果汁饮料市场调查分析报告.docx

果汁饮料市场调查汇报1：消费者特征分析性别女性化是果汁饮料市场一大特征 图1 调查对象性别分布调查数据显示，在果汁饮料消费对象性别特征上，展现出较浓女性化色彩，女性占59.8%，几乎占据了果汁饮料市场大半江山，而男性消费者只占了40.2%，显著少于女性。由此能够看出女性是果汁饮料关键消费者，女性市场潜力大。年纪年轻化是果汁饮料市场另一个消费者特征 图2 调查对象年纪分布调查数据显示，20到25岁消费者所占百分比最高，百分比高达96%，几乎占据了全部市场，26-30岁消费者所占百分比为2.94%，位居其。年纪35-40之间消费者所占百分比只为.98%。这些数据反应出伴随年纪增加，消费者百分比呈下降趋势。也就是说年轻化是果汁饮料市场消费者另一大特征。值得注意是，26-30岁之间消费者即使不是消费主力，但其潜在市场价值不可估量。20-25岁之间均为80，90后，其市场可能会伴随她们消费观念改变或是对于健康消费购置欲望增强而深入扩大。市场主力位置几乎不可动摇。习惯有习惯喝果汁消费者有着不可撼动市场地位 图 3 调查对象是否常常喝果汁分布 调查数据显示，调查者大部分有习惯喝果汁习惯，有喝果汁习惯，常常喝果汁消费者所占百分比为64.71%不常常喝果汁消费者所占百分比为35.29%。由此能够看出消费者习惯养成对于果汁饮料市场起着很关键作用。而且有常常喝果汁习惯消费者占调查者百分比大部分，说明果汁饮料市场发展潜力巨大。没有习惯喝果汁饮料消费者所占百分比高达30%以上，说明现在果汁饮料固定消费人群较少，市场还有待于深入培育。容量小容量更受消费者欢迎 图 4 调查对象买饮料大小瓶分布 调查数据显示，在购置果汁饮料时对大小瓶选择上，大部分调查对象选择购置小瓶装，较少百分比调查对象选择购置大瓶装。由此能够看出就算是同种品牌，同种口味，一样包装同种饮料，在容量上不一样也会造成销量不一样。仅从调查数据看来小瓶装比大瓶装更受欢迎。在这里不妨做一个推论，可能小瓶装饮料市场比大瓶装更大。 场所果汁饮料需求场所多个多样 图 5 调查对象饮用果汁场所分布 调查数据显示，调查对象饮用果汁场所可谓多个多样，其中以工作学校累时所占百分比最大为40.2%，其次为平时场所和在家时，分别为33.33%和32.35%。再次就是运动时，占31.37%，调查饮用果汁场所还包含早餐，其它，没其它选择等。由此能够看出调查者在工作学习累时对果汁饮料需求量最大，在平时场所时，将果汁看成关键饮料调查者也不在少数，这部分市场潜力巨大。 频率中低频率饮用者统领市场 图 6 调查对象一周内饮用果汁饮料频率分布 调查数据显示，在一周之内饮用果汁饮料频率分布最多是在1-3次低频率之间，占全部百分比54.9%，4-6次中频率所占百分比为22.55%，而7次以上高频率占8.82%。在这里一个不容忽略现象就是在一周之内几乎不饮用果汁饮料调查对象占13.73%，是一个不小百分比。由此能够看出，大部分果汁饮料消费者消费频率居于中低水平，饮用果汁频率不是很频繁，一小部分消费者消费果汁饮料频率居于高水平。但仍有一部分消费者饮用果汁饮料频率极其低，一周之内几乎不会饮用一次果汁饮料，这是个问题也是个契机，更是一个有很大潜力去开拓市场。假如能促进那些在一周之内几乎不饮用果汁饮料消费者提升她们消费频率，这将是果汁市场发展一大领域。最看重原因口味健康是消费者选购果汁最为关键原因 图 7 调查对象选购果汁最关心原因分布调查数据显示，口味口感是消费者首选依据，以后次调查看来，消费者对于饮料外观包装并不在意，只要是品牌就好，反而对它口味和健康相当重视。指标分别高达89.22%和50%，从侧面反应出经济增加能带动消费者消费意识和行为，消费者对绿色饮料需求也逐步上升，这就证实了果汁饮料市场价值极大。另外不难看出，有38.24%消费者对于价格比较在意，这也能够表明口感好，饮用健康而且价格相对低廉果汁饮料市场十分宽广。价位中低价格饮料广受消费者欢迎 图 8 消费者购置饮料价格分布 调查数据显示，中低价位（2-3元，3-4元）果汁饮料最受消费者欢迎，其中又以3-4元中价位饮料最为突出。能够看出果汁饮料价格对其市场起着很十分关键作用，价格也是果汁除开口味，健康等原因竞争力要素之一。只有口味好，饮用健康而且价格相对较低果汁饮料才能在同类型果汁饮料中脱颖而出，深受消费者欢迎。消费者对于较高价位（4-5元，5元以上）果汁饮料购置百分比只有312.75%、5.88%。说明高价位饮料市场相对狭窄，市场需求量不如中低价位饮料大。果汁品牌良好品牌也有一定经济效益 图 9 消费者购置饮料品牌分布 调查数据显示，美汁源果粒橙深受广大消费者青睐，消费者购置百分比高达49.02%，其次是 农夫山泉（农夫果园），其百分比为34.31%，很显著，在市场这类果汁饮料消费群体较为宽广，从侧面也可看出，品牌效益在市场上也占据着一定龙头地位，能够明白品牌良好多多少少会带动此产品经济效益。消费者在购置果汁时面临多个选择，从上图中也可看出果汁品牌很多，消费者购置品牌不尽相同，在几乎每个品牌全部有分布，表现了消费者购置果汁随意性。需求想喝为果汁饮料最大需求原因 图 10 消费者购置果汁动机分布调查数据显示，消费者购置果汁饮料动机中想喝占大部分，百分比为70.59%，其次为口渴，百分比为44.12%。而作为接收影响者消费者会因为促销活动购置果汁百分比为18.63%。能够看出消费者购置果汁情感需求较大，基于情感需求：想喝，而并非生理需求口渴。当消费者养成喝果汁习惯时，当喝果汁已成习惯，消费者想喝时候就会越来越多，果汁市场发展就会取得巨大发展。促销活动能够影响18.63%消费者购置果汁，说明促销活动对于果汁市场开拓也有着不可小看作用。购置地点不一样购置场全部着不一样购置力 图 11 消费者购置果汁地点分布 调查数据显示，部分贴近居民生活便利店，超市是日常消费果汁关键场所，其中百货超市是消费者购置果汁第一场所选择。占消费者74.51%，其次为周围便利店，饭店，而批发市最少。饭店需求量较小，关键是那些高收入消费人群，通常人群不会选择饭店。出于某种原因，批发市场购置力很小，至于原因，正在考察中，估量和旅程远近相关，伴随经济发展，大家喜爱就近标准，哪里方便就上哪里消费。渠道渠道多样，广告影响力巨大 图 12 消费者了解果汁饮品渠道分布调查数据显示，广告作为最有效传输媒体起着不可估量作用，有68.63%调查对象是经过广告了解到她们现在所饮用果汁品牌，这足以说明在宣传品牌时，广告是一个很有效方法，因为其受众广泛，广告影响力十分强大。消费者了解渠道仅次于广告是好友推荐，占全部百分比32.35%，能够看出口口相传巨大作用，也同时表明品牌树立要建立在口碑之上，假如一个果汁饮料品牌各方面全部比较良好，那么它就能够经过口口相传方法很快取得巨大市场，相反，假如一个果汁饮料品牌各方面全部很糟糕，那么它臭名声也能够经过口口相传快速传开。所以果汁饮料品牌建立其信誉品牌形象要十分注意口碑影响。经过其它渠道了解果汁饮料品牌调查者也不在少数，百分比为33.33%，说明果汁饮料被消费者了解到渠道多个多样，表现了渠道多样化。类型各类型果汁饮料各有秋色，有果肉饮料异军突起 图 13 消费者喜爱果汁饮料类型分布调查数据显示，现在果汁饮料类型多个多样，各类型全部有其市场。在对调查对象调查中，有果肉果汁饮料类型最受广大消费者欢迎，其百分比为57.84%，仅次于它是低糖果汁饮料类型，有果肉果汁饮料类型和低糖果汁饮料类型全部是属于健康果汁饮料类型，从中不难看出，伴随经济发展，大家对于健康要求不停提升，在选择果汁饮料方面也倾向于较为健康有果肉和低糖类型。功效健康功效饮料身负众望 图 14 消费者对于新型果汁饮料所期待功效分布调查数据显示，消费者对于新型果汁饮料所含有功效期待最多是其富含膳食纤维，能清肠排毒，百分比高达64.71%，占据了半壁江山。其次是添加了维生素和矿物质，能增强抵御力，百分比为43.14%。能够显著看出现代大家对于健康追求越来越高，所以对于果汁饮料所含有功效要求也越来越高，伴随经济发展，果汁已经不仅仅只是一个用来解渴饮料，它将含有越来越多健康功效，能满足大家对于健康追求和需求。不喜爱不健康饮料被大众“抛弃” 图 15 消费者不喜爱果汁饮料原因分布 调查数据显示，消费者不喜爱某种果汁饮料原因大部分是因为担心其不健康（假如汁中含有防腐剂，添加剂等），其所占百分比高达63.73%，还有因为价格偏贵，和此种果汁饮料太甜,百分比为58.82%。而有极少靠近4.9%消费者因为其它原所以不喜爱某种果汁饮料。数据表明在当今社会大家对于健康要求越来越高，健康食品健康饮料大行其道，而不健康果汁饮料只有被大家所“抛弃”，被消费者所讨厌，失去市场，在市场竞争中惨淡收场。13.73%消费者因为更喜爱其它饮料品味而不喜爱此种饮料，从中可得出启示，对于果汁饮料来说，口味是一个很关键很关键致胜原因，在同类型同功效饮料中，要脱颖而出靠就是口味。口味多样性是果汁饮料能够长久立于不败之地秘诀。口味消费者购置标准之一 图 16 消费者期待饮料口味分布 调查数据显示，消费者口味偏好多个多样，从而表现了市场上产品细分化和种类多样化，消费者在选择口味时会重视什么呢？依据调查问卷调数据所得，伴随大家对果汁饮料越来越重视，对果汁口味越来越挑剔，除了传统果汁饮料以外，消费者开始对兼有水果和蔬菜双重特征天然果汁绿色饮料产生青睐，美味，营养，天然，健康成为消费者对果汁饮料新要求。新饮料购置原因健康仍是主打 图 17 消费者购置新型饮料原因分布 调查数据显示，若一个新型饮料上市，消费者会选择购置原因大部分是出自于新型饮料口味，其百分比占全部百分比64.71%，说明了果汁饮料吸引消费者王牌一直是其口味，独特口味是赢得市场必需条件。58.82%消费者会因为新型饮料营养价值和功效而选择购置，表明果汁饮料营养价值和功效是仅此于口味关键原因。而只有12.75%消费者会因为新型果汁饮料包装而购置，看出新型饮料上市时，光靠吸引眼球包装是远远不够，还要在口味，营养和功效上多下功夫，才能在市场竞争中取得一席之地。