高二有机化学期末复习(3)有机物的鉴别.doc

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高二有机化学期末复习（3）有机物的鉴别
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【知识回顾】
有机物鉴别：必须熟悉有机物的性质（物理性质、化学性质），要抓住某些有机物的特征反应，选用合适的试剂鉴别它们。
1．有机物的检验与鉴别的常用方法
（1）利用有机物的溶解性：通常是加水检查、观察其是否能溶于水。例如，用此法可以鉴别乙酸与乙酸乙酯、乙醇与氯乙烷、甘油与油脂等。
（2）利用液态有机物的密度：观察不溶于水的有机物与水的分层情况可知在其密度比水的密度是小还是大。例如，用此法可鉴别硝基苯与苯、四氯化碳与乙烷。
（3）利用有机物中官能团的性质。例如，羟基能与钠反应，羧基具有酸性等。
（4）利用物质的特性，如淀粉遇I2变蓝色，蛋白质遇浓硝酸变黄色，蛋白质灼烧有烧焦羽毛气味。
2．常见有机物的物理性质
（1）密度
比水轻的且不溶于水的——烃、苯及其同系物、低级酯、汽油
比水重的且不溶于水的——硝基苯、溴苯、CCl4、氯仿（CHCl3）、溴代烃
（2）水溶性
易溶：低级的[一般指N(C)≤4，下同]醇、低级的醛、低级的酸、乙二醇、丙三醇
难溶：烃、酯、硝基苯、溴苯、CCl4、氯仿（CHCl3）、溴代烃
微溶：苯酚、乙炔、苯甲酸
3．常用的试剂及某些可鉴别物质种类和实验现象归纳如下：
试剂
名称
酸性高锰
酸钾溶液
溴 水
银氨
溶液
新制
Cu(OH)2
FeCl3
溶液
碘水
酸碱
指示剂
NaHCO3
Na
少量
过量
饱和
被鉴别物质种类

含碳碳双键、三键的物质、烷基苯。但醇、醛有干扰。
含碳碳双键、三键的物质。但醛有干扰。
苯酚
溶液
含醛基化合物及葡萄糖、果糖、麦芽糖
含醛基化合物及葡萄糖、果糖、麦芽糖
苯酚
溶液
淀粉
羧酸
（酚不能使酸碱指示剂变色）
羧酸
醇
酚
羧酸
现象
酸性高锰酸钾紫红色褪色
溴水褪色且分层
出现白色沉淀
出现银镜
出现红色
沉淀
呈现
紫色
呈现蓝色
使石蕊或甲基橙变红
放出无色无味气体
放出无色无味气体

强化练习：
1．下列各组有机物只用一种试剂无法鉴别的是
A．乙醇、甲苯、硝基苯 B．苯、苯酚、己烯
C．苯、甲苯、环己烷 D．甲酸、乙醛、乙酸
2．要鉴别己烯中是否混有少量甲苯，正确的实验方法是
A．先加足量的KMnO4酸性溶液,然后再加溴水
B．先加足量溴水,然后再加入KMnO4酸性溶液
C．点燃这两种液体,然后再观察火焰的明亮程度
D．加入浓硫酸与浓HNO3后加热
3．为了证明甲酸中含有乙醛，应采用的方法是
A．加入银氨溶液，并水浴加热
B．加入2-3滴石蕊试液
C．先加入浓NaOH溶液，加热蒸馏，把蒸馏出的物质加银氨溶液并水浴加热。
D．直接蒸馏，把蒸馏出的物质加NaOH溶液调至碱性，在加银氨溶液，并水浴加热。
4．下列各组物质仅用溴水即可鉴别的是
A．苯、己烷、己烯 B．己烷、己烯、二甲苯
C．苯、四氯化碳、己炔 D．溴苯、四氯化碳、己烯
5．下列各组物质中，可以用分液漏斗分离的是
A．溴和水 B．苯和硝基苯 C．正己烷和水 D．酒精和碘
6．下列各组物质可用分液漏斗分离的正确组合是
①乙醇和乙酸；②乙醛和甲酸；③苯和食盐水；④苯和苯酚；⑤乙酸乙酯和乙醇；
⑥甲酸乙酯和纯碱溶液；⑦苯和溴苯；⑧硝基苯和水；⑨己烷和四氯化碳
A．③⑥⑧ B．①③④⑥ C．①②④⑥ D．③⑤⑥⑧
7．下列物质中，能作为从溴水中萃取溴的溶剂是
A．裂化汽油 B．甲苯 C．乙醛 D．乙醇
8．用一种试剂就能将下列五种有机物区分开来，①乙醇；②乙醛；③苯；④苯酚；⑤四氯化碳；这种试剂可以是
A．酸性高锰酸钾溶液 B．溴水
C．新制的氢氧化铜悬浊液 D．氯化铁溶液
9．用一种试剂即可鉴别乙醇、乙酸、乙酸乙酯、硝基苯，该试剂为
A．溴水　　　　　　　　 B．NaHCO3溶液
C．NaOH溶液 D．水

10．鉴别下列物质时所用试剂不正确的是
A．鉴别乙醇与乙酸用CaCO3固体 B．鉴别乙烷和乙烯用NaOH溶液
C．鉴别苯、CCl4和甲酸用水 D．鉴别乙烯与乙烷用溴水
11．下列可以鉴别矿物油和植物油的正确方法是
A．加水振荡，观察是否有分层现象
B．加乙醇振荡，观察是否有分层现象
C．加新制氢氧化铜悬浊液，加热煮沸，观察是否有砖红色沉淀产生
D．加入含有酚酞的氢氧化钠溶液，观察红色是否变浅
12．可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是
A．银氨溶液 B．新制氢氧化铜悬浊液 C．石蕊试液 D．碳酸钠溶液
13．下列试剂不能鉴别己烯、丙醛和苯酚溶液的是
A．银氨溶液 B．FeCl3溶液 C．新制氢氧化铜悬浊液 D．酸性高锰酸钾溶液
14．实验室有几瓶标签脱落的无色液体：己烯、苯、乙醇、苯酚溶液，若不依靠嗅闻的方法(反应条件可自由选择)，只用一种试剂即可一一鉴别，则该试剂可能是
A．浓溴水 B．水 C．新制氢氧化铜 D．银氨溶液
15．能一次区分乙酸、乙醇、苯、四氯化碳四种物质的试液的是
A．水 B．氢氧化钠溶液 C．Na2CO3稀溶液 D．稀硫酸
16．能用来鉴别乙醇、乙酸溶液、葡萄糖溶液、苯四种无色液体的一种试剂是
A．金属钠 B．溴水 C．新制的Cu(OH)2悬浊液 D．氢氧化钠溶液
17．下列有机物的鉴别方法（必要时可加热）不能达到实验目的的是
A．用蒸馏水鉴别乙二醇、甲苯、氯苯
B．用溴水鉴别苯、苯酚、2-己烯
C．用酸性高锰酸钾溶液鉴别苯、甲苯、正己烷
D．用含氢氧化钠的氢氧化铜悬浊液鉴别甲酸、乙醛、乙酸
18．下列各组有机物只用一种试剂无法鉴别的是
A．乙醇、己烷、硝基苯 B．苯、醋酸、己烯
C．苯、己烷、环己烷 D．蔗糖溶液、葡萄糖溶液、乙酸
19．设计实验步骤鉴别：（a）乙醇；（b）己烯；（c）苯；（d）甲苯；（e）乙醛；（f）苯酚溶液；（g）四氯化碳7种无色液体。

20．有A、B、C、D四种无色溶液，它们分别是葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉溶液、甲酸乙酯中的一种，经实验可知：① B、C均能发生银镜反应；② A遇碘水变蓝色；③ A、C、D在酸性条件下均能发生水解反应，水解液均能发生银镜反应。试判断
A是 ；B是 ；C是 ；D是
21．有四种无色液体：60%的酒精、福尔马林、甲酸和醋酸。只使用一种试剂M鉴别它们，其鉴别过程如下：

（1）试填写A—D所含有机物的结构简式。
A：______________，B：_______________，C：_______________，D：______________。
（2）试剂M的化学式：_____________________________
高二有机化学期末复习（3）有机物的鉴别答案
1~5：CBCCC 6~10：ABBBB 11~15：DBDAC 16~18：CCC
19．【解析】根据有机物物理、化学性质的不同，从最简单的实验开始，要求现象明显、操作简单、试剂常见等原则，先分组，然后在组内进行分别鉴定。设计实验如下：
（1）分组试剂：水，现象与结论：a.溶于水形成溶液：(a)乙醇 (e)乙醛(f)苯酚溶液b.不溶于水，且比水轻：(b)己烯(c)苯(d)甲苯c.不溶于水，且比水重：(g)四氯化碳
（2）组内鉴别：a组使用溴水，使溴水褪色的为乙醛，有白色沉淀的为苯酚，无明显现象的为乙醇b组先使用溴水，使溴水褪色的为己烯，分层不褪色的为苯和甲苯，再用酸性高锰酸钾进行鉴别。C组不用鉴别
20．①A 淀粉溶液 B 葡萄糖溶液 C 甲酸乙酯 D 蔗糖溶液
21．（1）A：甲酸 B：醋酸 C：福尔马林 D：60%酒精 （2）新制的Cu(OH)2
【解析】根据A、C中加热产生红色沉淀，可确定M为新制Cu(OH)2，A、B能溶解新制Cu(OH)2，则A、B为甲酸和醋酸，又因为A中加热产生红色沉淀，则A为甲酸，B为醋酸；C、D为60%酒精和福尔马林，又因为C中加热能产生红色沉淀，则C为福尔马林，D中产生黑色沉淀，则D为60%酒精。
1．解析：此题考查了化学实验中的物质的检验知识。乙醇、甲苯和硝基苯中，乙醇可以和水互溶、甲苯不和水互溶但比水轻、硝基苯不和水互溶但比水重，可以鉴别，排除A；苯、苯酚和己烯可以选浓溴水，苯不和溴水反应、苯酚和浓溴水生成白色沉淀、己烯和溴水加成使其褪色，可以鉴别，排除B；苯、甲苯和环己烷三者性质相似，不能鉴别，选C；甲酸、乙醛、乙酸可以选新制氢氧化铜，甲酸能溶解新制氢氧化铜但加热时生成红色沉淀、乙醛不能溶解氢氧化铜但加热时生成红色沉淀、乙酸只能溶解氢氧化铜，可以鉴别，排除D。答案为C。
2．解析：鉴别苯的同系物，通常是用酸性KMnO4溶液，甲苯能使酸KMnO4溶液褪色，但己烯中含有碳碳双键(C=C)，也能使酸KMnO4溶液褪色，因此要排除己烯的干扰，可向试样中先加足量溴水，使己烯全部转化为二溴己烷后，就不能能使酸KMnO4溶液褪色了。答案选B.
9．解析：溴水、NaOH溶液、水均不能鉴别出乙醇与乙酸，分别滴加NaHCO3溶液，乙醇与之互溶，乙酸与之产生CO2气体，乙酸乙酯与硝基苯与NaHCO3溶液均不反应，但分层，油状液体在上层者为乙酸乙酯，油状液体在下层者为硝基苯。
10．解析：选B。乙醇不能与CaCO3反应而乙酸能与之反应且产生气体，A正确；乙烷和乙烯均不能与NaOH溶液反应，B错；向苯、CCl4中加水后均会分层，前者水层在下，后者水层在上，甲酸遇水不分层，C正确；乙烯能使溴水退色而乙烷不能，D正确。
12．【解析】乙酸能溶解新制的氢氧化铜悬浊液，葡萄糖能和新制的氢氧化铜悬浊液反应生成红色沉淀，蔗糖和新制的氢氧化铜悬浊液不反应，所以选项B正确。
13．【解析】A中常温下混合后分成两组，已烯不溶于水，丙醛、苯酚与硝酸银溶液互溶，加热后丙醛组会形成银镜；B中常温下即可鉴别，其中已烯不溶分成两层，丙醛无明显现象，混溶为一体。苯酚形成紫色溶液；C中与A中分析过程相同，加热后丙醛与新制氢氧化铜溶液形成砖红色沉淀；D中前两组均褪色，故不可鉴别。
14．【解析】试题分析：己烯遇到溴水，会使溴水褪色；苯会萃取溴水中的溴，从而颜色有下层黄色变为橙黄色上层；乙醇和溴水互溶，不会分层；苯酚溶液和溴水反应生成白色沉淀，各个现象明显实现鉴别目的。
16．【解析】钠只能把苯鉴别出来，因为钠和苯不反应。苯能萃取溴水中的单质溴，但溴水无法另外三种。乙醇和新制氢氧化铜悬浊液互溶，乙酸能溶解氢氧化铜使溶液澄清。葡萄糖和新制氢氧化铜悬浊液反应产生红色沉淀，苯不溶于水氢氧化铜悬浊液，所以C正确。同样氢氧化钠溶液也只鉴别苯，因此答案选C。
18．【解析】可用水，乙醇与水互溶、己烷浮在水上、硝基苯沉在水下。
可用溴水，苯的有机层呈橙红色、醋酸与溴水互溶不褪色、己烯使溴水褪色
密度均小于1，都难溶于水，己烷、环己烷化学性质相似，无法只用一种试剂无法鉴别
可用新制Cu (OH)2 悬漫液，蔗糖溶液，无明显现象、葡萄糖溶液加热有砖红色沉淀生成、乙酸中蓝色沉淀消失。

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