对酒店用品市场的市调结论20100420.doc

对酒店用品市场的市调结论
2010年4月第二个星期和第四个星期，为了配合出口加工区同创·企业总部项目商业定位，对昆明市酒店用品市场进行了初步的市场调研（主要是需求调研）。
调研范围：酒店用品市场共10户商家（主要是新东盟市场和银河市场商户）。
昆明新时代燃气具酒店用品市场：地处昆明市西山区前卫镇新科路中段，本市场是目前云南省唯一一家由省建设厅指定的燃气具酒店用品市场。是一个集规模化、商贸专业化、仓储、大型停车场、国际化为一体的现代大型商品交易市场。
昆明银河雄达酒店用品市场：始建于1996年，原地处南二环石安公路船房片区，后搬迁至广福路。
经营范围：宾馆酒店用品、一次用品、生活用品、床上用品、洗涤用品、酒店服饰、针棉制品、瓷器、玻璃器皿、厨房设备、食品机械、制冷设备、厨房杂件等。
汇集了全国及云南知名厂家各种产品，商户来自全国各地，经过10多年的发展已成为一个成熟完善的昆明极具规模的宾馆酒店用品专业市场。
已于2010年4月15日拆迁，暂无整体搬迁地点。
昆明新东盟酒店用品市场：占地57亩，总投资1.7亿元，是云南省最大的酒店设备用品市场。建筑面积达4万多平米，拥有各类批发商家170多家。其中，云南省福建商会旗下有36家、江西商会旗下有28家，昆明工商联莆田商会旗下28家，云南省烹饪协会旗下86家，产品都是来自全国各地的原产地厂家。
陶瓷餐具：江西景德镇、湖南礼陵、广东潮州、河北唐山等知名品牌
制冷设备：斯科茨曼、星星、金松，雪岛等；
宾馆饭店中西厨房各种专用设备用品用具：广州粤海、恒联、振能、江南、南方、胜士达、宁波精工、鼎泰等各种钛金、不锈钢用品用具；
玻璃器皿有：法国弓箭、美国利比、土耳其、泰国海洋及餐桌专用的各种玻璃连体转芯等。

第一次调研情况：
由于银河市场即将拆迁，多数商家（尤其是新东盟商家）对本项目都有一定兴趣，但商家水平参差不齐，更多的关注点是：
1）项目工程进展。最好是已建成市场
2）关注租金、有无产权等招商细则
也有部分商家给本项目提出了建议：
1）明晰产权归属
2）召开招商推介会

第二次调研情况：
由于大部分商户都是新东盟商户，银河市场拆迁后，新东盟商户得以保留并持续经营，经营情况预期更好。
主要反映：
1）租金及免租优惠
2）关注内部已招商商户：酒店档次、规模等
3）明确表示新东盟不拆迁，因此没有新的搬迁意向及开设分店意向
有2户有较好效果。
1）昆明名厨酒店用品有限公司：表示会过来看看，但日期未定
2）广东酒楼用品（立信酒店用品公司）：表示会由昆明团队和我们取得联系，并上门沟通。

通过调研，建议：
需要对昆明酒店用品市场做摸底调查，如商家数量及品牌、经营现状等