生态旅游观光园开发可行性研究(报告).doc

第一章 总 论一、项目概述项目名称：九华山生态旅游观光园开发项目建设单位：XXXX旅游集团公司董事长：XX总 裁：XX单位地址：XXXXX联系电话：XXXXX邮政编码：XXXXX项目负责人：XX二、可行性研究报告编制依据和原则（一）可行性研究编制依据1、风景名胜区管理暂行条例2、国务院办公厅关于加强风景名胜区保护管理工作的通知3、中华人民共和国环境保护法4、中华人民共和国森林法5、中华人民共和国土地管理法6、中华人民共和国水利法7、中华人民共和国文物保护法8、中华人民共和国水污染防治法9、中华人民共和国水土保持法10、旅游度假区管理暂行办法11、旅游规划通则12、风景名胜区规划规范13、风景名胜区管理暂行条例14、风景名胜区建设管理规定15、中华人民共和国自然保护区条例16、旅游安全管理暂行办法实施细则17、XX柯村地藏菩萨大铜像景区详细规划18、XX风景区柯村基地中心区控制性详细规划19、XX乡建设发展与保护规划20、XX市旅游发展总体规划21、XX县XX镇总体规划22、XX县旅游发展总体规划（二）可行性研究编制原则1、可持续发展原则旅游开发与资源、环境保护相结合。遵循“保护第一，以发展促保护”的总体思路，在保护的基础上进行科学、合理、适度的开发。在开发建设时，以生态经济和旅游经济理论为指导，严格遵循建设项目环境管理的有关法规，做到先评价后开发，在有效保护与培育的基础上适度、有序开发。使经济效益、社会效益和环境效益三者达到最优化和持续化。以保护为前提，合理开发，达到资源永续利用与可持续发展的目的。2、强调独特性原则XX前山生态旅游观光园旅游区，以山林与平原相结合的风光为特色，生态环境优雅。在开发建设时，要突出利用背面XX岳峰林的无限风光与佛茶文化的结合，重点发挥旅游、观景、休闲、会议的功能，有机融合地方文化景观，以生态环境建设和景观特色要素为主体，结合现代旅游市场的需求，因地制宜，对各个景区或单元进行各具特点的规划，将本地最有个性特点的事物景象加工提炼并使之充分显现，展示富有地方个性的景观，开发富有当地特色的项目活动。3、突出美、创造美的风景美学原则旅游区是一个突出美、创造美的区域。在开发中，任何人工建筑的体量、造型、风格、色彩都应与自然环境和旅游气氛融为一体，体现出自然美与人工美协调统一。XX前山生态旅游观光园的开发就是围绕此风景美学的原则，将山岳峰林的无限风光与几个不同主题的佛茶游览地开发及其徽派老式的建筑风格，让人感受到浓郁的人文气息。4、合理布局、协调发展的整体性原则风景旅游区是一个涉及多种因素和行业的综合体，包括吃、住、行、游、娱、购等旅游业六大基本生产要素，涉及文物、自然资源、生态环境保护等。本区的开发应与XX旅游发展接轨，使景点风光、服务设施、交通道路、绿化系统、基础设施等配套成龙，统一在一个总的旅游环境之中，形成一个环境优雅、协调的空间整体。5、统一规划、分期开发、滚动发展的原则在明确长远的基础上统一规划，强调突出整体形象，体现科学性、高起点、高立意和适度超前性，使环境、经济、文化形成体系，在地域结构与空间布局上日趋合理，使旅游开发建设成为优化工程。同时，着眼于现实的可操作性，实行分步分期实施，分阶段滚动发展的方式，使有限的资金发挥更大的效益，实现资源配置的优化。三、建设单位概况XXXX旅游集团公司是XX市国资委授权从事XX风景区内的国有资本运营、旅游服务、旅游商品开发与经营、风景区门票和景区内线客运专营、新旅游项目和新景点开发与旅游信息咨询的大型国有独资旅游企业。XXXXXXXX四、可行性研究结论1、XX前山生态旅游观光园旅游开发项目的建设是非常必要的，是切实可行的。XX前山生态旅游观光园位于XX前山。可依托XX的客源，也为来XX旅游的游客提供了一个休闲、观光的好去处。在项目区建设上加大投资，完善该项目区的服务配套设施，加强项目区的形象宣传，特别是生态观光园项目区临近XX核心景区，时空距离小，与XX前山的旅游产品具有互补性。2、有利于该地区经济的可持续发展。本项目在建设过程中，将进一步注重绿色环境建设，进一步合理布局，进一步提高资源及土地利用率，从而有利于该地区经济结构的改善，有利于该地区的可持续发展。3、项目财务上可行。本规划区固定资产投资8141.26万元，流动资金1200万元全部为自筹，投资回收期7.19年，项目在财务上是可行的。可行性研究报告主要技术和经济指标如下：序号项目名称单位数据或指标1项目总投资万元99802流动资金万元12003职工人数人2574年平均销售收入万元8463.00 5年平均销售利润万元2551.65 6投资利润率%25.57%7投资利税率%32.86%8资本金利润率%73.05%9销售利润率%30.15%10借款偿还期年5.58 11资产负债率最高值%74.48%12全部投资税前指标投资回收期年5.96 财务内部收益率%22.69%财务净现值（ic=%）万元6897.82 13全部投资税后指标投资回收期年7.19 财务内部收益率%15.55%财务净现值（ic=%）万元2861.42 14自有资金指标投资回收期年7.17 自有资金内部收益率%23.95%自有资金财务净现值万元4221.87 15盈亏平衡点%54.04%第二章 项目建设理由本规划区位于XX镇高源村，XX镇是皖南山区的老镇之一，镇初形成于唐朝，是XX县西部的主要城镇。镇内以旅游服务为主导的第三产业正在兴起，由于交通边界，地理位置优越，是XX风景区的必经之路，旅游、观光、休闲、娱乐以及交通运输必将成为带动全镇经济发展的纽带。项目先开发建设约55.2公顷，理由如下：一、旅游发展的优势和有利条件随着经济的发展，旅游业已成为世界第一大产业。国内旅游的发展，更是如火如荼，尤其是实行了“五一”和国庆长假后，旅游已成为城镇市民节假日生活的重要组成部分。随着经济的进一步发展和带薪假期的推行，国内旅游发展将更为迅猛。在这种旅游大发展的形势下，对于规划区的发展无疑是十分有利的。（一）区位优势XX前山生态旅游观光园位于XX风景区北侧，具有得天独厚的区位优势。2004年共接待海内外游客90.48万人次。规划区完全可以依托XX现有的客源市场，借助XX的人气，借助已形成的多层次、高密度的旅游网络来发展旅游业。XX前山生态旅游观光园旅游区可依托XX，融入XX的旅游范围内，有利于自身的发展。在建的五九大道、柯村环行公路，使得规划区的外部交通更为便捷，有利于旅游区的发展。（二）资源利用优势规划区虽有一定的资源基础，但优势不明显。但从另一方面来看，规划区可借由笔架山、狮子峰、独秀峰所构成的绵延的瑰丽山景，只要运用手段独特，它也是难得的资源。（三）企业优势XX旅游集团公司虽成立不久，但其管理者及员工都有着多年从事旅游工作的经历，由此形成集团公司丰富的景区开发经验和较高的经营管理水平。集团公司实力雄厚，下属的子公司即将成功上市，资金和人力资源有稳定的保障，这对于规划区的开发无疑是十分有利的。（四）XX服务设施的下迁1988年经国务院批准实施的XX风景名胜区总体规划明确提出：为了保护XX街寺庙的建筑特色，开辟旅游后勤供应基地，管理机构及相关部门、单位一律下迁到柯村，使其成为XX风景区的政治、经济和文化中心。面对XX日益突出的发展矛盾，柯村建设工程终于在2001年正式启动并动工。规划区与柯村临近，可借机开发有特色的、与规划区相结合的接待设施来弥补柯村的不足。（五）XX山下项目的发展XX目前大力发展山下的项目，诸如99米地藏菩萨露天大铜像及刘冲石刻规划区、舒潭印月规划区等工程建设。这些景区都可以成为规划区的重要联合产品，与之形成联动效应。（六）XX二次创业机遇目前XX正通过“二次开发、二次创业”，抓紧实施国务院批准的XX风景名胜区总体规划，在XX要“二次创业”的形势下，规划区开发尽得天时、地利、人和之利。二、旅游开发存在的问题（一）资源劣势XX前山生态旅游观光园旅游区中旅游资源数量少、规模小、分布不均衡，缺乏高档次、高品位的旅游资源，整体吸引力不强。有影响的历史人物、历史事件很少，且资源等级普遍较低，缺乏上档次的资源单体。（二）环境劣势XX佛茶生产基地设在现有的规划区内，目前废气通过烟囱几乎不经过任何处理排放到大气中，影响空气环境质量，存在一定的污染隐患。且规划区内的两个水塘水质不好，不够清澈，且有机物含量较高，以至于长出藻类。三、有利于解决旅游开发中存在的问题（一）可改善XX风景区产品结构九华山，作为四大佛教名山、地藏菩萨的道场，千百年来已形成以宗教朝圣为主体兼山岳观光的产品结构，正在筹建的地藏铜像景区仍属这类产品。这种产品的主要客源市场是宗教朝圣者。从XX近几年的接待情况也可以看出这一市场特点。据XX管委会提供的资料，香客约占每年总接待量的60以上，游客比率低，但呈上升趋势。XX现有的宗教产品，主要是寺庙和佛像，产品显得过于凝重,对旅游者，尤其年轻人这一国内旅游的主要群体，吸引力不强。本规划设计的居士品茗山庄、佛茶3观光园、佛茶文化苑等规划区，在延续XX佛教文脉的基础上充分考虑了国际国内旅游的市场特点和发展趋势。将观光、娱乐、休闲相结合，将佛教文化和茶文化相结合，突出文化特色，大大拓宽了产品线，改善产品结构，能尽可能多地迎合国际国内旅游市场各群体的需求。（二）可提升XX风景区产品质量与黄山、张家界等国内名山相比，就山岳景观而言XX的不足之处是“太露”，不够含蓄。XX最为俊秀的山峰是柯村东部的笔架山、狮子峰，这几座山峰在规划区外便可一览无遗，而且整座山脉呈带状，显得单一，缺乏黄山的那种递进的层次和错综复杂的结构，缺乏含蓄美，这是XX的劣势。本规划在XX以北，开发生态观光园，以佛茶文化打入市场，与XX的佛文化紧密结合，弥补景区的不足，开发佛茶旅游观光园及佛茶品茗山庄，以及各时期的佛茶文化体验，形成其他国内名山难以企及的强烈特色，增强了XX的整体吸引力。（三）可改善XX空间布局XX主要内容集中在XX街附近和天台一带，山下的景观局限于XX河东岸的柯村，布局不够合理，也缺乏大气。本规划将景区延伸至XX镇，大大拓宽了山下景区的空间，使之显得更为完整、更加大气。真正形成以XX河为轴线，疏密有度、功能齐全、内涵丰富的山下综合旅游接待基地。第三章 建设定位与市场分析一、建设定位从XX及规划区资源特点和区位条件分析，规划区的市场定位应该是非常明确的。它只能作为XX的一个重要组成部分，必须充分依托XX的旅游市场。在产品定位上应针对XX的市场特点、发展趋势和XX现在和将来的产品性质来确定规划区的产品。本项目的产品定位是在：以餐饮、购物见长，融观光、休闲、娱乐于一体的综合旅游接待产品。在观光上突出不同于XX又能与XX现有产品形成强烈互补的独特的，与佛茶有关的观光产品。休闲方面则突出休闲与佛茶文化的结合，强调有丰富文化内涵的主题旅游产品。二、国内旅游发展背景自八十年代以来，随着人们收入水平的不断提高和对闲暇效用的日益重视，我国旅游业发展方兴未艾。经过20余年的发展，中国旅游经济的总体规模已经十分可观。据统计，2004年全国接待入境旅游人数达1.08亿人次，旅游外汇收入达255亿美元，外汇收入有望超过德国、英国跃居世界第五位。国内旅游人数达9.3亿人次,国内旅游收入超过4000亿元。其中三个黄金周累计接待旅游者2.7亿人次，实现旅游收入1083亿元，均创历史新高。放眼未来，中国旅游业的增势更为明显，世界旅游组织预测，到2020年，中国将成为世界最大的旅游目的地，接待旅游者人数13710万人次，将占世界市场份额的8.6%。国家旅游局研究认为，再经过20年的发展，中国将实现从亚洲旅游大国向世界旅游强国的历史性跨越！根据这个宏伟蓝图，到2020年，中国旅游业将得到更大的发展，入境旅游将达到1.35-1.45亿人次，旅游外汇收入达到520-750亿美元，国内旅游收入1.9-2.7万亿人民币，届时旅游总收入将超过3.3万亿元，相当于全国国内生产总值的8%，中国将挤身世界旅游强国之列。三、客源市场状况XX以香客为主，约占总接待人次的60%以上，近几年游客比率上升较快，其中以团队为主要形式。千百年来，国人仅知道XX是佛教四大名山之一，是地藏菩萨的道场，是一处宗教场所，并不了解XX还有秀丽的山岳风光。XX作为宗教名山与其他三座相比，国人对其特色也不甚清晰，显得并不突出。就四座名山的四位菩萨在民间的形象而言，以观音的知名度最高，而且也最为慈善，最可亲近。地藏菩萨则相反，普通民众往往将他与凶残无情乃至恐怖的阎罗王联系在一起，跟死亡、地狱等联系在一起，以致影响了XX的形象。XX的宣传促销也仅停留在对产品的宣传，在形象宣传上缺乏足够的市场意识，并未有意识地改善XX的形象。XX未来的营销工作应予以抓紧突破,同时这也显示了XX旅游仍然有极大的发展空间。从游客构成分析，XX（香客不在分析范围内）的客源地主要是长江三角洲、珠江三角洲和环渤海经济圈三大区域。出游形式以团队为主，散客为辅；以观光为主，度假的极少。目前游客在XX停留的时间约为12天，停留两天以上者很少。四、客源市场细分（一）按旅游消费水平细分按照这一标准细分，旅游市场司划分为豪华旅游市场、一等旅游市场、旅行旅游市场和经济旅游市场，XX国内游客以企业管理人员、公务员、专业/文教技术人员、服务销售商贸人员所占比重较大，属一等及旅行旅游市场。规划区内的项目设置分为高、中、低档，各层次消费及免费的旅游产品都有，如和尚家风茶堂为免费区，居士品茗庄适宜中、高档消费，而斋菜馆则提供了高、中、低不同价位的旅游产品。这些产品不仅适宜一等旅游市场和旅行旅游市场的游客，也为豪华旅游市场和经济旅游市场开辟了更广阔的空间，更利于打开XX的市场。（二）按年龄构成细分XX国内旅游客源市场主体是2544岁年龄段，规划区项目的设置如素斋馆开辟有传统素斋馆以面向年龄较大的游客，可以吸引更广的年龄段，也开辟有时尚素斋馆以面向年龄层次为2030岁的游客。随着我国人口老龄化水平的提高，老年人旅游市场将逐步扩大。（三）按旅游爱好和习惯细分了解消费者的旅游爱好和习惯是旅游企业营销人员和其他设计人员所应获得的重要信息。这些信息包括旅游者所选用的交通工具，何种旅游项目，付款方式，旅游服务等级，旅游季节的选择以及其他因素。不同的旅游企业根据本企业所需要的市场信息进行市场细分。项目规划区主要针对旅游者对茶文化、茶艺表演的喜好、茶叶加工生产工序等设置项目，吸引游客。 （四）按旅游目的地细分旅游组织和旅游企业使用最广泛的细分市场的方法是按旅游目的细分。首先要区分公务性旅游者和非公务性旅游者，即非游乐性旅游者和游乐性旅游者。这两类旅游者还可再细分如下: 公务旅游者 非公务旅游者 政府工作人员 度假旅游者 业主 探亲访友者 私人公司工作人员 家有急事者 非赢利企业工作人员 陪同家属出差者了解这些差别对旅游企业的经营者来说是非常重要的，因为他们必须根据市场实际情况来制订不同的市场营销计划以满足不同细分市场的需要.从而制定规划区范围内的各种措施以周全考虑。 五、客源市场预测XX风景名胜区旅游发展总体规划对XX旅游者国内客源市场的预测结果数据如下： 2005年 80100万人次 2010年 120150万人次 2020年 180200万人次根据规划区的定位以及发展趋势，同时结合规划区项目内容、吸引力强度，预期规划区年接待游客量如下表。表31 预期客源市场流量表时间项目近 期（2005-2006）中 期（20072010）远 期（2011-2015）增长率（%）15108年份0506070809101112131415年接待游客45.652.460.266.372.980.288.295.2102.9111.1120年均游客数（万人）4969.987.5合计（万人）98279.6437.4预测理由：1、由于规划区产品的特殊型，地理位置的特殊性，以及对规划区功能的定位，即作为XX风景名胜区内集观光、休闲、购物于一体的接待地，实现游客到XX必到前山生态旅游观光园的目标。2、从XX近四年游客接待情况分析：平均增幅为8%（全国的平均增幅），而新规划区的增长幅度应略高于这一增幅，远期为8。3、在建的徽杭高速、合铜黄高速、铜九铁路及其他交通工程的建设，都将大大改善XX的旅游环境，给XX旅游注入新的活力。对本规划区游客人次年增长率有一定的支持作用。 六、景区容量方法与指标（一）环境容量与旅游规模的相互依存关系：1、风景区的环境容量：它是指一定地域范围内的风景名胜区，所拥有的景观资源对游人的容纳量。这种容纳量对一个风景区来说是固有的，容纳量的大小是衡量一个风景区具有多大的景观内涵，是否具有开发价值和发展前景的一个重要因素。风景资源是固有的，当一个风景区的地域范围确定后，环境容量也随之确定，这种以风景资源为内涵的环境容量，称为风景容量，风景容量是风景区最终可利用的最大的环境容量。但实际上，在一定的时期内，风景区的环境容量往往受时间、景区开发程度、游览方式、投入资金、资源保护等因素的影响，风景区的风景容量只能部分地被利用，规划上就产生了预测一定规划期内环境容量的方法，常用的方法有卡口容量法、生态容量法、设施容量法(如游线容量法、服务接待设施容量法)等。2、风景区的旅游规模：风景区的人口规模，它包括风景区的常住人口和流动人口规模。流动人口规模又分成休疗养、度假人口和旅游人口规模。风景名胜区的旅游规模又称游人规模或游人量，它是指在单位时间内，风景区内的游人数量。合理地预测风景区的旅游规模，才能确定景区的开发强度、景点建设规模、服务接待设施规模、基础设施布置等，为合理地、有效地开发建设风景区提供了依据。3、旅游规模与环境容量的关系：旅游规模与环境容量的关系，其本质是旅游的发展对风景区的需求与风景区本身的承受能力的关系。当旅游规模小于环境容量时，说明风景资源开发不全，尚有发展余地，这时供大于求，有利于风景资源的保护、也有利于接待设施和基础设施的维护；当游人量基本接近环境容量时，景区趋于饱和，此时，应停止开发，使风景区处于平衡状态；当游人量超过环境容量时，说明景区已处于超容量开发状态，这时，求过于供，景区的风景资源及设施将受到破坏，应限制游人量的发展或进一步开辟新景区、新景点、新设施，才能满足需求。总之，旅游规模与环境容量两者的关系相互依存，又相互制约。规划中，要找出两者最合理的参数，保持两者的平衡，以免景区超容量开发，使风景区得以永续利用。4、影响环境容量估算和旅游规模预测的因素：(1)环境容量的估算方法可分为面积容量法、生态容量法、设施容量法及卡口容量法等。a、面积容量法：(估算风景容量)面积容量法与风景资源类型、风景资源界面的大小、风景资源内涵以及地形地貌相关。范围越大、风景资源内涵越丰富、地形地貌越有利于开发，则风景容量越大、反之，就越小。风景容量是一个景区所能达到的最大的环境容量，是不可变的，可以用技术参数来估算。b、生态容量法：生态容量法是规划人员在合理地考虑保护风景资源的情况下，用生态压力指标，制定出的容量。生态容量法的估算受景区本身的地域环境、风景资源内涵，生态指标、规划管理部门对保护景区的要求等因素的影响。c、设施容量法：设施容量法估算出的环境容量主要指风景区内旅游接待设施及水、电、路基础设施的容纳量，它受风景区设施的建设规模、资金投入、建设时间、建设队伍素质以及管理水平等因素的制约。d、卡口容量法：卡口容量法的估算，是在景区规划完成，游览方式和游路组织确定后进行的。卡口容量法受景区的地形地貌，游览方式、游览组织、交通运输工具等的影响。以上几种环境容量的估算法，除面积容量法外，其它均是可变的。(2)旅游规模的预测受景区本身的风景资源辐射范围，接待设施水平和基础设施的完善程度；受景区所在的地理位置、对外交通条件；受国际国内旅游业的兴衰、社会物质水平、生活方式以及旅游宣传和组织等内部和外部条件的影响制约。（二）XX前山生态观光园环境容量的估算：根据XX前山生态观光园的地形条件、景观内涵、基础设施布置、生态环境及景点的游览方式的等情况，规划中选择了两种方法来估算环境容量。1、以面积容量法估算风景容量：此方法以人均占有风景区的面积为指标，估算环境容量。XX前山生态观光园总面积为55.2公顷，以每个游人占有游览面积50平方米,年游览天数300天来计算。则：XX前山生态观光园日风景容量55.2104 5011040(人)年风景容量1.1万人300330(万人)2、生态容量法：生态容量以生态压力为标准，它表示景区在生态环境不受到破坏的情况下，所允许的最高游人量，规划中取生态压力指标为200人/公顷。生态容量景区可直接游览面积生态压力指标则：日生态容量景区的总面积70%生态压力指标55.2公顷70%200人/公顷7728人年环境容量0.77(万人)300231万人根据以上计算的结果，应采取生态容量法为合理容量，保护生态环境为主。则：XX前山生态观光园的日环境容量为7728人，年环境容量为231万人。第四章 建设方案和总体布局一、概述（一）规划区范围界定XX前山生态旅游观光园景区规划区的范围：东至六房袁，南至新屋袁家，西至XX河，北至老虎岭。规划区总面积约为55.2公顷。（二） 规划区划分原则1、景观资源特色鲜明，完整。2、游程适当，便于安排。3、功能清楚，保持整个规划区的功能完整性。4、界定清晰，便于经营管理。二、 项目建设方案与功能布局（一）接待服务区1、范围面积本区位于现天方茶场所在区域，包括周边地块，总面积1.48公顷。2、功能定位服务于XX的游客餐饮中心。3、项目内容（1）茶鼓主题广场百丈清规法器章规定，寺院设立茶鼓，既是僧侣饮茶的需要，又是佛教生活中的一大风情。文曰：“茶鼓，凡主持上堂，小参，普说，入室，并击之，上堂时二通茶鼓长击一通。”其表达的就是寺院设鼓的情由。茶鼓主题广场，体现的就是以上这种理念，作为游客的主要集散广场。主要布置项目如下：巨形茶鼓石雕：高18米，作为规划区内的标志性景观建筑，南北两面可分别以禅林法语“吃茶去”和“未吃茶”为宣传标语，创导的是禅茶的同一种“悟”，即吃茶能悟性，悟得更空，从而超脱物我。小型茶鼓石雕：高9米，分设3座，分别刻有“戒、定、慧”，体现的是茶与佛教的修行方式的互通之处。（2）生态停车场与管理用房占地面积5000平方米。五九公路以东新建接待管理用房，占地面积500平方米，内可布置景区办公室、卫生间等。（3）天方自助素斋馆以现天方茶场所在位置为中心，占地面积6500平方米。作为XX地区首家以团队接待为主的大型自助餐厅，总餐位500个。项目分为传统素斋和时尚素斋。传统素斋面向传统、年龄较大的游客；时尚素斋则面向时尚年轻的游客，命名为我行我素，长线可考虑向城市发展连锁。现天方茶场周边的水塘可作为水体景观溶入素斋馆的总体布局，内可栽种莲花，体现“莲花佛国”的意境。（二）佛茶文化苑1、范围面积本区位于接待服务区以东，总面积0.68公顷。2、功能定位集中体现中国佛茶文化的主题游览景区。3、项目内容（1）三德园佛教认为茶有“三德”：一是提神，坐禅时可以通夜不眠。二是在满腹打坐时，可以帮助消化；空腹打坐时，可以提供营养。三是茶是“不发”之物，能使人清心，不淫欲。三德园占地面积1500平方米。作为餐后游客的小型集散中心，以园林景观、水景布置为主。（2）“和尚家风”茶堂在佛教中，认为茶是一种养身正心之物。于是，饮茶便成了“和尚家风”。据宋代普济的五灯会元载：问如何是和尚家风？师曰；饭后三碗茶。”由于佛教提倡饮茶，因而在中国许多寺院，设有茶鼓，辟有茶堂，一些大的寺院，还配有“茶头”，派有“施茶僧”，布施茶水。宋代林通西湖春日载：“春烟寺院敲茶鼓，夕照楼台卓旗酒”，说的就是这个意思。寺院中的茶叶，称作“寺院茶”，一般用途有三：供佛、待客、自奉。据蛮瓯志载，觉林院的僧人待客中等茶、自奉以下等茶、供佛以上等茶。“寺院茶”按照佛教规矩有不少名目，每日在佛前、堂前、灵前供奉茶汤，称作“奠茶”；按照受戒年限的先后饮茶，称作“戒腊茶”；化缘乞食得来的茶，称作“化茶”等等。时至今日，在寺院重大佛事活动时，仍有施茶之举。佛教寺院的重要茶事活动，通常都在茶寮进行。茶寮，据明人许次纡茶疏载：“小斋之外，别置茶寮”，“京前置一几。以顿茶注茶盂，为临时供具。”茶寮一般设一两个茶头，也称施茶僧。在进行茶事活动时，诸如进行茶汤会时，先要出示点茶牌，“右某今晨斋退就云堂点一钟，特为后堂首座大众师，仍请诸如事同垂光降。”每日进行茶汤会时，还有一定规矩和程序：“每日粥罢，令茶头行者门外候从至，鸣板三下。大众百寮，寮长分手。寮主、副寮对面左右位。副寮出，烧香归值。茶头喝云，大众和南遇旦望点汤。”鉴于目前XX核心景区所存茶堂、茶寮不多，规划在此予以恢复。“和尚家风”占地面积4200平方米，由茶堂、茶寮等建筑群组成，设置席位500个，作为游客餐后的休憩场所，建设为免费品茶区，为游客提供免费的茶水。可设置的活动如下： XX茶宴（类似于径山寺茶宴），今后XX的主打休闲品牌之一。开展餐后的“茶品品行、论佛颂经”类的活动，可聘请高僧讲经、以养生正心为主，时间不宜过长，3045分钟为宜。 茶仪表演，按百丈清规记载，不但佛降诞日要有奉茶仪之举，而且在圣节、佛成道日、涅磐日、达摩忌日、比丘示寂日等，也都有规定的茶仪。规划予以恢复，作为规划区内的特色表演项目。还可以针对散客市场推出“茶汤会”，通过以上活动项目布置，让游客体会到佛教与茶这种“以茶养生”、“以茶正心”、“以茶供佛”、“以茶为祭”、“以茶译经”的种种风俗。（3）XX禅茶廊由于僧侣修炼的需要，在饮茶成为“和尚家风”之后，僧侣们也把茶与佛教清规、饮茶论经、佛教哲学、人生观念融为一体，从而产生了“茶禅一味”的佛教茶理。中国历史上，有许多名僧，都成了煮茶品茗的高手。规划所建的XX禅茶廊占地面积2900平方米，用亭廊、石刻组图的形式体现以上的意境，建议补充挖掘XX地区得道高僧与佛茶的典故，部分参考的石刻内容如下： 据XX志载：公元718年（唐开元6年）新罗国国王近族金乔觉东渡入唐，访名山辗转至江南，卓锡XX，携来茶籽，植于神光岭下，取其清芳以解坐禅之苦空。相传唐至德年间（公元756758年）江南瘟疫流行，百姓深受瘟疫之苦，地藏施茶以解众生之疾。此后，XX植茶之风大兴。周围山民以茶为生，寺院众僧在禅事活动中参茶悟道，可谓“茶佛一味”。“XX佛茶”故而得名，距今已有一千多年历史。 唐释皎然能诗文，善烹茶，一生写有许多饮茶诗文，为后人传颂。 五代十国时，吴僧文了，因善于烹茶，被后人称之为“汤神”，并授予“华定水上人大师”称号。 宋代杭州净慈寺的南屏谦师，深通茶事，烹茶达到“得之于心，应之于手，非可以言传学到者”的程度，被后人称之为“烹茶三昧手”。 即使是被人誉为“茶圣”的陆羽，虽非僧人，却幼小生活于寺院，陆羽3岁时，为竟陵(今湖北天门)龙盖寺智积禅师收养。识公嗜茶，从此陆羽练就了一身烹茶技艺。（三）居士品茗庄1、范围面积本区位于佛茶文化苑东北面，总面积0.32公顷。2、功能定位中国居士茶文化的集中体现区，以休闲娱乐为主。3、项目内容居士，乃是对信佛而不出家，且又有学问的文人的雅称。自古居士好饮茶，尚茶爱佛，相兼不误；茶如参掸，掸可悟性；茶掸相融，颐养天年。这是文人的使然，佛教僧侣的所为。在中国古代，有许多爱茶的文人学士，号称居士的是相当多的。其实，在中国历代居士茶人中，不少是由儒入佛的茶人。特别是唐代，天宝后多寄兴于江湖僧寺，更多走的是儒、道、佛三教调和的路。他们在介入茶事的同时，也以佛修性，使茶文化注入了佛教文化的色彩。规划设置的居士茶庄每座占地面积280平方米，共设茶庄10座，以体现唐、宋、明三个时代时期的茶文化为主题，茶艺培训中心400平方米。具体设置内容如下：（1）唐茶文化区 青莲居李白自号青莲居士。他的答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶，是中国以名茶入诗的最早诗篇。选择唐代为起点，象征着XX佛教文化的开端。李白信奉道教，但与XX的渊源比较深，故选之。 香山居人中的唐代诗人白居易，自号香山居士，平生爱茶，一生共写过50多首茶诗，又称“别茶人”。在他的琴茶诗中，说弹琴需茶，吟咏需茶，生活中离不开茶。在其代表作琵琶行中，记录了江西景德镇北的浮梁县，唐时已是著名的茶叶集散地。他的夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴诗，是描写两郡太守欢宴贡荼 阳羡茶和紫笋茶的名篇，常为后人所传诵。（2）宋茶文化区 六一居欧阳修自号六一居士，毕生尚茶，最推崇洪州(今江西修水)双并茶，写有归田录，记有颇多茶事。又写过许多茶诗，其中以双并茶最令人喜爱，双井茶也因欧阳修公的推崇而蛮声京师。 东坡居苏轼自号东坡居士，精于煎茶、饮荣，在岭南还种过荼，著有漱荣说；又写有咏茶诗词数十首。其中，尤以次韵曹辅壑源试焙新芽最为茶界称道，特别是从来“佳茗似佳人”一句，后人把它与东坡所作的饮湖上初晴后雨中的“欲把西湖比西子”一句并提，集成茶联，用来尚茶。 易安居南宋女诗人李清照，自号易安居士，她与丈夫、金石学家赵明诚，提倡用茶令的方式、论理对书学文，为后人传为佳话。 石湖居南宋诗人范成大，自号石湖居士，也借茶技，精茶艺。他在夔州竹枝歌描写繁忙的采茶景象，但却充满生活气息。在他的田园四时杂兴中，在描写农村风光的同时，还不忘写到去农村买茶行商。（3）明茶文化区 六如居明代书画家唐寅自号六如居士，一生嗜茶。他创作的事若图，青山绿水，茅屋竹篱；人物传神，动静结合，颇具隐逸脱俗之感。 衡山居明代书画家文征明自号衡山居士，平生好茶。由他创作的患山荣会图，描写了无锡惠山茶会的情景，为现存古茶画中的佳作。此外，文氏还有是夜酌泉宜兴吴大本所寄茶等20余首条诗，现存于世，不傀是一份精荼画善茶诗的民士。 鸿苞居明代戏曲家屠隆，自号鸿苞居士，平生尚奈，又精茶道、茶艺。他著的条笺，至今仍不泛实用价值。 圣华居明代书画家丁云鹏，自号圣华居士，平生好茶。他以唐代卢全品“七碗茶”为题材，创作的玉川烹茶团，成为条文化史上的茶画名作之一。 视具体情况可以增加元代、清代居士名称予以调整。（4）茶艺培训中心茶艺是通过夸张地演绎泡茶的程序，从而达到泡茶美感的艺术境界。茶艺培训中心为想要学习茶艺的旅客及喜好茶艺的旅客，提供平台，传达纯、雅、礼和茶道的精神理念。长线可形成往城市发展的连锁茶馆。 （四）佛茶观光园1、范围面积本区位于居士品茗庄以东，总面积3.2公顷。2、功能定位佛茶观光区，以观光、休闲旅游为主。3、项目内容（1）中国佛茶园“天下名山僧占遍，自古高僧爱斗茶”。 根据史料记载、以及民间传说，我国古今众多的名茶中，有不少最初是由寺院种植、炒制的： 如四川雅安出产的“蒙山茶”，亦作“仙茶”，相传是汉代甘露寺普慧禅师亲手所植，因其品质优异，被列为向皇帝进贡的贡品。 福建武夷山出产的“武夷岩茶”，前身叫“乌龙茶”，该茶以寺院采制的最为正宗，僧侣按不同时节采摘的茶叶，分别制成“寿星眉”、“莲子心”和“凤尾龙须”三种名茶。 北宋时，江苏洞庭山水月院的山僧采制的“水月茶”，即现今有名的“碧螺春茶”。明隆庆年间，僧徒大方制茶精妙，其茶名扬海内，人称“大方茶”，是现在皖南茶区所产的“屯绿茶”的前身。 浙江云和县惠明寺的“惠明茶”，有色泽绿润，久饮香气不绝的特点，1915年在巴拿马万国博览会上荣获一等金质奖章。此外，产于普陀山的“佛茶”、黄山的“云雾茶”、云南大理感通寺的“感通茶”、浙江天台山万年寺的“罗汉供茶”、杭州法镜寺的“香林茶”等，都是最初产于寺院中的名茶。规划设置的中国佛茶园占地面积1.4公顷，分别引种上述各名优佛茶，让游客体会“自古名寺出名茶”之说。（2）亚洲佛茶馆布置的亚洲佛茶馆占地面积0.7公顷，均取材于佛教盛行亚洲国家的茶文化，如韩国、日本、印度等国家，让游客体验不同风情的异域佛茶文化。 韩国茶道馆韩国的饮茶史也有数千年的历史。公元7世纪时，饮茶之风已遍及韩国并流行于广大民间，因而韩国的茶文化也就成为韩国传统文化的一部份。在历史上，韩国的茶文化也曾兴盛一时，源远流长。在我国的宋朝、元朝时期，全面学习中国茶文化的韩国茶文化，以韩国“茶礼”为中心，普遍流传中国宋元时期的“点茶”。约在我国元代中叶后，中华茶文化进一步为韩国理解并接受，而众多“茶房”、“茶店”、“茶食”、“茶席”也更为时兴和普及。20世纪80年代，韩国的茶文化又再度复兴发展，并为此还专门成立了“韩国茶道大学院”，教授茶文化。现如今，韩国把每年5月25日定为茶日，举行茶文化祝祭。其主要内容有韩国茶道协会的传统茶礼表演、韩国茶人联合会的成人茶礼和高丽五行茶礼、陆羽品茶汤法等。和日本茶道一样，源于中国的韩国茶道，其宗旨是“和”、“敬”、“俭”、“真”。“和”，即善良之心地；“敬”，即彼此间敬重礼遇；“俭”，即生活俭朴清廉；“真”，即心地真诚，人与人之间以诚相待。 印度茶艺馆印度人饮茶之风从中国西藏而得。茶叶一到印度便很受欢迎，加之印度是佛教发源地，佛属甚多，茶有提神醒脑之功能，无疑给参禅念经的和尚增添一付“醒脑剂”。印度人多饮红茶。他们把茶放入铜、铝壶里煮，加入牛奶、白糖，茶水成粥状，味无苦而香甜，因而成了很多印度人民的“早点”。视具体情况还可以增加其它国家佛茶内容。（3）纪念茶园占地面积0.4公顷，以布置参与性项目，如自助采摘体验等活动来丰富规划区旅游活动内容。（4）茶叶加工厂占地面积0.7公顷，布置茶叶加工生产工序，多种茶叶的制作工序，包括手工和机械加工供