低热河谷地区鲜食玉米品种比较试验_黄光谋.pdf

低热河谷地区鲜食玉米品种比较试验黄光谋王文艳张黎平（罗甸县农业综合技术推广中心，贵州罗甸 550100）摘要为筛选出适合罗甸县生态气候的品质优、产量高、口感佳的鲜食玉米品种，选择万黄甜糯 1015、万彩甜糯 118、中鲜糯 868、中鲜糯 808、密甜糯 2 号、彩甜糯 6 号、荆彩 3399、农科糯 336 共 8 个品种开展了品比试验。结果表明，中鲜糯 808、万黄甜糯 1015 这 2 个品种产量高，口感好，成熟期早，适宜在与罗甸县有相同气候特点的地区进行推广。关键词鲜食玉米；品种；性状；产量；低热河谷地区中图分类号S513.037文献标识码A文章编号 1007-5739（2023）07-0027-04DOI：10.3969/j.issn.1007-5739.2023.07.008开放科学（资源服务）标识码（OSID）：鲜食玉米是口感佳、营养丰富的杂粮作物，其生产周期较饲用玉米短，且价格比饲用玉米高，深受广大农户青睐。通过开展品种比较试验，筛选出适合罗甸县生态气候的品质优、产量高、口感佳的鲜食玉米品种，以促进农业产业升级，调整农业结构，增加农业产值，提高农民收入。2022 年笔者在罗甸县逢亭镇祥脚村开展了 8 个鲜食玉米品种比较试验。现将试验结果总结如下。1材料与方法1.1试验地概况罗甸县是贵州省南部低热河谷地区，属亚热带季风气候区，具有春早、夏长、秋迟、冬短的气候特点，年均气温 19.6，冬季平均气温 11.6，年日照时数1 3501 520 h，年均降雨量 1 335 mm，无霜期为 335 d，素有“天然温室”之称，常年鲜食玉米种植面积达2 666.67 hm2以上。试验地设在罗甸县逢亭镇祥脚村蔬菜基地内，海拔 440.28 m，东经 1065263、北纬254115。试验田块地势平坦，土质为稻田土，肥力中等，前茬作物为玉米。1.2试验材料参试鲜食玉米品种共 8 个，分别为万黄甜糯 1015、万彩甜糯 118、中鲜糯 868、中鲜糯 808、密甜糯 2 号、彩甜糯 6 号、荆彩 3399、农科糯 336，供试品种均来源于贵州省农业技术推广总站。1.3试验设计试验共设 8 个处理，即每个品种为一个处理，其中以农科糯 336 作对照（CK）。试验采用随机区组排列1-3，设 3 次重复，每小区面积 16.8 m2（6.0 m2.8 m）。每个小区种植 4 行，每行种植 20 株（单株留苗），采取宽窄行栽培方式，宽行距为 80 cm，窄行距为 60 cm，株距30 cm，折合密度 47 625 株/hm2。试验区四周设保护行，四周及重复间走道宽 1 m。1.4试验经过2022 年 3 月 19 日播种，采用直播方式，起垄地膜覆盖栽培；3 月 2730 日间苗与定苗，底肥施赤天化复合肥（15-15-15）750 kg/hm2、福临门有机肥 1 500 kg/hm2；4 月 21 日追施赤天化尿素 75 kg/hm2，同时进行第1 次去除分蘖；5 月 6 日追施赤天化尿素 225 kg/hm2、复合肥 150 kg/hm2，同时进行第 2 次去除分蘖，并除草1 次；6 月 1114 日采收玉米鲜果穗。1.5 调查内容与方法试验期间，调查各鲜食玉米品种的生育期（出苗期、散粉期、吐丝期、鲜果穗采收期）及果穗性状（穗长、穗粗、秃尖、穗型、穗行数、行粒数、粒色、鲜百粒重等）；收获时，每个小区收 4 行去苞叶鲜果穗计产，折合单位面积鲜穗产量，并对各品种产量进行差异显著性分析及方差分析。2结果与分析2.1生育期从表 1 可以看出，各参试品种全生育期为 8487 d，作者简介黄光谋（1980），男，贵州罗甸人，农艺师，从事粮食作物技术推广工作。收稿日期 2022-07-29现代农业科技2023 年第 7 期农艺学27现代农业科技2023 年第 7 期农艺学其中采收最早的品种是中鲜糯 808，较对照农科糯336（CK）提前 3 d；其次是万黄甜糯 1015、中鲜糯 868，较对照农科糯 336（CK）提前 2 d；其他品种与对照农科糯 336（CK）相同。各品种出苗期基本相同，抽雄吐丝期除万黄甜糯 1015 较早外，其他品种间差异不大。供试品种在罗甸县都能正常生长、结实。2.2植株性状从表 2 可以看出，所有参试品种苗期长势都比较强。株高最高的品种是万彩甜糯 118，其次是彩甜糯6 号，最矮的品种是荆彩 3399，只有荆彩 3399 株高较对照农科糯 336（CK）矮。穗位高最高的品种是万彩甜糯 118，其次是彩甜糯 6 号，最矮的品种是荆彩3399，只有荆彩 3399 穗位高较对照农科糯 336（CK）矮。中鲜糯 808 株型为紧凑型，其他品种为半紧凑型。由于 2022 年遇到长期低温天气，所有参试品种都出现分蘖现象。鲜食玉米在遇到长期低温天气时间越长越容易出现分蘖现象4。空秆率最高的品种是荆彩3399，其次是中鲜糯 868，较低的品种是彩甜糯 6 号和密甜糯 2 号，较对照农科糯 336（CK）高的品种有荆彩 3399、中鲜糯 868、中鲜糯 808、万彩甜糯 118、万黄表 1不同鲜食玉米品种生育期品种万黄甜糯 1015万彩甜糯 118中鲜糯 868中鲜糯 808密甜糯 2 号彩甜糯 6 号荆彩 3399农科糯 336（CK）播种期2022-03-192022-03-192022-03-192022-03-192022-03-192022-03-192022-03-192022-03-19出苗期2022-03-242022-03-242022-03-242022-03-232022-03-242022-03-242022-03-242022-03-24散粉期2022-05-152022-05-202022-05-212022-05-232022-05-202022-05-202022-05-192022-05-20吐丝期2022-05-152022-05-202022-05-212022-05-232022-05-202022-05-202022-05-192022-05-20鲜果穗采收期2022-06-122022-06-142022-06-122022-06-112022-06-142022-06-142022-06-142022-06-14全生育期/d8587858487878787较 CK/d-20-2-3000表 2不同鲜食玉米品种植株性状品种万黄甜糯 1015万彩甜糯 118中鲜糯 868中鲜糯 808密甜糯 2 号彩甜糯 6 号荆彩 3399农科糯 336（CK）长势强强强强强强强强株高/cm254.02282.23253.37228.30250.27254.28211.67228.13穗位高/cm103.68122.67114.0398.73107.37109.7274.6389.67株型半紧凑半紧凑半紧凑紧凑半紧凑半紧凑半紧凑半紧凑分蘖率/%100100100100100100100100空秆率/%1.271.322.612.58003.771.26抗倒性强强强强强强强强甜糯 1015，较对照农科糯 336（CK）低的品种有彩甜糯6 号和密甜糯 2 号。所有参试品种保绿度、抗倒性均较好。2.3果穗性状从表 3 可以看出，穗长最长的品种是万黄甜糯1015，其次是万彩甜糯 118，彩甜糯 6 号最短，较对照农科糯 336（CK）长的品种有万黄甜糯 1015、万彩甜糯118、密甜糯 2 号、中鲜糯 868、中鲜糯 808，较对照农科糯 336（CK）短的品种有荆彩 3399、彩甜糯 6 号。穗粗最粗的品种是中鲜糯 868，其次是中鲜糯 808，彩甜糯 6 号最细，较对照农科糯 336（CK）粗的品种有中鲜糯 868、中鲜糯 808 和万黄甜糯 1015，其他品种较对照农科糯 336（CK）细。秃尖最长的品种是荆彩 3399，较对照农科糯 336（CK）长 2.34 cm；其次是彩甜糯6 号，较对照农科糯 336（CK）长 1.01 cm；中鲜糯 868和密甜糯 2 号最短，无秃尖现象。穗行数最多的品种表 3不同鲜食玉米品种果穗性状品种万黄甜糯 1015万彩甜糯 118中鲜糯 868中鲜糯 808密甜糯 2 号彩甜糯 6 号荆彩 3399农科糯 336（CK）穗长/cm19.6319.3318.0717.9718.5914.6215.5317.23穗粗/cm5.234.625.405.274.923.955.175.20秃尖/cm0.300.1300.1001.142.470.13穗型锥形锥形锥形锥形锥形锥形锥形锥形穗行数14.5813.7315.1314.8713.5313.4613.8014.07行粒数36.7438.4739.4035.0338.3036.8430.6335.33籽粒排列整齐整齐整齐整齐整齐整齐整齐整齐粒色黄色花色白色白色白色花色花色白色鲜百粒重/g40.0033.6736.6737.3336.5038.3334.3338.67鲜出籽率/%69.5865.1070.7968.3974.0059.4370.2371.4628是中鲜糯 868，较对照农科糯 336（CK）多 1.06 行；其次是中鲜糯 808，较对照农科糯 336（CK）多 0.80 行；彩甜糯 6 号最少，较对照农科糯 336（CK）少 0.61 行。行粒数最多的品种是中鲜糯 868，较对照农科糯 336（CK）多 4.07 粒；其次是万彩甜糯 118，较对照农科糯336（CK）多 3.14 粒；荆彩 3399 最少，较对照农科糯336（CK）少 4.70 粒。鲜百粒重最重的品种是万黄甜糯 1015，其次是农科糯 336（CK），万彩甜糯 118 最轻。鲜出籽率最高的品种是密甜糯 2 号，为 74.00%，较对照农科糯 336（CK）高 2.54 个百分点；其次是农科糯336（CK），为 71.46%；彩甜糯 6 号最低，为 59.43%，较对照农科糯 336（CK）低 12.03 个百分点。2.4产量表现从表 4、表 5、表 6、表 7 可以看出，万黄甜糯 1015产量最高，为 14 517.86 kg/hm2，较对照农科糯 336（CK）增产 17.43%，差异达到极显著水平；其次是密甜糯 2 号，较对照农科糯 336（CK）增产 7.03%，差异不显著；再次是中鲜糯 808，较对照农科糯 336（CK）增产1.88%，差异不显著；彩甜糯 6 号产量居第 5 位，较对照农科糯 336（CK）减产 1.35%，差异不显著；中鲜糯868 产量居第 6 位，较对照农科糯 336（CK）减产1.49%，差异不显著；万彩甜糯 118 产量居第 7 位，较对照农科糯 336（CK）减产 9.29%，差异不显著。荆彩3399 产量最低，较对照农科糯 336（CK）减产 15.84%，表 4不同鲜食玉米品种鲜果穗产量品种万黄甜糯 1015万彩甜糯 118中鲜糯 868中鲜糯 808密甜糯 2 号彩甜糯 6 号荆彩 3399农科糯 336（CK）小区产量/kg24.4418.4620.6018.8923.1320.6416.3720.4324.1919.3022.0822.1623.7220.7517.4920.5724.5318.7618.7122.4419.8520.0718.5921.30平均24.3918.8420.4621.1622.2320.4917.4820.77折合产量/（kghm-2）14 517.8611 214.2912 178.5712 595.2413 232.1412 196.4310 404.7612 363.10较 CK增产/（kghm-2）2 154.76-1 148.81-184.53232.14869.04-166.67-1 958.34增幅/%17.43-9.29-1.491.887.03-1.35-15.84位次17632584差异达到显著水平。2.5鲜食玉米品质参试品种蒸煮后，多人品尝打分。评分结果（表 8）表明，万彩甜糯 118、中鲜糯 868、中鲜糯 808 这 3 个品种的品质较优，总评分接近对照农科糯 336（CK）。3结论与讨论试验结果表明，中鲜糯 808、万黄甜糯 1015 这2 个品种产量高，口感好，成熟期早，有利于提早上市，能获得较好的种植效益，适宜在与罗甸县具有相同气候特征的地区推广。与普通玉米相比，鲜食玉米是既可熟食又可生食、既可作主食又可作蔬菜食用的一种玉米，可分为表 5不同鲜食玉米品种小区产量方差分析变因区组间品种间误差总变异自由度271423平方和3.7990.1921.99115.97方差1.9012.881.57F 值1.218.20*F0.053.742.76F0.016.514.23注：*表示差异极显著。表 6不同鲜食玉米品种小区产量差异显著水准表K8765432SR0.053.403.443.373.333.273.183.03SR0.014.704.784.654.594.514.394.21SR0.05SX2.512.542.492.462.422.352.24SR0.01SX3.483.543.443.393.343.253.11SX0.739 60.739 60.739 60.739 60.739 60.739 60.739 6表 7不同鲜食玉米品种小区产量差异显著比较（邓肯全距测验法）品种万黄甜糯 1015密甜糯 2 号中鲜糯 808农科糯 336（CK）彩甜糯 6 号中鲜糯 868万彩甜糯 118荆彩 3399小区产量/kg24.3922.2321.1620.7720.4920.4618.8417.48X-17.486.91*4.75*3.68*3.29*3.01*2.98*1.36*X-18.845.55*3.39*2.321.931.651.62X-20.463.93*1.770.700.310.03X-20.493.90*1.740.670.28X-20.773.62*1.460.39X-21.163.23*1.07X-22.232.16注：X 表示各品种的小区产量。*表示差异极显著；*表示差异显著。黄光谋等：低热河谷地区鲜食玉米品种比较试验29现代农业科技2023 年第 7 期农艺学甜玉米、糯玉米或水果玉米。鲜食玉米的特点是生长期短、产量高、品质优、营养丰富、经济效益好，具有很好的市场前景5。低热河谷地区常年温度适宜，降雨量充沛，冬季气候湿润，温度适宜，十分适合发展冬季玉米栽培6。贵州省低热河谷地区冬、春两季气温相对要高于其他地区，种植鲜食玉米上市早，销售价格高，能获得更好的经济效益，具有发展优势。4参考文献1 张沛敏，邵林生，闫建宾，等.不同鲜食糯玉米品种比较试验J.山西农业科学，2022，50（2）：135-141.2 王映春，高翔.海门地区糯玉米品种比较试验初报J.上海农业科技，2022（1）：44-45.3 雍山玉，桑得福，宋振华，等.定西旱作区全膜双垄沟播玉米新品种比较试验初报J.甘肃农业科技，2021，52（10）：69-72.4 郭佳，张笑艳，刘艳，等.玉米分蘖出现的原因及防除对策J.现代农业科技，2017（2）：40.5 殷兆霞，张忠民，刘红星，等.特色鲜食玉米新品种引进试验研究初报J.蔬菜，2015（4）：16-18.6 胡旭东.浅谈低热河谷地区冬玉米栽培技术J.农民致富之友，2015（10）：151.表 8不同鲜食玉米品种品质指标评分品种万黄甜糯 1015万彩甜糯 118中鲜糯 868中鲜糯 808密甜糯 2 号彩甜糯 6 号荆彩 3399农科糯 336（CK）评分/分感官品质（2730、2226、1821 分）23.8625.1427.2927.1424.5725.5723.8627.00气味（47 分）5.05.05.25.05.25.24.44.8色泽（47 分）5.45.26.46.25.45.45.65.4风味（710 分）7.48.07.27.27.07.27.29.0糯性/甜度（1018 分）15.618.014.615.015.415.816.616.8柔嫩性（710 分）7.67.67.67.47.68.07.28.6皮薄厚（1018 分）15.017.416.216.016.015.011.216.0总计79.8686.3484.4983.9481.1782.1776.0687.60等级/级22222222（上接第 26 页）适宜的移栽密度更利于构建水稻优质群体，不同移栽密度处理水稻产量表现出不同程度的差异，移栽密度过大或者过小均不利于水稻高产。本试验选择籼型两系杂交水稻荃两优 851 进行机插栽培，随着移栽密度的增加，水稻产量表现出先增加后降低的趋势，此结果与前人的研究结果一致11。本试验结果显示，在 2021 年宿松县破凉镇梅墩畈区的气候条件或相邻生态区域内，籼型两系杂交水稻荃两优 851 毯苗机插时适合的播期为 5 月 15 日，最佳的移栽密度（行距株距）为 30 cm14 cm（折合栽插密度为 23.81 万穴/hm2）；实际播期、移栽密度可结合当年的气候条件以及土壤条件等适当调整。4参考文献1 李正喜，张进富.不同播种时间和移栽密度对水稻新品种徽两优 2000 的影响J.安徽农学通报，2019，25（7）：39-40.2 袁毅.沿江地区不同播期与移栽密度对机插隆两优 866产量及其构成的影响J.安徽农学通报，2021，27（7）：49-50.3 李世峰，刘蓉蓉，吴九林.不同播量与移栽密度对机插水稻产量形成的影响J.作物杂志，2008（1）：71-74.4 蔡小盈.播期及密度对机插早稻产量的影响J.中国农业文摘（农业工程），2016，28（6）：59.5 吴文革，杨剑波，张健美，等.穴基本苗对机插杂交中籼稻群体构建及产量的影响J.安徽农业大学学报，2014，41（3）：401-405.6 孙建军，张洪程，尹海庆，等.不同生态区播期对机插水稻产量、生育期及温光利用的影响J.农业工程学报，2015，31（6）：113-121.7 金芝辉，柴有忠，张圆圆.播期和移栽密度对水稻甬优1540 农艺性状及产量的影响J.浙江农业科学，2017，58（12）：2138-2139.8 黄惠芳，沈建勋，赵捷，等.播期对籼粳杂交稻生育期、产量及其构成因子的影响J.上海农业学报，2020，36（1）：19-24.9 季红娟，张小祥，赵步洪，等.不同播期和密度对直播粳稻扬粳 3012 产量及品质的影响J.扬州大学学报（农业与生命科学版），2020，41（1）：85-90.10 李诚永，袁敏良，李韵，等.播栽期和密度对超级籼粳杂交稻组合甬优 1540 产量的影响J.杂交水稻，2021，36（3）：56-60.11 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