酒店行为准则和安全守则.doc

-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-行为准则和安全守则 第一章 行为准则C1.1 行为准则 微笑：任何时候见到客人及同事都要微笑并致以问候。微笑使您的客人感到亲切，使您的同事感到友善，有助于形成良好的人际关系。 合作：合作是高效率工作的基础，是酒店经营走向成功的必要条件。良好的合作将会促进员工之间诚实、开朗和平等关系的建立，促进每位员工勤于思考富有责任心，在帮助别人的过程中得到乐趣，提高自身修养。 礼貌：待人温和有礼不仅仅是工作的需要，更应看到它会使您的生活永远充满欢乐。 信赖：做一个诚实的人，令您的客人和同事能够信任和依赖。 守时：时间宝贵，培养守时习惯利人利己。 整洁：保持个人和环境的整洁。因为它反映出员工的素质和酒店的形象。 责任：具有责任感。熟知本部门并了解各营业部门的经营项目、服务内容、认真负责地回答客人的问题，不把客人不必要地推给另一个部门。不论职位高低，充分发挥您的聪明才智，将工作做到尽善尽美。C1.2 仪容仪表 优雅的仪容仪表不仅使您自身感到精神饱满、精力充沛，而且可以使您的客人和同事受到感染，它是出色服务不可缺少的组成部分。 C1.2.1头发 a.保持头发清洁，经常洗发。 b.头发不可遮及眼睛，发式不可吹得过于夸张，更不可留大鬓角。男女员工除染黑、棕色系外，不允许将头发染成其它颜色。 c.男员工不得烫发，发长侧面不可遮耳部，后面不可遮衬衫领。 d.女员工应保持发型庄重整齐；着制服时发长及肩必须束起；女员工束发需用发卡。短发整齐刘海不遮眉。 C1.2.2 鼻 经常留意及修剪鼻毛，以免外露影响观瞻。 C1.2.3 胡须 男员工每天须刮胡须，永远保持面部整洁。 C1.2.4 化妆 女员工化妆要自然清淡，不准浓妆艳抹。 C1.2.5 指甲 a.所有指甲应短而干净。 b.女员工不可涂染彩色指甲油。 C1.2.6 首饰 a.穿制服的女员工不可佩戴除耳钉以外的任何耳饰。 b.项链不可露在制服外，以免影响着员工制服的整齐性。 c.员工可戴一只结婚或定婚戒指。 d.餐饮部厨房员工上班时不可戴手链及戒指，以免影响工作和食品卫生。 C1.3制服C1.3.1 员工制服视工作岗位而定，主要包括衬衣、西服、西裤、上装、裙、领带及鞋袜等，由酒店免费提供。着制服员工必须穿部门规定的工服、工鞋、不准随意穿自己的便装当班，名牌必须佩戴于左胸前，不可佩戴与酒店无关的胸针、徽章等。员工工服必须穿戴整齐，不得转卖或转送他人。C1.3.2 员工上岗必须穿着由制服室发放的制服。C1.3.3 员工须经常更换清洁的制服，如有损坏须交制服室修补。C1.3.4 离职时，员工应归还制服，如有丢失或损坏，应照价赔偿。C1.3.5 内衣不可露在制服外面，以免影响仪容。C1.3.6 领带及衬衣飘带应结好至衣领处。C1.3.7 经常保持工作服干净、整洁，要勤淋浴、勤更衣、确保没有体味。C1.3.8 裙装不得短于膝关节以上三寸，女袜为肤色，且无任何花纹。C1.3.9 男袜为黑色或深蓝色，严禁赤脚穿鞋。C1.3.10 皮鞋要保持光洁，布鞋要勤刷洗，保证无异味。C1.4员工证和名牌C1.4.1 每名员工均由酒店发给员工证，员工进出酒店应随身携带，部门主管和保安人员有权随时检查。C1.4.2 身着制服的员工，必须配戴酒店发给的名牌，此名牌不得私下交换佩戴。C1.4.3 员工证或名牌因使用时间过久而损坏的，可到行政人事部换领，如有遗失应立即办理补领手续。 C1.5服从上级 员工应切实执行直属上级指派的任务，倘遇疑难或不满，应从速向直属上级请示或投诉，在未获仲裁决定前仍然执行原指派的任务。 C1.6上下班C1.6.1员工必须在上班前10分钟到达酒店，以便更换制服及做好班前的准备。C1.6.2 在工作时间内，未经部门经理批准，不得无故迟到。C1.6.3 员工必须按照酒店编制的排班时间表当班工作，如需调换，应征得部门经理的允许，如擅自调换视为旷工。C1.6.4 员工下班后，必须马上离岗，不能在酒店范围内游荡及停留。C1.6.5 员工在休班、休假期间不能随意返回酒店。C1.7客用设施员工不准使用各类客用设施，例如：电梯、卫生设备、公共电话、停车场、商品部等。未经酒店有关负责人批准，不能擅自进入本酒店客房、餐厅、酒吧及康乐设施消费。-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-