家政服务基础知识教案-PPT.ppt

家政服务基础知识家政服务基础知识授授 课：卢课：卢 翔翔1家政服务：是指将部分家庭事务社会化、职业化，由社家政服务：是指将部分家庭事务社会化、职业化，由社会专业机构、社区机构、非盈利组织、家政服务公司和会专业机构、社区机构、非盈利组织、家政服务公司和专业家政服务人员来承担，帮助家庭与社会互动，构建专业家政服务人员来承担，帮助家庭与社会互动，构建家庭规范，提高家庭生活质量，以此促进社会的发展。家庭规范，提高家庭生活质量，以此促进社会的发展。2家政服务分类家政服务分类1l1、制作家庭简餐、家居保洁、衣物洗涤、园、制作家庭简餐、家居保洁、衣物洗涤、园艺养护；艺养护；l2、照料、看护婴幼儿、老年人；、照料、看护婴幼儿、老年人；l3、看护、照料病人；、看护、照料病人；l4、护理产妇与新生儿，俗称月子保姆；、护理产妇与新生儿，俗称月子保姆；l5、对幼儿或小学生进行品德和良好习惯的培、对幼儿或小学生进行品德和良好习惯的培养、智力开发和学业辅导；养、智力开发和学业辅导；l6、家庭理财：对客户日常生活开支的管理，、家庭理财：对客户日常生活开支的管理，如采购记账等；如采购记账等；l7、家庭文秘：文书档案处理、电脑操作、公、家庭文秘：文书档案处理、电脑操作、公关事务、汽车驾驶等；关事务、汽车驾驶等；3家政服务分类家政服务分类2l8、家庭安全员：、家庭安全员：A家庭器物安全：负责水电、家庭器物安全：负责水电、电器、住宅的维修服务与安全；电器、住宅的维修服务与安全；B负责家人的负责家人的人身安全；人身安全；l9、陪同购物或聊天，帮助客户舒缓情绪，排、陪同购物或聊天，帮助客户舒缓情绪，排遣孤独感，满足客户心理需求；遣孤独感，满足客户心理需求；l10、管家服务：对客户家庭事务统筹安排，如、管家服务：对客户家庭事务统筹安排，如调配膳食、美化家居环境、科学体育锻炼，安调配膳食、美化家居环境、科学体育锻炼，安排家庭休闲娱乐、迎来送往，指导合理作息；排家庭休闲娱乐、迎来送往，指导合理作息；l11、单位或社区的服务项目。、单位或社区的服务项目。4家政行业的发展前景家政行业的发展前景l随着随着中国市场中国市场经济的不断发展、社会转型，第一、二产业经济的不断发展、社会转型，第一、二产业的比重不断降低，的比重不断降低，第三产业第三产业服务业的比重在不断地上服务业的比重在不断地上升，这既是实行市场经济的必然结果（升，这既是实行市场经济的必然结果（市场经济市场经济在某种程在某种程度上就是度上就是服务经济服务经济），又顺应了家庭服务消费需求上升的），又顺应了家庭服务消费需求上升的现实状况现实状况，目前，目前70%的城市居民对家政服务有需求，对于的城市居民对家政服务有需求，对于扩大城镇下岗失业人员就业，安置农村的富余劳动力转移扩大城镇下岗失业人员就业，安置农村的富余劳动力转移和失地农民进城务工有很大贡献。和失地农民进城务工有很大贡献。l城市家政行业有着巨大的就业空间和灵活的就业方式，但城市家政行业有着巨大的就业空间和灵活的就业方式，但却持续遭遇却持续遭遇“用工荒用工荒”，家政从业人员工资待遇不断提升，家政从业人员工资待遇不断提升刚性需求无法得到满足，供需矛盾凸显。刚性需求无法得到满足，供需矛盾凸显。l目前家政从业人员的综合素质较低，约目前家政从业人员的综合素质较低，约80%学历是初中以学历是初中以下，不少甚至是文盲。下，不少甚至是文盲。5中国大陆遭遇前所未有的中国大陆遭遇前所未有的“保姆保姆荒荒”6“菲佣菲佣”的奇迹的奇迹l“菲佣菲佣”作为国际品牌家喻作为国际品牌家喻户晓，有着户晓，有着“世界最专业世界最专业保姆保姆”的名号，赚取的外的名号，赚取的外汇占到菲律宾汇占到菲律宾GDP的的5%。阿基诺夫人称赞阿基诺夫人称赞“菲佣是菲佣是新国家英雄新国家英雄”。l菲律宾很多家庭以有个做菲律宾很多家庭以有个做“菲佣菲佣”的女儿为骄傲。的女儿为骄傲。全国各级学校均将全国各级学校均将“家政家政学学”列为必修课，全国的列为必修课，全国的“菲佣菲佣”培训中心就多达培训中心就多达4000个。个。7家政服务员的职业道德家政服务员的职业道德l强烈的工作责任感，做事要有条不紊，尽一切努力强烈的工作责任感，做事要有条不紊，尽一切努力将雇主交办的事情办圆满，以解雇主后顾之忧。将雇主交办的事情办圆满，以解雇主后顾之忧。l不贪不义之财，不随便翻动雇主家的物品，不要擅不贪不义之财，不随便翻动雇主家的物品，不要擅自随意使用雇主的任何物品，包括雇主扔掉的。不自随意使用雇主的任何物品，包括雇主扔掉的。不可趁工作之便挪用雇主的钱财、贵重物品等。可趁工作之便挪用雇主的钱财、贵重物品等。l对工作有耐心，对被服务对象真诚相待，讲文明、对工作有耐心，对被服务对象真诚相待，讲文明、讲礼貌，守时守信，勤劳节俭，尊老爱幼，不干涉讲礼貌，守时守信，勤劳节俭，尊老爱幼，不干涉雇主的家庭隐私权。遇到雇主家庭内部发生矛盾，雇主的家庭隐私权。遇到雇主家庭内部发生矛盾，尽量不要参与，更不能偏袒一方或说三道四。需要尽量不要参与，更不能偏袒一方或说三道四。需要劝解时也要点到为止！劝解时也要点到为止！8建立良好人际关系的技巧建立良好人际关系的技巧1l1、怎样与异性成年人相处？、怎样与异性成年人相处？lA 言行要落落大方，应保持言行要落落大方，应保持一定的距离感；一定的距离感；lB 尽量避免与异性成年人单尽量避免与异性成年人单独相处；独相处；lC 不要衣着过于暴露，不可不要衣着过于暴露，不可着内衣（睡衣着内衣（睡衣)在雇主家随意在雇主家随意走动；走动；lD不要与其共同议论其配偶、不要与其共同议论其配偶、恋人等事；恋人等事；lE 若对方向你表现出亲热的若对方向你表现出亲热的举动或无故赠送贵重物品，你举动或无故赠送贵重物品，你应明确拒绝；应明确拒绝；lF 如非必要，不要与其单独外如非必要，不要与其单独外出，更不要一起出入娱乐场所。出，更不要一起出入娱乐场所。9大家有疑问的，可以询问和交流大家有疑问的，可以询问和交流可以互相讨论下，但要小声点可以互相讨论下，但要小声点可以互相讨论下，但要小声点可以互相讨论下，但要小声点10建立良好人际关系的技巧建立良好人际关系的技巧2l2、怎样与未成年人相处？、怎样与未成年人相处？lA 必须有爱心、耐心和责任必须有爱心、耐心和责任心，充分善待和保护好孩子；心，充分善待和保护好孩子；lB 多对其给予鼓励和表扬；多对其给予鼓励和表扬；lC 对他们的过分言行，要善对他们的过分言行，要善于说于说“不不”，必要时要表情严，必要时要表情严肃，婉言予以说服；肃，婉言予以说服；lD 忌吓唬、打骂、训斥孩子；忌吓唬、打骂、训斥孩子；lE 对他们的错误行为，不要对他们的错误行为，不要替他们保密，但也不要不先教替他们保密，但也不要不先教育就告诉家长，更不能采用打育就告诉家长，更不能采用打骂的手段，而是应该教育鼓励骂的手段，而是应该教育鼓励他们勇敢地向父母反映和承认。他们勇敢地向父母反映和承认。113、怎样与老年人相处？、怎样与老年人相处？l1、尊重他们多年养成的生活规、尊重他们多年养成的生活规律和习惯，不要试图改变他们律和习惯，不要试图改变他们的习惯和规律；的习惯和规律；l2、饭菜的风味要尽量迎合他们、饭菜的风味要尽量迎合他们的口味；的口味；l3、应经常对他们嘘寒问暖，关、应经常对他们嘘寒问暖，关心他们的健康状况；心他们的健康状况；l4、老年人对于生活琐事的唠叨、老年人对于生活琐事的唠叨令人生烦，但不要当面顶撞！令人生烦，但不要当面顶撞！即便与其发生矛盾或误会时，即便与其发生矛盾或误会时，可通过其子女和亲友来协助解可通过其子女和亲友来协助解决；决；l5、为其创造良好的生活环境，、为其创造良好的生活环境，使其能够经常笑口常开，心情使其能够经常笑口常开，心情愉快！愉快！124、怎样与雇主的邻居相处、怎样与雇主的邻居相处l1、要对雇主的邻居彬彬有礼，、要对雇主的邻居彬彬有礼，但不要过分亲密；未经雇主同但不要过分亲密；未经雇主同意私自接待其邻居，尤其是雇意私自接待其邻居，尤其是雇主不在家的时候；主不在家的时候；l2、不能向邻居谈雇主的工作、不能向邻居谈雇主的工作、家庭矛盾与私生活；家庭矛盾与私生活；l3、未经雇主同意，不得将雇主、未经雇主同意，不得将雇主的物品私自出借给邻居；的物品私自出借给邻居；l4、当邻居对你的雇主说三道四、当邻居对你的雇主说三道四时，不要轻易介入邻里纠纷；时，不要轻易介入邻里纠纷；l5、未经雇主同意，不要擅自到、未经雇主同意，不要擅自到邻居家去串门、聊天。邻居家去串门、聊天。特别特别13与特殊性格的人怎样相处？与特殊性格的人怎样相处？1、与爱唠叨、比较挑剔的人相处应具与爱唠叨、比较挑剔的人相处应具有高度的忍耐性，不要生硬地去打有高度的忍耐性，不要生硬地去打断，也不要表露出不耐烦的表情，断，也不要表露出不耐烦的表情，更不能转身就走；可以巧妙地将话更不能转身就走；可以巧妙地将话题转移，或借口去购物、上卫生间题转移，或借口去购物、上卫生间以中断谈话内容；以中断谈话内容；2、对于爱挑剔的雇主，要尽量将事情、对于爱挑剔的雇主，要尽量将事情做到圆满。在做事之前，要耐心请做到圆满。在做事之前，要耐心请示其具体的要求，做完后要向其汇示其具体的要求，做完后要向其汇报；报；3、对于脾气暴躁的人应采取、对于脾气暴躁的人应采取“惹不起惹不起躲得起躲得起”的方式冷处理，不可硬顶；的方式冷处理，不可硬顶；4、与爱猜疑的人相处，要做到光明磊、与爱猜疑的人相处，要做到光明磊落，让对方清楚、了解你的所作所落，让对方清楚、了解你的所作所为；对对方疑心的事，你要做的更为；对对方疑心的事，你要做的更仔细周到；对于所经手的贵重物品仔细周到；对于所经手的贵重物品和经济账要进行认真记录，要清楚和经济账要进行认真记录，要清楚无误。无误。14工作时需要特别注意的事项工作时需要特别注意的事项l1、绝不可轻易地介入雇主家的内部矛盾，可以进行适当地劝解，但、绝不可轻易地介入雇主家的内部矛盾，可以进行适当地劝解，但不能偏袒任何一方，以免扩大和激化矛盾；对于家庭暴力，要坚决阻不能偏袒任何一方，以免扩大和激化矛盾；对于家庭暴力，要坚决阻止！当劝解无效时，可动员其他的亲友进行劝解；止！当劝解无效时，可动员其他的亲友进行劝解；l2、当雇主家发生了不幸之事，要对不幸事件表示同情，力所能及地、当雇主家发生了不幸之事，要对不幸事件表示同情，力所能及地为之分忧解难。认真地做好本职工作，言行要与家庭的气氛相协调；为之分忧解难。认真地做好本职工作，言行要与家庭的气氛相协调；l3、对雇主的家庭隐私（经济收入、商业往来、生活隐私等）要高度、对雇主的家庭隐私（经济收入、商业往来、生活隐私等）要高度保密，不得随意向外人透露和宣扬；保密，不得随意向外人透露和宣扬；l4、不能对雇主隐瞒个人的重要事项，如家庭住址、婚姻状况和身体、不能对雇主隐瞒个人的重要事项，如家庭住址、婚姻状况和身体健康状况等；健康状况等；l5、对于工作中的失误、差错（如损害物品，给老人或小孩服错了药、对于工作中的失误、差错（如损害物品，给老人或小孩服错了药、婴幼儿吞咽了异物等），应立即如实地向雇主或家政公司反映，以求婴幼儿吞咽了异物等），应立即如实地向雇主或家政公司反映，以求得谅解和及时的帮助。得谅解和及时的帮助。l6、若遇到异性追求、陌生人的纠缠及其他纠纷，应及时与雇主和家、若遇到异性追求、陌生人的纠缠及其他纠纷，应及时与雇主和家政公司反映，以寻求帮助；政公司反映，以寻求帮助；l7、若遇家中有事等个人原因需要辞职，一定要提前告知雇主和家政、若遇家中有事等个人原因需要辞职，一定要提前告知雇主和家政公司，以便于后续问题的安排。公司，以便于后续问题的安排。15安全常识安全常识l掌握安全用电、用气的方法及掌握安全用电、用气的方法及防火、防盗、防止意外事故的防火、防盗、防止意外事故的知识与技能，增强自我保护的知识与技能，增强自我保护的意识与能力。避免在服务过程意识与能力。避免在服务过程中发生人身与家庭财产安全事中发生人身与家庭财产安全事故。故。l居家安全：指因家电、家庭设居家安全：指因家电、家庭设施的老化以及使用方法不当而施的老化以及使用方法不当而引发的火灾、水灾以及被盗、引发的火灾、水灾以及被盗、被劫所造成的门户安全。被劫所造成的门户安全。l出行安全：指外出交通安全以出行安全：指外出交通安全以及公共场合中的安全问题。及公共场合中的安全问题。l自身安全：指服务期间，因缺自身安全：指服务期间，因缺乏安全知识所造成的人身意外乏安全知识所造成的人身意外伤害和人为因素所造成的故意伤害和人为因素所造成的故意侵害。侵害。16常言道：常言道：“水火无情水火无情”对于火灾的防对于火灾的防范是家庭安全中的头等大事。范是家庭安全中的头等大事。l电器火灾电器火灾：因线路老化或家电长期超负荷使用。使用因线路老化或家电长期超负荷使用。使用家电方法错误，如使用电炉、电熨斗忘记拔下电源插家电方法错误，如使用电炉、电熨斗忘记拔下电源插头。电熨斗使用后放置不当，引燃周围物品。用带水头。电熨斗使用后放置不当，引燃周围物品。用带水的抹布擦拭电器。使用劣质的电器、电源插板、电线。的抹布擦拭电器。使用劣质的电器、电源插板、电线。17不当使用液化气、天然气引发的火灾：由不当使用液化气、天然气引发的火灾：由于减压阀、输气管老化导致气体泄漏，一于减压阀、输气管老化导致气体泄漏，一旦遭遇明火引发燃烧或爆炸。长时间离开旦遭遇明火引发燃烧或爆炸。长时间离开火源致使烧干锅或油锅高温自燃。将抹布、火源致使烧干锅或油锅高温自燃。将抹布、油桶等易燃物放置在灶口附近被引燃。油桶等易燃物放置在灶口附近被引燃。18意外情况引发的火灾意外情况引发的火灾l一些生活中的不良行为习惯引发的火灾：炉灶中带火的炉灶中带火的废炭没用水浇灭。废炭没用水浇灭。将未熄灭的烟头乱将未熄灭的烟头乱扔。焚烧废弃物后扔。焚烧废弃物后留有余火。随意燃留有余火。随意燃放烟花爆竹。儿童放烟花爆竹。儿童玩火。老人在床上玩火。老人在床上吸烟引燃被褥，造吸烟引燃被褥，造成人员伤亡。成人员伤亡。19家庭火灾的处置和自救家庭火灾的处置和自救l火灾的处理原则火灾的处理原则l1、要沉着冷静，不要慌、要沉着冷静，不要慌乱，根据火情大小判断乱，根据火情大小判断扑救的方式。扑救的方式。l2、果断利用身边的消防、果断利用身边的消防器材进行扑救。器材进行扑救。l3、大声呼喊雇主或街坊、大声呼喊雇主或街坊邻居帮助扑救。邻居帮助扑救。l4、立即切断电源或气源、立即切断电源或气源l5、火势大，要立即拨打、火势大，要立即拨打119火警。火警。l拨打拨打119电话的要点电话的要点:要要简明扼要，说清楚火灾简明扼要，说清楚火灾发生的地点、起火原因、发生的地点、起火原因、联系电话、报警人姓名。联系电话、报警人姓名。l灭火方法：不是都能用灭火方法：不是都能用水来灭火。盖锅盖；用水来灭火。盖锅盖；用湿毛巾、湿被子覆盖液湿毛巾、湿被子覆盖液化气罐；电器火灾不能化气罐；电器火灾不能用水，以免触电，而应用水，以免触电，而应用干粉灭火器。用干粉灭火器。20发生火情后应遵循先报警、再救人、后救物的原则。先发生火情后应遵循先报警、再救人、后救物的原则。先将人员转移，同时要及时切断室内的电源和气源。灭火将人员转移，同时要及时切断室内的电源和气源。灭火后要仔细检查是否有余火。后要仔细检查是否有余火。l火灾逃生火灾逃生：不能使用不能使用电梯，从消防通道电梯，从消防通道（步行梯）。可用绳（步行梯）。可用绳索、床单、窗帘结绳索、床单、窗帘结绳从窗户逃生。烟雾较从窗户逃生。烟雾较大时，应弯腰低身或大时，应弯腰低身或爬行，尽量贴近地面，爬行，尽量贴近地面，减少有毒气体吸入。减少有毒气体吸入。用水把毛巾或衣服浸用水把毛巾或衣服浸湿捂住口鼻。湿捂住口鼻。l或用衣物、床单将门或用衣物、床单将门窗缝堵死，并向门窗窗缝堵死，并向门窗泼水，以防烟雾窜入。泼水，以防烟雾窜入。l可用红色衣物或其他可用红色衣物或其他色彩鲜艳的物品，在色彩鲜艳的物品，在窗口挥动求救。晚上窗口挥动求救。晚上可用红布包裹手电筒可用红布包裹手电筒向外摇晃照射，发出向外摇晃照射，发出求救信号。求救信号。21完备的防范措施和高度的防范意识是完备的防范措施和高度的防范意识是做好家庭安全工作的重要保证！做好家庭安全工作的重要保证！l门窗关严是防止意外发生门窗关严是防止意外发生的关键所在。要做到严守的关键所在。要做到严守门户，养成出入锁门的良门户，养成出入锁门的良好习惯。不可轻易让陌生好习惯。不可轻易让陌生人进门。不可与陌生人随人进门。不可与陌生人随意攀谈，乱认同乡，严禁意攀谈，乱认同乡，严禁将雇主的家庭情况告知外将雇主的家庭情况告知外人。妥善保管好钥匙，不人。妥善保管好钥匙，不得随手乱放。留心观察居得随手乱放。留心观察居所的周围环境，对于异常所的周围环境，对于异常的情况要立即报警。的情况要立即报警。22遇到雇主家人突发疾病，应立即拨打遇到雇主家人突发疾病，应立即拨打120急救电话！急救电话！l遇到突发昏厥的病人，应立即遇到突发昏厥的病人，应立即将其平躺放置，不可随意搬动；将其平躺放置，不可随意搬动；对心脏病病人要立即帮助其口对心脏病病人要立即帮助其口服硝酸甘油或速效救心丸。服硝酸甘油或速效救心丸。l如遇触电情况，应立即切断电如遇触电情况，应立即切断电源。必须用干燥的木棍、竹竿、源。必须用干燥的木棍、竹竿、塑料棒等不导电的物品拨开电塑料棒等不导电的物品拨开电线、切断电源，千万不可直接线、切断电源，千万不可直接用手去拉触电者。用手去拉触电者。l平时要注意安全用电，掌握家平时要注意安全用电，掌握家电的安全使用常识，经常检查电的安全使用常识，经常检查电器设备。插座要安装在儿童电器设备。插座要安装在儿童触摸不到的地方，并加防护罩。触摸不到的地方，并加防护罩。对幼儿一定要严加看管，不要对幼儿一定要严加看管，不要让其触摸家电设备或插座。让其触摸家电设备或插座。23燃气的使用方法及注意事项燃气的使用方法及注意事项l1、要经常检查灶具、气罐、输气管连接处有无漏气现象。、要经常检查灶具、气罐、输气管连接处有无漏气现象。可用肥皂水涂抹检查，查看有无漏气现象；要请专业人员可用肥皂水涂抹检查，查看有无漏气现象；要请专业人员维修，不得私自改装燃气管线和设备！维修，不得私自改装燃气管线和设备！l2、气罐不能平放或倒置，避免外力撞击。不得用热水加、气罐不能平放或倒置，避免外力撞击。不得用热水加热罐体，不得擅自倾倒残渣！气罐应远离火源和暖气片，热罐体，不得擅自倾倒残渣！气罐应远离火源和暖气片，避免阳光暴晒和火烤；避免阳光暴晒和火烤；l3、室内要注意通风换气，做饭时要打开抽油烟机或换气、室内要注意通风换气，做饭时要打开抽油烟机或换气扇；使用燃气热水器时必须要通风换气，不得密闭门窗！扇；使用燃气热水器时必须要通风换气，不得密闭门窗！l4、使用燃气灶时，人不能长时间离开，防止风吹灭火苗、使用燃气灶时，人不能长时间离开，防止风吹灭火苗或汤汁溢出浇灭火苗，造成燃气泄漏。闻到漏气，切忌使或汤汁溢出浇灭火苗，造成燃气泄漏。闻到漏气，切忌使用明火，应立即关闭总阀，打开门窗通风。用明火，应立即关闭总阀，打开门窗通风。l5、使用煤炉，必须安装烟囱，不得密闭门窗，保持室内、使用煤炉，必须安装烟囱，不得密闭门窗，保持室内空气流通，严防一氧化碳中毒！空气流通，严防一氧化碳中毒！24煤气中毒的救护方法煤气中毒的救护方法l一氧化碳中毒症状一氧化碳中毒症状轻者感到头痛、头晕、心悸、恶心、轻者感到头痛、头晕、心悸、恶心、四肢无力，严重者呕吐、抽搐、大小便失禁或昏迷。四肢无力，严重者呕吐、抽搐、大小便失禁或昏迷。l1、首先把病人搬到室外空气流通的地方，让病人呼吸新、首先把病人搬到室外空气流通的地方，让病人呼吸新鲜空气，排出一氧化碳，并立即拨打鲜空气，排出一氧化碳，并立即拨打120急救电话。急救电话。l2、症状较轻者，可给其喝热浓茶水，头痛者服用去痛片，、症状较轻者，可给其喝热浓茶水，头痛者服用去痛片，12小时可恢复。小时可恢复。l3、对于有恶心、呕吐、神志不清甚至昏迷的严重者，应、对于有恶心、呕吐、神志不清甚至昏迷的严重者，应立即送医。要清除患者口中的呕吐物及痰液，有假牙的要立即送医。要清除患者口中的呕吐物及痰液，有假牙的要取出，将其头偏向一侧，有条件的进行吸氧。取出，将其头偏向一侧，有条件的进行吸氧。l4、患者呼吸不匀或微弱时，可进行人工呼吸。、患者呼吸不匀或微弱时，可进行人工呼吸。l5、即便中毒者呼吸及心跳停止，也要坚持做人工呼吸和、即便中毒者呼吸及心跳停止，也要坚持做人工呼吸和胸外心脏按压，不能轻易放弃抢救，胸外心脏按压，不能轻易放弃抢救，25l 防止摔伤防止摔伤l1、违规操作容易引发违规操作容易引发意外事故意外事故l无安全防护措施擦拭无安全防护措施擦拭高层楼房户外玻璃，高层楼房户外玻璃，导致高空坠落；导致高空坠落；l2、在室内站在梯子或、在室内站在梯子或桌椅上擦拭顶灯、吊桌椅上擦拭顶灯、吊扇，没有他人在旁边扇，没有他人在旁边采取保护措施。采取保护措施。l3、抱着孩子在窗口或、抱着孩子在窗口或阳台玩耍，窗口及阳阳台玩耍，窗口及阳台没有安全围栏，导台没有安全围栏，导致孩子高空坠落。致孩子高空坠落。l防止烫伤、烧伤防止烫伤、烧伤l1、高压锅使用不当高压锅使用不当如密如密封圈老化，锅内汤汁喷溅；封圈老化，锅内汤汁喷溅；或锅内压力尚未排完，就强或锅内压力尚未排完，就强行打开锅盖。行打开锅盖。l粗心大意粗心大意热水壶、开水热水壶、开水瓶、热茶杯、滚烫的饭菜、瓶、热茶杯、滚烫的饭菜、汤等，没有妥善放置，极易汤等，没有妥善放置，极易发生儿童烫伤的意外事故。发生儿童烫伤的意外事故。给幼儿洗澡，应先放凉水再给幼儿洗澡，应先放凉水再放热水。放热水。l护理措施护理措施立即用凉水冲立即用凉水冲洗、浸泡伤处，可起到止痛、洗、浸泡伤处，可起到止痛、减轻肿胀，防止起水泡，用减轻肿胀，防止起水泡，用凉盐水效果最好。再在患处凉盐水效果最好。再在患处涂上碱水、鸡蛋清、清凉油涂上碱水、鸡蛋清、清凉油或烫伤膏。严禁挑破水泡！或烫伤膏。严禁挑破水泡！26交通出行安全常识交通出行安全常识1l严格遵守交通规则，看清交通信号指示灯，服从交警指挥严格遵守交通规则，看清交通信号指示灯，服从交警指挥。l红灯停，黄灯等，绿灯行红灯停，黄灯等，绿灯行！尽量从人行横道线、过街天桥尽量从人行横道线、过街天桥和地下通道通过。过路口时，要一慢、二看、三通过！切和地下通道通过。过路口时，要一慢、二看、三通过！切忌斜穿、猛跑、翻越护栏、隔离墩。忌斜穿、猛跑、翻越护栏、隔离墩。l过马路不要嬉笑打闹、打手机或与人交谈！过马路不要嬉笑打闹、打手机或与人交谈！l尽量不要骑车带幼儿出行！不要强行穿越铁路道口！尽量不要骑车带幼儿出行！不要强行穿越铁路道口！l在公交站台等候公交车。等候地铁时，应站在黄色隔离线在公交站台等候公交车。等候地铁时，应站在黄色隔离线以外。上车时不要拥挤，应等车辆停稳后再遵循先下后上以外。上车时不要拥挤，应等车辆停稳后再遵循先下后上的原则上车。的原则上车。l乘车途中严禁将头和手伸出窗外，不得向窗外乱扔废弃物！乘车途中严禁将头和手伸出窗外，不得向窗外乱扔废弃物！l不得携带易燃、易爆物品上车！携带大件物品不要挡在中不得携带易燃、易爆物品上车！携带大件物品不要挡在中间通道。携带鱼、肉等物品应事先包裹好，以免弄脏他人间通道。携带鱼、肉等物品应事先包裹好，以免弄脏他人衣物。雨天上车要妥善保管好雨具，以免弄湿或戳伤他人。衣物。雨天上车要妥善保管好雨具，以免弄湿或戳伤他人。27交通出行安全常识交通出行安全常识2l应提前做好下车准备，拿好自应提前做好下车准备，拿好自己的物品，下车时不要推搡前己的物品，下车时不要推搡前面的乘客。面的乘客。l下车后不要在车头、车尾处猛下车后不要在车头、车尾处猛跑或突然穿越马路！跑或突然穿越马路！l发生一般的轻微交通事故，可发生一般的轻微交通事故，可友好协商解决。严重的交通事友好协商解决。严重的交通事故应立即拨打故应立即拨打122交通报警电话交通报警电话和和120急救电话。在积极抢救伤急救电话。在积极抢救伤者的同时，要注意保护现场，者的同时，要注意保护现场，留下交通肇事人员的车牌号、留下交通肇事人员的车牌号、姓名和有效证件，以防肇事者姓名和有效证件，以防肇事者逃逸。逃逸。l陪同幼儿上街时，一定要抱住陪同幼儿上街时，一定要抱住或手牵着孩子，不能让孩子随或手牵着孩子，不能让孩子随意乱跑！不能在汽车前后急穿意乱跑！不能在汽车前后急穿马路。马路。l陪同老年人外出，要放慢速度，陪同老年人外出，要放慢速度，遇到不平、湿滑的地面或上下遇到不平、湿滑的地面或上下台阶时要注意搀扶，不得带老台阶时要注意搀扶，不得带老年人追赶汽车或强行登车。年人追赶汽车或强行登车。28社会交往安全社会交往安全l年轻的家政服务员大多涉世未深，天真幼稚，对社会了解年轻的家政服务员大多涉世未深，天真幼稚，对社会了解肤浅，又急于改变现状，加之人在异乡的孤独感，在五光肤浅，又急于改变现状，加之人在异乡的孤独感，在五光十色的城市生活中，容易迷失自我，常常由于交友不慎，十色的城市生活中，容易迷失自我，常常由于交友不慎，而落下终身遗憾！而落下终身遗憾！l不贪图金钱，不轻信他人的花言巧语，交友谨慎，凡事都不贪图金钱，不轻信他人的花言巧语，交友谨慎，凡事都要三思而后行！对恋爱对象的人品、家庭背景、所从事的要三思而后行！对恋爱对象的人品、家庭背景、所从事的工作及交往圈子一定要慎重仔细地考察！工作及交往圈子一定要慎重仔细地考察！l外出一定要告知雇主自己的去向和往返时间，以备不测！外出一定要告知雇主自己的去向和往返时间，以备不测！不得无故在外留宿，同时要看管好自己的财物。与老乡、不得无故在外留宿，同时要看管好自己的财物。与老乡、朋友聚会，一定要在交通方便，标志明显的地方，不得在朋友聚会，一定要在交通方便，标志明显的地方，不得在荒芜偏僻的地方久留！遇到意外或不法分子的纠缠，要立荒芜偏僻的地方久留！遇到意外或不法分子的纠缠，要立即报警求助！即报警求助！l谨防诈骗谨防诈骗提高警惕，保持清醒的头脑，不占小便宜，提高警惕，保持清醒的头脑，不占小便宜，不要幻想天上掉馅饼，不要贪图意外之财！想巧就是当！不要幻想天上掉馅饼，不要贪图意外之财！想巧就是当！对于一些紧急电话，要认真核实，避免慌乱，否则容易上对于一些紧急电话，要认真核实，避免慌乱，否则容易上当受骗！当受骗！29自我的安全防护自我的安全防护l提高法律维权意识，注意自我保护，防止个人受提高法律维权意识，注意自我保护，防止个人受伤害（虐待、性骚扰），遇到伤害要立即报警求伤害（虐待、性骚扰），遇到伤害要立即报警求助。助。l1、首先要不贪图钱财，不爱慕虚荣，不轻信，拒、首先要不贪图钱财，不爱慕虚荣，不轻信，拒绝小恩小惠和明显超过劳动报酬的钱物，对于一绝小恩小惠和明显超过劳动报酬的钱物，对于一些不切实际的承诺和诱惑不动心，不被假象和眼些不切实际的承诺和诱惑不动心，不被假象和眼前的礼仪蒙住双眼，否则，后悔晚矣！前的礼仪蒙住双眼，否则，后悔晚矣！l自己的言行要自尊自爱，有板有眼，规规矩矩，自己的言行要自尊自爱，有板有眼，规规矩矩，不可有轻浮之举，轻佻之态，避免因态度暧昧而不可有轻浮之举，轻佻之态，避免因态度暧昧而使他人产生不良企图。不可与异性雇主打情骂俏，使他人产生不良企图。不可与异性雇主打情骂俏，嬉笑打闹，应保持必要的距离！嬉笑打闹，应保持必要的距离！l在雇主家应尽量单独居住，每晚入睡前将房门锁在雇主家应尽量单独居住，每晚入睡前将房门锁好，拉好窗帘。好，拉好窗帘。30个人卫生常识个人卫生常识l1、早晚刷牙，保持口腔无异味。、早晚刷牙，保持口腔无异味。每晚温水泡脚，夏季每天洗澡，每晚温水泡脚，夏季每天洗澡，秋冬季每周洗澡秋冬季每周洗澡2次；次；l2、饭前便后要洗手，特别是做、饭前便后要洗手，特别是做饭前、接触食品和婴幼儿前要饭前、接触食品和婴幼儿前要仔细清洗。每周要剪手指甲、仔细清洗。每周要剪手指甲、脚趾甲。不得留长指甲、涂抹脚趾甲。不得留长指甲、涂抹指甲油；指甲油；l3、头发要经常清洗、修剪、梳、头发要经常清洗、修剪、梳理整齐。每周应清洗头发理整齐。每周应清洗头发2次，次，不宜留长发。工作时要将头发不宜留长发。工作时要将头发捆扎利落，不得披头散发。做捆扎利落，不得披头散发。做饭时最好戴上帽子，以防止头饭时最好戴上帽子，以防止头发或头皮屑掉落饭菜里。发或头皮屑掉落饭菜里。l4、着装必须整洁！内衣、袜子、着装必须整洁！内衣、袜子要每天更换清洗，外衣要熨烫要每天更换清洗，外衣要熨烫平整，不要衣不系扣或褶皱太平整，不要衣不系扣或褶皱太多。多。31饮食卫生常识饮食卫生常识l采购食品原材料，不选购三无产品，不购买过期、变质、油脂酸败、采购食品原材料，不选购三无产品，不购买过期、变质、油脂酸败、霉变的食品。不买病死、毒死或死因不明的畜禽、水产品。霉变的食品。不买病死、毒死或死因不明的畜禽、水产品。l做好食品的储存和保管工作。粮食要放在通风之处，防止霉变和生虫。做好食品的储存和保管工作。粮食要放在通风之处，防止霉变和生虫。肉类、水产品进行低温冷藏，放置前要用保鲜膜包装，避免交叉污染。肉类、水产品进行低温冷藏，放置前要用保鲜膜包装，避免交叉污染。隔夜饭菜要烧熟煮透后再食用！隔夜饭菜要烧熟煮透后再食用！l保持厨房清洁！灶具、炊具要擦拭干净无锈迹。餐具要清洗后放入消保持厨房清洁！灶具、炊具要擦拭干净无锈迹。餐具要清洗后放入消毒柜消毒，或放入容器中高温蒸煮消毒。砧板、刀具要生熟分开使用毒柜消毒，或放入容器中高温蒸煮消毒。砧板、刀具要生熟分开使用并严格消毒，如用并严格消毒，如用84消毒液清洗浸泡再高温暴晒。消毒液清洗浸泡再高温暴晒。l烹饪原材料要认真浸泡清洗，尤其是生吃的蔬菜、瓜果！防止农药残烹饪原材料要认真浸泡清洗，尤其是生吃的蔬菜、瓜果！防止农药残留损害健康。留损害健康。l要经常清洁电冰箱或冰柜。应该每隔要经常清洁电冰箱或冰柜。应该每隔12个月彻底清洁一次。个月彻底清洁一次。l彻底消灭苍蝇、老鼠、蟑螂。彻底消灭苍蝇、老鼠、蟑螂。32社交礼仪常识社交礼仪常识l通过学习礼仪常识与通过学习礼仪常识与风俗人情，掌握待人风俗人情，掌握待人接物的方法和与人相接物的方法和与人相处的技巧，能够运用处的技巧，能够运用人际关系知识与他人人际关系知识与他人融洽相处，掌握言谈融洽相处，掌握言谈举止、日常着装、和举止、日常着装、和化妆的注意事项，能化妆的注意事项，能够正确、得体的着装够正确、得体的着装和化妆，做一个懂文和化妆，做一个懂文明、讲礼貌、端庄和明、讲礼貌、端庄和高雅的家政服务员。高雅的家政服务员。33言行举止文明言行举止文明l称谓使用得当，符合自己的身份，语言要准确和明了，尽可能用普通称谓使用得当，符合自己的身份，语言要准确和明了，尽可能用普通话交流，语言要与感情、表情相一致，不能口是心非，更不能虚假、话交流，语言要与感情、表情相一致，不能口是心非，更不能虚假、浮夸，随意发表议论，更不能说谎骗人！同时要自觉运用日常礼貌用浮夸，随意发表议论，更不能说谎骗人！同时要自觉运用日常礼貌用语。语。l行为举止：包括四肢动作及行、走、坐、卧的姿态。只有文明的姿态行为举止：包括四肢动作及行、走、坐、卧的姿态。只有文明的姿态才能树立良好的自我形象。才能树立良好的自我形象。l站姿：双腿并拢或分开不过肩；挺胸收腹，腰背挺直，头、颈、腰成站姿：双腿并拢或分开不过肩；挺胸收腹，腰背挺直，头、颈、腰成一线；双臂自然下垂，抬头平视，微收下颌；可以双手相握置于身前一线；双臂自然下垂，抬头平视，微收下颌；可以双手相握置于身前或双手自然下垂。忌：探头缩脖斜肩，东倒西歪，驼背凸肚，左摇右或双手自然下垂。忌：探头缩脖斜肩，东倒西歪，驼背凸肚，左摇右晃；忌双手抱胸或叉腰。与人谈话，不可扭动身子，东张西望，不要晃；忌双手抱胸或叉腰。与人谈话，不可扭动身子，东张西望，不要斜靠门框或墙边。斜靠门框或墙边。l坐姿：从容地走到座位前，再转身落座，要轻、稳；穿裙子坐下时要坐姿：从容地走到座位前，再转身落座，要轻、稳；穿裙子坐下时要双腿并拢；坐下后要上身挺直，双腿自然下垂，双手可叠放于大腿上。双腿并拢；坐下后要上身挺直，双腿自然下垂，双手可叠放于大腿上。与人交谈时，要面向对方，神态自然。忌：不能跷二郎腿，不要东倒与人交谈时，要面向对方，神态自然。忌：不能跷二郎腿，不要东倒西歪，前倾后仰，或抖动双腿或双膝大开。不能在异性面前躺坐于沙西歪，前倾后仰，或抖动双腿或双膝大开。不能在异性面前躺坐于沙发上。即便坐了较长时间，也不能表现出懒散状态，以免让对方感到发上。即便坐了较长时间，也不能表现出懒散状态，以免让对方感到不被尊重！不被尊重！34l眼看前方，头正颈直，挺胸收腹脚步要轻快有节奏，落地眼看前方，头正颈直，挺胸收腹脚步要轻快有节奏，落地动作要轻。两臂自然前后摆动。忌：跨步太大，不可拖拖动作要轻。两臂自然前后摆动。忌：跨步太大，不可拖拖拉拉或外撇内拐，行走不要弯腰驼背，摇头晃肩或两边扭拉拉或外撇内拐，行走不要弯腰驼背，摇头晃肩或两边扭胯。胯。l行为举止需要特别注意的事项：行为举止需要特别注意的事项：l1、不要在他人面前整理衣物，如穿脱衣物，整理内衣，、不要在他人面前整理衣物，如穿脱衣物，整理内衣，提袜子，放鞋垫；不在他人面前化妆打扮，如梳头、挠头提袜子，放鞋垫；不在他人面前化妆打扮，如梳头、挠头皮、描眉、画眼影、涂口红、照镜子等。皮、描眉、画眼影、涂口红、照镜子等。l2、忌在他人面前掏鼻孔、剪鼻毛、挖耳朵、搓泥垢、拖、忌在他人面前掏鼻孔、剪鼻毛、挖耳朵、搓泥垢、拖鞋抠脚、剔牙缝、修指甲等。鞋抠脚、剔牙缝、修指甲等。l3、礼貌地处理无法控制的行为，如打喷嚏、咳嗽、擤鼻、礼貌地处理无法控制的行为，如打喷嚏、咳嗽、擤鼻涕、打哈欠时应用手帕、纸巾捂住口鼻，面向旁边，事后涕、打哈欠时应用手帕、纸巾捂住口鼻，面向旁边，事后应立即向旁边的人说声应立即向旁边的人说声“对不起对不起”，以示歉意。，以示歉意。35公共场所行为举止公共场所行为举止l1、不乱扔果皮纸屑，不随地吐痰；l2、不损坏公物，不践踏草地，不采摘花草树木；l3、不乱穿马路，不堵塞公共通道；l4、在公共场合不追逐打闹，高声喧哗；l5、在公交车上不抢占座位，主动为老弱病残孕让座；l6、拎着鱼虾肉等物品，要妥善包装好，以免弄脏他人衣物；l7、不在名胜古迹及旅游观光场所乱涂乱画。36仪容仪表包括容貌、服装、饰物、个人卫生等，仪容仪表包括容貌、服装、饰物、个人卫生等，良好的仪容仪表也体现出对他人的尊重。良好的仪容仪表也体现出对他人的尊重。l1、着装的基本原则：应与工作角色相适应，以方便工作、着装的基本原则：应与工作角色相适应，以方便工作为主要原则。着装要充分考虑到与自己的年龄、体型相吻为主要原则。着装要充分考虑到与自己的年龄、体型相吻合，穿衣戴帽要与季节温度相适宜。最重要的是干净整洁，合，穿衣戴帽要与季节温度相适宜。最重要的是干净整洁，勤换洗内衣袜子，收拾得利利索索，清清爽爽。勤换洗内衣袜子，收拾得利利索索，清清爽爽。l2、夏装要以凉爽、简洁为宜，切忌拖沓繁琐、色泽浓重、夏装要以凉爽、简洁为宜，切忌拖沓繁琐、色泽浓重和过于暴露；冬季以保暖、轻便为宜，既要避免臃肿不堪，和过于暴露；冬季以保暖、轻便为宜，既要避免臃肿不堪，又要避免只要风度不要温度着装太薄。又要避免只要风度不要温度着装太薄。l3、着装要区分场合，而穿着不同服装。如运动休闲装、着装要区分场合，而穿着不同服装。如运动休闲装、睡衣、工作服、礼服应区别不同场合而穿着，不可混搭。睡衣、工作服、礼服应区别不同场合而穿着，不可混搭。l4、衣着服饰所蕴含的信息内容必须与特定的场合相吻合，、衣着服饰所蕴含的信息内容必须与特定的场合相吻合，否则会引起别人的厌恶和反感。如参加葬礼就不能穿花哨否则会引起别人的厌恶和反感。如参加葬礼就不能穿花哨艳丽的服装；参加婚礼庆典活动就不能穿款式老旧的服装；艳丽的服装；参加婚礼庆典活动就不能穿款式老旧的服装；总之，穿衣要与特定的场合、身份和氛围相协调，实现人总之，穿衣要与特定的场合、身份和氛围相协调，