淮海工学院鱼类增养殖学第十章稻田养鱼(2学时).ppt

制作：程汉良1/27第十一章 稻田养鱼 在“鱼稻共生”理论的指导下,我国广泛开展了稻田养鱼，到1996年，全国稻田养鱼平均亩产20.8kg。出现了成片“千斤稻，百斤鱼”的典型。目前，大面积稻田养鱼产量通常为1530kg，如精养(喂饲料），亩产可达50100kg 制作：程汉良3/27一、稻田养鱼的生态理论及其在生产上的应用 n n稻田里存在着大量的杂草杂草、浮游植物浮游植物、浮游浮游动物动物、底栖动物底栖动物、细菌细菌、害虫害虫等，他们大多对水稻是有害的或竞争性的。通过培育草食性鱼类为主、搭配适当的鲢、鳙鱼、鲤鱼。使鱼类吞食危害水稻的害虫、杂草，化害为利，同时鱼类粪便还具有肥水作用，达到稻、稻、鱼增产鱼增产的目的。这就是稻田养鱼的基本原理 制作：程汉良4/271、稻田养鱼对水稻的应用价值 n n除草：除草：养草食性鱼类，可以大量地养草食性鱼类，可以大量地消灭夺稻禾肥消灭夺稻禾肥消灭夺稻禾肥消灭夺稻禾肥料的杂草料的杂草料的杂草料的杂草;可不用化学除草剂可不用化学除草剂 ，减少环境污染，减少环境污染 n n肥田、灭虫：肥田、灭虫：稻田养鱼后，鱼类排出的大量稻田养鱼后，鱼类排出的大量粪便粪便粪便粪便又可以肥田又可以肥田又可以肥田又可以肥田，促进稻禾生长，促进稻禾生长 ；养鱼稻田的；养鱼稻田的P P含量是含量是未养鱼稻田的未养鱼稻田的2 2倍；还可消灭大量倍；还可消灭大量害虫害虫害虫害虫。n n通气：通气：稻田养鱼还有稻田养鱼还有松土通气松土通气松土通气松土通气，节水、保温、通，节水、保温、通风、增加光照等综合作用，使稻谷获得增产风、增加光照等综合作用，使稻谷获得增产;据据统计，养鱼稻田比不养鱼稻田稻谷增产统计，养鱼稻田比不养鱼稻田稻谷增产515%515%，高，高的可达的可达2030%2030%，至少不影响稻谷产量至少不影响稻谷产量至少不影响稻谷产量至少不影响稻谷产量。养鱼稻养鱼稻田可减少施农药的劳力及农药费用。田可减少施农药的劳力及农药费用。制作：程汉良5/272、对水产养殖的应用价值 n n增氧、净水、饵料：我国增氧、净水、饵料：我国水田面积丰富水田面积丰富水田面积丰富水田面积丰富，相当部，相当部分可用来养鱼，潜力很大分可用来养鱼，潜力很大;水稻光合作用产生大量水稻光合作用产生大量氧气，使田水氧气，使田水溶氧丰富溶氧丰富溶氧丰富溶氧丰富，水稻大量吸收营养盐类，水稻大量吸收营养盐类，清除水中清除水中COCO2 2和和NHNH3 3，净化水质净化水质净化水质净化水质，有利于鱼类生长；，有利于鱼类生长；水田里的昆虫幼虫、底栖动物和大量的杂草可为水田里的昆虫幼虫、底栖动物和大量的杂草可为鱼类提供鱼类提供天然饵料天然饵料天然饵料天然饵料 n n稳田养鱼不仅可以促进水稻增产稳田养鱼不仅可以促进水稻增产10%10%左右，而且左右，而且每亩可生产鲜鱼每亩可生产鲜鱼每亩可生产鲜鱼每亩可生产鲜鱼15251525kgkg，高的可达高的可达5010050100kg kg n n或者或者生产大规格鱼种生产大规格鱼种生产大规格鱼种生产大规格鱼种300500300500尾尾尾尾，高的可达，高的可达1000300010003000尾。特别适合农村散户生产尾。特别适合农村散户生产 n n1010亩稻田培育的鱼种相当于亩稻田培育的鱼种相当于1 1亩鱼池的鱼种产量亩鱼池的鱼种产量 制作：程汉良6/273、对环境的应用价值 n n实践证明，养鱼稻田的实践证明，养鱼稻田的虫害少于不养鱼稻田虫害少于不养鱼稻田虫害少于不养鱼稻田虫害少于不养鱼稻田；很；很多害虫在生活过程中都要经过水体再到水稻的基多害虫在生活过程中都要经过水体再到水稻的基叶上去为害的过程叶上去为害的过程 n n稻田养鱼稻田养鱼可不用或少用化学除草剂和杀虫剂可不用或少用化学除草剂和杀虫剂可不用或少用化学除草剂和杀虫剂可不用或少用化学除草剂和杀虫剂。减。减轻这些农药对土壤、水生生物、水和大气的污染轻这些农药对土壤、水生生物、水和大气的污染 n n稻田养鱼后（亩放养稻田养鱼后（亩放养3434cmcm的鲤鱼、草鱼的鲤鱼、草鱼300400300400尾），孑孓密度下降了尾），孑孓密度下降了89%89%，一条，一条5.565.56cmcm的草鱼的草鱼每天可吞食孑孓每天可吞食孑孓439439只；只；8.511.58.511.5cmcm的鲤鱼可吞食的鲤鱼可吞食472472只只 制作：程汉良7/274、经济效益 n n稻田养鱼投入少，产出大投入少，产出大，生产周期短，经济效益高。从投入鱼苗到养成10cm以上的鱼种，只需34个月时间，从投放鱼种养到500克左右的成鱼，一般也只需67个月 n n另外，还能减少农药费用，除草费用等n n辽宁盘锦稻田养蟹,效益很好(2000年左右河蟹100多元/斤)制作：程汉良8/27二、稻田养鱼的类型 1、田头凼(dang4)塘养鱼（鱼溜）n n即在田头挖一个1m多深，面积数十至百平方米的小塘（视稻田面积大小而定，一般占稻田面积510%），称鱼凼鱼凼，它与稻田开挖的鱼沟相通。深灌水时鱼在整块稻田中游动觅食，晒田或施农药、化肥时，田鱼可躲入凼塘中 制作：程汉良9/272、垄稻沟鱼 n n即在稻田内起垄种稻，沟里养鱼起垄种稻，沟里养鱼 (P357 图2-5-1)n n沟宽约33cm，深27cm，垄宽27cm左右。可插46行秧。亩放鱼300尾左右。此法适合中、低产田的改造 制作：程汉良10/273、“回”字形稻田养鱼 n n在田的四周开沟，深1.5m，宽灵活，沟沟内内养养鱼鱼，田田中中种种稻稻，待稻返青后，可提高水位，使鱼能自由到田中觅食。适合产量不高的低洼田 种稻种制作：程汉良11/27三、养鱼稻田的条件 1、要有充足的水源充足的水源：能排能灌，保水力强，天旱不涸，大雨不淹，水质清新无污染 2、pH呈中性或微碱性，壤土、粘土为好 制作：程汉良12/27四、养鱼稻田的基本设施 一是保证鱼类有一是保证鱼类有栖息、觅食成长的水域栖息、觅食成长的水域栖息、觅食成长的水域栖息、觅食成长的水域；二是；二是有防止鱼类逃跑的有防止鱼类逃跑的拦鱼设备拦鱼设备拦鱼设备拦鱼设备 1 1、加高加固田埂：一般埂高、加高加固田埂：一般埂高30603060cmcm，顶宽顶宽3030cmcm，并要捶打结实，可防大雨冲刷逃鱼并要捶打结实，可防大雨冲刷逃鱼2 2、开挖、开挖鱼沟、鱼凼鱼沟、鱼凼鱼沟、鱼凼鱼沟、鱼凼：鱼沟、鱼凼：鱼沟、鱼凼(P359P359图图)是缓解鱼是缓解鱼类在稻田里栖息行生长与水稻施肥、用药、晒田矛类在稻田里栖息行生长与水稻施肥、用药、晒田矛盾的重要措施。同时也有助于鱼类的收获与捕捞。盾的重要措施。同时也有助于鱼类的收获与捕捞。n n 开挖时间：可插秧后开挖，也可插秧前开挖开挖时间：可插秧后开挖，也可插秧前开挖 n n 面积：占稻田面积的面积：占稻田面积的510%510%n n 开挖形式：一般每隔开挖形式：一般每隔2020mm开一条横沟，每隔开一条横沟，每隔2525mm开一条竖沟开一条竖沟：制作：程汉良13/273、进、出水口设置拦鱼设备 n n进、出水口设在稻田相对的两角的田埂上，并安装拦鱼栅拦鱼栅。可用木头制成7040cm的框，根据鱼的大小可用窗纱或聚乙烯网片窗纱或聚乙烯网片拦鱼。也可用木条、竹条等制成 制作：程汉良14/27五、养鱼稻田的水稻栽培技术 1 1、水稻品种：宜选择、水稻品种：宜选择生长期较长生长期较长生长期较长生长期较长、茎杆粗硬、耐肥、茎杆粗硬、耐肥、抗倒伏、抗病虫害、产量高的水稻品种抗倒伏、抗病虫害、产量高的水稻品种 2 2、秧苗类型：以长龄壮秧、秧苗类型：以长龄壮秧、多蘖大苗多蘖大苗多蘖大苗多蘖大苗栽培为主栽培为主 3 3、栽培方法：采用、栽培方法：采用壮个体、小群体壮个体、小群体壮个体、小群体壮个体、小群体的栽培方法的栽培方法 4 4、栽培方式：以、栽培方式：以宽行、窄距、条栽宽行、窄距、条栽宽行、窄距、条栽宽行、窄距、条栽为宜，株行间距为宜，株行间距2016.52016.5cm cm 5 5、施肥：稻田施肥以、施肥：稻田施肥以有机肥为主有机肥为主有机肥为主有机肥为主 6 6、排灌：稻田排灌应保持沟中一定水位，晒田的时、排灌：稻田排灌应保持沟中一定水位，晒田的时间和程度不能过长过重间和程度不能过长过重 7 7、病虫害防治：以农业生态、病虫害防治：以农业生态综合防治综合防治综合防治综合防治为主为主 制作：程汉良15/27六、稻田养殖鱼类和放养量 1、养殖鱼类：n n应以草食性草食性的草鱼、团头鲂、鳊鱼和底栖杂底栖杂食性食性的鲤鱼、鲫鱼为主。搭配少量的鲢、鳙鱼；也适合养殖河蟹、青虾等甲壳动物，搭配少量滤食鱼类。制作：程汉良16/272、放养量n n鱼苗养成夏花：受精卵鱼苗养成夏花：受精卵(或鱼苗或鱼苗)3 3万尾万尾/亩亩 n n夏夏花花养养成成鱼鱼种种：不不投投饵饵：1000200010002000尾尾/亩亩，比比例例：草草鱼鱼（或或团团头头鲂鲂、鳊鳊鱼鱼）占占70%70%；鲤鲤鱼鱼（或或鲫鲫鱼鱼）占占20%20%；鲢鲢、鳙鳙各各占占5%5%。鲤鲤鱼鱼（或或鲫鲫鱼鱼）占占70%70%；草草鱼鱼占占30%30%。一一般般亩亩产产15251525kg kg；投投饵饵：30003000尾尾/亩，比例同上，亩产亩，比例同上，亩产5050kgkg以上以上 n n鱼鱼种种养养至至食食用用鱼鱼：亩亩放放1 1龄龄鱼鱼种种400600400600尾尾，以以鲤鲤鱼和草鱼为主，鱼和草鱼为主，喂食喂食喂食喂食 制作：程汉良17/273、投饵、施肥及日常管理n n投饵、施肥：稻田中的杂草、昆虫、底栖动物等天然饵料可提供1020kg/亩的鱼产量，超过此值要采用投饵、施肥等措施。投料1天1次，投饵率1-3%。n n日常管理：在可能的情况下尽可能加深水位，注意防漏、防逃。制作：程汉良18/27七、田间管理 1、农田施肥与养鱼的矛盾及解决办法：养鱼稻田应坚持以有机肥为主有机肥为主,无机肥为辅，重无机肥为辅，重视基肥、轻视追肥视基肥、轻视追肥的原则 n n基肥：以有机肥为主，1T/亩左右，占总施肥量的70%左右，施肥后57天可放鱼 n n追肥：一般用无机肥，使用时要少量多次。一般亩施尿素810kg，硫酸铵1015kg，硝酸铵5kg，过磷酸钙510kg。可采用分段间隔施肥法。制作：程汉良19/272、施农药与养鱼的矛盾及解决办法 n n宜选择高效低毒高效低毒的农药对症下药：多用水剂或油剂农药，少用粉剂农药；掌握农药正常使用量和对鱼类的安全浓度。n n施药前加深田水710cm，粉剂宜在早上有露水时喷，水剂宜在晴天下午4时左右喷 n n尽量使药物洒在稻禾的叶面上，施药后如发现鱼类中毒，必须立即加注新水，稀释水中药物浓度，避免鱼类中毒死亡n n雨天不用药，最好生物防治。制作：程汉良20/273、晒田与养鱼的矛盾及解决办法 n n晒田晒田又称烤田，是促进水稻根系发育、植株壮健、创高产的一项措施，一般在水稻插秧插秧后后1个月个月左右进行晒田 n n解决晒田与养鱼的矛盾，应从水稻栽培和开挖鱼沟、鱼凼等综合措施入手 n n晒田前要清沟理凼清沟理凼，并调换新水，使水质清新 制作：程汉良21/274、防逃 n n平时水稻田水深3.35cm，下大雨要防止洪水漫埂，要勤观察栏栅是否出现缺口与漏洞，发现问题及时解决 制作：程汉良22/27八、捕捞 n n收鱼前，要疏理鱼凼、鱼沟，使沟、凼相通沟、凼相通，然后缓慢放水，将鱼集中在沟内，再慢慢轻赶到鱼凼鱼凼中，然后用捞海轻捷地捞起，放在盛有清水的桶里，送往事先放在池塘、河沟中的网箱里 制作：程汉良23/27复习题复习题 1.1.名词解释：鱼沟 鱼溜 2.2.试述稻田养鱼对水稻的应用价值。3.3.稻田养鱼对水产养殖的应用价值。4.4.稻田养鱼适合的养殖鱼类有哪些？5.5.养殖鱼稻田的施肥原则是什么？6.6.如何解决稻田施农药与养殖鱼的矛盾？