食广场里任意消费点进行消费，极大地提升了会员忠诚度和满意度。同时也方便餐饮企业对资金进行统一管理、统一分配。

二、美食广场系统软件应用处理方案
2.1软件应用模式
本软件系统根据应用层次可分为后台管理、卡务中心、档口营业三部分。

消费步骤：

2.2后台管理
· 数据维护：档口资料，各档口菜品资料维护；
· 租赁管理：档口租赁协议管理，档口费用、结算，利润查询；
· 报表中心：销售、收银明细， 赠予、折扣情况及营业情况分析；
· 系统管理：单位 / 操作人员管理、权限设置、数据备份、运行参数设置等多项职能。
部分报表：

2.3卡务中心
· 卡参数设置：包含卡类型，刷卡器类型，卡押金及使用期。
· 用户查询系统：为持卡用户提供对交易（含储值、消费）明细、账户余额等各项进行查询、打印服务。
· 能够针对节假日设置打折积分情况，比如5月1日打95折而且积分卡能够积双倍或其它积分，也能够自定义时间进行促销打折，这个打折是能够选择卡类型进行
· 能够设置卡类型，包含以下类型但不限于：充值卡、积分卡、打折卡、无偿卡、职员卡等等，每种卡类全部能够单独设置是否要充值是否打折等选项。
2.4充值建卡收银点
广场设置会员卡充值，建卡，退卡中心（服务中心），使用亿软美食广场软件充值系统，进行卡操作，和卡参数设置没相关系，只负责对消费者卡进行充值，建卡，退卡。在营业结束后，进行报表汇总统计和打印。
2.4档口营业
· 点菜，多功效键盘一键式消费；

· 支持在线销售和单机销售两种销售模式，不受网络故障影响；
· 刷卡结账，自动打印小票，不弹出预览界面或第二窗口；
· 交易查询、打印。

三、美食广场硬件应用处理方案

3.1机房部分
A. 机柜（依据所选定服务器决定尺寸）
B. 专业服务器（推荐使用IBM专业服务器）
C. 交换机（网线连接）
3.2店面部门
A. POS机（依据店面实际营业情况决定数量，推荐使用触摸型餐饮一体机）
B. 打印机（58热敏自动切纸，可快速打印结账单，耗材为热敏打印纸）
C. IC卡读卡器（POS点消费）
3.3卡务中心部分
A. 台式机
B. IC卡读卡器
C. 报表打印机（A4）
3.4充值办卡服务点
A.台式机
B.打印机（58热敏自动切纸，打印充值小票）
C.IC卡读卡器
D.身份证阅读器
E.报表打印机（A4）
3.5所需硬件、软件数量及报价
使用位置
设备名称
配置
单价
数量
金额
机房部分
机柜
依据所选定服务器决定尺寸
1000
1
1000

交换机
24口
1370
1
1370

服务器
IBM服务器（塔式）
34975
1
34975
店面档口部分
触摸屏
触摸屏，含58打印机，钱箱，客显，质保2年

19

IC卡读写器
银联读写器
350
19
6650
卡务中心部分
台式机
联想
4500
1
4500

IC卡读写器
M1,IC卡充值
350
1
350

A4针式打印机
爱普生 打印报表和发票
1750
1
1750

M1卡
M1卡，按1000张报价含印刷
1
1000
1000
办卡充值中心
台式机
联想
4500
1
4500

IC卡读写器
银联读写器
350
1
350

A4针式打印机
爱普生
1750
1
1750

58热敏打印机
佳博58130
480
1
480

身份证阅读器
办实名卡所用
2800
1
2800
亿软美食广场管理系统
亿软软件
办卡充值、档口管理、会员中心、系统参数、财务管理，应收管理、可定制用户所提出功效，不限点数、软件价格包含安装调试培训费用、终生使用无任何费用，确保正版软件无盗版之忧（可扩展微信推广等）
27800
1
27800

累计

3.6触摸屏图片及参数（用户任选其一）
1. 唯拓 VR-3+高配机型（价格：7600/台）含打印机和钱箱

参数：
Intel赛扬1037U、2G内存、64G固态硬盘、显示器15寸(1366*768)、用户屏VFD8、电阻屏15寸、打印机58N+、三档钱箱400N
2. 海信 智龙HK755（价格：12800/台）含打印机和钱箱

参数：
VIA C7-D1.8G、1G内存、250G机械硬盘、显示器15寸(1024*768)、用户屏、电阻屏15寸、打印机58G、三档钱箱400A

四、售后服务
1、提供使用美食广场管理系统十二个月软硬件无偿保修服务保修期自系统安装、调试完成并双方验收合格之日算起。保修期内，属系统本身技术问题或其它非人为原因而造成故障，由企业无偿保修。保修期满后，只收取维修工本费，或另签署维护协议。
2、系统安装完成，为甲方技术人员和操作使用人员提供排队系统软硬件全套培训服务。
3、在系统运行早期，将派出技术人员在现场为用户提供引导使用。
4、乙方全天候地为甲方提供技术咨询和疑难解答服务。
5、用户系统在运行过程中出现故障，乙方在接到甲方报障后1天内赶到系统所在现场，当地用户在20分钟内就能抵达现场。

五、用户案例
当地用户：
锦绣皇宫大酒店 鼎呱呱干锅店（中山桥店）
鼎呱呱干锅店（东吴路店） 句容宾馆（四星级）   
禾嘉人间酒店    京镇浴场   
水尚宫休闲浴场    品翠大酒店   
水云间浴场    福兴园酒店（大港）  
金越大酒店    金汉斯大酒店         
陈福记（丹阳）   江蓝鹅庄   
鱼老大酒店  同兴楼大酒店
宴春酒楼大市口店 宴春酒楼金山店
宴春酒楼党校店 常发秒品港式茶餐厅
小醉楼 寻味江澜
金聚楼大酒店 镇扬菜馆
大家庭中餐厅 臻品汇
昆山三一重工职员美食广场 名厨汇大酒楼
一号库中餐厅 杨婆婆中餐厅
昆山龙腾职员美食广场
全国地域部分案例
至今：
山西田森大酒店（三星级） 四川通江金华宾馆（三星级）
汉中西凤酒店（三星级） 吉林四平吉平宾馆（四星级）
四川剑门关大酒店（四星级） 西安久鼎酒店（三星级）
西安顺唐商务酒店（三星级） 拉萨老文君酒楼
海口美兰岛海宾馆（三星级） 湖南阳光海岸
上海青浦人家宾馆 丹阳德祥大酒店
福州幸福宾馆 邯郸园林宾馆
内蒙泰洋池洗浴休闲广场 上海卡玛达168旅店
西藏湿地花园酒店 北京锦航商务酒店
博雅休闲浴场 东方大饭店
邯郸公寓酒店 海口美兰晨岛商务宾馆
海口美兰岛海宾馆 海口市龙华老师宾馆
杭州瓶窑宾馆（三星级） 金坛龙华宾馆
外淮一号俱乐部 郑州香山快捷酒店
武汉盛世芙蓉酒店 赣州巴力克咖啡美食
杭州假日罗马商务大酒店（四星级） 杭州凯信宾馆（三星级）
南昌凯悦商务酒店 安佳商务宾馆
银川富林宾馆 上海和家快捷酒店
丽景园宾馆（三星级） 诸暨阳光快捷酒店
杭州星际商务宾馆