DB44_T 1539-2015 绿色食品 香蕉李鲜果(广东省).pdf

l岱.67.08血10B 31 备案号:47133-2015 DB44 广东省地方标准OB44/T 1539-2015 绿色食晶香蕉李鲜果Green Food Xiangjiao Plum Fresh Fruit 2015-03-26发布2015-06-26实施广东省质量技术监督局发布刚百本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由广东省农业厅提出井归口.四44月153&-2015本标准主要起草单位z仲饱农业工程学院、广东省乳源瑶族自治县农业技术推广中心。本标准主要起草人:黄建昌、肖艳、李少灵、王心燕、赵春香、李娟、杨旭辉、张宇平、莫有为.2 四44月153!r-2015绿色食晶香蕉李鲜果1 范围本际准规定了撮色食品香蕉李鲜果的等级规格要求、质量安全指标、检验方法、检验规则、包装、标识及运输。本括准适用于广东省范围内香蕉李丽2 规范性引用文件GB/r 5009.11 GB/T 5009.12.GB/T 5009.1 GB/r 5009.GB/T 5009.G8/T 5009.19 NY/r 658 NY/T 844 NY/T 1055 NY/T 1056 3 等组规格要求3.1 生产要求生产和果实采收应符合DB44/T706的规定。3.2环境果实来收后在24h内完成分辑。分组场所应通风良好、阴凉干爽，环境温度lS.C-25C，提倡采用空调降温。3.3 基本要束根据对每个等假的规定和允许误差，香蕉李果实应持合下列基本要求z3 4 D844/1 1539-2015 一一果形端正，果面果粉完整，具高精神械熟时国青闹剧册聘怔色泽:一一成熟度满足运输和采后处理要求，果实完好，外观新鲜:一一无异昧、无腐烂和变质果实z一一可搭性固形物含量不低于10%;一一质地爽脆，瞄能挽具渴盼悄缸若气。3.4 分级在符合基本要求的前提下，香蕉李分为特级、一级和二级3个等级，二级以外统称级外果。各等级果实大小与果面特征要求见表10表1香蕉李鲜果等级规格指标指标特级一级二级单果重(克)35 30-34.9 25-29.9 整齐度果实大小形状均匀果实大小形状均匀果实大小形状较均匀碰压伤不允许不允许不允许果面特征要求磨伤不允许不允许允许轻微损伤病斑不允许不允许允许轻微干缩病班虫伤不允许不允许允许轻微干枯虫伤3.5 窑许度按果实数量计算。各规格不符合单果重规定范围的邻级果实不得超过5%。4 质量安全指标果实质量安全指标j叶辛合表2的规定。表2果实质量安全指标单位为mg/kg)序号项目指标一一肺(1;).As计运0.2一-2 铅(以Pb计)主二0.23 制(以Cd计)O.Ol 4 乖(以Hg计)O.Ol 5 氟(以F计)运0.56 六六六主主O.O;j7 滴滴涕运0.058 乐果运0.59 敌敌畏运O.1 10 敌百虫运O.1 11 对硫磷不得检出12 马拉硫磷不得检出13 亚艘航磷不得撞出2 国44月1539-2015序号项目指标14 杀螺硫磷运0.0515 倍硫磷0.02 16 水肢确确骂王0.0117 氯佩菊脂1.0 18 澳氟菊脂O.Ol 19 佩戊菊醋O.05 20 多菌灵O.5 21 百菌清运0.2注=其他农药限量应符合NY/T 844的规定.5 检测方法5.1 感观指标从供试样品中随机抽取2.0kg-3.0 kg，用目测法进行品种特征、成熟度、色泽、新鲜、清洁、机械伤、霉烂租病虫害等感观项目的检测。气昧和滋味采用鼻嗅和口尝方法进行检测.5.2 单果童在样品中随机抽取30个果实，用精度O.19的计量器称重，单果重按总重量/30计算而得。5.3 可溶性面形物含量测定按照IS02173的规定执行。5.4 质量安全指标5.4.1耐按照GB/T5009.11的规定执行q5.4.2铅按照GB/T5009.12的规庭执行。5.4.3蝠按照G8/T5009.15的规定执行。5.4.4来按照GB/T5009.17的规定执行。5.4.5氟按照GB/T5009.18的规定执行。5.4.6 六六六、滴滴涕按照G8/T59.19的规定执行。3,!i 6 0044，月1539-20155.4.7 乐果、散散畏、政盲虫、对硫麟、马拉疏横、亚服硫确、杀螺硫碗、水肢硫确、氯佩菊脂、澳氟菊脂、氯戊菊醋、敌百虫、百菌清按照NY/T761的规定执行。5.4.8 多菌灵按照GB/T5009.188的规定执行。6 检验规则按照NY/T1055的规定执行。果面特征要求中有一项不符合，则判定该批次产品为下一级品，低于二级果者则判不合格。农药残留限量有一项不符合规定要求则判该批次产品为不合格产品。7 包装、标识、运输7.1 包装7.1.1 材料要求应符合NY/T658的规定。可选用竹或塑料)篮(或筐或瓦楞纸箱作包装容器，容器材质和结构应坚实牢固，内壁平整，无霉变、虫蛙和异物污染等。内壁衬垫物选用软布或软纸等。7.1.2 严地销售包装经过分级的果实来用透气性能良好的竹(塑料)蓝、竹(塑料筐包装为直，井用清洁无毒的衬软布或软草纸等垫软物垫底和置于包装果实上层，重量不坦过果实重量的10%，最后盖上篮盖，每件净重不超过5kgo7.1.3 外地销售包装技熙、7.1.2进行包装，每f!净重可加大至不超过20kg7.2标识包装图示标志、产品标识按照GB/T191在1DB411 432的规定执行。7.3 运输按照NY/T1056的规定执行。4 mFON-onmF F咕苛白白广东省地方标准绿色食品香蕉李鲜果OB44/T 1539-一2015串广东省标准化研究院组织印刷广州市海珠区南田路563号1104室邮政编码510220网址:阳w.bz360.org电话[phone]南方医科大学广州广卫印刷f7