GB_T 12729.5-2020 香辛料和调味品 外来物含量的测定.pdf

ICS 67.220.10 B 36 毒草中华人民共和国国家标准GB/T 12729.5-2020 代替GB/T12729.5-2008 香辛料和调昧品外来物含量的测定Spices and condiments-Determination of extraneous matter content 2020-03-31发布(ISO 927:1982,MOD)国家市场监督管理总局串古国家标准化管理委员会4叩2020-10-01实施GB/T 12729.5-2020 前言GB/T 12729(香辛料和调昧品由下列部分组成:一-GB/T12729.1香辛料和调昧晶名称:GB/T 12729.2香辛料和调味品取样方法z一-GB/T12729.3 香辛料和调昧品分析用粉末试样的制备pGB/T 12729.4 香辛料和调味品磨碎细度的测定手筛法),GB/T 12729.5 香辛料和调味品外来物含量的测定$一-GBjT12729.10香辛料和调味品醇槽抽提韧的测定:一-GB/T12729.11 香辛料和调味品冷水可禧性抽提物的测定s一-GB/T12729.12 香辛料和调味品不挥左性乙醒抽提物的测定z一-GBjT12729.13香辛料和调昧品污物的测定。本部分为GBjT12729的第5部分。本部分按照GB/T1.1-2009结出的规则起草。本部分代替GB/T12729.5-2008(香辛料和调昧品外来物含量的拥定)，与 GBjT12729.5-2008相比，除编辑性修改外主要技术变化如下:对外来物组成进行细化，包括z附属物、外来动植物、矿物和其他杂质见3.1，2008年版的增加了术语3.2附属物(见3.2)I 将取样量植围从100g-l 000 g修改为100g-200 g(见7.2，2008年版的7.2);一一将从试样中分离出外来物修改为从试样中分离出附属物、外来动植物、矿物和其他杂质(见7.3，2008年版的7.3)I 一一将式(1)修改成以质量分数表示、特合要求的公式t见式(1)，2008年版的第8章J.本部分使用重新起草法悻a采用ISO927:1982(香辛料和调昧品外来物啻量的测定).与ISO 927:1982相比，除编辑性修改外主要技术性差异如下z-一用GB/T12729.2代替了ISO948(见第2章、第6章);一-5.2分析天平增加了精度要求(见5.2);一一删除了ISO927:1982的7.1，以本部分的7.1表面皿的准备代替(见7.1)第8章分析结果的表示中增加了条文注(见第8章的条文注);一一删除了ISO927 d982的第9章检验报告(见ISO927:1982的第9章)。本部分由中华全国供销合作总社提出。本部分由全国辛香料标准化技术委员会(SAC/TC408)归口。本部分起草单位:中华全国供销合作总杜南京野生植物结合利用研究院。本部分主要起草人:王松均、张卫明、陈仕荣。本部分所代替标准的历在版本发布情况为E一一一GBjT12729.5-1991,GB/T 12729.5-2008.I 香辛料和调昧晶外来物含量的测定1 范围GB/T 12729的本部分规定了测定香辛料和调味品外来物的物理测定方法a本部分适用于香辛料和调味品外来物含量的测定。2 规范性引用文件川、可少的。凡是植日期的引用，其最新版本(包括所有修改单适用于本文3.1 质(动物排4 原理5 仪器5.1 表面皿。5.2 分析天平:感量0.001g、0.1g.6 取样取样按GB/T12729.2的规定进行G/T 12729.5-2020 物性物1 GB/T 12729.5-2020 7 副定方法7.1 表面皿的准备t先净表面皿、干燥后称量.精确至士1mg.7.2 和样根据不同试样，称取100g-200 g的样品，精确至土0.1g.7.3 测定从试样中分菁、出附属物、外来动植物、矿物和其他杂质，放人表面皿中称量，精确至士1mg.8 分析结果的襄示2 外来物含量(t川用质量分数表示，见式(1):式中Ew 外来物含量质量分数);tv=主旦X 100%mD m2一一表面皿和外来物质量，单位为克(g)，m l 表面皿质量，单位为克(g);mo一一试样质量，单位为克(g).注:如果香辛料调睐晶对某些外来物成分规定了限量，需分别进行测定并报告结果，.(1)