DB2203∕T 1.1-2022 地理标志证明商标产品 第1部分：一级原粮玉米(四平市).pdf

ICS67.060CCSB 222203四平市地方标准DB 2203/T 1.12022代替 DB2203/T 1-2021地理标志证明商标产品第 1 部分：一级原粮玉米Geographical indication certification trademark productPart 1：First grade raw corn2022-11-30 发布2022-11-30 实施四平市市场监督管理局发 布DB 2203/T 1.12022I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件是DB 2203/T 1地理标志证明商标产品的第一部分。DB 2203/T 1已经发布了以下部分：第1部分：一级原粮玉米。本文件代替DB 2203/T 12021地理标志证明商标产品 第1部分：一级原粮玉米，与DB 2203/T 12021相比，进行了结构调整和编辑性改动。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由四平市粮食和物资储备局提出。本文件由四平市粮食和物资储备局归口。本文件起草单位：四平市粮食和物资储备局、四平市产品质量检验院、四平市四粮集团第三粮库有限公司。本文件主要起草人：黄海生、郭金山、李舸、张国禄、李纯、杜敏。DB 2203/T 1.120221地理标志证明商标产品第 1 部分：一级原粮玉米1范围本文件确立了地理标志证明商标产品 一级原粮玉米的术语和定义、质量指标和卫生要求、检验方法、检验规则、标识的要求。本文件适用于地理标志证明商标产品 一级原粮玉米的品质评定。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2715粮食卫生标准GB/T 5490粮食、油料及植物油脂检验一般规则GB 5491粮食、油料检验 扦样、分样法GB/T 5492粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T 5494粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T 5497粮食、油料检验 水分测定法GB/T 5498粮食、油料检验 容重测定法GB 5009.5谷物蛋白质含量测定GB 5009.9粮油检验粮食、油料中淀粉含量测定GB 13078饲料卫生标准3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1容重玉米籽粒在单位容器内的质量，以克/升（g/L）表示。3.2不完善粒受到损伤但尚有使用价值的玉米颗粒。包括虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、破碎粒、霉变粒和热损伤粒。3.2.1虫蚀粒被虫蛀蚀，并形成蛀孔或隧道的颗粒。DB 2203/T 1.1202223.2.2病斑粒粒面带有病斑，伤及胚或胚乳的颗粒。3.2.3生芽粒芽或幼根突破表皮，或芽或幼根虽未突破表皮但胚部表皮已破裂或明显隆起，有生芽痕迹的颗粒。3.2.4破碎粒籽粒破碎达本颗粒体积五分之一（含）以上的颗粒。3.2.5霉变粒表面霉变的颗粒。3.2.6热损伤粒受热后籽粒显著变色或受到损伤的颗粒，包括自然热损伤粒和烘干热损伤粒。3.2.6.1自然热损伤粒储存期间因过度呼吸，胚部或胚乳显著变色的颗粒。3.2.6.2烘干热损伤粒加热烘干时引起的表皮或胚或胚乳显著变色，籽粒变形或膨胀隆起的颗粒。3.3杂质除玉米粒以外的其他物质，包括筛下物、无机杂质和有机杂质。3.3.1筛下物通过直径 3.0mm 圆孔筛的物质。3.3.2无机杂质泥土、砂石、砖瓦块及其他无机物质。3.3.3有机杂质无使用价值的玉米粒、异种类粮粒及其他有机物质。3.4色泽、气味一批玉米固有的综合颜色、光泽和气味。4质量要求和卫生要求DB 2203/T 1.1202234.1质量要求质量要求应符合表 1 的规定。表 1质量要求等级容重（g/L）淀粉含量（g/100g）蛋白含量（g/100g）不完善粒含量%杂质含量（%）水分含量（%）色泽气味总量其中，霉变粒一74075.08.53.51.81.014.0玉米固有的色泽气味4.2卫生要求4.2.1食用玉米按 GB 2715 执行。4.2.2饲料用玉米按 GB/T 13078 执行。4.2.3植物检疫按国家有关标准和规定执行。5检验方法5.1抽样、质量检验5.1.1扦样、分样：按 GB 5491 执行。5.1.2色泽、气味检验：按 GB/T 5492 执行。5.1.3杂质、不完善粒检验：按 GB/T 5494 执行。5.1.4水分检验：按 GB/T 5497 执行。5.1.5容重测定：按 GB/T 5498 执行。5.1.6蛋白质测定：按 GB 5009.5 执行。5.1.7淀粉测定：按 GB 5009.9 执行。5.2卫生要求检验按 GB 2715 和 GB/T 13078 执行。6检验规则6.1检验的一般规则按 GB/T 5490 执行。6.2检验批为同种类、同产地、同收获年份、同运输单元、同储存单元的玉米。6.3质量要求和卫生要求中的全部检验项目符合本标准一级指标要求时，则判定该批产品为一级品质。7标识达到本标准要求的玉米，可以使用“四平玉米”地理标志证明商标标识。DB 2203/T 1.120224AA附录A（资料性）地理标志证明商标地理标志证明商标图样参见图A.1图A.1地理标志证明商标图样