DB65_T 2670-2006 巴什拜羊标准体系总则(新疆维吾尔自治区).pdf

ICS 65.020.30 B40 DB65 新疆维吾尔自主.J曰区地方标准DB65/T2670一一2006巴什拜羊标准体系总则General Rules of Standard System for Bashibai Sheep 2006-12-20发布2007-02-10实施新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布DB651T 22006 目Ij吕本标准是巳什拜羊标准体系的总纲。本标准依据GB/TI2366.1-1990 综合标准化工作导则原则与方法、GB/TI2366.3-1990综合标准化工作导则农业市品综合标准化一般要求和DB65月2035.2-2003标准体系工作导则第2部分农业标准体系工作导则编写。本标准由塔城地区质量技术监督局提出。本标准由新疆维吾尔自治区畜牧疗归口。本标准由塔城地区质量技术监督局、农业部种羊及羊毛羊绒质量监督检验测试中心(乌鲁木齐)、塔城地区畜牧兽医局起草。本标准起草人:马合勃孜、罗莉、郑文新、孙家鹏。DB65/T2髦卜2006巴什拜羊标准体系总则1 范围本标准规定了巴什拜羊标准体系编写的基本原则、体系内容、标准体系表和相关要素图。本标准适用于巴什拜羊标准体系的建立和评价。2 基本原则1.1 本标准体系是围绕农业产业发展及结构调整，以名特优农产品质量标准为主的农业标准体系。1.2 本标准体系以巳什拜羊为综合标准化对象，以影响巴什拜羊质量的相关要素形成标准综合体。1.3 本标准体系以提高巳什拜羊质量水平为目的。本标准体系的实施对培育巴什拜羊品牌，促进巴什拜羊产业发展有积极作用。1.4 本标准体系的全过程都是有计划、有组织进行的。1.5 本标准体系由国家标准、行业标准、地方标准组成。部分标准引用了相应国家标准的相关内容，或依据有关科研成果，具体内容在单项标准文本中作说明。3 体系内容3.1 本标准体系分为巴什拜羊环境、投入品、生产技术规程、质量安全和包装、贮藏、运输及加工五部分。3.2 第一部分:环境，主要包括基础设施和l水土气热环境标准。基础设施标准包括:巴什拜羊配种站设计、羊舍设计人工草料地建设技术规范，水土气热环境标准包括:农产品质量安全无公害畜禽肉产地安全要求、绿色食品产地环境技术条件、绿色食品产地环境调查监测与评价规则、无公害食品畜禽饮用水水质、无公害食品畜禽加工用水水质，共计l个国家标准、4个行业标准、3个地方标准。3.3 第二部分:投入品，主要包括栽培牧草种子质量分级、绿色食品的食品添加剂、兽药、饲料及饲料添加剂使用准则，其中有2个国家标准、3个行业标准。3.4 第二部分:生产技术规程，主要包括畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程、无公害食品肉芋饲养兽医防疫准则、肉羊饲养管理、种羊生产性能测定、巴什拜羊营养标准、巳什拜羊疫病综合防治、已什拜羊管理规程，其中有1个行业标准，4个地方标准。3.5 第四部分:产品质量安全与检验，主要包括产品质量和检验检疫标准。其中产品质量标准包括:肉卫生标准、无公害畜禽肉产品安全要求、畜禽肉水分限量、鲜冻隅体羊肉、羊肉质量分级、绿色食品肉及肉制品、无公害食品羊肉、绵羊毛皮、巴什拜羊，检验检疫标准包括:畜禽产地检疫规范、畜禽产品消毒规范、种畜种禽调运检疫技术规范、牛羊肉屠宰产品品质检验规程、畜禽屠宰卫生检疫规范、绿色食品动物卫生准则、绿色食品产品抽样准则、绿色食品产品检验规则，共计8个国家标准、8个行业标准、1个地方标准。3.6 第五部分:包装、贮藏、运输及加工，主要包括:食品塑料周转箱、绿色食品包装、贮藏通用准则及畜类屠宰加工标准，共计3个国家标准、2个行业标准。4 标准明细表本标准体系共包含43个标准，其内容见表1。DB65/T2670一2006表1标准明细表序号标准代号标准名称1.DB65!T2760一2006巳什拜羊标准体系总则2.DB65/T2022-2003 配种站设计规范3.DB65!T2023-2003 羊舍设计规范4.GB16548-1996 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程5.GB18407.3-2001 农产品质量安全无公害畜禽肉产地安全要求6.NY391-2000 绿色食品产地环境技术条件7.NY/T1054一2006绿色食品产地环境调查监测与评价规则8.NY5027-2001 无公害食品畜禽饮用水水质9.NY5028-2001 无公害食品畜禽加工用水水质10.GB6141-1985 E乏科主要栽培牧草种子质量分级11.GB6142-1985 禾本科主要栽培牧草种子质量分级12.NY392-2000 绿色食品食品添加剂使用准则13.NY471-2001 绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则14.NY472-2006 绿色食品兽药使用准则15.DB65/T2184-2005 人工草料地建设技术规范16.NY 5149一2002无公害食品肉羊饲养兽医防疫准则17.NY/T5151-2002 无公害食品肉羊饲养管理准则18.DB65/T2132-2004 种羊生产性能测定技术规范19.DB65/T2763-2006 巴什拜羊饲养标准20.DBN6542/T019-2006 巴什拜羊疫病综合防治技术规程21.DB65!T2762-2006 巴什拜羊管理规程22.GB2708-1994 牛肉、羊肉、兔肉卫生标准23.GB9961-2001 鲜涛、恫体羊肉24.GB18406.3-2001 农产品质量安全无公害畜禽肉产品安全要求25.GB 18394-2001 畜禽肉水分限量26.NY/T630一2002羊肉质量分级27.NY843-2004 绿色食品肉及肉制品28.NY5147一2002无公害食品羊肉29.QB/T1280-1991 绵羊毛皮30.DB65!T2711-2006 巴什拜羊品种及鉴定标准31.GB16549-1996 畜禽产地检疫规范32.GB 16569-1996 畜禽产品消毒规范33.GB16567-1996 种畜种禽调运检疫技术规范34.GB18393-2001 牛羊肉屠宰产品品质检验规程35.NY467-2001 畜禽屠宰卫生检疫规范36.NY473-2001 绿色食品动物卫生准则37.NY896-2004 绿色食品产品抽样准则38.NY1055-2006 绿色食品产品检验规则39.GB/T 5737-1995 食品塑料周转箱40.GB/T6543-1986 瓦愣纸箱141.GB/T 17237-1998 畜类屠宰加工通用技术条件2 标准代号NY6582000 NY1056-2006 5 框架结构图续表1标准明细表绿色食品包装通用准则绿色食品贮藏运输准则标准名称巴什拜羊标准体系相关要素图见图106 标准统计表标准统计表见表2表2标准统计表标准类别应有数个)现有数个j,国家标准15 15 行业标准19 19 地方标准9 9 企业标准。O 共计43 43 基础标准方法标准环境标准8 8 投入品标准5 5 生产规程7 7 产品标准9 9 l流通标准4 4 安全卫生标准8 8 其他O O 共计43 43 DB65/T 2?1是0-2006J现有数/应有数%100 100 100 O 100 100 100 100 100 100 100 100 O 100 3 DB65/T2毛0-2006|巴什拜羊标准体系|绿色食品贮藏运输准则ZJECU酌吕京绿色食品包装通用准则ZJE坞MOS盲类屠宰加工通用技术条件。飞叫吐出叶ESa瓦愣纸箱。函，aa-。品塑料周转箱。函，3333绿色食品产品检验规则ZJ二。出吕京绿色食品产品抽样准则ZJ叫凉MOS东色食品动物卫生准则ZJE司80一畜禽屠宰卫生检疫规范ZJES-MOO-量直如牛羊肉屠宰产品品质检验规程。旦出击MOO畜种禽调运检疫技术规范。ESSe-3也4畜禽业品将每规程。空$苍凉畜禽产地检疫规范。Eas-3肌无公害食品羊肉ZJ气22MOS产品质量安全无公害畜禽肉产品安全要求。巴品。282鱼冻嗣体羊肉。因3EMOO平肉、羊肉、兔肉卫生标准。sga忑主巴什拜羊管理规程口岱马SSSMOg巴什拜羊疫病综合防治技术规程口目zghFM飞时，03吕京巴什拜羊词养标准。回去飞口吐己吕京羊生产性能测定技术规范UEU飞时，MEM-MOO#无公害食品肉羊饲养管理准则ZJ气与Uz-MOON无公害食品肉羊饲养兽医防疫准则ZJ气巳毡NOOM畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程。Esa-。军绿色食品兽药使用准则ZJE过吕京绿11粟色.11色食-11食品11品食饲口11业-11l1l11于吁添及加111饲j)=lJ 11料吏11添l.lt I I/1J 用加准:11剂贝川更zll用II准iS 11贝jNIIZ 811主。11泣-M g-末本科主要栽培牧草种子质量分级。EEM-sg豆科主要栽培牧草种子质量分级。E主-35无公害食品畜禽加工用水水质Z30层MOO-无公害食品畜禽饮用水水质ZJa。出MOO-绿色食品产地环境调查监测与评价规则Z函，52MS也产品质量安全无公害畜禽肉产地安全要求。与ZS叶-M-82人工尊料地建设技术规范ogu飞口-ESMCOU4合设计规范ogw飞叫MOMMaMOOU图1巴什拜羊标准体系框架结构因