督导岗位职责与工作流程.ppt

督督导岗导岗位位职责职责与工作流程与工作流程营营运管理部运管理部二二0一一四年四年一一月月一一日日勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务1.第一部分：督第一部分：督导导的角色与的角色与职责职责一、督一、督导导的角色的角色二、督二、督导导的功能的功能三、督三、督导导的主要的主要职责职责四、督四、督导导的的权权利利勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务2.一、督一、督导导的角色的角色便利店便利店连锁经营连锁经营的灵魂人物！的灵魂人物！1、调调整（整（Coordination）根据销售情况、商圈情况、顾客动线等对商品的布局、陈列、外观、服务等进行相应的调整，以满满足足顾客的需求或引引导导顾客的需求；根据公司的发展要求调调整整督导的工作重点。勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务3.一、督一、督导导的角色的角色2、顾问顾问（Consultation）为门店提供提供经营方面的商量、建议、指导；与门店面对面商谈具体且实际的内容；指指导导门店获取商圈、商品等相关的信息；为门店提供提供经营管理的范围如目标、商品管理、促销、人事管理等；为门店提供提供基本情报的范如业界情报、连锁理念、方针等。勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务4.一、督一、督导导的角色的角色3、个人性的商量（、个人性的商量（Counseling）建立人与人之间的信任感信任感，须有个别、单独性讨论；同时保证门店与门店之间门店与总部之间信息的信息的畅畅通通。勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务5.一、督一、督导导的角色的角色4、控制（、控制（Control）促使门店执执行行公司的管理制度及公司领导的指令。勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务6.一、督一、督导导的角色的角色5、沟通（、沟通（Communication）确保门店与总部之间追踪、讯息收发、传递及执行；使门店与公司、厂商间三角平衡平衡得以维持。使用的方法包括文件传递、聚会、对话二人双向沟通等。勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务7.二、督二、督导导的功能的功能1、店面形象、店面形象维护维护 协助店长塑造门店整洁、舒适的购购物物环环境境。2、商品的、商品的销销售售 品质新鲜 价格正确性及充分告知 陈列展示 货源缺货率控制 促销协助与执行勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务8.二、督二、督导导的功能的功能3、营营运运费费用用 控制费用及增加利润 商品损耗控制4、库库存周存周转转率率 分析库存金额及占比 指导门店的合量订货 勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务9.二、督二、督导导的功能的功能5、人力开、人力开发发与与维护维护 培养业务技能、公司规章制度及操作的培养 推荐职员晋升为助理店长、店长或督导 调配门店人员的合理配置 指导店长管理门店达到公司所交付的目标及任务勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务10.二、督二、督导导的功能的功能6、确保、确保报报表表单单据的准确性据的准确性 制作、传递、运用7、本区域工作安排、本区域工作安排合理性合理性 重点提升门店的销售方案 召开店长会及员工例会 维持上下的沟通渠道勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务11.三、督三、督导导的主要的主要职责职责1、促、促进销进销售售 结合门店的经营情况，提出促进销售的具体措施2、经营经营分析分析 通过对营运情况的分析、商圈及竞争对手的分析，提出相应的解决方案 勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务12.三、督三、督导导的主要的主要职责职责3、传传达达讯讯息息 将公司的规定，公司领导的指令具体落实到门店中，并将门店的执行情况反馈回公司，以便公司采取相应的举措4、业务查业务查核核 对各门店的营运情况进行检查，从而达到协助门店提升营利的目的 勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务13.四、督四、督导导的的权权利利1、人、人隔隔级级管理管理 员员工：工：包括罚款、警告书、辞退建议权、中止试用权、确定工资级别、店与店之间的调动、晋升建议、转正时间、通报批评、表扬等 店店长长：包括任免建议、调动建议、警告、通报批评及表扬、工资调整、晋升建议勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务14.四、督四、督导导的的权权利利2、物、物 除大型设备无法移动，其他设备如货架、人字梯、打价机、筐、篮子等只需要完善相关调拨手续即可进行调拨3 3、商品、商品 全面具有调拨权；对报损具有审批权，并汇总报损理由形成报告，生鲜每周出一份；其他商品则二周出一份4 4、物料、物料 全面享有对物料的调拨权勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务15.第二部分：督第二部分：督导导的工作程序及内容的工作程序及内容一、学一、学习习及完善相关及完善相关标标准、准、规规范范二、制二、制订订巡店巡店检查检查表表三、督三、督导检查导检查四、信息反四、信息反馈馈五、整改五、整改六、六、总结总结考考评评七、加盟督七、加盟督导导勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务16.一、学一、学习习及完善相关及完善相关标标准、准、规规范范“一个口令一个一个口令一个动动作作”！执执行能力行能力勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务17.二、制定巡店二、制定巡店检查检查表表1、制制订门订门店、督店、督导检查导检查表表分店自分店自查查表表规章制度 营业员考核项目、助理店长考核项目督督导检查导检查表表设计相关的督导检查表 门店熟食操作考评、门店形象考评、门店销售竞赛考核等勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务18.二、制定巡店二、制定巡店检查检查表表2、巡、巡查查表内容表内容 检查日期 涉及部门 检查的主要活动 检查的总体结果 结果满意符合 可以接受，需改进有较少不符合 不满意结果糟糕 整改措施整改通知单达到要求勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务19.三、督三、督导检查导检查1、制定督、制定督导计导计划划将目将目标标具体化具体化！年度、季度计划 每月、每周、每日巡店计划2 2、督、督导导方式方式 门店自查日常管理工作实施的检查 督导员的巡查远程监控、现场考察 神秘顾客内容、步骤、纪律、技巧 社会监督手段问卷调查、顾客投诉、公益活动勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务20.三、督三、督导检查导检查3 3、督、督导导工作内容工作内容 （1 1）规规章制度、会章制度、会议议精神、公司指令及精神、公司指令及营营运管理部要求的落运管理部要求的落实实 （2 2）督）督导门导门店服店服务务：营业区 前台 合作关系 顾客投诉处理 （3）人人员员管理管理 人员分析 人员的思想动态 管理人员的工作情况 员工的满意度 人员的编制勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务21.三、督三、督导检查导检查3 3、督、督导导工作内容工作内容（4）督督导导后勤支持工作后勤支持工作 店容店貌、设备设施的使用及维护、现金与资产管理的状况（5 5）商品管理）商品管理 货源、陈陈列列、品质、缺品控制、熟食制作、标识、商品登记 陈陈列列销售调整应季应节、敏感商品、促销商品陈列丰满、陈列效果黄金陈列位 关联陈列道具使用卫生、安全勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务22.三、督三、督导检查导检查3 3、督、督导导工作内容工作内容（6 6）经营经营分析分析 销售指标落实跟进、采取措施、制定计划、调整 促销活动落实品种选取、货源、现场促销、气氛布置、开展情况及效果、促销总结 库存管理滞销商品、库存分布、库存量、补货量等指标的控制、检查库存管理 成本控制开源节流、合理性勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务23.三、督三、督导检查导检查3 3、督、督导导工作内容工作内容（7 7）业绩业绩不振不振对对策策 查找原因（内因、外因）提出对策（8 8）商圈分析）商圈分析 确定、商圈图、人口及收入、消费水平、竞争对手的分析SWOT（9 9）竞竞争争对对策策 市场调查行业动态、促销、价格、陈列 竞争策略（1010）公共关系的建立）公共关系的建立 社区关系家庭、学校、社区和商企 勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务24.四、信息反四、信息反馈馈1、反、反馈馈方式方式报报障障电话、传真、电脑分时段报告制度 销售与预算跟踪表 到货率 商品陈列情况 库存情况 抽盘情况 总结不定期的汇总分析与通报勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务25.四、信息反四、信息反馈馈2 2、反、反馈馈渠道渠道收集门店信息标准检查访谈沟通店长交接班本反馈与总结督导巡店登记本督导问题跟进本报告勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务26.五、整改五、整改1、现场处现场处理理日常管理工作突发事件2、事后、事后处处理理超出现有制度、流程的问题职能部室配合工作规定、流程的可行性对外关系处理培训与考核勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务27.六、六、总结总结考考评评1、对门对门店考核店考核 指标销售额、费用、库存周转天数、顾客满意度（服务水平）、报损率、人员的离职率、人效、员工满意度 考核方式员工调查、日常巡查、公司层面巡场、指标达成率考核 门店整改完成率大于大于80%勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务28.六、六、总结总结考考评评2、对对督督导导考考评评 指标销售额、销售费用、库存周转天数、顾客满意度（服务水平）、报损率、人员的离职率、人效、员工满意度等 门店执行力 整改完成率大于大于80%80%勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务29.七、加盟督七、加盟督导导1、沟通方式、沟通方式加盟者加盟者加盟督加盟督导导财务财务部部企企发发部部人事部人事部商开部商开部信息部信息部开开铺组铺组营营运部运部勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务30.七、加盟督七、加盟督导导2、管理原、管理原则则w以加盟合同为依据，管理与服务并重，对加盟店进行支持与指导，确保加盟店运营的规范和统一勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务31.七、加盟督七、加盟督导导3 3、如何管理、如何管理w加盟督导要转变管理思路，对加盟店主要是以服务与支持为主，总部对加盟店更是一个服务中心，同时加盟督导又要监督加盟店对合同的履约情况，因此加盟督导要明确身份，要做“医生”，不要做“警察”。勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务32.七、加盟督七、加盟督导导3 3、如何管理、如何管理w在服务与支持方面，加盟督导要在对公司加盟营运流程的充分理解下，对加盟店在商圈分析、商品配置、商品销售、人员管理、成本控制等方面给出加盟店专业的指导，用自己专业的态度和知识，赢得加盟店的支持和信任，不同于督导对自营店的强势管理风格勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务33.第三部分：督第三部分：督导导日常工作表日常工作表一、一、督督导员岗导员岗位要求位要求勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务34.第三部分：督第三部分：督导导日常工作表日常工作表二、二、督督导导巡巡查查表表勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务35.第三部分：督第三部分：督导导日常工作表日常工作表三、三、店店铺铺巡巡查查表（日更）表（日更）勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务36.第三部分：督第三部分：督导导日常工作表日常工作表四、四、店店铺铺巡巡查查表（夜更）表（夜更）勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务37.第三部分：督第三部分：督导导日常工作表日常工作表五、五、门门店店面形象考店店面形象考评评表表勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务38.第三部分：督第三部分：督导导日常工作表日常工作表六、六、营业员销营业员销售考核表售考核表勤勤俭俭朴朴实实、为为民民服服务务39.感恩、感恩、实惠、幸福家园，就在恩惠园惠、幸福家园，就在恩惠园谢谢谢谢！40.