精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-河南省轻工业学校酒店服务与管理专业技能大赛评分标准餐饮折花比赛掌握餐巾折花的方法及技巧。要求掌握至少20种花型：植物造型：单叶、双叶、三叶、芭蕉叶、烟叶、单荷花、双荷花、双蕊花、扁豆花、令箭荷花、马蹄莲动物造型: 蝴蝶、孔雀、企鹅、白鹤、金鱼其他造型：王冠、满天星、帆船、雨后春笋、寒冬冬笋生动逼真50分完成20种30分6分钟内完成20分铺床比赛1西式铺床首先要铺第一张床单，正面朝上，床单要与床相对称，进行包角 然后铺第二张床单，反面朝上，床单超过床头大概要留一个拳头的距离，这张就不用包角啦 再其次是铺毛毯，毛毯的商标要位于床的右下角，毛毯不用把整个床都铺起来，要在床头留下大概50厘米，也即一个枕头的距离，然后将毛毯与第二张床单一起进行包角 要包的好看 。再套枕头套，将枕头开口的一方要反向面对床头柜 。然后在放那个被子啦，被子在床头的那一方要成折叠状，即被子要把2个枕头的边缘要盖住。2中式铺床首先要铺第一张床单，正面朝上，床单要与床相对称，进行包角 然后是铺被子，要求被子四边自然下垂，被头要反折50公分宽。 再套枕头套，将枕头开口的一方要反向面对床头柜 。-精品 文档-
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