酒店行业服务人员待客礼仪.doc

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酒店行业服务人员待客礼仪
一、酒店员工日常通用服务礼仪

◆微笑礼仪◆称呼礼仪 ◆介绍礼仪 ◆鞠躬礼仪
◆敬语服务◆握手礼仪 ◆注目礼仪 ◆举手礼仪
◆助臂礼仪 ◆递接名片礼仪 ◆帐单递送礼仪 ◆插花礼仪
◆入坐交谈礼仪 ◆同乘电梯礼仪 ◆出入客房礼仪 ◆乘车礼仪
二、酒店员工电话服务礼仪
◆ 总机服务概况 ◆服务人员接听电话礼仪 ◆ 员工电话礼仪
◆电话交谈礼仪 ◆电话服务的声音要求 ◆电话服务其他礼仪

三、酒店行李员服务礼仪
◆客人到店时行李员服务礼仪
◆客人离店时行李员服务礼仪
◆行李员服务礼仪注意事项
四、酒店问询服务礼仪
◆尽可能的满足客人需求
◆注意形象，积极推销宾馆酒店
◆掌握住客资料
◆熟悉使用先进的问询设备
五、酒店前台服务礼仪
◆前台接待礼仪
◆前台推销礼仪
◆前台工作礼仪
◆前台坐式服务台接待工作注意事项
六、酒店大堂经理服务礼仪
◆清楚大堂经理的职责
◆正确认识客人投诉
◆认真聆听客人的投诉
七、酒店宴会服务礼仪
◆国际上通用的宴请形式
◆宴请准备礼仪
◆宴会服务员礼仪
◆团队用餐服务礼仪
八、酒店配套娱乐服务礼仪
九、酒店员工仪态训炼奖品名称：500万U豆体验卡
卡号：50Dd4fea7001 everage D、stain
７、The words below equals to one another except（ ）.
A、the high season B、the busy season C、the peak season D. the off season
8、Sichuan cuisine is () and contains chili.
A、sour B、sweet C、hot D、salty
９、The word “cuisine” means （）..
A、热辣的 B、菜系 C、苦干的 D、大堂吧
10、The word “miscalculation”refers to（）
A 、确认 B、算账
C、结账 D、算错账
11、The word “party”in our book refers to （）.
A、随行人员、聚会 B、党
C、聚会 D、党员
12、“PC”is short for（）
A、potato chips B、portable computer C、personal computer D、both B and C
13、what should the reservation clerk says first when he/she answers the phone?
A、Reservatons, may I help you? B、welcome to our hotel.
C、please come to our hotel D、please nojoy your stay.
14、The objects below are needed in Recreation Service except ().
A、bowlings B、refreshment C、bar bell D、billiards
15. “Huanlemuchang Hot Pot” in Huhhot is a kind of （）.
　A boot B booth C buffet D beverage
一、 多选题：（每题2分，共20分。多选、少选、漏选均不得分）
1、 What should be prepared for a private secretary ?（）
A、yoga B、PC
C、copier D、printer
2、In what ways can the guests make a reservation ?（ ）。
A、talking by person B、by phone C、by mail D、by fax
3、 Which can be ordered in a restaurant of a hotel?（）。
A、special spicy chicken B、twice – cooked pork slices
C、bar bell D、snooker
4、The facilities used in Recreational Service are()0361f04c

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