DB3711∕T 125-2023 莒县雪山小米生产技术规程(日照市).pdf

ICS 65.020.01 CCS B 05 3711 日照市地方标准 DB 3711/T 1252023 莒县雪山小米生产技术规程 Technical specification for millet production in Juxian Snow Mountain 2023-02-01 发布 2023-03-01 实施 日照市市场监督管理局 发 布 DB 3711/T 1252023 I 前言 本标准按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本标准的某些内容可能涉及专利。本标准的发布机构不承担识别专利的责任。本标准由日照市农业农村局提出、归口并组织实施。本标准主要起草单位：日照市农业农村局 莒县果庄镇雪山小米协会 莒县农业农村局。本标准主要起草人：曹林、蔡玉金、李晓英、刘廷航、杨正明、平丽、张安红、李爱科、姚红燕、赵伟田、惠海滨、孙治民、王忠晨、于建清、孙爱华、尹爱征、李开功、付在东。DB 3711/T 1252023 1 莒县雪山小米生产技术规程 1 范围 本文件规定了莒县雪山小米的术语和定义、地域保护范围、产地环境、轮作换茬、播前准备、播种、田间管理、病虫害防治、收获与晾晒、包装、储存和运输、质量追溯、生产管理档案等要求。本文件适用于莒县果庄镇、安庄镇、洛河镇西部及雪山周边毗邻区的小米生产。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4404.1 粮食作物种子 禾谷类 GB 5084 农田灌溉用水质标准 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分）GB/T 17109 粮食销售包装 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1761 农产品质量安全追溯操作规程 通则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 莒县雪山小米 Juxian Snow Mountain Millet 是指种植于莒县雪山周边，以莒县果庄镇、安庄镇、洛河镇西部为主产区，融合本地独特土壤矿质元素、小气候和传统地方品种于一体，形成的色泽黄亮、气味清香、汤汁粘稠、细腻口感好的小米。4 地域保护范围 日照市莒县果庄镇、安庄镇、洛河镇西部、碁山镇青峰岭水库以西区域，海拔高度范围130300m。地域保护范围见附录A。5 产地环境 5.1 土壤 棕壤为主，少部分潮土属酸性土壤，PH值约4.56.5，有机质含量高，地力肥沃。5.2 气候 DB 3711/T 1252023 2 受海洋性气候影响，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，昼夜温差大，年平均气温 13.0，年平均降雨量 600700mm，气温大于 10的喜温作物生长天数为 209.1 天。6 轮作换茬 谷子栽培忌重茬，以豆类、薯类、玉米等作物轮作 2 年以上为宜。7 播前准备 7.1 整地 春播地块要在冬前进行耕翻晒垡，耕深 23cm25cm，深浅一致、扣垄均匀严实、不漏耕；夏播地块在前茬作物收获后及时灭茬播种。7.2 施肥 播种前，结合耕翻每 667m施腐熟的农家肥 1500kg 以上，化学肥料每 667m施三元素复合肥（15-15-15）15kg20kg、尿素 5.0kg7.5kg，施肥应按照 NY/T 496 的规定执行。7.3 品种选择 宜选用提纯复壮的油谷子、大头黄等传统品种或济谷系列、豫谷系列、金谷系列等优良品种。种子质量应符合 GB 4404.1-2008 中 4.2.5 表 5 粟、黍大田用种的规定。8 播种 播期 春播在 4 月下旬至 5 月上中旬完成播种；夏播在 6 月 10 日20 日前完成播种。播量 适量播种，春谷子每 667m用种 0.5kg0.6kg；夏谷子每 667 m用种 0.75kg1kg。沙土或轻壤土可酌情少播，黏土地应加大播量。播深 播深 3cm5cm，播种后镇压。合理密植 种植行距以 40cm50cm 为宜，每 667m留苗 4.05.0 万株。补种移栽 谷子出苗后如有断垄，可用温水浸泡或催芽的种子进行补种。也可在 35 叶期对断垄处带水移栽。9 田间管理 DB 3711/T 1252023 3 中耕除草 四叶一心定苗时进行第一次中耕，拔节期进行第二次中耕，抽穗期进行第三次中耕，清除杂草、病苗、弱苗。追肥 结合第三次中耕，每 667 m追施尿素 10kg15kg。灌浆期用 0.2%磷酸二氢钾加 0.5%1.0%的尿素水溶液叶面喷施。浇水 拨节期、抽穗期土壤水分低于田间持水量的 65%时，应及时浇水。灌浆期发生干旱要隔垄轻浇，切忌大水漫灌。灌溉用水应符合 GB 5084 的规定要求。10 病虫害防控 防治原则 坚持“预防为主，综合防治”的原则，在病虫害预测预报的基础上，合理使用农药，适时适期防治，严禁使用高毒、高残留农药。农药使用严格按照 GB/T 8321 的规定执行。谷瘟病 发病初期用 20%三环唑可湿性粉剂 1000 倍液或 6%春雷霉素可湿性粉剂 1000 倍液喷雾，如病情发展较快，5d7d 再喷一次。白发病 可用 35%甲霜灵可湿性粉剂，按种子重量的 0.2%拌种防治。抽穗前出现灰背等症状时可用 35%甲霜灵可湿性粉剂 1000 倍液喷施心叶防治。细菌性褐条病 发病初期用 25%噻菌铜悬浮液 500 倍液或 72%农用链霉素 4000 倍液喷雾，间隔 7d 再防治 1 次。地下害虫 每 667m2用 3%辛硫磷颗粒剂 3kg，播种时和化肥拌匀随肥追施；或在危害期用 48%毒死蜱乳油1500 倍液灌根。灰飞虱、蚜虫 可用 25%的噻虫嗪水分散粒剂 2g4g，兑水 50kg 喷雾；或用 10%的吡虫啉可湿性粉剂 1000 倍液喷雾。粘虫 可用 48%毒死蜱乳油 1000 倍液或 20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂 3000 倍液喷雾。玉米螟 可用 1.8%阿维菌素乳油 1000 倍液或 2.5%溴氰菊酯乳油 1500 倍液喷雾。DB 3711/T 1252023 4 11 收获与晾晒 蜡熟末期或完熟期收获，此时种子含水量约 20%左右，95%谷粒硬化。收割、晾晒、风干后脱粒。12 包装、储存和运输 包装 应符合 GB/T 17109 的规定。包装应清洁、牢固、无破损、无撒漏。储存 脱粒后储存于低温、干燥、清洁、无异味的专用仓库中。运输 运输时应防雨、防潮。运输工具应干燥、清洁、无异味、无污染，不得与有毒、有异气味、易污染的物品混装。13 质量追溯 按 NY/T 1761 的规定执行。14 生产管理档案 应加强档案管理，建立谷子田间生产资料使用记录、生产管理记录、收获记录及相关质量记录，并保存 2 年以上。DB 3711/T 1252023 5 A A 附录A （规范性）莒县雪山小米地域保护范围 莒县雪山小米地域保护范围示意图见图A1 图A1 莒县雪山小米地域保护范围示意图