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肥料基础知识肥料基础知识2024/5/22周三1纲纲 要要植物营养基础元素植物缺素症状主要单质肥料主要复合肥料平衡施肥植物营养相关知识2024/5/22周三2植物生长所需的条件和必要元素植物生长所需的条件和必要元素2024/5/22周三3从植物的组成探讨植物生长所需的元素2024/5/22周三4植物缺素症状2024/5/22周三5植物营养基础元素肥料 植物体内矿质元素元素种类很多，健全植物体内可检出70多种。但其中植物所必须的矿质元素有氮、磷、钾“三要素”，钙、镁、硫“三中素”和硼、锰、锌、铜、钼、铁、氯“七微素”13种。再加上空气和水提供的碳、氢、氧“三大素”共16种元素是植物必不可缺少必不可缺少的。由于碳、氢、氧存在于空气和水中，并不需要人工去补充，所以简单的说，肥料就是为植物补充前面所说的13种元素为主。2024/5/22周三62024/5/22周三72024/5/22 周三几种主要元素的生理作用几种主要元素的生理作用氮氮:长叶长叶磷磷:长根长根钾钾:长茎，果实膨大，提高品质长茎，果实膨大，提高品质硼硼:促进开花结果促进开花结果锌锌:促进生长，防止病毒病促进生长，防止病毒病钙：防止裂果，增加甜度钙：防止裂果，增加甜度铁：增加叶绿素，防止黄叶铁：增加叶绿素，防止黄叶8肥料主要分类方式：1、按含养分种类多少可分为单质肥料、复合（混）肥料、完全肥料三种；2、按肥效快慢可分为速效肥料、缓效肥料二种；3、按形态可分为固体肥料、液体肥料、气体肥料、光肥、电肥、磁肥、声肥七种；4、按作物对营养元素的需要可分为大量元素肥料、中量元素肥料、微量元素肥料三种。5、按化学成份、生物活性、作用效果可分为有机肥料、无机肥料、生物肥料等三种。2024/5/22周三9大量元素肥料氮肥分为铵态氮、硝态氮、酰胺态氮三种磷肥有效磷分为水溶性磷、枸溶性磷、难溶性磷三种钾肥主要有硫酸钾、氯化钾、碳酸钾主要的单质肥料主要的单质肥料2024/5/22周三10大量元素水溶肥15-6-32配比氮：15磷：6钾：322024/5/22周三11缺氮缺氮氮(N)的生理作用：氮是核酸、辅酶、磷脂、叶绿素、细胞色素、植物激素(CTK)和维生素等的成分。是蛋白质蛋白质和核苷酸核苷酸的组成元素，参与叶绿素叶绿素的形成，提高光合作用。植物缺氮症状：老叶老叶黄化焦枯，新生叶新生叶淡绿，提早成熟提早成熟。2024/5/22周三12缺磷磷(P)的生理作用：磷对细细胞分裂和开花结实胞分裂和开花结实起重要作用。对提高抗逆性抗逆性(抗病、抗寒、抗旱)有良好作用。促进根系根系发育，特别是促进侧根和细根的生长。加速花芽分化，提早开花和成熟。植物缺磷症状：植株生长发育受阻生长发育受阻，分枝少，矮小，叶片出现暗绿色或紫红色斑点，茎杆呈紫红色，失去光泽2024/5/22周三13缺钾缺钾钾(K)的生理作用：在植物体内的含量超过P，高产作物中还超过N，主要以离子状态存在，是生物体内很多酶酶(60多种多种)的活化剂的活化剂，是构成细胞渗透势的重要成分,调节气孔的开闭，促进光合磷酸化，促进同化物的运输。植物缺钾症状：叶尖或叶缘发黄，变褐、焦枯似灼变褐、焦枯似灼烧状烧状，叶片上出现褐色斑点或斑块，但主脉附近仍为绿色。2024/5/22周三14铁肥(Fe)硫酸亚铁：FeSO47H2OFe19-20%硫酸亚铁铵：(NH4)2FeSO46H2OFe14%螯合铁：NaFeEDTAFe5-14%硼肥(B)硼酸：H3BO3B17.5%硼砂：Na2B4O710H20B17.5%硼泥：含P、Mg、Ca等B0.5-2.0%锰肥(Mn)硫酸锰MnSO47H2OMn24-28%氯化锰MnCl2Mn17%锰矿泥-Mn6-22%螯合剂锰Mn-EDTAMn12%主要的微量元素肥料主要的微量元素肥料铜肥(Cu)硫酸铜CuSO45H2OCu24-25%硫酸铜CuSO4H2OCu35%氧化铜CuOCu75%氧化亚铜Cu2OCu89%螯合态铜Na2CuEDTACu13%锌肥(Zn)硫酸锌ZnSO47H2OZn23-24%硫酸锌ZnSO4H2OZn35-40%氯化锌ZnCl2Zn40-43%氧化锌ZnOZn70-80%螯合态锌Na2ZnEDTAZn14%钼肥(Mo)钼酸铵(NH4)6Mo7O244H2OMo50-54%钼酸钠Na2MoO42H2OMo35-39%含钼工业废渣-Mo5-15%2024/5/22周三15缺铁缺铁铁(Fe)的生理作用：是细胞色素、血红素、铁氧还蛋白及多种酶的重要组分，在植物体内起传递电子传递电子的作用，是叶绿素叶绿素合成中必不可少的物质。植物缺铁症状：在植物体内不易移动不易移动，缺铁时首先表现在幼叶上。表现为脉间失绿脉间失绿，严重时整个幼叶呈黄白色黄白色，缺铁常在高PH土壤中发生。2024/5/22周三16缺硼缺硼硼(B)的生理作用：硼是影响生殖器官生殖器官发育，影响作物体内细胞的伸长和分裂,对开花结实开花结实有重要作用。植物缺硼症状：顶端停止生长并逐渐死亡，根系不发达，叶色变绿，叶片肥厚，皱缩，植株矮化，茎及叶柄易开裂，脆而粗，花发育不全，花而不花发育不全，花而不实实，蕾花易脱落蕾花易脱落。2024/5/22周三17缺锰缺锰锰(Mn)的生理作用：锰是叶绿体叶绿体的成分，促进种子发育和幼苗早期生长，对光合作用和蛋白光合作用和蛋白质质的形成有重要作用。植物缺锰症状：症状从新叶开始，叶片脉间失绿，叶脉仍为绿色，叶片上出现褐色或灰色斑点，逐渐连成条状，严重时叶色失绿并坏死叶色失绿并坏死。2024/5/22周三18缺锌缺锌锌(Zn)的生理作用：是多种酶酶的组分和活化剂，已发现80多种含锌酶，参与生长素生长素的合成。植物缺锌症状:老组织先出现缺锌时生长素含量下降，植物生长受阻生长受阻，节间缩短,叶片扩展受抑制，表现为小叶簇小叶簇生生，称为小叶病或簇叶病。玉米玉米缺锌出现白条症白条症。2024/5/22周三19缺钼钼(Mo)的生理作用：是需要量最少的必需元素。MoO42-是硝酸还原酶酶、固氮酶酶的组成成分;是黄嘌吟脱氢酶酶及脱落酸合成中的某些氧化酶酶的成分，豆科植物根瘤菌的固氮特别需要钼,固氮酶酶是由铁蛋白和铁钼蛋白组成的。植物缺钼症状：新叶畸形新叶畸形，有斑点。散布于叶片上。生生长不良，植株矮小长不良，植株矮小，豆科植物缺钼会影响固氮，荚粒不荚粒不饱满。饱满。2024/5/22周三20主要的主要的中量元中量元素肥料素肥料钙肥钾钙肥硝酸铵钙钙镁磷肥硝酸磷肥镁肥2024/5/22周三21缺镁缺镁镁(Mg)的生理作用：是叶叶绿素绿素的重要组分，是多种酶的活化剂,在光合作用中具有重要的作用。植物缺镁症状：Mg在植物体内易移动易移动，缺镁时首先在老叶表现症状老叶表现症状。老叶发生脉间失绿失绿，叶脉保持绿色，形成清晰的绿色网状绿色网状脉纹脉纹(禾本科缺镁时表现为脉间呈条纹状失绿)，以后失绿部分由淡绿色转变为黄色或白色黄色或白色。2024/5/22周三22钙(Ca)的生理作用：钙是细胞壁胞间层果胶钙的成分;与细胞分裂有关;稳定生物膜的功能;可与有机酸结合为不溶性的钙盐而解除有机酸积累过多时对植物的危害;少数酶的活化剂。植物缺钙症状：顶芽、侧芽、根尖等分生组织易腐烂死亡分生组织易腐烂死亡，叶尖弯钩状，并相互粘连，干烧心、筋腐、脐腐等。缺钙2024/5/22周三23作物缺素症状小结2024/5/22周三24复合肥料复合肥料1复合肥料的概念复合肥料的概念 在一种化学肥料中，同时含有N、P、K等主要营养元素中的两种或两种以两种或两种以上上成分成分的肥料，称为复合肥料。2.复合肥料的表示习惯复合肥料的表示习惯 复合肥料习惯上用N-P2O5-K2O相应的百分含量来表示其成分。若某种复合肥料中含N10，含P2O520，含K2O10，则该复合肥料表示为10-20-10。2024/5/22周三25 3复合肥料的主要种类、性质和施用复合肥料的主要种类、性质和施用 (1)磷酸铵磷酸铵 磷酸铵简称磷铵，是用氨中和磷酸制成的，由于氨中和的程度不同，可分别生成磷酸一铵，磷酸二铵和磷酸三铵。含N14-18，含P2O546-50，纯净的磷铵为灰白色，因带有杂质，故为深灰色。磷铵易溶于水，具有一定的吸湿性，通常加入防湿剂，制成颗粒状，以利贮存、运输和施用。(2)氨化过磷酸钙氨化过磷酸钙 为了清除过磷酸钙中游离酸的不良影响，通常在过磷酸钙中通入一定量的氨制成氨化过磷酸钙，其主要成分为NH4H2PO4、CaHPO4和(NH4)2SO4，含N2-3，P2O513-15。(3)磷酸二氢钾磷酸二氢钾 磷酸二氢钾是一种高浓度的磷钾二元复合肥，纯品为白色或灰白色结晶，养分为0-52-34，吸湿性小，物理性状好，易溶于水，水溶液pH3-4，价格昂贵。磷酸二氢钾适作浸种、拌种与根外追肥。2024/5/22周三26 (4)硝酸钾硝酸钾 硝酸钾俗称火硝，由硝酸钠和氯化钾一同溶解后重新结晶或从硝土中提取制成，其分子式为KNO3。含N13，含K2O46。纯净的硝酸钾为白色结晶，粗制品略带黄色，有吸湿性，易溶于水，为化学中性，生理中性肥料。在高温下易爆炸，属于易燃易爆物质，在贮运、施用时要注意安全。(5)尿素磷铵尿素磷铵 尿素磷铵的组成为CO(NH2)2(NH4)2HPO4，是以尿素加磷铵制成的。其养分含量可有37-17-0、29-29-0、25-25-0等，是一种高浓度的氮、磷复合肥，其中的N、P养分是水溶性的，NP2O5为11或21，易于被作物吸收利用。(6)铵磷钾肥铵磷钾肥 铵磷钾肥是由硫铵、硫酸钾和磷酸盐按不同比例混合而成的三元复合肥料，或者由磷酸铵加钾盐而制成。由于配制比例不同，养分比例分别为12-24-12、10-20-15、10-30-10。铵磷钾肥中磷的比例比较大，可适当配合施用单质氮、钾肥，以调整比例，更好地发挥肥效。铵磷钾肥是高浓度复合肥料，它和硝酸钾常作为烟草地区的专用肥。2024/5/22周三27工厂制造或自然工厂制造或自然资源开采后源开采后经过加工的各种商加工的各种商品肥料，或是作品肥料，或是作为肥料用的工厂的副肥料用的工厂的副产品，是品，是不包含有机物的各种不包含有机物的各种矿质肥料的肥料的总称称含有有机物含有有机物质，既能提供，既能提供农作物多种无机养分作物多种无机养分和有机养分，又能培肥改良土壤的一和有机养分，又能培肥改良土壤的一类肥料。肥料。无机肥料无机肥料含有有机物含有有机物质和无机和无机营养的复混肥料。养的复混肥料。有机肥料有机肥料有机无机肥有机无机肥2024/5/22周三28微生物肥料细菌肥料细菌肥料/生物肥料。含有多种活多种活的微生物的微生物的菌剂。通过活动活动，促进物质转化，作物营养吸收，刺激和调控作物生长，防治作物病虫害，作物增产。微量高效微量高效一般每亩地只需几千克作用。环境无危害无危害微生物肥料所用的微生物大都是取自自然存在的。1.微生物肥料的微生物肥料的定义及特点定义及特点2024/5/22周三292.微生物肥料的微生物肥料的类型型（1）固氮微生）固氮微生物物类微生物肥料微生物肥料，这种生物肥料富含固氮微生物，可以将分子态的氮元素转化为作物可以利用的离子态氮元素，属于这一类的有根瘤菌肥料、固氮菌肥料、固氮蓝藻等。（2）通过分解分解土壤中的有机物土壤中的有机物，使其变为作物可以直接吸收利用的小分子物质的一类微生物菌剂。（3）将）将环境中境中的的难溶解的物溶解的物质分解分解为溶于水的溶于水的元素元素，从而利于作物吸收，比较有代表性的是解钾的“硅酸盐”细菌肥料和解磷细菌肥料。（4）与植物形）与植物形成互生关系的菌成互生关系的菌类，帮助作物吸收矿物质。（5）能）能够分泌分泌对作物病原菌有作物病原菌有生生长机制作物的机制作物的微生物菌微生物菌剂。2024/5/22周三30水溶性肥料水溶性肥料水溶性肥料是指经过水溶解或者稀释、叶面喷施、无土栽培、浸种蘸根、滴喷灌等用途的液体或固体肥料。能迅速地溶于水中易吸收易吸收，而且其吸收利用率相对较高可以应用于喷滴灌等设施农业，实现水肥一体化，达到省水省肥省工的效能。1.水溶性水溶性肥料的肥料的定义及特点定义及特点2024/5/22周三312.水溶性水溶性肥料的肥料的类型型大量元素水溶肥料中量元素水溶肥料微量元素水溶肥料含氨基酸水溶肥料含腐植酸水溶肥料有机水溶肥料2024/5/22周三322024/5/22 周三什么是平衡施肥技术 平衡施肥技术是通过土壤测试掌握土壤肥力状况，根据作平衡施肥技术是通过土壤测试掌握土壤肥力状况，根据作物的需肥特性等信息要素，实行肥料配比合理施用物的需肥特性等信息要素，实行肥料配比合理施用，促进促进作物高产、优质、高效的一种科学施肥方法。作物高产、优质、高效的一种科学施肥方法。1 1、有机肥与无机肥 2 2、氮肥与磷、钾肥 3 3、大量元素与中微量元素332024/5/22 周三平衡施肥中的木桶原理342024/5/22 周三为什么要配比平衡？养分同等重要不可代替律养分同等重要不可代替律最小养分律最小养分律报酬递减律报酬递减律352024/5/22 周三养分同等重要不可代替定律：养分同等重要不可代替定律：必需营养元素在植物必需营养元素在植物体内不论数量多少都是同等重要的，任何一种营养元素的体内不论数量多少都是同等重要的，任何一种营养元素的特殊功能不能为其它元素代替，这就是元素的同等重要不特殊功能不能为其它元素代替，这就是元素的同等重要不可代替律。可代替律。报酬递减律：报酬递减律：从一定土地上所得到的报酬随着向该土地从一定土地上所得到的报酬随着向该土地投入的劳动和资本的增多而有所增加，但随着投入的增加，投入的劳动和资本的增多而有所增加，但随着投入的增加，每单位劳动量或资本量的报酬却在逐渐减少。每单位劳动量或资本量的报酬却在逐渐减少。报酬递减律告诫我们：施肥要有限度，不是施肥越多越报酬递减律告诫我们：施肥要有限度，不是施肥越多越增产，超过合理施肥量上限就是盲目施肥，增产，超过合理施肥量上限就是盲目施肥，获得最高产量获得最高产量的施肥量不一定是的施肥量不一定是最佳施肥量最佳施肥量。362024/5/22 周三最小养分规律：最小养分规律：作物产量的高低受土壤中相对含量作物产量的高低受土壤中相对含量最低的养分所制约。也就是说，最低的养分所制约。也就是说，1 1、决定作物产量的是土壤中相对质量分数最少的养分。、决定作物产量的是土壤中相对质量分数最少的养分。2 2、最小养分会随条件变化而变化，如果增施不含最小养、最小养分会随条件变化而变化，如果增施不含最小养分的肥料，不但难以增产，还会降低施肥的效益。分的肥料，不但难以增产，还会降低施肥的效益。3 3、增加一个因子的供应，可以使作物生长增加。但在遇、增加一个因子的供应，可以使作物生长增加。但在遇到另一个生长因子不足时，即使增加前一个因子，也到另一个生长因子不足时，即使增加前一个因子，也不能使作物增产，直到缺少的因子得到满足，作物产不能使作物增产，直到缺少的因子得到满足，作物产量才能继续增长。量才能继续增长。372024/5/22 周三平衡施肥与习惯施肥比较 图图 例例习惯施肥习惯施肥10.360.1710.360.17平衡施肥平衡施肥10.4-0.60.7-0.9氮氮(N)磷磷(P)钾钾(K)NPK平衡施肥与习惯施肥平衡施肥与习惯施肥NPK比例比例382024/5/22 周三施肥的关键时期和原则施肥的关键时期和原则施肥的关键时期：营养临界期（苗期）和最大效果期（开花和结荚、果期）植物营养临界期：植物营养临界期：指植物在生长发育的某个时期，指植物在生长发育的某个时期，对某种养分的绝对数量不多，但很迫切，并且当养分供应对某种养分的绝对数量不多，但很迫切，并且当养分供应不足或元素间数量不平衡时，将对植物生长发育造成难以不足或元素间数量不平衡时，将对植物生长发育造成难以弥补的损失。弥补的损失。养分最大效率期养分最大效率期：指植物的生长阶段中所吸收的某指植物的生长阶段中所吸收的某种养分能发挥最大效能的时期。在生产中此时期是作物需种养分能发挥最大效能的时期。在生产中此时期是作物需肥和施肥的关键时期。肥和施肥的关键时期。39谢谢！2024/5/22周三40