基于符号语义学的闽南地区民宿空间设计对策研究.pdf

上海包装总第32 9 期2 0 2 3年第9 期D0I:10.19446/ki.1005-9423.2023.09.022.空间包装基于符号语义学的闽南地区民宿空间设计对策研究*王威霖闽南理工学院服装与艺术设计学院，福建泉州36 2 7 0 0摘要：从关注形式转为关注意义，是符号语义学转向的主旨。以民宿空间设计为载体，以闽南地区建筑文化为重要切入点，从设计符号与意向表达入手，探讨创造与消费者、游客更强的情感连接，并分析总结闽南地区建筑文化符号在民宿空间中的设计对策，以期为民宿产业转型升级提供参考。关键词：民宿空间设计；符号语义学；闽南地区；造型符号；色彩符号分类号：TU247.4符号语义学是数理逻辑符号学中的三大分支之一，研究符号与所指对象之间的关系，并运用在设计领域，可以增强使用者、观众或参与者的共鸣与情感联结，使其获得更美好、更深刻的印象，适合的符号语义往往可以助力意向和文化的传播，从而促进当地产业转型升级。民宿空间作为地域文化展示的优良载体，在符号语义学指导下研究闽南地区民宿空间设计对策，不仅能丰富民宿空间的设计风格，还能为闽南地区文化传承提供新的思路与方向。本文从符号语义学角度出发，以闽南地区民宿设计为例，研究地域文化符号转译设计对策，旨在加强游客与民宿、游客与当地文化的黏性。1符号语义学概述20世纪初，查尔斯桑德斯皮尔斯提出符号形体、对象、解释的三元关系理论，并将符号的表征方式分为图像、指示、象征符号三类，而威廉莫里斯则汲取皮尔斯奥格登和理查兹等学者的思想将实用主义和逻辑实证主义结合起来，根据符号、对象、人收稿日期：2 0 2 3-0 8-0 3*基金项目：2 0 2 3年泉州市社会科学规划一般项目“文旅+背景下泉州地区民宿空间设计对策研究”（2 0 2 3D57）；2 0 2 3年闽南理工学院校级科研项目（社科类）“基于符号语义学的闽南地区民宿空间设计对策研究”（2 3SKX038）作者简介：王威霖，男，硕士，助教，研究方向为环境艺术设计。之间的三类关系提出语义学、语用学、语构学三维度，其中语义学研究符号及其所指对象间的关系，语用学研究符号与解释者间的关系，而语构学研究符号相互间的形式关系。这一理论对当代符号语义学应用具备较高的指导意义。关于符号语义学与设计融合的研究体现在产品设计、视觉传达设计、建筑和室内装饰设计等诸多领域。例如，甘晓露 2 在湘西苗绣艺术的符号语义与非遗衍生产品创新设计一文中，将苗绣图样符号化结合到非遗衍生产品设计中，让苗绣艺术更加贴近生活；肖竞等 3在公共文化视角下城市地标符号语义演变研究以新中国成立7 0 年广州地标分析为例一文中提到：从公共文化视角出发，将城市地标作为社会与时代公共价值记录、呈现的符号文本，以其社会属性为研究向度，以地标在不同时期城市公共文化生活中的语义演变为研究内容，梳理、建构出以区位、类别、权属、风貌、称谓为符号语义要素和以发展观念、话语主体、价值导向、审美准则为价值解析要素的城市地标公共文化符号语义解析方法。由此可见，符号语义对于城市形象、文化传播有一定影响。2符号语义学在室内空间设计中的呈现与表达2.1直接运用造型符号造型符号是生活中十分常见且认同度高的一类视觉符号，在室内设计中有着广泛运用。人们通过联想、记忆、比对产生共鸣。造型符号的学习成本很低，往往可以让刚接触到这一“符号”的人群迅速联想起相关事物或案例。例如，一提到长城，人们除了感受到庄严与气势磅，还能瞬间想起城墙上凹凸的垛口，“垛口”就是长城典型的造型符号。在室内设计中，直接运用造型符号的案例较多，如厦门鼓浪屿民宿一一人庭别苑，将闽南红砖古厝的花窗特色融人屏风、廊道、柜门的设计中（见图1、图2）。现代简约与传统典雅67空间包装2023年第9 期总第3 2 9 期上海包装风格相结合，让人印象深刻。造型符号在室内空间设计中的应用非常广泛，如主题酒店、联名奶茶店、主题KTV等，民众的接受度也较高。图1入庭别苑廊道人健图2 入庭别苑客房柜门设计2.2间接运用色彩符号色彩符号是指能让消费者产生品牌记忆或品牌联想的标志性色彩或其衍生物。例如：提到金拱门，人们会想起黄色的“M”和正红色背景；提到瑞幸咖啡，人们会想起白色的麋鹿LOGO，外加深蓝的主题色。鲜艳的色彩可以给人带来强烈的视觉冲击力，这些色彩符号也在无形中潜移默化地影响着消费者，激发其购买行为。色彩符号的运用，可以间接营造相应的目标氛围，增加室内空间的和谐度和舒适度。以苏州博物馆空间设计为例，贝聿铭先生在设计之初结合苏州城的建筑特色，即粉墙黛瓦的色彩印象，运用灰、白两色作为建筑的主基调进行解构重组，远远望去，与周围的城镇坐落在一起，十分融洽。馆内的展陈与软装设计（见图3），同样结合灰白两色，加上光影的交织，打造令人眼前一亮的新中式博物馆。3闽南地区建筑文化符号在民宿空间中的设计对策一般来说，闽南地区是指厦门、漳州、泉州三市，三市地处福建省南部，方言为闽南语，生活习惯、民风民俗较为接近，故统称闽南地区。闽南地区饮食、服饰、建筑文化各有特色，但饮食、服饰文化在室内空间设计中的传承融合度较低，为此，本文主要探讨闽南地区建筑文化符号在民宿空间中的设计对策。3.1凸显闽南地区文化特色（1）红砖古厝。红砖古厝或红砖厝，闽南语中把房子称为“厝”，红砖厝意为“红色的房子”。橙红色、红色在闽南当地被视为吉利、喜庆的象征，由于闽南文化对红色系的特殊喜好，红砖、红瓦被当地工匠巧妙地运用到传统建筑打造中。（2）出砖入石。出砖入石是闽南古厝的又一代表性特色，在建筑墙体中辅以形态各异的石材，灰白色的石材和朱红色的砖块穿插堆叠，营造出质朴苗实且气势恢宏的传统建筑。出砖入石堆砌工艺不仅是传统建筑追求形式感的表达，还是功能至上的实用之选。这是红砖古厝完好保存至今的主要原因之一。（3）燕尾脊。燕尾脊（见图4），屋顶正脊，也称“中脊”，正脊两端线脚向外延伸并分叉。燕尾脊有加强屋顶稳定性、加快排水速度、削弱风力冲击、防潮避雷等作用4。在地域上，泉州地区民居使用燕尾脊的现象十分普遍，漳州、厦门同安一带民居则使用相对较少。泉州重商，是著名侨乡，家人祈盼外出经商的亲朋平安归家，因此燕尾脊有“盼燕归巢”之意，表达对经商家人的美好祝愿。（4）花砖工艺。花砖工艺多受东南亚归侨文化、南洋文化的影响，为闽南地区古建筑增添了别样色彩。图3苏州博物馆新馆室内空间设计68上海包装总第32 9 期2 0 2 3年第9 期空间包装背景中，设置成建筑墙体图案或廊道墙面纹样，可以营造出与建筑外观统一的闽南氛围。五行山墙也可以结合设计减法来做符号转译，五行山墙以“金、木、水、火、土”五种样式来装饰厝角头，盛行在闽南、潮汕等地区，背后有着深刻的文化内涵，将这五种形式做几何化处理，重构利用在软装或室内采光符号的运用上，可以提升整个民宿空间的调性与品位，也让更多游客关注到闽南地区的建筑文化。3.2.3再设计与融合图4闽南民居的“双翅燕尾脊”厦漳泉地区经商人士众多，花砖作为一种舶来品，体现了老一代华侨的乡愁和生活情趣 5。在厦门、泉州、漳州的古建改造餐厅、咖啡厅、民宿中，普遍可以见到花砖工艺的运用，精美的花砖图案与西方的地毯在装饰作用上有异曲同工之妙。2 0 世纪初引人中国以来，逐渐成为华侨建筑（或归侨建筑）中重要的装饰手法，也是闽南归侨建筑文化的历史见证者。（5）烟炙砖工艺。闽南红砖中最广泛使用的红砖称烟炙砖，即用闽南本地稻田泥土做砖坏、以斜向堆码人窑烧制的砖块。在烧制过程中，松枝的灰煜落于砖坏相叠露空部位，由于灰煜在这些局部露空部位的堆积，成品出窑后，在每块砖的侧表面就会出现规律性的两三道黑紫色纹理。烟炙砖的使用为闽南建筑增添了别样的风采，成为一道亮丽的风景线。3.2文化解构与再设计基于符号语义学指导和闽南建筑文化特色，对上述的红砖古厝、出砖人石、燕尾脊、花砖工艺、烟炙砖工艺等进行“提取一解构一重构一再设计”，可以为闽南地区的民宿空间设计提供新的设计思路与参考案例。3.2.1符号意向的提取符号意向的提取，可以从造型符号人手，如燕尾脊的燕尾形态，可以提取为弧线形交错的形式；花砖或花窗则可以通过图案局部沿用、放大或裁切的形式将图案移植到室内隔断或墙体的装饰上。传统符号意向的提取，不但能较好地融人新式空间设计风格，而且能让居住者感受到眼前一亮、与众不同的室内设计，从而更好地走进闽南、了解闽南。3.2.2解构与设计减法对出砖入石工艺的设计转译，可以利用“解构+重构”的方法，将不规则的石块截面简化为圆形、方形、圆角矩形或不规则四边形，放置在象征红砖的橘红色针对提取的造型符号（如燕尾脊简化图形、五行山墙简化图案等）、色彩符号（如红砖的橙红色、出砖人石的灰白色等），再利用现有工艺、新型材质和照明设计，丰富室内空间传递的意向、氛围、情感与理念。具体方法如下：定制化灯具设计（如吊灯、落地灯、台灯、氛围灯的设计）;定制化摆件设计（如瓷器、石雕、木雕、滕铁等，均为闽南特色）；定制化家具设计（如餐桌椅、展架或博古架、长案、边几等）。通过因地制宜的材质、文化内涵打造特殊材质符号，加深居住者印象，优化住宿体验，提升城市形象，并以此促进民宿旅游业发展7。4结语本文以闽南地区建筑文化为重要切人点，结合符号语义学中造型符号、色彩符号、材质符号等符号的提取与意向表达方法，从符号意向的提取、解构与设计减法、再设计与融合三个方面分析闽南地区民宿空间设计对策，打破传统民宿照搬、沿用传统图案或形式的旧思想，创造闽南地区民宿空间与游客更强的情感连接，为民宿产业、旅游业转型升级提供参考。参考文献1莫里斯.指号、语言和行为 M.罗兰,周易，译.上海：上海人民出版社,2 0 11.2甘晓露.湘西苗绣艺术的符号语义与非遗衍生产品创新设计 .天工,2 0 2 2(2 2):33-35.3肖竞，杨亚林，吕妍，等.公共文化视角下城市地标符号语义演变研究：以建国7 0 年广州地标分析为例 J.南方建筑,2 0 2 1(6):6 0-6 7.4郑慧铭.闽南传统民居建筑装饰及文化表达 D.北京：中央美术学院,2 0 16.5】蓝达文.闽南传统建筑门窗艺术研究 .美术观察,2 0 18(9):12 6-12 7.6丁雯,陈清.闽南传统建筑燕尾脊形成及装饰研究 .美术大观,2 0 18(5):110-111.7】郑捷，林世伟，张梦玲.闽南红砖厝装饰元素在家具设计中的应用研究 .家具与室内装饰,2 0 2 2,2 9(12):35-38.69