餐饮促销活动专项方案.doc

餐饮促销活动方案一 对于餐饮行业之间竞争，餐馆不能只靠宣传自己菜系、价格、品种来参加竞争，其成果往往达不到预期效果，因此咱们要组织某些促销宣传活动来配合整体广告宣传。 从这点上来看，咱们要打造自己饮食文化，让咱们餐馆特有文化，感染给每一种来就餐客人。 活动策划案 1赠送客人古木制点心盒 目让就餐客人替咱们来做广告宣传 方略达到一定消费额客户应当赠送客人精美点心一盒,最佳是景泰蓝、古木为外观质地。 对于喜宴客人可以赠送来消费女客人一双筷子，质地也是景泰蓝或古木。 对于寿宴客人可以赠送寿星老花瓶一对，每次用餐如果有女客人话，达到一点消费数额，将赠送一种精美首饰盒。 建议赠送活动为期2个月，期间会通过春节这个档期，对于宣传比较有利。 寓意筷子代表成双成对，景泰蓝花瓶代表平平安安。 费用 礼盒古木120盒景泰蓝110盒 花瓶古木200个景泰蓝180个 首饰盒古木85盒景泰蓝80个 2筹划2月份举办美食节活动 目美食节是为了提高咱们在地区市场竞争优势，扩大社会影响力、提高社会美誉度，赢得社会效益与经济效益双赢重要手段。 方略春节是国内民间最隆重、最热闹一种老式节日，美食节消费方式，可以采用自助形式，期间可以邀请，周边比较有影响力公司公司、机关组织，前来优惠用餐。 预期通过美食节可以导致比较大影响力，积攒下初期客户。 费用自助餐99人 美食节费用总终修改后在定 3举办中华人民共和国书法协会书笔会活动 目开业不久，的确需要一批字画来充实其中，显其文化品位，举办这样活动，可以很小开支获得一批便宜书画。 方略邀请中华人民共和国书法协会成员前来用餐。 预期通过举办这样书笔会，可以将参加笔会书画家长期笼住让她们替咱们宣传，如果定期组织这样活动，将使文化含量得到长期提高，来消费客人也会是高档次、高品位人群。 餐饮促销活动方案二 不少餐饮公司管理人员发现虽然她们引进市面流行菜式，采用降价、优惠、特价菜点等等各种办法，依然收效甚微。 餐饮陷入迷惘，出路何在？对于餐饮行业之间竞争，餐厅不能只靠宣传自己菜系、价格、品种来参加竞争，其成果往往达不到预期效果，需要组织某些促销宣传活动来配合整体广告宣传和有关促销活动。 对此，餐饮公司如何通过对的策划促销活动来打造自己饮食文化，让餐厅特有文化，感染给每一种来就餐客人呢？ 一、人员推销 在餐厅中每一种人都是潜在推销员。 这涉及餐厅经理、厨师、服务人员以及顾客。 有效地发挥这些潜在推销员作用同样会给餐厅带来利润。 1、厨师 运用厨师名气来进行宣传推销，也会吸引来一批客人。 对重要客人，厨师可以亲自端送自己特色菜肴，并对原料及烹制过程做简短简介。 2、服务人员 勉励登门顾客最大限度地消费，这重任重要落在服务员身上。 服务员除了提供优质服务外，还得诱导客人进行消费。 其中，服务人员对顾客口头建议式推销是最有效。 但是有些口头建议不起作用，如你不想要瓶酒来佐餐吗？，而另某些则具备良好效果，如咱们自制索特恩白葡萄酒味道较好，刚好配你们订鲽鱼片。 可见，服务人员推销语言对推销效果起着至关重要作用，要培训所有服务人员特别订菜单人员掌握语言技巧，用建议式语言来推销自己产品和服务。 建议式推销要注意几种核心问题 1尽量用选取问句，而不是简朴地让客人用要和不要回答普通疑问句。 2建议式推销要多用描述性语言，以引起客人兴趣和食欲。 一份冰淇淋远没有一份新鲜加里福尼亚桃子做冰淇淋来得有诱惑力。 3建议式推销要掌握好时机，依照客人用餐顺序和习惯推销，才会收到更好效果。 3、顾客 顾客是餐厅上帝。 餐厅赢得她一句好话，赛过餐厅任何人 一句好话都不止。 在潜在顾客中影响特别大。 由于潜在客人宁愿相信顾客话也不相信餐厅人员话。 富源餐馆董事会主席唐-托马斯曾在餐馆业杂志上刊登一篇文章中写到如果你对顾客抱怨听之任之，不加以改正，那么你将会发现，你们餐馆客人会一天一天地减少。 可见，在推销过程中，客人报怨是不容忽视。 因此对报怨客人应予以一种补救机会，即提供免费服务，或折扣优惠等办法，纠正顾客对本产品和服务偏见，使她们再度光临，并乐于向别人推荐你餐馆。 4、餐厅经理 老式饭店总裁比尔伯恩斯说过咱们饭店总经理、销售部经理和我，每天从12点到下午1点都站在饭店大厅和餐厅门口，问候每一位客人，同她们握手。 固然咱们但愿以此赢得更多生意。 如果餐厅经理也采用此法，就会让客人感到自己被注重、被尊重了。 就乐意来就餐，并有助于刺激消费。 不要轻视经理名片。 经理不论在什么地方，甚至在社交场合，对碰见每个人，特别是接待员和秘书要非常礼貌，面带微笑但但是分地一边向潜在顾客作自我简介，一边递上名片。 这样，潜在顾客就能清晰地懂得你名字和你所属餐厅。 在下次选取餐厅就餐时，你餐厅不能说是没有但愿。 二、氛围 对整个饮食行业来说，室内装饰是一种有力推销手段。 像情调和氛围这些难以捉摸东西却对餐馆收入有直接影响。 一种餐厅氛围是在几种因素影响下形成、即音响、餐厅摆台、餐厅民族特色、座位布置和形式、餐桌和椅子数目、餐厅形状和面积，服务人员年龄、性别、外表、服饰、餐厅卫生和服务人员个人卫生，其她客人，餐厅温、湿度，餐厅装璜灯光、色彩等，舒服限度以及这些因素协调性。 在设计餐馆时，你得让自己成为好莱坞一名导演，下面简介 会协助读者打开某些思路，提高创造力。 1、异国情调设计 餐厅选用某一国特色来设计布置，收集该国民俗工艺品在店内展示装饰，用该国国旗、国花和民歌渲染氛围，其家具、设备也有一定异国特色，推销该国菜肴或酒水。 在办异国食品节时也合用此法。 2、宠物餐厅 有许多供应野味餐厅和吸引小朋友为主餐厅常布置成动物园似餐厅，顾客一进餐厅就听到动物叫声鸟、狗、青蛙等，还用鹦鹉招呼客人欢迎、请进，或用英文招呼客人。 餐厅内张贴各种宠物照片，如各类狗、猫、昆虫图片等，附有简介和笼物比赛新闻，来吸引客人。 3、运动餐厅 有些餐厅在一侧设小型室内高尔夫练习场，依照顾客打入洞次数，餐厅可打折扣。 也有餐厅备有握力计、背肌力测定器、飞标、扩胸器等，来吸引兴趣运动顾客。 4、将来世界情调餐厅 以新型太空材料装璜，让人有置身时光隧道般氛围中。 将将来世界知识性、超当代感来作为吸引人推销手段。 5、明星餐厅 在餐厅内张贴各种明星们照片也许是当代大红大紫明星照 片，也许是几十年前着名明星照片，陈列明星们用过东西服饰、拍片用道具等、放些资料片或歌曲，并附有简介，以吸引客人，特别追星族人。 6、一厅多风格 把大餐厅分隔成一种个小间，每一小间用不同装饰风格，体现不同主题。 例如有些餐馆每晚都变换一种主题。 星期一是巴黎之夜，配上法式菜单和法式装饰，女招待也穿法国式服装。 星期二又变成威尼斯之夜，场景也随之改更。 不光变化菜单，整个视觉环境也随之变化。 这些做法已被证明是成功。 7、餐饮形象设计 对整个饮食行业来说，室内装饰是一种有力推销手段。 像情调和氛围这些难以捉摸东西却对餐馆收入有直接影响。 餐饮促销活动方案三 五一劳动节餐厅做促销活动普通可以采用如下方式 1、节假日客户生日关怀短信运用节假日或老客户生日提供价格优惠，吸引客人； 2、短信打折券、现场短信交友； 3、客户服务订餐、订房后确认短信，来店前短信提示或地址信息； 4、广告宣传运用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气； 5、服务有关小知识短信简介，例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜简介以满足广大食客尝鲜心态，避免客户流失； 6、现场抽奖客人发送短信有机会获得价格优惠，或者赠送特色菜。 既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为将来宣传服务目的。 案例餐厅五一营销策划案 时间4月28日5月3日店 活动内容 1、广告语游王府，吃川菜，送清爽。 4月28日5月3日黄金周期间，凡持当天游览花园门票宾客来店用餐，每桌可获赠凉爽甜爽水果一份或酸梅汁一杯。 2、触摸五一幸运摸奖活动 4月29日5月1日放假期间，在店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有五一字样客人将获得花园门票一张；凡抽出写有五一店字样客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。 3、饭店蔬香樟茶鸭特价卖 4月28日5月3日活动期间，店每日限20只饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元每只，特价60元每只。 活动期间尚有两款特价菜以供宾客选取上汤扒双鲍118元份原价198元、葱烧赤参48元份原价88元。 此外，为回报消费者，4月28日5月3日活动期间，店特推出精品川菜、百姓价格三款套餐亲子三人套餐188元、高兴六人套餐588元、全家福套餐10人量880元。 4、订益智斋餐厅送花园游 4月29日5月3日活动期间，凡在益智斋用餐宾客可免费游览花园。 让宾客充分体会到里川菜，川菜中典型意境。 五一餐饮节日商机是很明显，有诸多婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选取在这一时间段举办一是处在小长假期间，亲朋朋友难得约会；二是正处在春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游流动消费也会给餐饮市场带来不小空间！而做好详细市场环境分析也是极为重要 自我分析 就是对自身出品部门状况做出客观评估。 每个餐饮营销者都可以想出诸多富有创一流促销主义，但是谁也不能忽视在特定经营时期内，在特定烹调水平上，在特定餐厅环境中，在有限资源运用上，管理者可以做什么？这就需要经营者想一想促销目是什么？你烹调水平可以做什么？你餐厅环境可以做什么？你有多少钱可以用？ 客源分析 五一餐饮促销客源是谁这很重要，因而管理者要彻底分析客源市场状况，才干进行有效。 分析客源要考虑如下问题谁是顾客？顾客需要满足是什么？顾客尚未满足是什么？ 主题拟定 拟定促销主题就是怎么包装问题。 促销主题至关重要，由于它决定了整个促销活动对市场吸引力，也是宣传广告、餐厅装饰、服务形式、销售方式中心内容。 选用什么样主题，取决于促销目和目的市场承受能力。 任何促销主题包装，要考虑目的市场口味和特点，要考虑诉求于市场表达方式，要将其促销内容及卖点突显出来，还要讲究创意，没有创意促销包装是难以有吸引力。 促销方式 餐饮促销方式可是各种各样，并且不断地推陈出新。 归纳起来，有特别简介、主题美食、优惠促销、信函促销、文艺表演、厨艺表演等。 执行与管控 促销方案再好，想法再新颖，不去执行，那也只是某些想法。 而只行动了，才干把所有想法都变成现实。 而在执行过程中没有较好管控，促销活动就有也许偏离轨道。 拟定 把所有促销策划方针方略以促销方案形式拟定下来，才干让商家们更好去执行，也才干让所有促销人员更好去配合完毕。 半日活动方案六一小朋友节促销活动方案圣诞元旦促销活动方案 本文为word可编辑版，若不需要如下内容，请删除后使用，谢谢您理解原生生物重要类群习题一、选取题1、桃花下列构造中，通过发育最后成为果实是（ ）A、子房 B、子房壁 C、胚珠 D、受精卵2、呼吸作用实质是（ ）A、分解有机物，贮存能量 B、分解有机物，释放能量C、合成有机物，贮存能量 D、合成有机物，释放能量3、旱地里农作物被水沉没后，要及时排涝，重要是为了增进（ ）A、叶光合伙用 B、叶蒸腾作用 C、根呼吸作用 D、根吸水4、农业生产中对农作物进行合理密植重要是为了（ ）A、提高作物对水分吸取 B、提高作物对土壤中无机盐运用率C、提高作物蒸腾作用 D、提高作物光合伙用5、下列关于光合伙用原料论述中，不对的是（ ）A、光合伙用原料是二氧化碳 B、光合伙用唯一原料是二氧化碳C、二氧化碳和水都用于制造淀粉 D、二氧化碳和水都是光合伙用原料6、晚上，将金鱼藻放在盛有水试管中，将试管先后放在离白炽灯如下距离处，在相似时间内试管内产气愤泡数量最多是（ ）A、10厘米 B、20厘米 C、30厘米 D、40厘米7、贮藏蔬菜、水果要保持低温，这是由于（ ）A、温度低，减少细菌病害 B、温度低，呼吸作用弱，有机物消耗少C、温度低，增进光合伙用积累 D、温度低，蒸腾作用弱二、实验探究题1、下面是验证“绿叶在光下制造淀粉实验”详细环节，请回答关于问题： 把盆栽天竺葵放在黑暗处一昼夜。 用黑纸把一片叶一某些正面和背面盖住，然后移到阳光下，照射3小时4小时。 剪下遮光叶片，去掉黑纸。 将叶片放在盛有酒精小烧杯中，再放入大烧杯内隔水加热，叶片颜色逐渐由 变成 。 取出叶片，用清水漂洗干净。然后放在培养皿里，向叶片滴加碘液。 稍停半晌，用清水冲洗掉碘液。这时可以看到，叶片遮光某些呈 色，没有遮光某些呈 色。（1）环节作用是： 。（2）环节中酒精作用是： 。（3）这个实验阐明了： 。2、有一次小明上街买回来一袋黄豆芽放在阳光下，下午去打开一看，发现许多黄豆芽 变成了 “绿豆芽”，小明觉得奇怪，她把这一发现告诉了同窗们，她们决定把问 题弄清晰，请你和她们一起去探究。（1）你问题是：_能影响叶绿素产生吗？（2）针对你提出问题，请作出假设：_对叶绿素产生有影响。（3）设计实验方案： A、取一定数量新鲜黄豆芽提成两份，分别放在甲、乙两个容器中。 B、把甲放在_下培养，把乙放在_处培养。（4）该实验预期效果是：甲中黄豆芽_绿，乙中黄豆芽_。