酒店收银员工作制度(4篇范文).docx

酒店收银员工作制度（4篇范文）【第1篇】酒店收银员工作制度 酒店收银员工作制度(九) 1、准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事,在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度,对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发,起到有效的监督作用。 2、收款过程中做到快、准、不错收、不漏收,对于各种钞票必须验明真伪。 3、工作时间不得携带私人款项上岗,每日收入现金,必须切实执行长缴短补的规定,不得以长补短,发现长款或短款,必须如实向上级汇报。备用金,必须班班交接,天天核对,具有书面记录,并在班前班后准备足够零钞。 4、不得将公款挪作私用。 5、接受信用卡结账时,应认真依照银行有关规定受理。 6、每班营业结束时,必须认真核对报表数与实收数是否一致,并做好交班工作,不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。 7、认真填写交款清单,钱款与清单一致,投款必须填写投款报告,投款需有人见证,并在收点交款袋报告上签名。 8、爱护及正确使用各种机械设备(如电脑、打印机、计算器、验钞机等),并做好清洁保养工作。 9、做好开市前、收市后的收款岗内外卫生,保持桌面的整齐、干净。 10、以员工手册为准绳,自觉遵守酒店的一切规章制度。 11、积极参加培训。 12、严格按照规定穿着工服,保持个人仪表仪容的整洁大方。 13、积极完成上级分配的其他工作。 【第2篇】某酒店收银员工作制度 酒店收银员培训资料 工作制度 1、现场管理规定及收银管理规定: (1)一般违纪:上班站姿不规范。带早点盒饭进店堂。不按规定时间进行收银台卫生大扫除的。打烊时提前关机,不接待顾客。当班不佩戴号牌或佩戴他人号牌。上班穿拖鞋,超短裙。在收印台上乱放私人物品。收银员无论何种原因推诿顾客,情节轻微的。 (2)轻度过失罚款10元:未正常关机。收银员吃饭时间不服从组长的安排,离岗吃饭,造成收银台排队。 (3)在进行收银操作时,因收银员操作不当造成的多扫或少扫,情节轻微。 (4)收银员未按规定消磁的。 (5)收银员吃饭超时或离机超时在半小时内。 (6)发生收银差错未在三日内补赔输机的。 (7)因不唱收唱付引起买卖纠纷的,差错额由收银员承担。 奖励: a、因收银员热情服务,得到顾客留言表扬,在门店广播公开表扬一次,在晨会进行事例宣传及表扬,一季度对受表扬最多的收银员,奖励20元。一年内对受表扬次数最多的一次性奖励收银员50元。 b、对在收银过程中发现小偷等盗窃行为,为抓小偷提供有利线索的每笔奖励收银员20元。 c、收银员拾金不昧及时上交门店服务台,每次奖励20元。d、参加集团技能比武,获前三名,一次性奖励100-300元,并可直接晋级升高一级收银员。e、年底对全年收银员劳次、劳效第一名,奖励30元。(奖励及处罚细则详见收银操做分册34页) 案例:有收银员因服务热情周到(双手递上商品),动作快速灵敏而受顾客表扬。有收银员抓获小偷(将两件商品装入一件商品包装),获奖励150元。 2、岗位职责:(1)快速、准确地收取货款(2)为顾客提供良好的服务,回答顾客咨询(3)严格遵守唱收唱付的原则(4)公司财产(收银机验钞机收银台电脑等)的保养(5)负责收银区前台的清洁卫生 3、介绍收银机的组成部分、购物袋的放置及用途(演示收银程序) 4、工作流程:参加晨会,到总收银室领取购物袋、打印发票、备用金、换取零钞,清理收银台,了解促销活动,检查收银机,营业期间收银、接待顾客,进行交接班,到总收银室上交销售款,及时赔付差错,单据保管。 5、工作制度:a、上班时间:早班7:4514:30,中班14:00下班跳班及高峰班 (最好用笔写下一星期的班次)提前15分钟到岗做准备工作 b、吃饭时间:忙时(双休及节假日或特殊情况)30分钟,闲时40分钟 (吃饭时需脱下工作服及号牌) c、请假:提前3天写请假条由课长批准方可 辞职:提前15天写辞职申请 d、员工上班时间不得购物,购物需走员工通道(6、7号机) 为亲戚朋友或熟人结账收银的属于重度过错 e、收银员上洗手间的时间为10分钟,不准两人同行。 f、因不唱收唱付引起买卖纠纷的,差错额由收银员承担。 g、着装:不可穿着无袖上衣,并且上衣不可长过马夹。短裤或裙不可短过膝盖。 f、多扫、漏扫达三次记一般过错(遇多扫时如果小票已经结出,可询问顾客是否愿意购买多刷出数量的商品;如果顾客坚持只买原有数量的商品,请顾客到服务台退货) 6、安全意识:防骗防盗 a、暂时离开收银台时需锁上抽屉、收好贵重物品,保证财产安全。离开时向周围同事或课长交接,如:有顾客遗留商品等还未解决的其它事项。退出工号,关闭消磁器b、解缴款时注意现金安全,现金不可外露,两人同行。c、收款找零时要仔细(收银员被骗100元案例,顾客拿100元面值结帐,当收银员找零后又要回百元大钞声称有零钱。而收银员又没有要回先前找给顾客的零钱) 7、必备物品:500元备用金,至少2个夹子,1支笔,1把锁,2个小盒子,一块抹布。 【第3篇】酒店收银员工作流程规章制度怎么写 收银处的工作纪律及注意事项 1.每天必须按时上岗,不允许出现任何理由的脱岗现象。 每天必须按时签到、签退。 不允许代签姓名。 要按规定工作时间计时上班。 不迟到、早退、缺勤。 2.遇到紧急情况无法按时上班时,需及时向直接上级报告。 3.请假必须有正当的理由,批准后方可休息。 4.每日上岗前必须仪表整洁,长发束好。 保持衣装整洁。 保持正确的坐资、站资,不允许不穿制服或只穿衬衣。 5.各收银员无论做什么工作必须面向大堂,不得背向大堂。 6.每日上岗前必须准备好充足的必备用品。 包括帐单、发票、印章。 上岗后不得已任何理由脱岗。 7.在工作岗时,不准随身带现金。 8.每日上下岗穿越大堂时,必须快速走过,不准成群或散步式的走过大堂。 两人以上的人在酒店公用区域内行走时,必须排队。 9.每日需进行卫生清扫,保持收银处环境的整洁干净。 10.各营业场所收银员必须做到微笑服务,对客人要主动热情。 11.工作时间内严禁空岗(除上厕所外),如有特殊情况,找主管处理。 12.工作时间不准看书籍、报刊; 不准打私人电话; 不准睡觉、聊天,严禁在工作岗位上化妆、吃东西等干工作以外的事。 13.帐单签帐时,收银员都应用正楷签自己名字的全称,不得只签姓、草体或英文名等无法辨认的字迹,如有此现象将严肃处理。 14.各收银员备用金一律不得外借,除非有本部门经理同意。 15.工作中出现的问题均由当班人承担,例如短款或假币。 16.严禁使用酒店为客人提供的任何物品。 17.员工只能在酒店分配给自己的区域内工作,没有公事不得逗留或参观酒店公用区域或客用区。 18.员工在工作时间内,不允许亲朋来访,如有来访者必须在入口初等门卫人员与员工联系,员工要在得到直接上级的批准后方可会客或离岗。 19.未经酒店办公室和有关部门经理允许,不得带亲属或朋友参观酒店,非面客区谢绝参观。 20.员工下班后,不得在酒店内逗留,未经部门经理允许,不得参与酒店任何涉交活动。 21.酒店有权对员工进行部门之间的调动和本部门工作的调换。 【第4篇】酒店收银员工作流程规章制度 收银处的工作纪律及注意事项 1.每天必须按时上岗,不允许出现任何理由的脱岗现象。每天必须按时签到、签退。不允许代签姓名。要按规定工作时间计时上班。不迟到、早退、缺勤。 2.遇到紧急情况无法按时上班时,需及时向直接上级报告。 3.请假必须有正当的理由,批准后方可休息。 4.每日上岗前必须仪表整洁,长发束好。保持衣装整洁。保持正确的坐资、站资,不允许不穿制服或只穿衬衣。 5.各收银员无论做什么工作必须面向大堂,不得背向大堂。 6.每日上岗前必须准备好充足的必备用品。包括帐单、发票、印章。上岗后不得已任何理由脱岗。 7.在工作岗时,不准随身带现金。 8.每日上下岗穿越大堂时,必须快速走过,不准成群或散步式的走过大堂。两人以上的人在酒店公用区域内行走时,必须排队。 9.每日需进行卫生清扫,保持收银处环境的整洁干净。 10.各营业场所收银员必须做到微笑服务,对客人要主动热情。 11.工作时间内严禁空岗(除上厕所外),如有特殊情况,找主管处理。 12.工作时间不准看书籍、报刊;不准打私人电话;不准睡觉、聊天,严禁在工作岗位上化妆、吃东西等干工作以外的事。 13.帐单签帐时,收银员都应用正楷签自己名字的全称,不得只签姓、草体或英文名等无法辨认的字迹,如有此现象将严肃处理。 14.各收银员备用金一律不得外借,除非有本部门经理同意。 15.工作中出现的问题均由当班人承担,例如短款或假币。 16.严禁使用酒店为客人提供的任何物品。 17.员工只能在酒店分配给自己的区域内工作,没有公事不得逗留或参观酒店公用区域或客用区。 18.员工在工作时间内,不允许亲朋来访,如有来访者必须在入口初等门卫人员与员工联系,员工要在得到直接上级的批准后方可会客或离岗。 19.未经酒店办公室和有关部门经理允许,不得带亲属或朋友参观酒店,非面客区谢绝参观。 20.员工下班后,不得在酒店内逗留,未经部门经理允许,不得参与酒店任何涉交活动。 21.酒店有权对员工进行部门之间的调动和本部门工作的调换。8