大学生夜宵情况调查报告.doc

(完整版)大学生夜宵情况调查报告大学生夜宵情况调查报告尹世华、武建财、刘传宇、钟凯、熊江波、李江龙摘要 近年来，我国政府越来越重视推广居民营养膳食的科学化。确实，饮食习惯的良好与否极其重要.一个人的饮食习惯代表了其生活方式。大学生,作为即将踏入社会的有志青年正在处于长身体、长知识的阶段.是否具有良好的饮食习惯,对于其将来的发展至关重要。随着生活节奏的加快，人们的饮食观念和习惯也发生了变化，近些年来，吃夜宵似乎也成为大学生生活中不可或缺的一部分，但是夜宵作为我们一日三餐之外的加餐，有着很多对大学生健康有危害的因素，甚至可以说是一个不良的饮食习惯。为了了解大学生的夜宵现状，以便引导大学生有一个健康的饮食习惯，我们组织了这次问卷调查,并对结果做出分析以及给予一些意见。关键词：大学生，夜宵，危害，健康，饮食习惯调查正文一、调查对象：在校大学生。二、调查目的：通过对大学生夜宵情况的调查，进一步了解大学生的饮食习惯，以便正确的改进大学生的饮食习惯，让大学生有一个健康的状态，让大学生在学校期间更好的发展自己.三、调查内容：见图表四、调查时间:2016年4月25号5月1号五、调查方法：问卷调查（投放问卷100份，实际回收95份）六、调查结果分析: 通过回收问卷，我们发现了一些问题，为此我们挑选一些具有代表性的问题,绘制图表形式进行分析。 首先是人群,我们调查的人群男生偏多，女生则偏少，其中几乎所有人都由吃夜宵的情况.从这个问题我们可以大概的了解大学生的饮食情况了，一般了解的人数占到62.1%，而不了解的人数占到21。05%。这两个数据就可以说明大学生普遍都没有营养的概念，不注重自己的健康，从而导致各种不良的饮食习惯，我们认为这是最根本的一个原因。晚饭时间在5点6点的人数占到总调查人数的61.05，这也是导致很多大学生吃夜宵的原因。现在的大学生一般都在11点-12点才睡觉，中间差了5、6个小时,这段时间里，同学们一般都是上晚修，打游戏，逛街等一些体力脑力活动，所以就会导致肚子饿，然后吃夜宵。我们把在什么情况下吃夜宵、夜宵一般吃什么、对于夜宵有哪些考虑、一般在哪里吃夜宵、每周吃夜宵的频率.这5个问题放在一起比较分析。一半的同学每周吃夜宵的频率在12次，1/4的同学3-4次，只有3的同学每天都吃夜宵。大部分的同学是在肚子饿的时候会选择吃夜宵，极少数是把吃夜宵当成一种习惯了。然后是对夜宵考虑的因素，七成的同学是考虑到种类和口味的问题,然而对卫生状况的考虑只有13%的同学。所以同学们在选择夜宵的种类时，以口味较好的主食类(如炒饭、面条、粉丝、面包甜点等）和零食类（如炸洋芋、烧烤、煎饼、麻辣等），而相对来说对我们身体危害不那么大的蔬果和奶制品仅有16%的人选择。按照同学们的选择，地点也是以不卫生的路边摊为主，然后是卖零食的便利店,再次是食堂和叫外卖，当然还有其他的地方，比如说火锅店，餐厅等也是比较受欢迎的。综合这5个问题，我们大概可以知道，一般的大学生就是因为肚子饿然后约上几个闺蜜或者基友一起去路边摊吃点烧烤，炸洋芋什么的，然后觉得一周去得也不多就可以接受了。对于夜宵的花费,2/3的人是在10元以下，1/4的同学是在1050元之间1/10的同学花费到了50-100元.在这个问题中，相信有很多同学也知道夜宵对自己的健康是有不好的影响的。在调查的人数当中，增加体重是女孩子们的首选,然后是加重肠胃负担，影响睡眠，增加开销，男生则是认为加重肠胃负担是最主要的危害。这个问题是让同学们反思一下自己为什么会造成这种不健康的饮食习惯,很多人也意识到了，缺乏基本的营养学知识，医学保健知识是最根本的因素，然后是由于课比较多，没有时间去学习了解这方面的知识，为了减肥、省钱基本上还是女生比较突出的问题.生命在于运动，一个健康的身体应从每天的运动开始,在这次的调查当中，在一周两次及两次以下运动的同学占到了67，并且其中的一次应该还包括了体育课，所以,总的来说，运动量的不足也是导致大学生身体素质普遍下降的一个原因。提及睡眠的问题,很多同学包括我自己都有这种睡眠不足的状况,63的大学生睡眠时间是在7个小时左右,正常的睡眠时间是在晚上11点前到早上7点左右，但是现在的大学生都是夜猫子,因为晚上熄灯时间在11。30，加上晚归的同学，还有一些其他的原因，大部分的同学生物钟都变掉了.最后一个问题,认为自己的生活健康吗？这个问题，我认为80的同学都是属于不健康或者是亚健康的，绝对的健康是很少有人可以达到的，因为我们是学生，有很多因素让我们达不到健康的生活习惯,所以我们只能说是慢慢的改进,改掉不良的生活习惯，这样才能达到比较健康的生活状态。意见和反馈夜宵,好多人认为这是在夜间补充了营养，其实不然，相反的,对人来说，机体是不会摄取夜宵中的能量的,到了晚上,机体的各个器官都处于休息状态了，这时候你吃夜宵，各项功能都会失调，然后诱发各种疾病，比如说会引起胃部疾病、会引起胃部疾病、可诱发肠癌、可诱发心血管疾病、可诱发失眠等。所以我们是不提倡吃夜宵的，但是有同学会说,“我控制不了啊，一到那个点我就肚子饿“我有钱，想吃就吃”“我还年轻,吃点夜宵没什么，到时候改正就行了”。我想说的是，有钱，任性可以,但是千万别拿生命任性啊，还有，千万不要认为现在年轻，有的就是资本，我可以大把的去挥霍.据研究调查,现在的中国居民慢性病发病率呈指数函数上升趋势，其中糖尿病，高血压，肥胖等居榜首，而且青少年的发病率也在上升。所以中国居民现在面临非常严峻的健康问题，甚至可以说是“绝种”，绝对不是危言耸听。我们作为大学生,暂且不谈论国家大事，就说以后孝敬父母,成家立业，没有一个健康的身体,有什么资格可以谈论这些事情呢。至于说肚子饿,一定要吃夜宵的问题,我们给出一些意见。要吃夜宵也要吃的卫生,那些烧烤,炸食尽量少碰;选择的地点也不要去脏脏的路边摊，最好是比较正规的餐厅，有一个干净的店面；吃夜宵的时间不要在睡觉前两个小时内，两个小时之前就应该吃好了；至于选择吃什么：1、水果是最好的选择,水果大多数是含维生素，水分比较多，热量非常少,不会造成肠胃很大的负担。2、其次是粥类，增加饱腹感，同时又不缺乏水分，而且易于消化，还能缓解工作压力，像鱼片粥，八宝粥，水果粥都是比较好的。3、再次是乳制品，热牛奶、酸奶都是不错的选择。4、清淡少盐，食不过量,饮酒限量，烧烤少碰。虽然介绍了几种夜宵可以吃的食物，但是根本的原则是不吃最好，然后那些吃夜宵的同学，今天吃了这么多,那下次就吃比这次少些量的，再下次更少，正所谓一口吃不成一个大胖子，你也不可能一下就变成一个瘦子，所以循序渐进，最后就可以做到不吃夜宵了。最后希望每一位同学的都能够有一个良好的饮食习惯,养成健康的生活习性，都有一个健康的面貌微笑着面对明天参考文献【1】范志红,细说吃夜宵【J】健康女性,2012（10）【2】范敏，饮食行为习惯【J】科教文汇，2012（1)【3】朱香英，张仲英，梁亚荣，大学生夜宵状况分析【J】现代预防医学2007（2）