基于“行为中心”的居家适老化家具产品设计研究_史心傲.pdf

Forum of Design设计论坛44基金项目:基于健康材料应用的适老家具研发与示范(Tiawbi202003)作者简介:史心傲(1995-),女,博士研究生,研究方向:家具设计与制造,E-mail:SXA通信作者:张帆(1976-),女,博士,教授,研究方向:家具设计与制造,E-mail:引文格式:史心傲,张帆.基于“行为中心”的居家适老化家具产品设计研究J.家具与室内装饰,2023,30(02):44-49.SHI Xinao,ZHANG Fan.Research on Furniture Design for Home-based Elderly People Based on“the Behavior Center”J.Furniture&Interior Design,2023,30(02):44-49.随着老龄化的加剧,中国养老产业市场需求旺盛,发展前景巨大,适老家具作为其中重要组成部分也随之发展。用户行为研究作为家具设计研究的指导基础,国内外许多研究团队及企业都进行了相关研究方法的探索和试验。如采用问卷调查法、访谈法和入户观察法,对老年人的行为特征、生理心理需求、生活轨迹、作息等展开分析1,为不同空间使用的适老家具提供设计策略2。利用活动动线图、典型布局图、关键动作拆解等可视化手段进行调研分析,得出适老家具设计要素,结合扎根理论、层研的重要组成部分5。老年人日常生活行为的观察和分析能够切实反应老年人的生活痛点及需求6,对于指导适老家具产品设计具有重要意义。本研究面向能够独立完成生活基本事项,有健康思维,行动自如的自理老人7-8。他们日常行为丰富,可以根据需求自主选择活动范围及环境布置方式,使用的家具产品是否能在日常活动中满足其需求也反映得更加明显。随着生理心理机能的逐渐减弱,老年人肢体灵活性整体变差、耐力低、易疲劳9-11,日常活动更倾向于在室内进次分析法3、情感化设计理论4等进行适老家具设计与评价。但目前的老年人需求识别及可视化研究方法相对零散,缺乏适老家具设计研究体系,且适老家具研究中对家具所在环境的考量和家具的布局优化仍有不足,因此如何结合老年人特征、行为需求、生活习惯偏好及生活环境特征,完善老年人群需求研究的方法体系,对于适老家具设计研究具有重要意义。1“行为中心”概念提出居家行为研究是家具产品设计调Research on Furniture Design for Home-based Elderly People Based on“the Behavior Center”史心傲,张 帆 Shi Xinao&Zhang Fan(北京林业大学材料科学与技术学院，北京 100083）摘 要：为完善满足老年人行为需求的适老化家具设计研究理论及方法，引入“行为中心”概念，将“行为中心”和空间坐标系结合，对老年人日常生活行为及所在空间环境进行平面、立面及立体空间的多维度分析，系统挖掘老年人日常生活痛点及需求，并转化为优化的家具功能尺度、空间布局等设计语言，应用于适老家具及适老居室环境设计。本研究以自理型老人的居家养老环境及居家生活行为为研究重点，综合考虑“老年人适老家具居家养老环境”之间的关系，从用户行为出发，构建基于“行为中心”的居家适老化家具产品设计研究方法，结合用户研究、人体工程学等理论方法，为适老家具的基础研究提供科学的理论依据及支撑。关键词：“行为中心”；居家养老；生活行为；适老家具设计DOI:10.16771/43-1247/ts.2023.02.008中图分类号：TS664.1 文献标识码：A 文章编号:1006-8260(2023)02-0044-06Abstract:The concept of“the behavior center”was introduced in this study to advance research theories and techniques of furniture design for the elderly that suited the demands of elderly peoples behaviors.The concept of“the behavior center”and the space rectangular coordinate system were merged to analyze the daily behaviors of elderly people and their living environment in a multidimensional manner,in order to more systematically explore the pain points and needs of the elderly in their daily lives and transform them into optimized functional scales of furniture,spatial layouts,and other design languages,which were applied to the furniture and interior design for elderly persons.Focusing on the home-based environment and home life behaviors of self-care elderly people,the research considered the relationship among“elderly people furniture suitable for elderly peoplehome-based environment for the aged”.The study developed a research approach for designing furniture for home-based elderly people centered on the concept of“the behavior center”by beginning with the users behaviors.The design research method might provide a scientific theoretical basis and support for the fundamental study of furniture appropriate for elderly people by integrating user research,ergonomics,and other theories and methods.Key words:“The behavior center”;Home-based care;Daily life behaviors;Furniture design for elderly people基于“行为中心”的居家适老化家具产品设计研究45F&ID第30卷第02期 2023年02月 家具与室内装饰行。无论是在整个居室空间还是居室中不同功能空间12,在对老年人居家生活行为活动动线的调研中发现,其日常生活行为有趋向于某一空间和某一位置的特点。如图1所示,在居室空间中老年人一天生活行为停留次数最多、时间最长的空间以卧室13-15和客厅为主,日常活动多在此发生,并与其他空间发生行为转换和交互。在卧室空间中行为转换的汇聚点以床边为主,客厅中以座椅或沙发为主,围绕该位置发生储物、行走、休闲娱乐等活动。在城市规划领域有概念提出：“中心源于空间聚集”16,“城市节点空间”具有连接、聚集、转换、象征等作用,是城市文化建设和城市精神营造的重要场所17。由此可以将“中心”和“节点”概念引入到居家空间中,该空间及位置起到连接日常行为活动、转换与枢纽的作用。因此,老年人居家生活行为也有其“行为中心”。“行为中心”即为老年人日常居家行为活动停留时间最长,且作为行为起始、转换及枢纽的位置点。“行为中心”并不一定集成所有生活所需功能,只作为行为起始与汇聚的点,老年人的不同功能需求仍然在不同的功能分区中实现。因此除卧室或客厅外,其他功能空间如厨房、门厅等也会有各自的“行为中心”,根据老年人的居住户型、生活习惯等具有一定差异。2“行为中心”模型构建环境属性是家具产品区别于其他产品的重要特点,即除了考虑人和家具的关系之外,还要考虑与所在环境的相互关系。就适老家具而言,除了满足适老功能需求,还在空间中起着影响老年人活动动线、操作流程及装点整个室内环境的作用。“行为中心”的概念来源于对老年人日常生活行为习惯的观察,作用于对适老家具及居家养老环境的研究,连接了“老年人适老家具居家环境”,与人体工程学对于“人-机-环境”的研究相契合18-19。“行为中心”概念的提出有助于对居室空间布局、家具尺度、操作行为动线及其合理性进行科学系统地研究。图1 老年人居家行为动线及停留位置图2“行为中心”模型图3 构建空间直角坐标系图3图2图 146结合居住空间环境及生活行为特征调研、人体工程学作业域、操作尺度等概念,对居家适老化家具产品进行研究的“行为中心”模型如图2所示：2.1 确定“行为中心”在针对所研究的居家空间环境进行入户调研后,借助空间停留点及活动动线对研究对象的“行为中心”加以确定。该点为老年人日常生活行为的起始点,可看作在所研究的居家空间环境中停留时间最长、次数最多的位置点,即连接、转换各个不同行为的枢纽点。2.2 构建基于“行为中心”的空间坐标系确定研究对象“行为中心”后,以“行为中心”为坐标原点,沿水平和竖直方向构建空间直角坐标系（图3）,坐标系的指向方向根据实际空间特征与所研究的操作行为进行统一设定。构建坐标系后空间就被划分成为了不同的象限,用以进行研究。2.3 将可视化研究内容归纳于空间直角坐标系中在以往的研究中,研究者通过调研分析空间中现有家具的形式、尺寸、使用频率、存放物品类别及位置、操作行为、操作动线、关键动作截图等对老年用户需求进行识别,但分析过程相对零散。“行为中心”及空间坐标系的确定和构建可以将研究分析可视化方法进行归纳整合,分别从立体空间、XY平面(水平空间)及XZ/YZ平面（竖直空间）进行研究,使分析过程更加具有逻辑性和系统性（表1）。2.4 将调研内容转化为设计语言反映到家具设计中基于用户研究的产品设计方法20,从调研内容向设计语言转化的过程,是将问卷、访谈、入户调研内容以清晰统计和可视化方法进行分析,转化为老年人日常生活痛点及需求,并转化到家具设计要素的过程,以此来指导设计。引入“行为中心”模型,可以进行可量化及可视化的调研信息获取,在此基础上挖掘以下设计点。家具尺度。将老年人日常居家关键动作进行拆分,对水平、竖直方向及立体空间中的操作动作及作业域进行分析,将手脚位置高度等行为尺度和物品类别、尺寸及储存位置、空间布局尺度等信息相结合,将空间坐标和距离数值赋于调研的各个内容,以实现行为尺度、物品尺寸与家具设计尺度的对应关系,由此确定家具产品的最佳优化尺寸范围,如家具外观尺寸、内部分区及功能尺寸等。空间布局。家具的尺度及摆放位置会影响整体空间的布局。结合老年人活动动线、停留点、距离“行为中心”的活动距离等,可对整个空间布局进行优化,以物品的重量、尺寸、使用频率、拿取方式等要素和与“行为中心”的关系来判断分布位置的远近关系,对现有物品储存位置进行重新划分。3“行为中心”在居家适老卧室储物家具中的应用示例储物系统在当代住宅设计中占据重要地位,科学收纳是住宅人性化、合理化设计的标准之一21。目前老年人用储物家具存在物品拾取不便利、收纳空间不合理、储物不安全等问题,而老年人的卧室收纳家具需要满足安全性需求、物品易记忆需求、舒适性需求以及其他功能性需求22。储物行为与物品存放种类、数量、使用频率、拿取距离等密切相关,储物系统与人和居室环境相互影响,因此可通过引入“行为中心”对卧室适老化储物系统进行科学整体的研究。基于 上述模型及研究流程,具体应用步骤如下。3.1 确定卧室“行为中心”建立坐标系卧室空间可分为储存空间、交通空间、睡眠空间等,多数老人的卧室“行为中心”集中在睡眠空间,一般位于 上 下床所在位置附近,而对于卧室中有椅凳类家具的老人来说其“行为中心”也可能出现在所坐位置点（图4）。以“行为中心”为坐标原点构建空间坐标系开展后续研究。3.2“行为中心”与卧室储物系统研究在以往的储物系统及储物行为研究中,由于空间中已有家具对于储物行为和储存物品的限制,一些潜在的需求在“框架中”难以体现。而从“行为中心”和空间坐标系出发的卧室储物系统研究,打破了现有家具对储物行为的限制,仅考虑在何位置,应该匹配何种类别的物品,其到“行为中心”的距离、使用频率、摆放位置高度、占据空间的面图4 不同“行为中心”位置图5 老人A基本情况上 下 床位置 的“行为 中 心”（b）椅凳位置 的“行为 中 心”图4图5Forum of Design设计论坛47F&ID第30卷第02期 2023年02月 家具与室内装饰积和体积是多少等,从根源探讨物品储放行为的需求与痛点23-24。通过对老年人卧室空间的入户调研发现,现有卧室空间分为三类,第一类以床为空间中心的传统卧室布局,围绕其周围布置用于储物的床头柜、衣柜、桌等家具；第二类是以榻榻米形式布局的卧室空间,空间中衣柜承担着绝大部分的储物功能,且以定制居多；第三类为卧室兼具其他空间功能的布局形式,如卧室兼具客厅的功能,在此空间中储物 家具的种类更多样,包括电视柜、边几等,具体形式如表2所示。除此之外,老年人的储物习惯也可以分为,“开放式”储物、“隐藏+开放式”储物以及“隐藏式”储物三类。以下以传统卧室布局及“隐藏+开放式”储物为主的老人A为例进行具体分析,老人A的基本情况如图5所示。老人A的“行为中心”在衣柜与床头柜之间座椅位置上（图6）,以此构建空间坐标系。老人A的物品储存位置可以看出,衣柜在卧室中承担着绝大部分物品的储存功能,物品储存以“隐藏式收纳”为主（图7）。衣柜内存放着老人的衣物、帽子、内衣、相册等,衣柜开敞部分从上到下存放着日历、药品、手机、胶带、剪刀等工具,书籍、书法用具等,其中药品每日的使用频率最高。其他常用物品如茶杯、遥控器等集中于座椅（老人A“行为中心”）旁的床头柜上。外出散步所穿戴的衣物、帽子及手提袋放置在窗边用于堆放书籍和杂物的箱子 上。其卧室空间中还散落着三组几乎不会使用的杂物堆。老人A在卧室的常用物品及使用频率按照从高到低顺序依次为：茶杯遥控器蒲扇药品牙签衣物帽子手提袋。常用物品距离“行为中心”更近,即使用频率越高距离“行为中心”位置越近（表3、图8）。其余物品,如长期存放且不使用的杂物,在坐标系中可将其储放位置及尺寸范围测量并视作立方体,对空间进行分割（图9）。两部分杂物所占体积为0.672 m3,占据平面面积为0.761 m2,存放高度为0.872 m-0.883 m。由此叠加可计算出不常用杂物实际在空间中所需占用的尺寸及位置高度。在后续设计转化时依据杂物所需尺度尽量布置于相对远离“行为中心”的位置以释放应该高效使用的近“行为中心”空间。对于老人A来说,引入“行为中心”概念可以挖掘的设计机会为：（1）老人将出门穿戴的衣物、帽子及手提袋放置表1 空间坐标系研究内容 坐标 可视化方法 图示 可获取信息物品储存位置高度手脚位置高度竖直操作动作及动作域关键动作截图动作拆解平面布 局 图活动动线空间停留 点物品储存图距离“行为 中心”的活动距离水平操作动作及动作域对连续动作进行拆分，获取动作进行过程 中操作姿态、操作范围及相关联的家具物品位置通过拆分操作流程中的典型动作分析操作姿态及其 变化现有 平面布 局、家具摆放位置及尺 寸日 常活动动线日 常停留 空间及停留位置储存物品的类别、数量及位置物品存放位置距“行为 中 心”的距离水平方向操作姿态及操作尺度范围物品在现有空间环境及家具 中的摆放高度位置进行各种动作时的手脚高度位置及使用 习 惯竖直方向操作姿态及操作尺度范围48在杂物箱上是由于卧室内没有用于悬挂出行衣物及用品的位置。两个箱子叠落形成的平面高度为0.883m,又刚好在老人更换衣物时可以提供支撑平面。因此,除了设置方便临时悬挂的“开放式”储物位置外,还应提供更换衣物时可以进行支撑的适宜高度的台面。（2）从老人的活动动线和物品存放位置图进行分析,日常活动区域为动线叠加形成的三角形区域,可以去掉床边闲置不用的躺位,将杂物区域整合放置于房间角落里,规整后的杂物隐藏式存放于柜内。（3）可在原来堆放书籍杂物位置添置桌椅,用于放置花草、存放书法用具,以及进行喜爱的书法绘画活动。室内布局重新整合如图10所示。通过运用“行为中心”对多个研究对象进行分析可以汇总得出老年人在卧室储物系统使用中具有共性和个性化特点的痛点及需求,用以发掘居家适老化储物系统在物品储存匹配位置、储存容量、分区及功能附加方面的设计要素,并且完成储物系统在卧室空间中的布局优化。4 结语本文着眼于自理型老人的居家养老环境及居家生活行为研究,综合考虑“老年人适老家具居家养老环境”,提出了基于“行为中心”的居家适老化家具产品设计研究方法。通过拆分研究老年人日常生活行为、分析居室空间环境等,以可量化和可视化的方法,系统直接地采集有关生活行为、活动动线、家具尺度、空间布局等数据和信息,挖掘设计机会,解决适老家具外观尺度、内部分区、功能尺度设计及空间布局等问题。除文中举例的居家适老化卧室储物系统研究外,在居家环境的其他空间及其他具有行为聚集特征的养老空间环境中也可应用“行为中心”方法进行研究。“行为中心”的设置和围绕“行为中心”展开的适老家具设计并不意味着要限制老年人的日常行为,将老年人禁锢于小的活动范围中,而是从“行为中心”出发,合理布局各个家具的位置、优化使用距离、操作尺度及空间动线和使用流程,使老年人的日常生活更加自主、便捷、有序、高效,合理规划空间,让老年人的生活更加舒适。（责任编辑：肖 佳）参考文献：1崔艳凯.基于行为辅助模式的适老家具设计研究D.济南:山东工艺美术学院,2021.2杨雪珂,熊先青.基于用户分析的适老衣柜设计策略J.林产工业,2021,58(10):80-84+87.3孙斌宾,杜鹤民.基于扎根理论和FAHP的适老家具设计评价与应用J.家具与室内装饰,2021(10):1-5.4杨杰.基于情感化设计理论的适老化家具设计研究D.四川:四川农业大学,2019.5王振翔.基于老年人行为特征的家居产品适老化设计研究D.上海:华东师范大学,2019.6薛坤,祝远虹,毛安,樊文聪,程惠,孙燕.基于居家养老模式的适老家具设计研究J.林产工业,2020,57(12):61-64.7周橙旻,张玉荣,周焘.面向自理老人的适老家具设计研究J.包装工程,2020,41(16):176-182+187.8王羽,伍小兰,尚婷婷,赫宸.老年人居家养老环境需求分析及对策建议J.老龄科学研究,2021,9(01):10-19.9李文嘉.积极老龄化语境下的适老家具包容性设计研究J.林产工业,2021,58(01):38-42.10陈燕.老年人卧室设施的适老性智能化设计研究D.山东:青岛理工大学,2019.11王梓涵,杨国新.基于老年人居家生活需要的模块化家具研究J.包装工图6 老人A活动动线及行为中心图7 老人A物品储存位置图6图7Forum of Design设计论坛49F&ID第30卷第02期 2023年02月 家具与室内装饰程,2020,41(02):276-280.12崔敦睿,万千,宋莎莎.基于老年用户心智模型的厨房家具设计研究J.林产工业,2020,57(11):27-31.13程袁华,李盼盼.适老化卧室家具设计研究J.家具与室内装饰,2019(08):80-82.14邹波.中国老龄化的现状与积极应对J.中国民政,2017(20):42-44.15刘俊岚.探究老年家具的适老化设计要点J.设计,2016(23):126-127.16晏龙旭,王德,张尚武.城市中心体系研究的理论基础与分析框架J.地理科学进展,2020,39(09):1576-1586.17何楚,张琼琼,何博,张庆豪,张金涛,刘爱涛.人文视角下城市意象的可视化研究分析以城市中心区公园节点空间为例J.城市建筑,2020,17(22):134-138+153.18李乃噌,苗艳凤.适老家居的现状与发展趋势研究J.家具与室内装饰,2018(05):122-123.19孙丽丽,宋魁彦.人体工学及产品设计实例M.北京:化学工业出版社,2016.20王方良,李立全.基于用户行为习惯的产品设计方法J.南京艺术学院学报(美术与设计),2016(01):205-209.21李佳妍,宣炜.模块化设计在视障人群住宅收纳系统中的运用J.包装工程,2020,41(04):195-199.22王梓涵,傅金辉.基于情境法的卧室柜类家具适老化设计研究J.包装工程,2020,41(18):189-198+206.23王柳,刘卓.医养结合视域下天津社区居家养老服务设施适老化设计及配置策略J.湖南包装,2022,37(04):4-7+69.24张俊杰,杨广,戴铃力,马庚.老龄化背景下社区居家养老设施优化研究以贵阳市云岩区为例J.城市建筑,2020,17(22):12-16.表2 主要卧室类型 卧室类型 照片示例 平面图示例 用于储物的家具类型传统布 局榻榻米布 局卧 室兼顾其他空间功能布 局床头柜衣柜桌床 下 储物空间等衣柜床 下 储物空间等衣柜边柜电视柜茶 几床 下 储物空间等表3 物品使用频率及距“行为中心”距离 物品种类 物品尺寸（单位mm）使用频率 距“行为中心”距离（单位：mm）茶杯书籍相册 87*142（杯碟 142）348*551*35011次/天0次/天5221600图8 物品距“行为中心”距离图9 物品类别立方体图10 室内布局整合示例图 10增加悬挂衣物手提袋位置及支撑平 面椅子位置杂物整合区域可 添 置桌椅位置图8图9