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餐饮促销活动专项方案.doc

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  餐饮促销活动方案一   对于餐饮行业之间竞争,餐馆不能只靠宣传自己菜系、价格、品种来参加竞争,其成果往往达不到预期效果,因此咱们要组织某些促销宣传活动来配合整体广告宣传。   从这点上来看,咱们要打造自己饮食文化,让咱们餐馆特有文化,感染给每一种来就餐客人。   活动策划案   1赠送客人古木制点心盒   目让就餐客人替咱们来做广告宣传   方略达到一定消费额客户应当赠送客人精美点心一盒,最佳是景泰蓝、古木为外观质地。   对于喜宴客人可以赠送来消费女客人一双筷子,质地也是景泰蓝或古木。   对于寿宴客人可以赠送寿星老花瓶一对,每次用餐如果有女客人话,达到一点消费数额,将赠送一种精美首饰盒。   建议赠送活动为期2个月,期间会通过春节这个档期,对于宣传比较有利。   寓意筷子代表成双成对,景泰蓝花瓶代表平平安安。   费用   礼盒古木120盒景泰蓝110盒   花瓶古木200个景泰蓝180个   首饰盒古木85盒景泰蓝80个   2筹划2月份举办美食节活动   目美食节是为了提高咱们在地区市场竞争优势,扩大社会影响力、提高社会美誉度,赢得社会效益与经济效益双赢重要手段。   方略春节是国内民间最隆重、最热闹一种老式节日,美食节消费方式,可以采用自助形式,期间可以邀请,周边比较有影响力公司公司、机关组织,前来优惠用餐。   预期通过美食节可以导致比较大影响力,积攒下初期客户。   费用自助餐99人   美食节费用总终修改后在定   3举办中华人民共和国书法协会——书笔会活动   目开业不久,的确需要一批字画来充实其中,显其文化品位,举办这样活动,可以很小开支获得一批便宜书画。   方略邀请中华人民共和国书法协会成员前来用餐。   预期通过举办这样书笔会,可以将参加笔会书画家长期笼住让她们替咱们宣传,如果定期组织这样活动,将使文化含量得到长期提高,来消费客人也会是高档次、高品位人群。   餐饮促销活动方案二   不少餐饮公司管理人员发现虽然她们引进市面流行菜式,采用降价、优惠、特价菜点等等各种办法,依然收效甚微。   餐饮陷入迷惘,出路何在?对于餐饮行业之间竞争,餐厅不能只靠宣传自己菜系、价格、品种来参加竞争,其成果往往达不到预期效果,需要组织某些促销宣传活动来配合整体广告宣传和有关促销活动。   对此,餐饮公司如何通过对的策划促销活动来打造自己饮食文化,让餐厅特有文化,感染给每一种来就餐客人呢?   一、人员推销   在餐厅中每一种人都是潜在推销员。   这涉及餐厅经理、厨师、服务人员以及顾客。   有效地发挥这些潜在推销员作用同样会给餐厅带来利润。   1、厨师   运用厨师名气来进行宣传推销,也会吸引来一批客人。   对重要客人,厨师可以亲自端送自己特色菜肴,并对原料及烹制过程做简短简介。   2、服务人员   勉励登门顾客最大限度地消费,这重任重要落在服务员身上。   服务员除了提供优质服务外,还得诱导客人进行消费。   其中,服务人员对顾客口头建议式推销是最有效。   但是有些口头建议不起作用,如你不想要瓶酒来佐餐吗?,而另某些则具备良好效果,如咱们自制索特恩白葡萄酒味道较好,刚好配你们订鲽鱼片。   可见,服务人员推销语言对推销效果起着至关重要作用,要培训所有服务人员特别订菜单人员掌握语言技巧,用建议式语言来推销自己产品和服务。   建议式推销要注意几种核心问题   1尽量用选取问句,而不是简朴地让客人用要和不要’’回答普通疑问句。   2建议式推销要多用描述性语言,以引起客人兴趣和食欲。   一份冰淇淋远没有一份新鲜加里福尼亚桃子做冰淇淋来得有诱惑力。   3建议式推销要掌握好时机,依照客人用餐顺序和习惯推销,才会收到更好效果。   3、顾客   顾客是餐厅上帝。   餐厅赢得她一句好话,赛过餐厅任何人   一句好话都不止。   在潜在顾客中影响特别大。   由于潜在客人宁愿相信顾客话也不相信餐厅人员话。   富源餐馆董事会主席唐-托马斯曾在《餐馆业》杂志上刊登一篇文章中写到如果你对顾客抱怨听之任之,不加以改正,那么你将会发现,你们餐馆客人会一天一天地减少。   可见,在推销过程中,客人报怨是不容忽视。   因此对报怨客人应予以一种补救机会,即提供免费服务,或折扣优惠等办法,纠正顾客对本产品和服务偏见,使她们再度光临,并乐于向别人推荐你餐馆。   4、餐厅经理   老式饭店总裁比尔·伯恩斯说过咱们饭店总经理、销售部经理和我,每天从12点到下午1点都站在饭店大厅和餐厅门口,问候每一位客人,同她们握手。   固然咱们但愿以此赢得更多生意。   如果餐厅经理也采用此法,就会让客人感到自己被注重、被尊重了。   就乐意来就餐,并有助于刺激消费。   不要轻视经理名片。   经理不论在什么地方,甚至在社交场合,对碰见每个人,特别是接待员和秘书要非常礼貌,面带微笑但但是分地一边向潜在顾客作自我简介,一边递上名片。   这样,潜在顾客就能清晰地懂得你名字和你所属餐厅。   在下次选取餐厅就餐时,你餐厅不能说是没有但愿。   二、氛围   对整个饮食行业来说,室内装饰是一种有力推销手段。   像情调和氛围这些难以捉摸东西却对餐馆收入有直接影响。   一种餐厅氛围是在几种因素影响下形成、即音响、餐厅摆台、餐厅民族特色、座位布置和形式、餐桌和椅子数目、餐厅形状和面积,服务人员年龄、性别、外表、服饰、餐厅卫生和服务人员个人卫生,其她客人,餐厅温、湿度,餐厅装璜灯光、色彩等,舒服限度以及这些因素协调性。   在设计餐馆时,你得让自己成为好莱坞一名导演,下面简介   会协助读者打开某些思路,提高创造力。   1、异国情调设计   餐厅选用某一国特色来设计布置,收集该国民俗工艺品在店内展示装饰,用该国国旗、国花和民歌渲染氛围,其家具、设备也有一定异国特色,推销该国菜肴或酒水。   在办异国食品节时也合用此法。   2、宠物餐厅   有许多供应野味餐厅和吸引小朋友为主餐厅常布置成动物园似餐厅,顾客一进餐厅就听到动物叫声鸟、狗、青蛙等,还用鹦鹉招呼客人欢迎、请进,或用英文招呼客人。   餐厅内张贴各种宠物照片,如各类狗、猫、昆虫图片等,附有简介和笼物比赛新闻,来吸引客人。   3、运动餐厅   有些餐厅在一侧设小型室内高尔夫练习场,依照顾客打入洞次数,餐厅可打折扣。   也有餐厅备有握力计、背肌力测定器、飞标、扩胸器等,来吸引兴趣运动顾客。   4、将来世界情调餐厅   以新型太空材料装璜,让人有置身时光隧道般氛围中。   将将来世界知识性、超当代感来作为吸引人推销手段。   5、明星餐厅   在餐厅内张贴各种明星们照片也许是当代大红大紫明星照   片,也许是几十年前着名明星照片,陈列明星们用过东西服饰、拍片用道具等、放些资料片或歌曲,并附有简介,以吸引客人,特别追星族人。   6、一厅多风格   把大餐厅分隔成一种个小间,每一小间用不同装饰风格,体现不同主题。   例如有些餐馆每晚都变换一种主题。   星期一是巴黎之夜,配上法式菜单和法式装饰,女招待也穿法国式服装。   星期二又变成威尼斯之夜,场景也随之改更。   不光变化菜单,整个视觉环境也随之变化。   这些做法已被证明是成功。   7、餐饮形象设计   对整个饮食行业来说,室内装饰是一种有力推销手段。   像情调和氛围这些难以捉摸东西却对餐馆收入有直接影响。   餐饮促销活动方案三   五一劳动节餐厅做促销活动普通可以采用如下方式   1、节假日客户生日关怀短信运用节假日或老客户生日提供价格优惠,吸引客人;   2、短信打折券、现场短信交友;   3、客户服务订餐、订房后确认短信,来店前短信提示或地址信息;   4、广告宣传运用广告群发手段进行广告宣传,发布特价信息,提高人气;   5、服务有关小知识短信简介,例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜简介以满足广大食客尝鲜心态,避免客户流失;   6、现场抽奖客人发送短信有机会获得价格优惠,或者赠送特色菜。   既提高客人兴致,也可借此获得大量客户手机号,成为将来宣传服务目的。   案例餐厅五一营销策划案   时间4月28日——5月3日店   活动内容   1、广告语游王府,吃川菜,送清爽。   4月28日——5月3日黄金周期间,凡持当天游览花园门票宾客来店用餐,每桌可获赠凉爽甜爽水果一份或酸梅汁一杯。   2、触摸五一幸运摸奖活动   4月29日——5月1日放假期间,在店用餐者以桌为单位,均可凭结账单参加抽奖活动,凡抽出写有五一字样客人将获得花园门票一张;凡抽出写有五一店字样客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。   3、饭店蔬香樟茶鸭特价卖   4月28日——5月3日活动期间,店每日限20只饭店蔬香樟茶鸭特价销售,原价96元每只,特价60元每只。   活动期间尚有两款特价菜以供宾客选取上汤扒双鲍118元份原价198元、葱烧赤参48元份原价88元。   此外,为回报消费者,4月28日—5月3日活动期间,店特推出精品川菜、百姓价格三款套餐亲子三人套餐188元、高兴六人套餐588元、全家福套餐10人量880元。   4、订益智斋餐厅送花园游   4月29日——5月3日活动期间,凡在益智斋用餐宾客可免费游览花园。   让宾客充分体会到里川菜,川菜中典型意境。   五一餐饮节日商机是很明显,有诸多婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选取在这一时间段举办一是处在小长假期间,亲朋朋友难得约会;二是正处在春暖话开时节,踏春、旅游需求旺盛,旅游流动消费也会给餐饮市场带来不小空间!而做好详细市场环境分析也是极为重要   自我分析   就是对自身出品部门状况做出客观评估。   每个餐饮营销者都可以想出诸多富有创一流促销主义,但是谁也不能忽视在特定经营时期内,在特定烹调水平上,在特定餐厅环境中,在有限资源运用上,管理者可以做什么?这就需要经营者想一想促销目是什么?你烹调水平可以做什么?你餐厅环境可以做什么?你有多少钱可以用?   客源分析   五一餐饮促销客源是谁这很重要,因而管理者要彻底分析客源市场状况,才干进行有效。   分析客源要考虑如下问题谁是顾客?顾客需要满足是什么?顾客尚未满足是什么?   主题拟定   拟定促销主题就是怎么包装问题。   促销主题至关重要,由于它决定了整个促销活动对市场吸引力,也是宣传广告、餐厅装饰、服务形式、销售方式中心内容。   选用什么样主题,取决于促销目和目的市场承受能力。   任何促销主题包装,要考虑目的市场口味和特点,要考虑诉求于市场表达方式,要将其促销内容及卖点突显出来,还要讲究创意,没有创意促销包装是难以有吸引力。   促销方式   餐饮促销方式可是各种各样,并且不断地推陈出新。   归纳起来,有特别简介、主题美食、优惠促销、信函促销、文艺表演、厨艺表演等。   执行与管控   促销方案再好,想法再新颖,不去执行,那也只是某些想法。   而只行动了,才干把所有想法都变成现实。   而在执行过程中没有较好管控,促销活动就有也许偏离轨道。   拟定   把所有促销策划方针方略以促销方案形式拟定下来,才干让商家们更好去执行,也才干让所有促销人员更好去配合完毕。   半日活动方案六一小朋友节促销活动方案圣诞元旦促销活动方案 《本文为word可编辑版,若不需要如下内容,请删除后使用,谢谢您理解 原生生物重要类群》习题 一、选取题 1、桃花下列构造中,通过发育最后成为果实是( ) A、子房 B、子房壁 C、胚珠 D、受精卵 2、呼吸作用实质是( ) A、分解有机物,贮存能量 B、分解有机物,释放能量 C、合成有机物,贮存能量 D、合成有机物,释放能量 3、旱地里农作物被水沉没后,要及时排涝,重要是为了增进( ) A、叶光合伙用 B、叶蒸腾作用 C、根呼吸作用 D、根吸水 4、农业生产中对农作物进行合理密植重要是为了( ) A、提高作物对水分吸取 B、提高作物对土壤中无机盐运用率 C、提高作物蒸腾作用 D、提高作物光合伙用 5、下列关于光合伙用原料论述中,不对的是( ) A、光合伙用原料是二氧化碳 B、光合伙用唯一原料是二氧化碳 C、二氧化碳和水都用于制造淀粉 D、二氧化碳和水都是光合伙用原料 6、晚上,将金鱼藻放在盛有水试管中,将试管先后放在离白炽灯如下距离处,在相似时间内试管内产气愤泡数量最多是( ) A、10厘米 B、20厘米 C、30厘米 D、40厘米 7、贮藏蔬菜、水果要保持低温,这是由于( ) A、温度低,减少细菌病害 B、温度低,呼吸作用弱,有机物消耗少 C、温度低,增进光合伙用积累 D、温度低,蒸腾作用弱 二、实验探究题 1、下面是验证“绿叶在光下制造淀粉实验”详细环节,请回答关于问题: ① 把盆栽天竺葵放在黑暗处一昼夜。 ② 用黑纸把一片叶一某些正面和背面盖住,然后移到阳光下,照射3小时~4 小时。 ③ 剪下遮光叶片,去掉黑纸。 ④ 将叶片放在盛有酒精小烧杯中,再放入大烧杯内隔水加热,叶片颜色逐渐由 变成 。 ⑤ 取出叶片,用清水漂洗干净。然后放在培养皿里,向叶片滴加碘液。 ⑥ 稍停半晌,用清水冲洗掉碘液。这时可以看到,叶片遮光某些呈 色,没有遮光某些呈 色。 (1)环节①作用是: 。 (2)环节④中酒精作用是: 。 (3)这个实验阐明了: 。 2、有一次小明上街买回来一袋黄豆芽放在阳光下,下午去打开一看,发现许多黄豆芽 变成了 “绿豆芽”,小明觉得奇怪,她把这一发现告诉了同窗们,她们决定把问 题弄清晰,请你和她们一起去探究。 (1)你问题是:______________________能影响叶绿素产生吗? (2)针对你提出问题,请作出假设:____________对叶绿素产生有影响。 (3)设计实验方案: A、取一定数量新鲜黄豆芽提成两份,分别放在甲、乙两个容器中。 B、把甲放在___________下培养,把乙放在__________处培养。 (4)该实验预期效果是:甲中黄豆芽_______绿,乙中黄豆芽_______。
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