第2讲猪的生物学特性与行为特点.ppt

第二章第二章内内 容容一、猪的生物学特性一、猪的生物学特性二、猪的行为学特点二、猪的行为学特点三、猪的生物学特性在工厂化生产中的应用三、猪的生物学特性在工厂化生产中的应用四、猪群类别划分四、猪群类别划分一、猪的生物学特性一、猪的生物学特性（一）繁殖率高，世代间隔短繁殖率高，世代间隔短常年发情多胎高产动物，一年分娩两次。常年发情多胎高产动物，一年分娩两次。经产母猪平均一胎产仔经产母猪平均一胎产仔l0l0头左右，比其他家畜要高产。头左右，比其他家畜要高产。通通过过外外激激素素处处理理，可可使使母母猪猪多多排排卵卵，产产仔仔数数可可达达1515头头以上。以上。一、猪的生物学特性一、猪的生物学特性（二）食性广泛，饲料转化率高（二）食性广泛，饲料转化率高猪猪是是杂杂食食动动物物，牙牙齿齿发发达达，胃胃是是中中间间类类型型，可可充充分分利用动植物和矿物质饲料。利用动植物和矿物质饲料。猪猪对对饲饲料料的的转转化化效效率率仅仅次次于于鸡鸡，而而高高于于牛牛、羊羊，对对饲料中的能量和蛋白质利用率高。饲料中的能量和蛋白质利用率高。一、猪的生物学特性一、猪的生物学特性（三）生长期短，周转快，积脂力强（三）生长期短，周转快，积脂力强在在满满足足营营养养需需要要条条件件下下，一一般般160-170160-170天天体体重重可可达达90-90-100KG100KG，出栏上市。，出栏上市。生生长长初初期期，骨骨骼骼生生长长强强度度大大，在在体体中中所所占占比比例例高高，以以后，生长重点转移到肌肉，最后，强烈地沉积脂肪。后，生长重点转移到肌肉，最后，强烈地沉积脂肪。一、猪的生物学特性一、猪的生物学特性（四）嗅觉和听觉灵敏，视觉不发达（四）嗅觉和听觉灵敏，视觉不发达猪猪嗅嗅区区广广阔阔，嗅嗅黏黏膜膜的的绒绒毛毛面面积积很很大大，嗅嗅神神经经密密集集。嗅觉灵敏，对气味都能嗅到和辨别。嗅觉灵敏，对气味都能嗅到和辨别。猪猪耳耳形形大大，外外耳耳腔腔深深面面广广，听听觉觉发发达达。猪猪头头转转动动灵灵活活，判判断断声声源源方方向向，声声音音的的强强度度、音音调调和和节节律律，建建立立条件反射。条件反射。猪猪的的视视觉觉很很弱弱，缺缺乏乏辨辨别别能能力力。对对光光刺刺激激比比声声刺刺激激反反射射慢慢，对对光光的的强强弱弱和和物物体体形形态态分分辨辨能能力力弱弱，辨辨色色能能力差。力差。一、猪的生物学特性一、猪的生物学特性（五）适应性强，分布广泛（五）适应性强，分布广泛猪对自然地理、气候等条件的适应性强，分布最广、猪对自然地理、气候等条件的适应性强，分布最广、数量最多的家畜，除因宗教和社会习俗等原因而禁止数量最多的家畜，除因宗教和社会习俗等原因而禁止养猪的地区外，凡是有人类生存的地方都可养猪。养猪的地区外，凡是有人类生存的地方都可养猪。从生态学适应性看，主要表现对气候寒暑的适应、对从生态学适应性看，主要表现对气候寒暑的适应、对饲料多样性的适应、对饲养方法和方式饲料多样性的适应、对饲养方法和方式(自由采食和自由采食和限喂，舍饲与放牧限喂，舍饲与放牧)的适应，饲养广泛的主要原因。的适应，饲养广泛的主要原因。一、猪的生物学特性一、猪的生物学特性（六）喜清洁，易调教（六）喜清洁，易调教猪爱清洁，采食、睡眠和排粪尿都有特定的位置，猪爱清洁，采食、睡眠和排粪尿都有特定的位置，一般喜欢在清洁干燥处躺卧，在墙角潮湿有粪便气一般喜欢在清洁干燥处躺卧，在墙角潮湿有粪便气味处排粪尿。味处排粪尿。猪属平衡灵活的神经类型，易于调教。在生产实践猪属平衡灵活的神经类型，易于调教。在生产实践中可利用猪的这一特点，建立有益的条件反射，如中可利用猪的这一特点，建立有益的条件反射，如通过短期训练，可使猪在固定地点排粪尿等。通过短期训练，可使猪在固定地点排粪尿等。一、猪的生物学特性一、猪的生物学特性（七）定居漫游，群居位次明显（七）定居漫游，群居位次明显能自我固定地方居住，表现定居漫游。能自我固定地方居住，表现定居漫游。猪猪喜喜群群居居，同同窝窝和和睦睦相相处处;不不同同窝窝相相互互撕撕咬咬，几几日日后后才能形成一个有次序的群体。才能形成一个有次序的群体。按按体体质质强强弱弱建建立立明明显显的的位位次次关关系系，强强在在前前，弱弱在在后后，依依次次形形成成固固定定的的位位次次关关系系，若若猪猪群群过过大大，难难以以建建立立位位次，相互争斗，影响采食和休息。次，相互争斗，影响采食和休息。二、猪的行为学特点二、猪的行为学特点（一）采食行为（一）采食行为采食行为包括摄食与饮水，具有各种年龄特征。采食行为包括摄食与饮水，具有各种年龄特征。猪猪生生来来就就具具有有拱拱土土的的遗遗传传特特性性，拱拱土土觅觅食食是是猪猪采采食食行行为的一个突出特征。为的一个突出特征。猪的采食有选择性，特别喜爱甜食。猪的采食有选择性，特别喜爱甜食。猪的采食是有竞争性猪的采食是有竞争性 在多数情况下，饮水与采食同时进行。在多数情况下，饮水与采食同时进行。二、猪的行为学特点二、猪的行为学特点（二）排泄行为（二）排泄行为猪不在吃睡地方排泄粪尿（遗传）；猪不在吃睡地方排泄粪尿（遗传）；排泄粪尿有一定时间和区域。一般多在采食、饮水后排泄粪尿有一定时间和区域。一般多在采食、饮水后或起卧时，选择阴暗潮湿角落排粪尿。或起卧时，选择阴暗潮湿角落排粪尿。据观察：猪饮食后约据观察：猪饮食后约5 5分钟开始排粪分钟开始排粪1-21-2次，多为先排次，多为先排粪后排尿；饲喂前先排尿后排粪，夜间排粪粪后排尿；饲喂前先排尿后排粪，夜间排粪2-32-3次，次，早晨排泄量最大。早晨排泄量最大。二、猪的行为学特点二、猪的行为学特点（三）群居行为（三）群居行为猪猪的的群群体体行行为为是是指指猪猪群群中中个个体体之之间间发发生生的的各各种种交交互互作作用用。猪猪群群体体表表现现出出更更多多的的身身体体接接触触和和保保持持听听觉觉的的信息传递。信息传递。猪有合群性，但也有竞争习性。猪有合群性，但也有竞争习性。稳稳定定的的猪猪群群，是是按按优优势势序序列列原原则则，组组成成有有等等级级制制的的社群结构。社群结构。猪群等级最初形成时，以攻击行为最为多见。猪群等级最初形成时，以攻击行为最为多见。二、猪的行为学特点二、猪的行为学特点（四）争斗行为（四）争斗行为在生产实践中能见到的争斗行为一般是为争夺饲料和在生产实践中能见到的争斗行为一般是为争夺饲料和地盘所引起，新合并的猪群调整猪群群居结构的作用。地盘所引起，新合并的猪群调整猪群群居结构的作用。猪的争斗行为，多受饲养密度的影响。猪的争斗行为，多受饲养密度的影响。新合群的猪群，主要是争夺群居位次，只有群居构成新合群的猪群，主要是争夺群居位次，只有群居构成形成后，才会更多地发生争食和争地盘的格斗。形成后，才会更多地发生争食和争地盘的格斗。二、猪的行为学特点二、猪的行为学特点（五）性行为（五）性行为 性行为包括发情、求偶和交配行为。母猪在发性行为包括发情、求偶和交配行为。母猪在发情期表现，公、母猪都表现一些交配前的行为。情期表现，公、母猪都表现一些交配前的行为。二、猪的行为学特点二、猪的行为学特点（六）母性行为（六）母性行为母性行为包括分娩前后母猪的一系列行为，如絮窝、母性行为包括分娩前后母猪的一系列行为，如絮窝、哺乳及其他抚育仔猪的活动等。哺乳及其他抚育仔猪的活动等。母仔之间是通过嗅觉、听觉和视觉来相互识别和联系母仔之间是通过嗅觉、听觉和视觉来相互识别和联系的，猪的叫声是一种联络信号。的，猪的叫声是一种联络信号。二、猪的行为学特点二、猪的行为学特点 （七）活动与睡眠（七）活动与睡眠明显的昼夜节律，活动大都在白昼，在温暖季节和明显的昼夜节律，活动大都在白昼，在温暖季节和夏天，夜间也有活动和采食。夏天，夜间也有活动和采食。哺乳母猪睡卧休息有静卧和熟睡两种形式。哺乳母猪睡卧休息有静卧和熟睡两种形式。仔猪出生后仔猪出生后3d3d内，除吸乳和排泄外，几乎全是酣睡内，除吸乳和排泄外，几乎全是酣睡不动，随日龄增长和体质的增强活动量逐渐增多，不动，随日龄增长和体质的增强活动量逐渐增多，睡眠相应减少，但至睡眠相应减少，但至4040日龄大量采食补料后，睡卧日龄大量采食补料后，睡卧时间又有增加，饱食后一般安静睡眠。时间又有增加，饱食后一般安静睡眠。二、猪的行为学特点二、猪的行为学特点（八）后效行为（八）后效行为 猪的行为有的与生俱来，如觅食、哺乳和性猪的行为有的与生俱来，如觅食、哺乳和性行为等，有的则是后天形成的、如识别某些事物行为等，有的则是后天形成的、如识别某些事物和听从人们指挥的行为等。后天获得的行为称条和听从人们指挥的行为等。后天获得的行为称条件反射行为，或称后效行为。件反射行为，或称后效行为。二、猪的行为学特点二、猪的行为学特点（九）探究行为（九）探究行为 探究行为是探查活动和体验行为。猪一般通探究行为是探查活动和体验行为。猪一般通过看、听、闻、尝、啃、拱等感官进行探究活动，过看、听、闻、尝、啃、拱等感官进行探究活动，并对环境发生经验性的交互作用。并对环境发生经验性的交互作用。二、猪的行为学特点二、猪的行为学特点（十）异常行为（十）异常行为异常行为是指超出正常范围的行为。恶癖就是对人、异常行为是指超出正常范围的行为。恶癖就是对人、畜造成危害或带来经济损失的异常行为。它的产生畜造成危害或带来经济损失的异常行为。它的产生多与动物所处的环境中有害刺激有关。多与动物所处的环境中有害刺激有关。同类相残是另一种有害恶癖。如神经质的母猪在产同类相残是另一种有害恶癖。如神经质的母猪在产后出现食仔现象；在拥挤圈养条件下或无聊环境中后出现食仔现象；在拥挤圈养条件下或无聊环境中常发生咬尾异常行为。常发生咬尾异常行为。三、猪的生物学特性在工厂化生三、猪的生物学特性在工厂化生产中的应用产中的应用（一）猪繁殖特性的利用（一）猪繁殖特性的利用1 1、通过对繁殖母猪产后进行激素处理和提前断奶、通过对繁殖母猪产后进行激素处理和提前断奶等措施，减少母猪空怀期，缩短产仔间隔，争取等措施，减少母猪空怀期，缩短产仔间隔，争取做到年产做到年产2.2-2.52.2-2.5窝；窝；2 2、利用激素对母猪进行超排处理和通过育种技术、利用激素对母猪进行超排处理和通过育种技术提高母猪窝产仔数；提高母猪窝产仔数；三、猪的生物学特性在工厂化生产三、猪的生物学特性在工厂化生产中的应用中的应用3 3、利用人工授精技术减少种公猪饲养量，提、利用人工授精技术减少种公猪饲养量，提高优秀种公猪利用率，降低种猪生产成本；高优秀种公猪利用率，降低种猪生产成本；4 4、防止后备母猪早配。、防止后备母猪早配。三、猪的生物学特性在工厂化生三、猪的生物学特性在工厂化生产中的应用产中的应用（二）生长发育特性的利用（二）生长发育特性的利用1 1、在生长期给猪提供全价平衡日粮，提供最适宜的生、在生长期给猪提供全价平衡日粮，提供最适宜的生活环境，以最少的饲料生产出最多的猪肉；活环境，以最少的饲料生产出最多的猪肉；2 2、根据市场需求特点合理确定适宜屠宰时间，一般、根据市场需求特点合理确定适宜屠宰时间，一般6 6个月龄时屠宰；个月龄时屠宰；3 3、猪的胚胎期短，同胎个体多，初生重小，对外界抵、猪的胚胎期短，同胎个体多，初生重小，对外界抵抗力弱，护理不当，常发病或死亡。抗力弱，护理不当，常发病或死亡。三、猪的生物学特性在工厂化生三、猪的生物学特性在工厂化生产中的应用产中的应用（三）猪采食特性的利用（三）猪采食特性的利用1 1、充分利用农村的农副产品和牧草作为饲料；、充分利用农村的农副产品和牧草作为饲料；2 2、根据猪的年龄确定粗纤维含量；、根据猪的年龄确定粗纤维含量；3 3、添加无毒副作用的调味剂，促进猪采食；、添加无毒副作用的调味剂，促进猪采食；4 4、猪舍牢固，防止拱坏；、猪舍牢固，防止拱坏；5 5、及早对仔猪断齿；、及早对仔猪断齿；6 6、选择和利用一些对粗纤维消化能力强的猪种，生产、选择和利用一些对粗纤维消化能力强的猪种，生产优质猪肉。优质猪肉。三、猪的生物学特性在工厂化生三、猪的生物学特性在工厂化生产中的应用产中的应用（四）猪感官特性的利用（四）猪感官特性的利用1 1、利用嗅觉灵敏，进行寄养或并窝；、利用嗅觉灵敏，进行寄养或并窝；2 2、利用视觉差，防压仔猪，设置仔猪防压栏；、利用视觉差，防压仔猪，设置仔猪防压栏；3 3、利用听觉灵敏，保持猪群安静，促进饲料转化和、利用听觉灵敏，保持猪群安静，促进饲料转化和营养沉积，定时定次定人集中给料；营养沉积，定时定次定人集中给料；4 4、性联系靠嗅觉，防止母猪偷配。、性联系靠嗅觉，防止母猪偷配。三、猪的生物学特性在工厂化生三、猪的生物学特性在工厂化生产中的应用产中的应用（五）猪感温特性的利用（五）猪感温特性的利用1 1、工厂化肥育猪采用密闭环境全控式饲养方式，提、工厂化肥育猪采用密闭环境全控式饲养方式，提供最适宜环境，减少疾病发生，提高饲料利用率；供最适宜环境，减少疾病发生，提高饲料利用率；2 2、做好仔猪保暖工作，仔猪栏内设置供暖设备；、做好仔猪保暖工作，仔猪栏内设置供暖设备；3 3、夏季做好带仔母猪降温和冬季仔猪保暖工作。、夏季做好带仔母猪降温和冬季仔猪保暖工作。三、猪的生物学特性在工厂化生三、猪的生物学特性在工厂化生产中的应用产中的应用（六）猪群居特性的利用（六）猪群居特性的利用 1 1、合群并窝时，群体不易太大，减少咬斗；、合群并窝时，群体不易太大，减少咬斗；2 2、不宜经常调群合群，以免猪群咬斗；、不宜经常调群合群，以免猪群咬斗；3 3、合群并窝的猪，个体大小不宜相差太大（僵猪）；、合群并窝的猪，个体大小不宜相差太大（僵猪）；4 4、仔猪出生后要及时固定乳头，防止弱肉强食相互争、仔猪出生后要及时固定乳头，防止弱肉强食相互争 斗，造成伤亡。斗，造成伤亡。三、猪的生物学特性在工厂化生三、猪的生物学特性在工厂化生产中的应用产中的应用（七）猪生活特性的利用（七）猪生活特性的利用1 1、训练固定位置采食，排泄和睡觉，做到吃、拉、训练固定位置采食，排泄和睡觉，做到吃、拉、睡三定位；睡三定位；2 2、在排粪处设置饮水器，使猪集中排粪。、在排粪处设置饮水器，使猪集中排粪。四、猪群类别划分四、猪群类别划分1 1、哺乳仔猪：指出生后至断奶前的仔猪。、哺乳仔猪：指出生后至断奶前的仔猪。2 2、保育猪：指断奶至、保育猪：指断奶至2525公斤或者公斤或者7070日龄的仔猪。日龄的仔猪。3 3、育成猪：指、育成猪：指7070日龄仔猪或日龄仔猪或2525公斤左右仔猪至公斤左右仔猪至4 4月龄月龄 留作种用的幼猪。留作种用的幼猪。4 4、后备公猪：指、后备公猪：指5 5月龄至初配前留作种用的公猪。月龄至初配前留作种用的公猪。5 5、后备母猪：指、后备母猪：指5 5月龄至初配前留作种用的母猪。月龄至初配前留作种用的母猪。四、猪群类别划分四、猪群类别划分 6 6、种公猪：凡己参加配种的公猪均称为种公猪。分、种公猪：凡己参加配种的公猪均称为种公猪。分 为检定公猪和基础公猪。为检定公猪和基础公猪。（1 1）检定公猪：指）检定公猪：指1212月龄左右初配开始至第一批与配月龄左右初配开始至第一批与配 母猪产仔断奶阶段的公猪；母猪产仔断奶阶段的公猪；（2 2）基础公猪：指）基础公猪：指1616月龄以上经检定合格的公猪。月龄以上经检定合格的公猪。四、猪群类别划分四、猪群类别划分 7 7、种母猪：分为初产母猪和经产母猪。、种母猪：分为初产母猪和经产母猪。（1 1）初产母猪：指生产第一胎仔猪的青年母猪；）初产母猪：指生产第一胎仔猪的青年母猪；（2 2）经产母猪：指生产两胎和两胎以上的母猪；）经产母猪：指生产两胎和两胎以上的母猪；（3 3）检定母猪：从初配开始至第一胎仔猪断奶的母猪；）检定母猪：从初配开始至第一胎仔猪断奶的母猪；（4 4）基础母猪：一胎产仔经检定合格，留作种用的母猪。）基础母猪：一胎产仔经检定合格，留作种用的母猪。四、猪群类别划分四、猪群类别划分 根据母猪生产阶段的不同又分为空怀母猪、妊娠根据母猪生产阶段的不同又分为空怀母猪、妊娠母猪和泌乳母猪。母猪和泌乳母猪。（1 1）空怀母猪：指仔猪断奶后至再次妊娠前的母猪；）空怀母猪：指仔猪断奶后至再次妊娠前的母猪；（2 2）妊娠母猪：指从卵子受精开始至分娩前的母猪；）妊娠母猪：指从卵子受精开始至分娩前的母猪；（3 3）泌乳母猪：指分娩开始至仔猪断奶前的母猪。）泌乳母猪：指分娩开始至仔猪断奶前的母猪。四、猪群类别划分四、猪群类别划分 8 8、肥育猪：用来生产猪肉的猪统称为肥育猪或肉猪。、肥育猪：用来生产猪肉的猪统称为肥育猪或肉猪。分为生长猪和肥育猪。分为生长猪和肥育猪。生长猪：体重生长猪：体重25-6025-60公斤；公斤；肥育猪：体重肥育猪：体重60-12060-120公斤以上的猪。公斤以上的猪。复习思考题复习思考题 1 1、猪的生物学特性有哪些？、猪的生物学特性有哪些？2 2、概念。、概念。