连锁酒店的经营之道-让酒店走在时尚前沿.docx

精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有- 出差办公，旅游住宿消费者都会选择连锁酒店，连锁酒店价格合理，干净卫生，尤其是过节旅游旺季都会让酒店预订一空，由此吸引了不少创业者加盟连锁酒店。下面三种条经营之道适用于更多的连锁酒店品牌。第一种：直接经营就是所谓的直营。酒店为酒店加盟总部所有，业主负责物业的找寻，酒店总部负责投资，从前期的连锁酒店的施工、装修、酒店用品采购、培训等筹备工作，及后期的酒店的运营管理。关于酒店的利润，一般情况下，业主只会得到一部分营业额，其余的归连锁酒店总部所有。连锁酒店的这种直营方式，对于没有酒店管理经验的业主来说是比较合适的，业主承担的风险较小，但利润也相对少些。相对来说，连锁酒店总部的经营风险大些。建议：如果您有酒店管理经验，可以采用第二种经营方式；如果您不懂酒店经营或者自己没有管理酒店的意愿，选择这种经营方式也是不错的选择。第二种：特许加盟该连锁模式下，加盟商即业主占据主导地位，负责物业、投资，连锁酒店总部只是辅助加盟商。酒店的前期的施工、装修、酒店用品的采购、人员的培训等，连锁酒店总部会派遣工程人员前去指导；后期的运营管理方面，连锁总部会派遣店长，让店长来帮助业主经营酒店；店长的工资一般由连锁酒店总部负责。当然，业主还得向连锁酒店总部交纳管理费。这种经营方式，适合有酒店管理经验的加盟商。该模式的特点是加盟商承担风险，并获取酒店的大部分利润。第三种：委托管理业主与连锁酒店管理方签订管理合同，然后，酒店管理方根据酒店的经营标准和规范去经营酒店，并收取一定的管理费。这种模式，多见于星级酒店，尤其是国内的五星级酒店，全权委托国外管理经验丰富的管理公司。不过，最近时有曝光管理方违约的案例，个人觉得这种经营方式还不是很成熟。各种连锁酒店的经营方式各有利弊，业主应结合自己的特点，选择合适的连锁经营模式。-精品 文档-