DB41∕T 1321-2022 规模化商品肉鸡场建设规范(河南省).pdf

ICS 65.040.10 CCS B 92 41 河南省地方标准 DB41/T 13212022 代替 DB41/T 1321-2016 规模化商品肉鸡场建设规范 2022-12-30 发布 2023-03-29 实施 河南省市场监督管理局 发 布 DB41/T 13212022 I 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件代替DB41/T 13212016规模化商品肉鸡场建设,与DB41/T 13212016相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：a）增加了饲养密度的要求（见第 5 章，2016 版的第 6 章）；b）删除了劳动定员的规定（见 2016 版的第 6 章）；c）删除了“占地面积与建筑面积指标（见 2016 版的 7.2）；d）更改了“建筑”方面的内容（见 7.1，2016 版的 7.1）；e）更改了“公用工程”内容（见第 9 章，2016 版的第 9 章）；f）增加了粪便处理场区臭气浓度的要求（见 11.3）；g）增加了污水处理后农田灌溉的要求（见 11.4）。本文件由河南省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：河南畜牧规划设计研究院、河南神工农牧工程规划设计有限公司。本文件主要起草人：赖登明、王竹伟、文欣伟、汤芬、孙现海、路清霞、梁杜、秦雯霄、梁莎、于增源、孙静、刘梅、朱洪彬、刘哲、杨玉静、张守华、钟亮、马德翼、郭桃、郭晓光、郏会勇。本文件于2016年首次发布，本次为第一次修订。DB41/T 13212022 1 规模化商品肉鸡场建设规范 1 范围 本文件规定了规模化商品肉鸡场选址、工艺与设备、规划布局与设施、建设与结构、公用工程、生物安全、环境保护与资源化利用。本文件适用于年出栏10万只以上新建、改（扩）建规模化商品肉鸡场的建设。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7959 粪便无害化卫生标准 GB/T 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T 20014.6 良好农业规范 第6部分：畜禽基础控制点与符合性规范 GB 50007 建筑地基基础设计规范 GB 50009 建筑结构荷载规范 GB 50011 建筑抗震设计规范 GB 50016 建筑设计防火规范 GB 50052 供配电系统设计规范 NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质 农业农村部办公厅生态环境部办公厅.畜禽养殖场（户）粪污处理设施建设技术指南.2022 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 商品肉鸡场 肉用型商品鸡的养殖场所。3.2 净道 饲养人员行走、场内运送饲料和鸡群周转的专用道路。3.3 污道 运输粪便、病死鸡、旧垫料等废弃物的专用道路。3.4 无害化处理 用物理、化学或生物学等方法，处理场区固态和液态废弃物、病死鸡或其他废弃物品，达到消灭传染源、切断传播途径，阻止病原扩散的目的。DB41/T 13212022 2 4 选址 场址选择应符合本地区土地利用发展规划和城乡建设发展规划及环评要求。4.1 场址应符合 GB/T 20014.6 要求。4.2 生活饮用水水质应符合 GB 5749 的要求。鸡只饮用水水质应符合 NY 5027 的要求。4.3 电力应充足可靠，应符合 GB 50052 要求。4.4 5 工艺与设备 工艺 5.1 5.1.1 工艺要求 5.1.1.1 宜采用全进全出制。5.1.1.2 宜采用自动饲喂、自动饮水、自动环控和自动清粪等工艺。5.1.2 鸡舍环境设计参数 5.1.2.1 温度和湿度 鸡舍内温度分布应均匀，各点温差宜不超过1。肉鸡舍内温度和湿度选取见表1。表1 肉鸡舍内的温度和相对湿度 周龄 温度 相对湿度%1 3235 6570 2 3032 5565 3 2730 4 2427 5 2024 6 1821 5.1.2.2 通风 应根据肉鸡日龄、体重及鸡只数量的不同，精确计算通风量。通风量应兼顾夏季最大通风量和冬季最小通风量设计见表2，并根据通风量大小及风机型号设计安装足够数量的风机。夏季宜采用纵向机械通风，并配套湿帘降温系统。表2 每 1000 只肉鸡的通风量 鸡只体重 kg 冬季最小通风量 m3/min 夏季最大通风量 m3/min 0.5 7.8 78 1.0 15.6 156 1.5 23.4 234 2.0 31.3 313 2.5 39.0 390 DB41/T 13212022 3 表2 每1000只肉鸡的通风量（续）鸡只体重 kg 冬季最小通风量 m3/min 夏季最大通风量 m3/min 3.0 46.7 467 3.5 54.5 545 舍内微粒含量和有害气体浓度应符合表3的规定。表3 微粒含量和有害气体浓度限值 微粒含量 mg/m3 有害气体浓度 CO2%NH3 mL/m3 H2S mL/m3 5 0.20 10 10 5.1.2.3 光照管理 光照应均匀，通过照明设备调节达到肉鸡不同生产阶段的光照强度要求。各阶段光照强度见表4。表4 光照强度 日龄 光照强度 lx 03 25 3 510 5.1.2.4 饲养密度 笼养饲养密度宜为每层每平方米1620 只，平养饲养密度宜为每平方米1215 只。生产设备 5.2 设备应选用通用性强、高效低耗、便于操作和维修的定型产品，无毒害、耐腐蚀、易除粉尘、结实耐用、配件齐全，能及时更替，便于维修，主要养殖设备见表5。表5 主要养殖设备 饲养方式 主要设备种类 平养 地面垫料、网床、供料、供水、供暖、通风、降温、加湿、控光、消毒、通信及控制等 笼养 垫网、鸡笼、供水、供料、供暖、通风、降温、加湿、控光、消毒、清粪、通信及控制等 6 规划布局与设施 布局 6.1 6.1.1 养殖场按功能区划分成：生活管理区、辅助生产区、生产区和废弃物处理区。6.1.2 生活管理区一般位于场区全年主导风向的上风处或者侧风处，并且应在紧邻场区大门集中布置。DB41/T 13212022 4 6.1.3 辅助生产区应靠近生产区，饲料区应靠近生产区入口，并有专用生产区运输车。6.1.4 生产区与生活管理区之间应有隔离消毒设施。6.1.5 废弃物处理区设在场区下风向及地势较低处，并与生活管理区、生产区保持适当的防疫安全距离；与生产区和场外的联系应有专门的道路和大门。6.1.6 场内道路分净道和污道，两者应避免交叉与混用。设施 6.2 6.2.1 管理及生活服务设施 办公用房、职工宿舍、食堂、门卫值班室、人员及车辆消毒通道、文化娱乐设施和停车场等。6.2.2 生产设施 鸡舍。6.2.3 辅助生产设施 饲料加工或存储车间、消毒室、兽医室、化验室、贮藏间、仓库、水泵房、变配电室及发电机房等。6.2.4 废弃物无害化处理设施 储粪设施、污水处理池、病死鸡无害化处理间和隔离设施等。7 建筑与结构 建筑 7.1 7.1.1 鸡舍 鸡舍建筑宜符合下列要求：a)建筑形式：宜采用封闭式鸡舍类型；b)长度：依场区地貌结构和场区布局设计而定；c)高度：根据饲养方式、清粪方法、跨度与气候条件而定。鸡舍檐高根据饲养方式、鸡笼层数、跨度与气候条件设计，多层笼养鸡舍，屋檐高度以鸡笼顶部距檐口 l m1.5 m 为宜；d)舍间距：应满足通风、防疫、消防要求；e)地面：应隔水防潮，便于清洗，并能耐酸、碱等消毒药液清洗消毒。预设上水管和下水管，其位置要依据饲养设备的位置来确定；f)墙壁：宜选用隔热性能良好的材料，保证较好的隔热性，应具有一定的厚度且密封性好。在两端山墙或靠近山墙的侧墙上分别预留风机、湿帘安装洞口，侧墙上应预留通风换气窗洞口。风机和湿帘洞口面积配置根据设计存栏量和鸡的体重确定；g)屋顶：宜采用双坡、拱顶或平顶，应具备防水、防火、防风和保温性能。7.1.2 饲料加工间 宜遵循安全、卫生、保证生产、加速周转、合理贮备的原则。加工存储能力应满足相应规模的商品肉鸡场的饲料品种和数量的需求。7.1.3 消毒池（室）DB41/T 13212022 5 在场区大门、生产区入口处均应设置淋浴更衣及清洗消毒装置设施。大门口应设车辆消毒池，尺寸应满足进场车辆消毒需求。生产区入口处设置高压消毒水枪或者车喷雾消毒装置。7.1.4 其他建筑 管理与生活等建筑设施应满足生产需求。粪污处理设施建设按照畜禽养殖场（户）粪污处理设施建设技术指南执行。结构 7.2 7.2.1 各类建筑结构宜选用轻钢结构或砖混结构。7.2.2 抗震设计按 GB 50011 的规定。7.2.3 设计荷载按 GB 50009 的规定。7.2.4 基础设计按 GB 50007 的规定。8 公用工程 供水 8.1 应有可靠的供水水源和完善的供水设施，可采用水塔、蓄水池或压力罐给水管网供水。供电 8.2 应有稳定的电力供应，其供电设施应与场内用电负荷相匹配，并应配备备用电源。各种电器设备及其传动部分，应设置防护罩、接地装置和避雷装置。供暖 8.3 8.3.1 集中供暖由供热热源(燃气/油锅炉、空气源热泵)、热水输送管道和散热设备组成，全场形成完整的供暖系统。8.3.2 鸡舍供暖设备可采用热风炉、空气加热器、暖风机和天然气加热器等。8.3.3 局部供暖宜采用育雏伞、红外线灯和加热板等。排水 8.4 场区生产及生活污水采用暗管排放、雨水可采用明沟排放，两者不得混排。在设计排污沟大小时应考虑最大排水量。道路 8.5 场内净道宽度4 m6 m、污道宽度3 m4 m。道路路面应硬化，宜采用混凝土路面。消防 8.6 消防设施应符合GB 50016要求。9 生物安全 应加强整体防疫体系，各项防疫设施应完整、配套、实用性强，应符合动物防疫条件审查办法9.1 的相关规定。DB41/T 13212022 6 鸡场四周应建围墙，并设绿化隔离带，生产区入口处应有车辆消毒设施和人员淋浴消毒间。进入9.2 生产区的人员、车辆应严格消毒，并定期对净道与污道进行消毒。商品肉鸡场如需分期建设时，先期工程应形成独立的生产区域。后期工程应形成独立的施工区，9.3 并设置隔离沟、隔离带等有效的防疫措施，以保证生产区的安全生产。10 环境保护与资源利用 新建规模化肉鸡场应进行环境评估，取得环境影响评估报告。10.1 应具备与生产能力（饲养规模）相适应的粪便、污水集中处理设施。鸡粪堆放区应有防渗漏、防10.2 雨淋、防溢流设施。粪便应及时进行无害化处理并加以合理利用，经无害化处理后的堆肥和粪便应符合 GB 7959 的要10.3 求。污水经处理后灌溉农田应符合 GB 5084 的要求。粪便处理场区宜设置除臭设施设备，臭气排放应符合 GB 18596 的要求。10.4 商品肉鸡场的空气、水质、土壤等环境参数应进行定期监测，并根据检测结果做出环境评价，提10.5 出环境改善措施。鸡舍的生产噪声或外界传入的噪声不应超过 85 dB，对产生噪声较大的车间，应控制噪声声源，10.6 选用低噪声设备或采取隔音减噪控制措施。