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天天乐连锁超市仓储管理决策分析与优化毕业设计.doc

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摘 要 “仓”是存放、保管、储存物品的建筑物和场所的总称;“储”表示将存储对象储存以备使用,仓储就是利用仓库存放储存物品的行为。仓储管理是对仓库及仓库内的物资进行管理,是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源所进行的管理,提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。 本文以天天乐连锁超市为例,首先介绍了天天乐超市仓储管理的现状;其次从仓库布局及规划、库存控制、仓储设施完善、仓储信息化建设、库存盘点等方面,分析出天天乐超市仓储管理决策中存在的问题;最后针对以上问题提出相应的优化方案及策略。通过对天天乐超市仓储管理决策的优化,能够加快超市物资流动速度、降低物流成本、保障销售的顺利进行,从而提高企业核心竞争力。 关键词:仓储管理;库存盘点;库存控制 目 录 第1章 天天乐连锁超市简介 1 第2章 天天乐连锁超市仓储管理现状 3 2.1 仓库现状 3 2.2 库存现状 4 2.3 管理信息系统 4 第3章 天天乐连锁超市仓储管理中存在的问题 5 3.1 仓库布局及规划不合理 5 3.2 库存控制不合理 7 3.3 仓储管理缺乏信息化 7 3.4 仓储盘点出错率高 7 第4章 天天乐连锁超市仓储管理优化方案 9 4.1 对仓库进行合理规划 9 4.2 对库存物品的ABC分析,实施重点管理 17 4.3 建立仓储管理系统 19 4.4 做好盘点工作,避免信息与实际不符 20 总结 24 致谢 25 参考文献 26 第1章 天天乐连锁超市简介 静宁天天乐集团超市有限公司成立于2003年,目前拥有直销店家,连锁店10家,形成了标准超市、便利店等多种形态并举的超市经营格局。主要经营的商品有珠宝首饰、名烟名酒、精工茶艺品、高档保健品、各种食品、各类家电数码产品、精品服饰、鞋等。2008年天天乐集团超市公司重新整合以来,无论从经营规模、运营管理和信息建设等方面均取得了一定的突破。 天天乐超市公司多年来始终坚持天天乐集团“服务大众、奉献社会”的经营理念,通过学习应用国内外先进企业的管理方式和营销手段,审时度势,拼抢机遇,着力于管理规范,经营诚信,团队和谐,战斗力强的新市场经济形势下的企业文化建设,初步实现从传统零售企业向现代连锁企业的成功转型。 天天乐连锁超市一直专注于商品质量建设,决不销售假冒、质次商品,在县相关行政部门检查过程中受到一致好评。在保证质量的同时,天天乐连锁超市充分利用自身优势,与全国各大厂商建立了良好的供应关系,最大的减少了成本,降低了商品价格,为消费者带来了实惠。 天天乐针对不同客户的商品需求,在收集、分析、加工实施的基础上,提高物流管理效率、降低物流成本。同时,为客户提供快捷服务、商品咨询等多项增值服务。这些服务的实施,为客户快速反应和 决策成本提供了可靠的保证,为天天乐赢得商机。 公司自有仓库钢结构库,面积1500余平方米。装卸搬运运输设备有平衡式重型叉车以及运输车辆等设备,具备良好的操作能力。同时,配备有电脑、打印机等办公设备,保障了各项业务的顺利进行。   天天乐依托良好的服务能力和丰富的操作经验,将始终坚守服务大众、奉献社会的理念,不断创新,竭诚为人民群众提供安全、优质、方便的服务。 26 第2章 天天乐连锁超市仓储管理现状 目前,天天乐连锁超市在仓库体系上持续投入用于改善货架、托盘作业设备工具、管理软件、识别系统、库房改善等,以满足客户货物流转加快的市场需求。但是这些都还没有实现,所以必须向实施信息处理、柔性作业能力迈进,为客户实现销售动态快速反应和中央一体化库存管理提供普货仓储服务,条码管理,退换货管理等增值服务。 2.1 仓库现状 仓储管理就是对仓库及仓库内的物资所进行的管理,是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。在仓库管理方面天天乐连锁超市对仓库进行了分类管理。 2.1.1 通用仓库 通用仓库一般用以存储一般、没有特殊要求的物品,其设备与库房建造店铺比较简单,适用范围较广。这类仓库备有一般性的保管场所和设施,按照通常的货物装卸和搬运方法进行作业。在物资流通业的仓库中,这种通用仓库所占的比重是最大的。在这种仓库中通常储存的衣服、鞋、家电、烟、酒、饮料和休闲食品等。 2.1.2 专业仓库 专业仓库是专门用以储存某一种类的物品的仓库。或是某类物品数量较多,或是由于物品本身的特殊性质,如对温度湿度的特殊要求,或易于对于之共同储存的物品生产不良影响,要专库储存。主要储存糖类、粮油和有异味的货物。 2.2 库存现状 库存管理随意性大,库存管理的技术水平低下,缺乏统一的工作标准和岗位职责。公司为了降低经营成本,使用的设施设备比较简陋,而且许多作业活动由人员手工完成,这样势必造成作业成本增加,货物的损货率上升,库房管理随意性强,没有分区分类管理,使得盘点和拣货等作业难度增大,增加了额外的作业费用,降低了工作效率。 2.3 管理信息系统 天天乐连锁超市目前使用仓库管理系统 , 是从外面购买的系统,并不是很完善,对仓储各环节不能实施全过程控制管理,不能对货物进行货位、批次、保质期、配送等实现全程管理,对整个收货、发货、补货、集货、送货等各个环节的规范化作业,来提高仓库管理的效率。 第3章 天天乐连锁超市仓储管理中存在的问题 我国的连锁超市还存在许多结构上的、管理上的、运作上的、技术上的缺陷。这些缺陷使得企业难以进行高水平的经营管理和经营运作。目前,天天乐连锁超市仓储管理的主要问题如下: 3.1 仓库布局及规划不合理 仓库建设与发展的核心是如何提高保障效益,即在操作过程中,如何提高基地物资吞吐能力和企业物资应急支援保障能力。 3.1.1 天天乐连锁超市总平面布置不合理 天天乐连锁超市总平面布置不合理如货棚、库内道路、固定设备等。仓库内产品的卸车,验收,存放地点之间的安排不合理,不适应仓储生产流程。有较多的迂回运输,库房专用线与主干道的位置不合理,没有形成最大的利用空间,不利于商品的储放与最大库容利用。 3.1.2 天天乐连锁超市仓库储位管理的不合理 货品放在到达期最近的可用空间或不考虑全局造成流程速度慢、效率低下及空间利用不足等问题。 3.1.3 天天乐连锁超市作业区具体作业面积规划不合理 作业区包括:储存区、卸货验收区、理货区、发货区。 通用库房 消防通风装置 卸货、检验区 设备存储区 办公室 补、退货区 办公室 专业库房 消防通风装置 备用区 办公室 后门 大门 侧门 侧门 主 通 道 图 1天天乐连锁超市仓库平面图 3.2 库存控制不合理 天天乐作为连锁超市,持有一些库存是必须的,过量的库存却非但没有用处反而占用了资金。天天乐经营着上千种商品,各种商品进货和销售的状态并不完全一致,库存控制合理化既有利于超市的正常经营,也不会产生过多的物品库存积压,这对公司的可持续发展起着积极的推动作用。 3.3 仓储管理缺乏信息化 随着经济的发展,企业规模的不断扩大,妥善完整的保管仓库中的商品显得尤为重要,但简单的人工处理已经无法胜任这样的工作,超储造成商品的库存积压,有时也因保管问题无法满足市场需求,而且不注重机械操作人员和维修人员的培训,操作维修人员缺乏,使一些仓储企业现有装备发挥不出应有的作用。在新建库房设计时没有考虑后续的维护和开发,限制着设备的使用、自动化水平的提高。安装后,部分系统失灵损坏,配件和售后服务跟不上,维修十分困难。因此,天天乐连锁超市目前绝大部分工作还是靠人力完成。缺乏的商品只能靠人去找到,把它摆放到货架上。 3.4 仓储盘点出错率高 在仓储作业过程中,商品处于不断地进库和出库,在作业过程中产生的误差经过一段时间的积累会使库存资料反映的数据与实际数量不相符。有些商品因长期存放,使品质下降,不能满足用户需要。天天乐连锁超市的盘点工作不是很及时,而且方法也存在一定的问题。然而天天乐连锁超市一般,可能两个月盘点一次,也可能三个月盘点一次,这严重影响了天天乐连锁超市的正常经营。 第4章 天天乐连锁超市仓储管理优化方案 天天乐连锁超市在仓储管理过程中存在各种各样层出不穷的问题,这就需要解决这些问题来提高工作效率,降低操作成本,提高客户服务满意度来增强天天乐连锁超市仓储管理的显著竞争优势。 4.1 对仓库进行合理规划 仓库的布局涉及到生产、流通各个方面物流效率和效益,需要统筹考虑,以避免不合理运输、重复建设等问题。仓库布局需要考虑:相关区域内各类仓库布局与配置;企业仓库的合理布局与配置;各类仓库内部的合理布局与配置;新建、扩建仓库与原仓库设施的兼容问题。在制定仓库的组织方案时,都有共同性。 仓库的布局和规划的首要任务是合理地利用库房面积。在库房内除了存储商品之外,还有商品的入库、装卸搬运、检验、包装、出库等作业。为了提高库房存储能力,必须尽可能地增加存储面积,而为了方便库内作业,又必须安排必要的作业场所。在有效地库房面积资源条件下,如何协调、安排商品存储与库内作业对库房面积所产生的相互矛盾的需求,使库房面积得以充分的利用,又方便库内作业的高效运作,就成为库房合理布置所要解决的中心问题。仓库内部布置就是根据库房区场地条件、仓库的业务性质和规模、商品存储要求以及仓储设备的技术性能和使用特点等因素,对仓库主要和辅助建筑物,货场、站台等固定设施和库内运输线路进行合理安排和配置,以最大限度地提高仓库的存储能力和作业能力,并降低各项作业费用。仓库的内部布局和规划是仓储业务和库房管理的客观需要,其合理与否直接影响到仓库各项工作的效率和存储商品的安全。 4.1.1 仓库的平面布置 天天乐连锁超市总平面布置不合理。有较多的迂回运输,库房专用线与主干道的位置不合理,没有形成最大的利用空间,不利于商品的储放与最大库容利用。 针对这一现状,天天乐连锁超市应从以下几方面进行改善: 库房 库房 库房 消防通风装置 卸货、检验区 设备存储区 办公室 补、退货区 办公室 库房 库房 库房 消防通风装置 备用区 办公室 后门 大门 侧门 侧门 主 通 道 图2天天乐连锁超市仓库平面图 4.1.2 运输配置 天天乐连锁超市仓库的运输道路配置应符合仓库各项业务的要求,方便商品入库存储和出库发运,还应适合仓库各种机械设备的特点,方便装卸、搬运、运输等作业操作。库内道路的规划必须与库房、货场和其他作业场所的配置互相配合,减少作业环节之间的重要装卸、搬运,避免库内任何迂回运输。各个库房、货场要有明确的进出、返回线路,避免作业过程中相互干扰和交叉,以防止因交通阻塞影响仓库作业。 1)存货空间 天天乐连锁超市要想充分利用库存面积,必须确定存货空间需求。仓库存货所需占用空间的大小,必须依据货物尺寸及数量、堆码方式、托盘尺寸、货架储位空间等因素来确定。确定存货空间方法有以下几种:   ①地面平置堆码   如果仓库货物多为大批量出货,采用借助托盘在地面上平置堆码的储存方式,则计算存货空间需考虑货物尺寸及数量、托盘尺寸。 ②托盘平置堆放方式 仓库使用货架来储存货物,需计算存货空间需考虑货物尺寸、数量、托盘尺寸、货架型式及层数。 2)确定仓库   为满足天天乐连锁超市通道设备的安置和使用,及其他作业区域的需要,仓库的实际使用面积必须大于实际存货面积。仓库面积利用率的高低取决于商品保管要求、仓库建筑结构、仓库机械化水平、库房布置和仓库管理水平等多种因素。 4.1.3 天天乐仓库储位管理的优化 货品放在到达期最近的可用空间或不考虑全局造成流程速度慢、效率低下及空间利用不足等问题。针对这一问题,天天乐连锁超市应从储位管理开始改善: 天天乐要想合理管理仓储储位,就必须对仓储储位进行合理科学化管理,将商品分区、分类存放与货位编号。仓库对储存商品进行科学管理的一种重要方法是实行分区、分类和定位保管。分区就是按照库房、货场条件将仓库分为若干个货区;分类就是按照商品的不同属性将储存商品划分为若干大类;定位就是在分区、分类的基础上固定每种商品在仓库中具体存放的位置。仓库经常要储存成千上万种商品,实行分区、分类和定位保管,使每种商品都有固定的货区、库房或货场、货位存放,这不但有利于加强商品的科学保管和养护,而且有利于加快商品出入库作业的速度和减少差错。 1)储位规划 储位规划的基本要素主要包括储存空间的管理、商品的管理、人员的管理三个方面。   ①储存空间侧重商品保管功能为主的仓库,主要考虑保管空间的储位分配,如何能够提高拣货和出货的效率。在储位配制规划时,需先确定储位空间,而储位空间的确定必须综合考虑空间大小、有效储存高度、通道、搬运机械的回旋半径等基本因素。而这些因素正是制约天天乐有效利用储存空间的因素。   2)商品分类和仓库分区 天天乐在面对多品种多数量的商品时,要注意商品分类和仓库分区的方法。在进行商品分类时,仓库一般按商品自然属性划分。根据不同商品对温度、湿度、气味、光照、虫蚀等的适应程度,将商品划分为几大类。分类的目的主要是为了将不同性能的商品分别储存在不同保管条件的库房或货场,以便在储存过程中针对性地进行保养和维护。仓库分区是根据仓库建筑形式、面积大小,库房、货场和库内道路的分布情况,并结合考虑商品分类情况和各类商品的储存量,将仓库划分为若干区,确定每类商品存储的区域,货区的划分一般在库房、货场的基础上进行。 3)储位确定 天天乐连锁超市在进行储区规划时应充分考虑商品的特性、轻重、形状及周转率情况,根据一定的分配原则确定商品在仓库中具体存放的位置。确定储位的方法: ①根据商品周转率确定储位 计算商品的周转率,将库存商品周转率进行排序,然后将排序结果分段或分列。将周转率大、出入库频繁的商品储存在接近出入口或专用线的位置,以加快作业速度和缩短搬运距离。周转率小的商品存放在远离出入口处,在同一段或同列内的商品则可以按照定位或分类储存法存放。 ②根据商品相关性确定储位 有些库存的商品具有很强的相关性,相关性大的商品,通常被同时采购或同时出仓,对于这类商品应尽可能规划在同一储区或相近储区,以缩短搬运路径和拣货时间。 ③根据商品特性确定储位 为了避免商品在储存过程中相互影响,性质相同或所要求保管条件相近的商品应集中存放,并相应安排在条件适宜的库房或货场。即将同一种货物存在同一保管位置,产品性能类似或互补的商品放在相邻位置。将相容性低,特别是互相影响其质量的商品分开存放。这样既提高作业效率,又防止商品在保管期间受到损失。先进先出即指先入库的商品先安排出库,这一原则对于寿命周期短的商品尤其重要,如食品、化学品等。在运用这一原则时,必须注意在产品形式变化少,产品寿命周期长,质量稳定不易变质等情况下,要综合考虑先进先出所引起的管理费用的增加,而对于食品、化学品等易变质的商品,应考虑的原则是“先到期的先出货”。 4)货位编号 天天乐作为庞大的连锁超市,要想保管好那么多的商品,一定要注意方法,货位编号可以解决这一问题。货位编号就是将商品存放场所按照位置的安排,采用统一标记编上顺序号码,并做出明显标志。货位编号在保管工作中有重要的作用。在商品收发作业过程中,按照货位编号可以迅速、方便地进行查找,这不但提高了作业效率,而且有利于减少差错。 仓库货位的多少主要取决于管理的需要。一般来说,仓库规模越小,存储商品品种、规模越复杂,货位的划分就相对比较简单。根据仓库货位的多少,进行货位编号所采取的方法可以不同。货位编号应按照统一的规则和方法进行。首先要确定编号先后顺序的准则,规定方向,编排货位的顺序应按照便于掌握的原则加以选择。在同一仓库内,编号规则必须相同,以便查找和防止错乱。其次应采用统一的方法进行编号,每一货位的号码必须使用统一的形式、统一的含义编排。所谓统一的形式是指所用的代号和连接符号必须一致;统一的层次是指货位编号中每种代号的先后顺序必须固定;统一的含义是指货位编号中的每个代号必须代表特定的位置。 天天乐连锁超市可以采用地址式货位编号方法。利用保管区仓库、区段、排、行、层、格等,进行编码。如在货架存放的仓库,可采用四组数字来表示商品存在的位置,四组数字代表库房的编号、货架的编号、货架层数的编号和每一层中各格的编号。可以知道编号的含义是:1号库房,第11个货架,第一层中的第五格,根据储位编号就可以迅速地确定某种商品具体存放的位置。此外,为了方便管理,储位编号和储位规划可以绘制成平面布置图,这样不但可以全面反映库房和货场的商品储存分布情况,而且也可以及时掌握商品储存动态,便于仓库结合实际情况调整安排。 4.1.4 天天乐连锁超市作业区具体作业面积规划合理化 天天乐连锁超市作为以保管为主的仓库储存区面积利用率不够,造成作业区面积的浪费。 天天乐要想合理规划作业面积就要通过对各个区域的分析,估计各区的面积,同时估计各区域的内部通道、外面通道以及预留面积,最后确定各区域的总面积,使得仓库作业区域规划更趋于合理化。商品出入库和库内搬运要求库内、外交通运输线相互衔接,并与库内各个区域相贯通。仓库交通运输网布置的是否合理,对于仓库组织仓储作业和有效利用仓库面积都产生很大的影响。库内道路建设必须经过合理规划,尽可能以最少的道路占用面积,满足合项仓储作业的需求。 仓储作业区。仓储作业区是仓库的主体,仓库的主要业务和商品保管、检验、包装、分类、整理等在这个区域里进行。主要建筑物包括库房、货场、站台,以及加工、整理、包装场所等,仓库作业区中所要考虑的因素有减少运动的距离、有效地利用时间、充分利用仓库面积。 辅助作业区。在辅助作业区内进行的活动是为主要业务提供各项服务,包括维修加工以及动力车间、车库、工具设备库、物料库等。 4.2 对库存物品的ABC分析,实施重点管理 ABC分析是实施库存合理化的基础,在此基础上可以进一步解决库存量、重点管理等合理化问题。在ABC分析的基础上,分别决定各种物品的合理库存储备数量以及经济地保有合理储备的办法,乃至实施零库存。 ABC管理法的基本原理是对企业库存按其重要程度、价值高低、资金占用或消耗数量等进行分类、排序,以分清主次、抓住重点,并分别采用不同的控制方法。其要点是从中找出关键的少数(A类)和次要的多数(B类和C类),并对关键的少数进行重点管理,以收到事半功倍的效果。新应用ABC管理法进行库存控制,采用的是“补充库存”的控制模式。 分类 物品 占库存资金 占库存品种 A类 珠宝首饰、家电等 大约80% 大约20% B类 高档保健品、茶等 大约15% 大约30% C类 各类食品、日化用品等 大约5% 大约50% 表1天天乐超市物品ABC分类 A类物品属重点库存控制对象,要求库存记录准确,严格按照物品的盘点周期进行盘点,检查其数量与质量状况,并要制定不定期检查制度,密切监控该类物品的使用与保管情况。它属于非常重要资源,增加或减少一件对库存物资总金额影响较大,采取出多少进多少,加大A类物品的周转效率的策略对其进行管理。另外, A类物品是库存控制的重点,具有品种较少,价格较高,并且多为经营的关键、常用物品。对A类的物品一般采用连续控制方式,随时检查库存情况,一旦库存量下降到一定水平,就要及时订货。A类物品还应尽量降低库存量,采取合理的订货周期量。 B类物品的库存控制方式,介于A类和C类物品之间,可采用一般控制方式,并按其经济订货量进行订货。 C类物品由于它对物资总金额影响很小,我们对这类物资可以采取粗放管理,但是同时要防止因数量和质量而影响计划的执行。C类物品由于库存品种多,假值低或年需用量较少,可按其库存总金额控制库存水平。对于C类物品一般采用比较粗放的定量控制方法。可采用较大的订货批量进行订货。 4.3 建立仓储管理系统 仓储管理系统已成为供应链管理的核心环节。仓储总是出现在物流各环节的结合部、批发与零售之间、不同运输之间转换等、仓储管理系统可以解决物流各环节之间的不均衡的表现。天天乐连锁超市的仓储管理系统概念中忽略了管理经验和自动识别硬件的缺失。仓储管理系统中的软件指的是支持整个系统运作的软件部分,包括收货处理、上架管理、拣货作业、补货管理、库内作业、循环盘点等。仓储管理系统中的硬件指的是用于打破传统数据采集和上传的瓶颈问题,利用自动识别技术和无线传输提高数据的精度和传输的速度。 天天乐连锁超市可以引用仓储管理系统。仓储管理系统(WMS)是仓储管理信息化的具体形式,虽然它在我国的应用还处于起步阶段,但是它在我国市场上呈现出二元结构,而且以跨国公司或国内少数先进企业为代表的高端市场,其应用WMS的比例较高,系统也比较集中在国外基本成熟的主流品牌;以国内企业为代表的中低端市场,主要应用国内开发的WMS产品。 天天乐连锁超市选用仓储管理系统可以使基础资料管理更加完善文档利用率高、库存更加准确 操作效率更高、现有的操作规程执行难度减小 、易于制定合理的维护计划 、数据及时, 成本降低 、提供历史的记录分析 、规程文件变更后的及时传递和正确使用 、仓库与财务的对帐工作量见效效率提高。 4.4 做好盘点工作,避免信息与实际不符 天天乐连锁超市必须对库存商品的数量进行有效控制,并查清商品在库房中的质量状况,定期对各储存场所进行清点作业,可以有效的控制货品数量 。盘点结果的盈亏往往差异很大,若天天乐连锁超市未能及时有效地进行盘点作业,对公司的损益将有重大影响。天天乐连锁超市可以从以下几方面做好盘点工作: 4.4.1明确盘点作业的内容   1)查数量   通过点数计算查明商品在库的实际数量,核对天天乐连锁超市库存帐面资料与实际库存数量是否一致。   2)查质量   天天乐连锁超市人员检查在库商品质量有无变化,有无超过有效期和保质期,有无长期积压等现象,必要时还必须对商品进行技术检查。   3)查保管条件   天天乐连锁超市人员检查保管条件是否与各种商品的保管要求相符合。如堆码是否合理稳固,库内温湿度是否符合要求,各类计量器具是否准确等。   4)查安全 天天乐连锁超市人员检查各种安全措施和消防设备、器材是否符合安全要求,建筑物和设备是否处于安全状态。   4.4.2明确盘点作业的程序 图4盘点作业的程序 4.4.3 确定盘点方法    天天乐作为连锁超市,经营着上千种物品,所以盘点工作非常重要。天天乐可以把帐面盘点和现货盘点同时进行。帐面盘点又称为“永续盘点”就是把每天出入库商品的数量及单价记录在电脑或帐簿的“存货帐卡”上,并连续地计算汇总出帐面上的库存结余数量及库存金额;现货盘点又称为“实地盘点”或“实盘”,也就是实际去库内查清数量,再依商品单价计算出实际库存金额的方法。 天天乐可以采用帐面盘点法和现货盘点法同时进行,这样可以减少出错率。 1)帐面盘点法。帐面盘点法是将每一种商品分别设立“存货帐卡”,然后将每一种商品的出入库数量及有关信息记录在帐面上,逐笔汇总出帐面库存结余数,这样随时可以从电脑或帐册上查悉商品的出入库信息及库存结余量。 2)现货盘点法。天天乐可以采用循环盘点法,循环盘点通常对价值高或重要的商品检查的次数多,而且监督也严密一些,而对价值低或不太重要的商品盘点的次数可以尽量少,循环盘点一次只对少量商品盘点,所以通常只需保管人员自行对照库存资料进行点数检查,发现问题按盘点程序进行复核,并查明原因,然后调整。也可以采用专门的循环盘点单登记盘点情况,每次出入库一面查看出入库传票,一面把出入库年月、出入库数量、传票编号、库存量登记在现品卡上。 4.4.4 盘点人员的培训 天天乐连锁超市大规模的全面盘点必须增派人员协助进行,这些人员通常来自管理部门,主要对盘点过程进行监督,并复核盘点结果,因此必须对他们进行熟悉盘点现场及盘点商品的训练;培训的另一个方面是针对所有盘点人员进行盘点方法及盘点作业流程的训练,必须让盘点作业人员对盘点的基本要领、表格、单据的填写十分清楚,盘点工作才能顺利进行。   做好基本的准备工作,就开始盘点工作,最后对结果进行分析,找出问题所在,从而找出天天乐连锁超市在管理流程、管理方式、作业程序、人员素质等方面需要改进的地方,进而改善商品管理的现状,降低商品损耗,提高经营管理水平。 总 结 仓储管理的发展是顺应世界发展潮流的。它是零售企业再生产过程得以顺利进行的必要条件,因而是保存物资原有使用价值,促进资源合理配置利用,实现自己企业快速持续健康稳定发展的重要保证。因此,要认清仓储管理在物流企业和整个经济活动中的重要地位和作用,研究仓储管理在我国零售业的发展现状和未来趋势,以促进零售企业的仓储及其管理健康发展。 我国仓储业发展趋势良好。自二十世纪末经济发展达到了较高的水平,同时带动了仓储业的发展,对仓储业的发展也提出了较高的要求。大型的现代化库房开始出现在经济较发达的沿海地区和大中型城市,以满足地区发展对物资流通的现代化需求。 随着经济的发展,激烈的市场竞争使得天天乐连锁超市不断面临各种各样层出不穷的问题。其中仓储管理中存在的问题尤为突出。该超市针对仓储管理中存在的问题对仓库进行合理规划,库存控制物品的ABC分析设施设备的更新,使之现代化,专业化,信息化等改善的建立和策略,信息系统的改善,精确盘点减少误差,从而加快周转速度、提高仓储管理水平、降低成本,使得天天乐连锁超市仓储管理在今后更为激烈的竞争中获得更大的优势。但是天天乐连锁超市企业的问题不仅仅是这些,所以天天乐连锁超市只有在不断发现问题并解决问题的同时加强仓储管理的科学性、系统性、专业性才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。 致 谢 历时一个月的时间终于将这篇论文写完,在毕业设计的写作过程中遇到了无数的困难和障碍,都在同学和老师的帮助下度过了。非常感谢我的毕业设计指导老师,他无私的指导和不厌其烦的帮助我进行论文的修改和改进。在此向帮助和指导过我的各位老师表示忠心的感谢! 感谢这篇论文所涉及到的各位学者。本文引用了数位学者的研究文献,如果没有各位学者的研究成果的帮助和启发,我将很难完成本篇论文的写作。 感谢我的同学和朋友,在我写毕业设计的过程中给予了我很多相关素材,还在论文的撰写和排版等过程中提供热情的帮助。 由于我的学术水平有限,所写论文难免有不足之处,恳请各位老师和学友批评和指正! 参考文献 [1]杜亮.连锁经营企业物流配送的研究[D].武汉理工大学硕士学位论文,2004 [2]崔利群,谢群英.现代超市物流与配送[M].北京:经济管理出版社,2006 [3]兰贵秋,张玉改.关于我国连锁超市物流管理的思考[J].商场现代化,2007, [4]文龙光,单山鸣.连锁经营与物流配送.经济师,2003 [5]陈柳钦.发展第三方物流末端服务,优化物流配送体系.商场现代化,2002 [6]张海燕.连锁企业的配送管理.中国物资出版社,2002 [7]王璞.企业供应链实务[N]北京:中信出版社,2001 [8]顾妮娜.新时期我国企业供应链建设初探[J]现代金融,2006
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