新求精德语中级1听力原文.pdf

Lektion 1 EssenText BDas Essen in DeutschlandM:Hallo,Xu Feng,das Semester ist bald zu Ende.Was hast du in den Sommerferien vor?X:In den Ferien mochte ich mit meinen Eltern nach Deutschland reisen.Wir haben die Reise schongebucht.Aber ich mache mir gewisse Sorgen wegen des Essens.Wir wissen bis jetzt zu wenig uber die Essgewohnheiten in Deutschland,zum Beispiel was man da zum Fruhstuck isst,wo es Imbissstuben gibt und was man da bekommt und vor allem auch,wie teuer das Essen da ist.M:Wenn du mit einer Reisegruppe fahrst,dann wohnst du sicher in einem Hotel.Die meisten Hotels inEuropa haben immer einen Fruhstuckservice,der im Preis inbegriffen ist.Man kann Kaffee,Tee,Milch,Orangensaft zum Trinken und Brot,Kuchen,Wurst und Kase in alien moglichen Varianten zum Essen bekommen.Sehr viele Restaurants haben auch einen Muslitisch.X:Muslitisch,was ist denn das?M:Musli wird bei uns in Deutschland zum Fruhstuck gern gegessen,man gibt Rosinen,Nusse,Haferflocken,Fruchte sowie Schokoladenstreusel in eine Schussel und fugt etwas Milch dazu.Auf dem Muslitisch gibt es alle Zutaten,die man fur sein Musli braucht.Das Ganze wird aber kalt serviert.X:Kalt?Wir sind beim Fruhstuck daran gewohnt,Reisbrei oder Nudeln zu essen,das alles ist aber immerwarm.Und Kaffee oder Tee trinken wir ganz selten schon am fruhen Morgen.Zum Fruhstuck essen wir auRerdem gern gedampfte Brotchen.M:Gedampfte Brotchen habe ich erst hier kennen gelernt,so was gibt es bei uns nicht.X:Tja,andere Lander,andere Sitten!Aber gerade das macht eine Reise in einem fremden Land sointeressant.Das Fruhstuck gibt es also in jedem Hotel.Welche Moglichkeiten hat man,wenn man mittags oder abends etwas essen mochte?M:Genau wie in China gibt es auch in Deutschland viele Restaurants und Gaststatten.Wir fangen mal mitdem Fastfood an,auch in Deutschland gibt es Kettenrestaurants wie McDonalds oder KFC.Die sehen uberall gleich aus und bieten auch die gleichen Sachen an:Hamburger,Pommes frites und kuhle Getranke.Dort muss man nicht sehr viele Sprachkenntnisse haben,um da zurechtzukommen.Aber Fastfood ist bei vielen Deutschen nicht so beliebt,weil das Essen nicht gesund ist.Die meisten Deutschen geben lieber etwas mehr aus und gehen in ein Restaurant zum Essen.Es gibt in Deutschland alle moglichen Restaurants,italienische,arabische,selbstverstandlich auch viele chinesische,wo chinesisches Essen angeboten wird.Manchmal kann man da sogar Chinesisch sprechen,wenn man beim Kellner bestellt.X:Das ist erst mal ein Trost,das man da im Notfall immer noch etwas Vertrautes zum Essen bekommenkann,sei es das Fastfood oder das chinesische Essen.Aber wenn man schon in Deutschland ist,dann muss man doch das deutsche Essen,also die deutsche Kuche probieren!M:Eben,das meine ich auch.Aber die deutsche Kuche gibt es bei uns leider nicht,sondern eine Reihe vonregionalen Gerichten,in Bayern zum Beispiel die Schweinshaxe und Schweinebraten,dazu trinkt man immer WeiBbier.Im Schwarzwald,wo ich herkomme,bekommt man die beste Forelle.Auch den geraucherten Schinken,den sogenannten Schwarzwalder Schinken”,sollte man unbedingt probieren.Nicht zu vergessen ist die beruhmte Schwarzwalder Kirschtorte/Z.Ich kann hier unmoglich alles nennen,was fur eine Region als Spezialitat gilt.Probiere lieber ein paar Dinge aus der Gegend,wo immer du dich mit deinen Eltern befindest.So lernst du Deutschland durch den Magen kennen!X:Vielen Dank erst mal fur diese kurze Beschreibung der deutschen Kuche.Beim nachsten Mal mochte ichgern von dir etwas uber die Tischsitten sowie weiteres uber die Esskultur in Deutschland erfahren.Text DBeim KaffeetrinkenM:Milch und Zucker?X:Danke.Mmhh,der Kaffee schmeckt sehr gut.M:Freut mich.X:Ich mochte mich noch mal bei dir entschuldigen,dass ich heute ein paar Minuten zu spat gekommen bin.Ich habe doch schon oft von der Punktlichkeit der Deutschen gehort.M:Nein,du brauchst dich nicht zu entschuldigen.In Deutschland kommt man zu einer privaten Einladunglieber ein paar Minuten spater als verabredet.Wenn ich z.B.um 7 Uhr zum Essen eingeladen bin,ist es besser,wenn ich um 5 nach 7 komme.Wenn ich vor 7 Uhr komme,kann es passieren,dass die Gastgeber mit den Vorbereitungen noch nicht fertig sind und dann etwas nervos werden.Also komme ich lieber ein paar Minuten spater.X:Kannst du und auch sagen,was fur Geschenke wir mitbringen sollen,wenn wir in Deutschlandeingeladen werden?M:Ja,naturlich.Die Geschenke brauchen nicht sehr teuer zu sein.Es soil nur eine kleine Aufmerksamkeitbedeuten.Die Deutschen bringen zu einer Einladung meistens Blumen oder Wein mit.Bei uns schenkt man sich kein Obst und keine Lebensmittel.Das Geschenk wird dem Gastgeber,oft der Frau,bei der Ankunft uberreicht.Sie packt dann das Geschenk aus und sagt meistens,dass sie sich sehr daruber freut,auch wenn es ihr vielleicht gar nicht gefallt.Das ist,glaube ich,fur chinesische Gaste ungewohnlich und manchmal etwas komisch.X:Wie ist es dann beim Essen?Gibt es bestimmte Hoflichkeitsformen bei euch?Bei uns in China soli sichder Gast moglichst zuruckhalten.Er wartet darauf,dass der Gastgeber ihm etwas anbietet.M:Bei uns sind die Leute oft direkter.Sie sagen,was sie denken uns was sie mochten.Ich glaube,das ist inchinesischen Augen vielleicht etwas unhoflich.Wenn der deutsche Gastgeber dich fragt,was du trinken mochtest,Bier oder Cola,dann sagst du gleich:Ich nehme eine Cola,bitte!”Und wenn du gefragt wirst:Mochten Sie noch von dem Fleisch?,dann kannst du direkt antworten:Ja,gern!Es schmeckt wirklich lecker.Das ist anders als in China.In Deutschland freut sich die Kochin oder auch der Koch,wenn du viel isst.X:Welche Unterschiede in den Tischsitten gibt es denn noch?Ich habe gehort,dass die Deutschen sich beiTisch manchmal mit dem Taschentuch die Nase putzen und das Taschentuch danach in die Hosentasche stecken.Das ware bei und in China sehr peinlich.M:Wirklich?Wir Deutschen finden es eher peinlich,wenn man beim Essen Gerausche macht,wenn manschmatzt und die Suppe schlurft.X:Und was mache ich mit den Essenresten?Kann ich die wie bei uns neben den Teller auf den Tisch legen?M:Nein,dann wird doch die Tischdecke schmutzig!Die Essenreste legt man auf den Tellerrand oder aufeinen besonderen Teller.X:Sag mal,woruber unterhalten sich die Leute in Deutschland eigentlich,wenn sie sich noch nicht so gutkennen?Ich habe gehort,dass man im Ausland einen anderen Menschen nicht fragen darf,wie alt er ist und wie viel er verdient.Stimmt das?M:Ja,die Deutschen finden,dass diese Fragen ihre Privatsphare betreffen und sie wollen mit jemandem,den sich noch nicht gut kennen,nicht uber solche personlichen Dinge sprechen.Man findet es auch peinlich,wenn jemand fragt,wie viel man verdient,wie viel das Auto,der Fernseher oder die Mobel gekostet haben.Unter Freunden kann man naturlich daruber reden.Aber wenn man sich noch nicht so gut kennt,spricht man meistens uber das Wetter,uber den Beruf und uber die Arbeit,uber einen Film,den man gesehen hat,oder uber den Urlaub.Wenn man mit dem Essen fertig ist,geht man nicht gleich nach Hause,sondern bleibt noch 1 bis 2 Stunden sitzen und trinkt Bier,Wein,Cola oder auch nur Wasser.Dann kann man sich noch lange uber China und uber Deutschland unterhalten,uber die Gemeinsamkeiten und die Unterschiede.Da gibt es immer viel zu erzahlen und es ist fur alle sehr interessant.X:Wenn das so ist,kann ich mich ja auf viele Nachmittage freuen,die so interessant sind wie heute dieEinladung bei dir!Text EEine Einladung zu einem chinesischen EssenM:Guten Abend,Xu Feng!X:Guten Abend,Monika!Wie schon,dass du gekommen bist.Wie du weiRt,fahren wir im nachsten Monatnach Deutschland,um da zwei Wochen zu reisen.Meine Eltern freuen sich deshalb,dich kennen zu lernen.So,das ist meine Mutter.Mama,das ist Monika.Das ist mein Vater.Vater,das ist Monika.V/M:Ni hao!M:Nimen hao!X:Monika,nimm doch bitte Platz.Was mochtest du trinken?Vielleicht Bier,Wein,Cola oder Orangensaft?M:Wenn es nicht zu viel Arbeit macht,wurde ich gern einen Tee trinken.X:Nein,naturlich nicht!Meine Mutter bringt schon Tee,weil wir meistens Tee trinken.M:Danke.X:Monika,ich muss jetzt kurz in der Kuche verschwinden,ich koche namlich noch ein paar warme Gerichte.Fuhl ich wie zu Hause!M:Was,noch mehr Essen?Ich sehe hier schon so viele Gerichte auf dem Tisch.X:WeiRt du,Monika,in China gibt es eine ungeschriebene Regel:Bein einem besonderen Essen werdennoch weitere warme Gerichte gekocht und dann serviert,wahrend die Gaste kalte Gerichte essen.Naturlich habe ich schon alles vorbereitet.Also ich gehe schnell mal in die Kuche.Lasst euch die Vorspeisen schmecken!Xu Feng geht in die Kuche.Nach ein paar Minuten bringt er Ente und Krabben mit Gem use aufden Tisch.X:Monika,probier mal!M:Mmhz lecker!Xu Feng,es ist ja toll,wie du so schnell,so gut gekocht hast.X:Ich verrate dir ein kleines Geheimnis!Die Peking-Ente hat mein Vater im Restaurant gekauft.Ich habesie nur kurz in der Mikrowelle aufgewarmt.Und wie man Krabben zubereitet,hat mir meine Mutter beigebracht.M:Aha,sehr interessant.Die Speisen riechen nicht nur gut und sehen lecker aus,sondern sie schmeckenauch wunderbar.Das ist einfach groBartig!X:Ja,der Duft,die Farbe,die Form und der Geschmack sind in der chinesischen Kuche sehr wichtig.M:Die Peking-Ente schmeckt viel besser als die,die ich in China-Restaurant in Berlin mit meinen Elternprobiert habe.Meine Eltern essen auch sehr gern chinesisch.Wahrend sie essen,bringt Xu Fengs Mutter viele warme Gerichte aufden Tisch.M:Das Essen ist wirklich lecker.Mir fa I It auf,dass man die Suppe in China zuletzt serviert,wahrend sie inDeutschland als Vorspeise zuerst gegessen wird.X:Kannst du mir sagen,welche Unterschiede dir sonst noch aufgefallen sind?M:Es wird so viel Essen angeboten.Es ist absolut unm6glich,alles aufzuessen,auch wenn noch ein paarGaste hier waren.Bei uns zu Hause beseht ein besonderes Essen meistens als Vorspeise,Hauptgericht und Nachtisch.Es werden nicht so viele Gerichte auf einmal serviert,weil auBerdem jeder Gast einen eigenen Teller mit seinem Essen bekommt.Der Gastgeber hofft,dass alles aufgegessen wird.Das ist ein Zeichen dafiir,dass es den Gasten geschmeckt hat.X:Aber in China bietet der Gastgeber moglichst viele Gerichte an und hofft,dass die Gaste alle Speisenprobieren.Wenn nach dem Essen alle Teller leer waren,wurde er sich schamen.M:Wirklich?Das wusste ich noch gar nicht.Heute habe ich eine ganze Menge gelernt.Vielen Dank fur die Einladung.Ich hoffe,dass du mit deinen Eltern eine gute Reise in Deutschland haben wirst.Erzahl doch mal von deiner Reise,wenn du wieder zuriick bi st.X:Aber naturlich.Schon,dass du uns heute Abend besucht hast!Lektion 2 SportText BEin Gesprach iiber FuRballT:SchieR doch,oh Mann,schiiiieG!L:Tim,bitte schrei doch nicht so.Das ist doch nur ein Spiel.T:Das ist nicht irgendein Spiel,sondern das Endspiel der FuBballweltmeisterschaft und Deutschland spielt.L:Und trotzdem bleibt es nur ein Spiel.T:Hor auf,du verstehst sowieso nicht viel von FuBball.L:Zumindest verstehe ich soviel,dass dort 22 Manner hinter einem Ball herrennen und dafur MillionenEuro verdienen,wahrend wir Durchschnittsmenschen Tag fur Tag fur viel weniger Geld hart arbeiten mussen.T:Das stimmt nicht ganz.Die Fuballspieler mussen jeden Tag mehrere Stunden hart trainieren.L:Dafur konnen sie aber mit ihrem Hobby Geld verdienen.Kannst du dir vorstellen,fur dasBriefmarken-Sammeln jeden Monat 20 000 Euro zu bekommen?T:Lena,nur hor doch mal,normale Leute wie du und ich,die kann man uberall finden.Aber Manner wieKlose oder Podolski findet man nicht jeden Tag.L:Das ist doch kein Grund.Auch in anderen Berufen gibt es Leute,die auRergewohnlich gut sind undtrotzdem verdienen sie nicht soviel wie die FuBballspieler.T:Ja,aber die FuBballspieler konnen nur aktiv spielen,bis sie etwa 35 Jahre alt sind.Dann sind sie zu altund mussen aufhoren.Dann gibt/s auch kein Geld mehr.AuRerdem haben diese Sportier auch meistens Probleme mit ihrer Gesundheit.L:So gut mochte ich es auch einmal haben.Mit 35 Jahren aufhoren mussen zu arbeiten,weil man zu alt ist,aber bis dahin viel,viel Geld gespart haben.Das muss ein toiles Leben sein.T:Du kannst ja FuRballspielerin werden!L:Sehr witzig!Selbst wenn ich ein FuBballspielerin ware,wurde ich als Frau damit viel weniger Geldverdienen als ein Mann,obwohl wir Frauen doch inzwischen viel besser FuBball spielen als die Manner!T:Taja ist ja gut.Ihr seid jetzt die Weltmeister.Aber kraftige und muskuldse Frauen sehen nicht besondersgut aus.L:Das ist doch Unsinn!Hast du dir die FrauenfuBballmannschaft uberhaupt schon mal angeschauen?Diesehen alle richtig gut aus!T:Schluss jetzt,ich will nicht mehr diskutieren.Bring mir lieber noch eine Flasche Bier.L:Ich soil dir ein Bier bringen?Hol es dir doch selbst!Text DInterview mit Sportwissenschaftler Herrn GliickI:WDR II.Mittagsmagazin.Heute sprechen wir im Jugendprogramm uber das Thema“FuBballstars und ihrEinkommen”.Unser Ehrengast,Herr Professor Gluck von der Kolner Sporthochschule wird die Fragen beantworten,die unsere jungen Zuhdrer in der letzten Zeit per E-Mail oder in Briefen gestellt haben.I:Herr Professor Gliick,die Frage,die am haufigsten von den jungen Zuhdrern gestellt wurde,ist,warumFuBballstars ein so hohes Jahreseinkommen haben.Sie verdienen in einer Spielsaison viel mehr Geld,als normale Arbeitnehmer vielleicht in zehn Jahren verdienen konnen.G:Zuerst mochte ich einige Zahlen nennen,damit man den Grund besser verstehen kann.In Deutschlandgibt es nach Angaben des Deutschen Sportbundes etwa 89 000 Sportvereine,und ihre Mitgliederzahl liegt bei 27 Millionen.Also fast ein Drittel der Deutschen ist in Sportvereinen.Auffallend ist,dass der Deutsche FuRball-Bund allein 6,26 Millionen Mitglieder hat.Er ist sozusagen der mitgliederstarkste Sportbund.I:Spielen alle Mitglieder des Deutschen FuRball-Bundes selbst FuRball?G:Nein.Das ist nicht der Fall.Aber auf jeden Fall spielen nicht wenige Deutsche selbst FuRball.Es gibtunzahlige begeisterte FuBballfans.Wenn wichtige FuBballspiele,wie Bundesliga oder internationale Spiele stattfinden,sind riesengroBe Sportstadien voll von Zuschauern,auch viele Kneipen sind voll.Die Leute rufen,schreien,um ihrer Mannschaft Mut zu machen.Wenn ins Tor geschossen wird,sind die Fans begeistert.Auch zu Hause sitzen Millionen Deutsche vor dem Fernseher und schauen mit Begeisterung zu.I:Herr Professor Gluck,wollen Sie damit sagen,dass ein Zusammenhang zwischen einem hohenEinkommen von FuRballstars und einer groRen Zuschauerzahl besteht?G:Ja.Eine groRe Zuschauerzahl bedeutet,dass viele Karten verkauft werden.Aber nicht nur derKartenverkauf bringt Millionen Euro,sondern auch Werbung und Ubertragungsrechte des Fernsehens sind wichtige Einkommensquellen.Wahrend sich die Zuschauer zu Hause FuRballubertragungen ansehen,werden Werbspots,also Werbung fur verschiedene Produkte passiv angeschaut.Der Einfluss der Werbung auf die Kunden ist langst alien bekannt.Deswegen zahlen groBe Firmen gern dafur.Auch mit dem Angebot von Ubertragungsrechten im Fernsehen im Inland und Ausland konnen manche Mannschaften viel Geld verdien