霉菌毒素吸附剂的作用.pdf

霉菌毒素吸附剂的作用霉菌毒素吸附剂的作用小编希望 霉菌毒素吸附剂的作用这篇文章对您有所帮助，如有必要请您下载收藏以便备查，接下来我们继续阅读。本文概述：霉菌毒素是一类低分子化合物，性质非常稳定，可耐高温，即使加热到 340也不会将其分解和破坏。那么霉菌毒素吸附剂的作用是什么呢?下面小编带您了解一下。霉菌毒素是由霉菌或真菌产生的有毒有害物质。在土壤中，在植物上，包括谷物、饲草和青贮饲料均可发现霉菌毒素。高温高湿的环境条件通常有利于饲料中霉菌的生长和霉菌毒素的产生。目前霉菌毒素已成为食品安全的最大隐患，影响到人类健康。畜禽食品被污染后，机体容易出现腹水、肾肿、生长不良等症状，还会导致疫苗免疫失败，容易诱发新城疫、传支、流感等病毒性传染病;人食用后会发生急、慢性中毒，或出现致畸、致癌、致突变。现在人们经常使用霉菌毒素吸附剂吸附毒素。霉菌毒素吸附剂具有很高比表面积，吸附能力非常高，并且可以选择性吸附霉菌毒素，没有任何毒副作用。经常被用来处理霉菌毒素，可以防止霉菌毒素对人以及家畜造成伤害。还可以采用营养解毒法，具有一定的解毒效果。具体方法抗氧化物质的添加：如添加维生素 A、维生素 C、维生素 E 和硒等，缓解霉菌毒素对细胞的作用;蛋氨酸的添加：肝脏解毒的基础是谷胱甘肽，蛋氨酸是谷胱甘肽的主要成分。建议收藏下载本文，以便随时学习！感谢百度文库！也可以利用酶的降解作用破坏霉菌毒素或降低其毒性，但其成本高且酶不耐热，特别是制粒过程中易失活。今天小编对霉菌毒素吸附剂的作用进行了简单的介绍，对于霉菌毒素的危害有多大以及其他食品污染小知识还请了解更多小编上的食品安全知识，希望对您有所帮助。小编寄语：我们每个人一定要随时随地都要安全意识。只有将安全牢牢的记在心中，平安才会伴随我们渡过美好的一生。建议收藏下载本文，以便随时学习！感谢百度文库！