酒店工作环境检查与修正行动报告模板.doc

北京联合大学旅游学院University of StavangerServuce Mabagenent课题根本：工作环境任务专题：检验并改善工作环境，并为工作场所制订一份行动计划，将健康和安全知识和理念付诸实践。作业内容：利用工作环境理论，对北京温特莱酒店进行根本健康安全检验，确定问题，制订处理问题行动计划，实施计划并对计划实施后效果进行评价。论 文：北京温特莱酒店工作环境检验及修正行动汇报撰写人：贾翠萍日 期：10月28日内容摘要：工作环境是企业资源使用管理关键内容，是企业是否选择正确思想和方法，不停修正怎样适应时代及服务需求，而必需发明和提供健康、安全工作环境，也是企业是否真正能够从人性层面，从人文关心角度，从真正重视人自我发展、发挥团体合力以行向友好、以工作环境为带动资源使用管理入手，从而达成企业运行绩效优良状态，并为社会做出应有贡献。在依据企业生存关键目标及目标明确下，认真而透彻地考虑工作中健康和安全问题，以不停改善和人及发挥其作用工作环境。北京温特莱酒店“一个没有冬天酒店”坚持自己服务理念，坚持对外部来宾及内部来宾需求关注，并针对工作环境展开了一次根本而全方面健康和安全检验，确定关键问题，并围绕这些问题开展对策方法、实施计划方案等修正行动并取得实效。关键词：温特莱酒店 工作环境 健康 安全 问题 修正行动北京温特莱酒店工作环境检验及修正行动汇报一、 北京温特莱酒店健康、安全检验工作背景当今社会发展和市场竞争态势已经发生了深刻而复杂改变。其中，突出改变是企业已经将健康、安全和行为确立为企业发展基础和必需给予考虑问题，对健康、安全问题思索也已经使企业把服务对象、为服务对象提供服务人和企业服务产品之间沟通关系真正结合在一起。北京温特莱酒店对健康、安全工作思索及行为一直伴伴随酒店为来宾提供符合人性思索和含有健康、安全原因保障服务产品和对来宾认识全过程，而且把它们同酒店对提供服务产品人和接收服务产品人认真而热烈意识及行动结合在一起。这么，能够使酒店所提供服务及产品能够愈加满足符合时代、人性、健康和安全需要，而且能够给来宾带来更深感受。在传输思想和提供服务过程中，酒店用心使用含有健康、安全基础内容、更深意义爱语言和行为，认真而透彻地站在来宾需求角度寻求其中存在问题，并主动采取修正态度和行动。这个标准使温特莱人不停认识、不停提升含有健康、安全思想意义服务和产品是最有生命力和市场领导力服务和产品，是最能得到服务对象认可、满足真实体验和含有惊喜状态深刻记忆，使之指导我们用心为来宾提供服务产品实践过程，而且坚持贯穿这个过程一直。（一） 北京温特莱酒店服务理念北京温特莱酒店是一家地处CBD中央商务区，遵照人性，提供适于满足来宾需求、提供优质服务，遵从“以人为本、预控预防、安全环境保护，创建特色酒店；诚信服务、遵纪遵法、连续改善，增强来宾满意。”管理方针，努力在经营管理中做到如春服务、似夏热情、金秋收获，将金钥匙服务理念融入企业文化和经营管理之中，发明并保持“一个没有冬天酒店”文化特色，使光临到此每一位来宾无处不感受到温特莱人真诚而给予文化内涵和帮助，含有金钥匙服务特色世界金钥匙酒店联盟精品商务酒店。“一个没有冬天酒店”是北京温特莱酒店服务理念，而且也是温特莱人追求并实现对来宾服务和产品过程、表现和结果。（二） 北京温特莱酒店安全文化依据“一个没有冬天酒店”服务理念，北京温特莱酒店安全文化支撑在于为来宾提供服务和产品整体过程一直依据含有健康、安全意识下人性化、规范化、体系化企业文化管理模式下展开，使用GB/T19001-、GB/T24001-、GB/T28001-认证标准，确保酒店质量、环境、职业健康安全管理体系在接收服务、提供服务、服务过程和服务结果经营管理中，针对来宾需求服务和产品提供中连续有效运行，并确保不停进步性，使得含有温特莱人和来宾在健康、安全信任基础上，能够在服务过程所表示细节中，充足尊重生命意义，发自内心地共同发明和诠释对来宾热烈欢快、热情接待“一个没有冬天酒店”，含有健康、安全独特及鲜明个性，表示完全信任健康、安全服务文化产品，让酒店服务管理精髓在细节中坚持，让服务没有冬天。二、 北京温特莱酒店开展健康、安全检验意义北京温特莱酒店开展健康、安全检验组织、调动和全员参与性，起源于对北京温特莱酒店不停将健康、安全思想意义和实际意义和本酒店愿景和使命是否统一？管理者、职员主动参与是否和来宾真正沟通？温特莱人认真而主动行动，是否来自来宾需求而使修正行动确实含有现实意义和长远意义？管理者、职员是否在健康、安全方向上进行了搜集来宾需求并加以研究，使其发明和计划出值得来宾信任、含有健康、安全特征服务和产品？温特莱人是否真切意识到，来宾和职员同在一个共用环境特殊性，促进在修正不正确内容过程中，将来宾和职员计划在一样需要健康、安全关注基础上，并具体定在外部来宾和内部来宾人互动层面上，而用爱之心关注健康、安全服务产品和环境是否在酒店经营结果、来宾认可度及社会影响力等方面中得到充足表现。依据工作环境范围内健康和安全作业要求，我们将此次温特莱酒店工作环境检验及修正行动定位在软环境及硬环境两个侧面进行，采取作业小组组员共同确定检验酒店和关键内容，和接收检验北京温特莱酒店全体中层干部参与，全员配合而进行一次工作环境深层次检验，将软环境和硬环境现实状况分别总结，发觉现实中存在问题，根本处理需要立即处理问题，研究处理问题必需采取有效方法及所需资源进行认真研究，最终制订行动方案及实施计划，并使计划和行动得到检验。（一） 北京温特莱酒店软环境现实状况表现1、 北京温特莱酒店从本身发展战略到服务产品计划，能够一直将健康、安全理念，在工作环境及服务产品形成和创新中，作为关键内容加以思索并作为关键原因，很好地认识软环境在酒店服务中真正涵义。有多个具体表现：第一、 酒店经过了GB/T19001-、GB/T24001-、GB/T28001-认证标准，在质量、环境、职业健康安全管理体系支持下进行经营管理。第二、 安全工作三级检验制度。第三、 每七天一管理干部学习均包含健康、安全新观念、新知识。第四、 健康、安全原因是计划新产品和创新活动必备、关键原因之一。2、 管理团体含有管理工作环境意识，并在此方面含有提供酒店服务产品一定要和来宾需求一致性健康、安全理念，也含有一定自觉性。3、 在经营管理过程中，管理团体能够将每一项服务内容和服务产品从人需求角度思索产品健康、安全性，使其含有些人性化特征并使外部来宾和内部来宾全部受到关注。4、 在工作环境管理方面，管理团体能够将全员参与性放在战略高度上认识，指导工作实践并取得实效。（二） 北京温特莱酒店硬环境现实状况表现1、 依据星级酒店要求，在工作环境方面已经达成规范要求。2、 现在工作环境现实状况能够达成通用标准，但缺乏发展空间。3、 含有健康、安全工作环境在硬件上并没完全达成超前和可保持性。（三） 北京温特莱酒店存在健康和安全问题及原因检验中发觉，北京温特莱酒店即使在工作环境在软环境和硬环境方面全部能够达成规范要求并含有一定个性。不过，在含有个性特征体系及以关注人和生命深层次工作环境要求方面还有一定差距。关键表现在以下两个方面四个问题上。（四） 健康、安全问题在硬件方向上存在问题及原因1、存在问题第一、没有为住店职员配置自动呼吸机。第二、部分客房卫生间铺设防滑垫存在次生不安全原因。2、原因分析第一、酒店在200间客房中384个床位，于、两次配置及更换了供来宾应急使用消防过滤式自动呼吸机，目标是为了在一旦发出火灾情况下，来宾能够立即使用过滤式自动呼吸机自救，以降低呼吸困难，并能够快速撤离火灾现场，以确保来宾生命安全。不过，在一样环境下，共有79名职员也一样住宿于酒店，另有13个床位供倒班职员住宿使用，酒店忽略了内部来宾紧急需要，没有为住宿职员配置消防过滤式自动呼吸机。这说明，在行为上还是存在着没有将职员和来宾在消防这么关键安全保护问题上放在相同关键地位上加以预防，没相关爱职员到生命根本。第二、酒店于第二次装修重张开业准备时，为确保来宾安全，在200间客房卫生间内铺设了块状形防滑垫。因为酒店设计房型不一样，卫生间大小不一样，所铺设防滑垫采取了两种形式，一是为开间大部分卫生间铺设整体块状防滑垫；二是为开间小部分卫生间铺设拼图型防滑垫。在对客服务中发觉，拼图型防滑垫在使用中易产生分离状态，本应该防滑功用带来了新不安全问题，管理层常常会担心出现由此而生安全问题。这个问题出现原因是在铺设防滑垫时，没有考虑和分辨次生不安全原因一样会给来宾带来不安全后果。（五） 健康、安全问题在软件方向上存在问题及原因1、存在问题第一、酒店对确保新入店职员明确和实际应用应急预案能力有待提升。第二、有部分和服务产品相关步骤和细节没能完全而根当地注入健康、安全意识。2、原因分析第一、温特莱酒店一贯重视对职员培训，并建立了提升职员素质，以服务于来宾，使来宾满意加惊喜为目标培训体系，并将健康、安全等工作环境等内容也列入培训内容，尤其是在新职员入店培训中达成每一位新入店职员全部要经过入职培训。不过，在对确保新入店职员明确和实际应用应急预案能力方面有待提升，酒店并没有在新入店职员培训中加入应急预案实际演练，这在酒店整体安全性及健康、安全工作环境保障上全部存在着实际问题及可待提升内容。第二、关注为来宾提供服务细节，将细节进行到底是温特莱人共同追求，也是在经营管理中关键坚持内容。不过，检验中我们发觉，有部分和服务产品相关步骤和细节没能完全而根当地注入健康、安全意识，没能在这些细节和步骤中充足表现和完成健康、安全各个原因整体组成和表示方法，在表现在对人及人性了解，在对于生命本身了解等方面还没有给来宾极为深刻印象。产生这一问题关键原因在于，对健康、安全了解在一定层面上缺乏连续性和深刻性。三、 北京温特莱酒店健康、安全问题修正行动方案在企业生存关键目标及目标明确下，认真而透彻地考虑工作中健康和安全问题，不停改善和人及发挥其作用工作环境越来越显出关键性及迫切性。北京温特莱酒店“一个没有冬天酒店”坚持自己服务理念，坚持对外部来宾及内部来宾需求关注，并围绕工作环境展开根本而全方面健康和安全检验中所发觉和确定关键问题，开展对策方法、实施计划方案等修正行动。在制订北京温特莱酒店健康、安全问题修正行动方案及完成时间表时，我们将软环境中第二个问题列入酒店管理团体必需长久坚持从观念、理念、服务过程全局方面进行思索，以不停加强和提升酒店在部分服务产品步骤和相关细节中，真正做到完全而根当地注入健康、安全意识，充足表现和完成健康、安全各个原因整体组成和表示方法，并不停提升预防这类问题、处理这类问题能力。北京温特莱酒店健康、安全问题修正行动方案及完成时间表工作范围内健康和安 全问题原因需要采取方法围绕问题你能采取方法需要资源能提供帮助人及帮助方法能够开始时间没有为住店职员配置消防过滤自动呼吸机没用从生命角度关爱职员1、提升认识。2、处理问题1、管理团体开展教育、统一认识。2、为每位住店职员配置消防过滤自动呼吸机1、确定时间进行培训和讲解（4课时），2、购置：（79名职员+12=91）91台消防过滤自动呼吸机。3、列入预算。1、综合资源部统筹安排。2、采购部负责根据标准采购。3、保卫部负责安全调控第一季度部分客房卫生间防滑垫存在次生不安全原因拼图形防滑垫连接处有次生不安全原因1、提升对次生不安全原因了解和认识。2、预防产生次生不安全原因1、讲解次生安全原因。2、为客人提供一体块状防滑垫1、购置21块一体块状防滑垫。2、增加预算。1、用户服务部负责统筹安排2、采购部负责根据标准要求采买12月酒店对确保新入店职员明确和实际应用应急预案能力有待提升应急预案实际演练没有纳入新职员入店培训计划1、必需加强管理部门和培训部门对此项工作认识。2、加入新职员入店培训计划提供给急预案演练设备设施、场地、专业培训师1、时间、场地、设备、培训师。2、增加预算。1、综合资源部负责组织培训。2、保卫部负责提供专业应急演练设备设施和专业培训师11月开始至以后。三、 北京温特莱酒店健康、安全问题修正效果评价一、 开展健康、安全检验并制订健康、安全问题修正行动方案及完成时间表，对北京温特莱酒店工作环境管理含有深刻意义，并对推进温特莱酒店工作环境建设及健康、安全工作起到了极为有力作用。二、 这一检验工作开展，促进温特莱人及管理团体对健康、安全工作环境和服务产品优质提供之间关系有了更深层次了解，并具体于更深意义上处理存在于本身问题。三、 寻求并挖掘到了部分为来宾提供服务人及接收服务对象对健康、安全工作环境一样需求最关键原因，尤其认识到，职员和来宾同处于一个环境状态下，关爱职员和关爱来宾相同关键问题，并从健康和安全角度出发，不仅要求职员去做到，还要经过用心、真爱投入，将其视为来宾一样提供完整、根本关注人性，并互助协作健康、安全工作环境。四、 温特莱酒店在此基础上增加了以健康、安全工作环境为主预算，并合理而充足调整资源。参考文件：1、 赵小丽老师相关工作环境课件 北京旅游管理学院 10月2、 卓越企业家终生学习月刊第10期 中国企业家调查系统 10月3、 北京温特莱酒店培训教案北京温特莱酒店综合资源部 1月4、 北京温特莱酒店经营预算北京温特莱酒店财务部 1月