生猪生产项目可行性研究报告.doc

目录第一章.总论1一、项目摘要1二、可行性研究报告的范围与依据2三、公司基本情况2第二章.项目介绍4一、合作生产生物有机肥料4（一）、项目由来4（二）、生物肥的主要特点5二、开发生产玉米汁饮料7（一）、项目由来7（二）玉米汁产品特点9（三）、主要原料及工艺9（四）、主要营养成分9三、有机液体肥料项目生产9（一）、项目由来9（二）、项目建设的重要性与必要性10（三）、产品特点12四、项目产业链之间的必然关系12第三章 肥料市场预测与分析13一、注册地（北京）及周边市场现状的调查13二、外地市场供需情况的预测15(一)市场需求分析151总量分析152结构分析163动态分析17（二）市场供给分析171、产品的价格预测182、产品市场风险性分析18三、产品的基本营销策略21（一）营销战略21（二）营销组织策略22第四章 玉米饮料市场预测分析22一、玉米饮料市场现状调查22二、玉米饮料市场需求分析23三、项目实施的风险24四、玉米饮料营销策略25（一）、产品方面：25（二）、市场方面：25（三）、营销方面：26（四）、人才方面：26五、资本运作方面：27第五章 项目地点的选址27一、项目选址原则和基本思路27二、厂址选择28三、项目区的建设条件29第六章 项目总体方案设计30一、项目建设的指导思想30二、项目建设总体方案30三、项目建设内容与规模32四、主要生产技术路线33（一）液肥工艺流程33（二）液肥工艺流程图33（三）生物复合肥工艺34（四）玉米饮料工艺34（五）、工程建设规划351、原材料、能源（水、电力、煤油等）消耗362、项目平面布置与交通运输37第七章 设备与物质采购38一、设备采购及说明38二、物质供应39第八章 环境保护与安全生产39一、项目区环境现状分析39二、项目运行对环境的影响分析40三、项目运行中产生的主要污染物及治理措施40（一）、主要污染物40（二）治理措施40四、项目设计采用的环境保护标准41五、项目运行安全生产分析41六、主要的安全生产措施42七、劳动保护和消防43（一）、劳动保护43（二）、消防43第九章 项目的组织与管理44一、项目投资完毕后公司的组织与管理44二、项目运营时期（包括项目建设后期）的组织与管理45三、劳动定员46第十章 项目总投资估算与资金筹措48一、总投资估算48二、资金筹措方式与渠道50三、注册资金51第十一章 项目财务估算51一、肥料产品价格确定原则51二、肥料产品财务估算51三、玉米饮料产品价格原则52四、玉米饮料财务估算52第十二章 项目总体经济评价60一、营利能力分析601、营利分析表60二、清偿能力分析612、清偿能力表61三、不确定性分析61四、风险分析61（一）技术风险分析61（二） 政策风险62（三）经营风险62第十三章 社会效益和生态效益分析63一、社会效益分析63二、生态效益分析63第十三章 结论64121第一章 总 论1.1 项目名称及承办单位1.1.1项目名称XX县XX商品猪场建设项目1.1.2项目承办单位XX县XX养殖场法定代表人：1.1.3项目的主管部门XX县畜牧局1.1.4项目拟建地点XX县1.2 研究工作的依据与范围1.2.1研究工作的依据A、中央关于促进农民增加收入若干政策的意见B、XX县优势农产品区域布局规划 C、XX县人民政府关于加快畜牧产业的有关决定 D、XX县国民经济和社会发展“十五”计划和2001年远景目标纲要1.2.2研究工作的范围a、项目背景与发展概况b、市场需求预测与建设规模c、建设条件与厂址d、工程技术方案e、环境保护f、企业组织与劳动定员g、项目实施进度h、投资估算与资金筹措i、财务评价1.3 推荐方案与研究结论1.3.1市场需求分析、产品销售方向和方式就本场生产的7000多头商品猪来说，销售不是问题，XX县的畜牧交易市场现年交易10万头左右，远远满足不了市场需要，据XX县长底检查站统计，每天从长底通过的商品猪约30多辆1000多头，而我县生产的不足100头，发展潜力非常大。本场生产的7000多头头商品猪,可就地销售给县星星肉联公司，也可以远销广东省，并与广东兴牧公司签定了年供应0.5万头生猪的协议，且广东省在我县的畜牧交易市场每年购进生猪10多万头，销售不是问题。1.3.2产品方案与生产规模a、产品方案：工厂化养猪模式，生产三元杂廋肉猪。b、生产规模：7000-7200头/年，780-880吨/年。1.3.4厂址概述a、厂址位于XX县环城乡环安装队，在县城的边郊，地势开阔、平坦， 324国道从厂旁通过，距南昆铁路仅2公里，交通便利。本工程建设在安装队一块闲置的荒地，有空地20亩，厂址海拔标高为1800M左右，地势较平坦，工程地质状况良好，工程场地地震基本烈度为7度。b、本项目除建设生产必需建、筑物外，只需建设少量生活设施。工程完成后，总占地面积10000m2，其中：新建构物占地面积6000 m2，建筑系数60%，绿化率20% 。1.3.5主要原料、燃料及电源、水源a、原料本项目原料为玉米、大豆粕、小麦麸，XX及周边县市大量种植玉米，原料极为丰富，仅XX县每年收购玉米1万吨废，完全能满足本项目年需2500吨玉米的要求。b、燃料本项目根据工艺的要求，用煤量很少，主要是生活用煤，年约需煤30吨左右，可到XX县燃料公司购买，可满足今后生活用燃煤需求。c、电源本项目满负荷运行（饲料厂加工时）用电功率为125-150KW，日用电量约1500度，XX县电力公司环城供电所已有一条线送到安装队，只需购一台200KVA的变压器就可直接使用，且XX县已实现和省电网并网，电力资源丰富，完全能满足生产用电的需求。d、水源本项目主要用水为生猪饮水、冲洗猪舍及职工生活用水，每天用水量在30-50方左右，现有一条40mm输水管，为防止预外供水停止，在场内建一个300方左右的畜水池备用，完全能满足本厂的生产、生活用水。1.3.6公用工程A、供配电本项目满负荷运行（饲料厂加工时）用电功率为125-150KW，日用电量约1500度，XX县电力公司环城供电所已有一条线送到安装队，只需购一台200KVA的变压器就可直接使用，新建一个配电房，供饲料厂和饲养部，技术上没有任何问题。1.3.7工作制度年生产时间为365天，饲料厂每天二班制，每班8小时工作制，饲养部每天三班制，但中夜班只需少量的人员值班，观察母猪分娩。1.3.8定员与劳动来源本项目定员18人，其中管理人员3人、畜牧技术人员8人，工人7人。管理人员及工程技术人员大部分由现公司人员担任，其余人员由社会公开招聘。1.3.9环境保护厂址位于县城边郊，环保尤为重要。本项目生产过程中主要产生粪便、猪尿，猪粪收集后直接卖给种粮户，猪尿和少量粪便用于生产沼气，不直接排放，只有少量生活污水，经简单处理后排放， 1.3.10项目实施进度建议本项目建议2006年89月完成项目可行性研究报告编制及审批；2007年1月开始建设猪舍及配套设施，2007年7月开始饲养。1.3.11总投资本项目总投资估算为419.29万元，其中：建设投资372.7万元，占总投资的88.8%；流动资金46.59万元，占总投资的11.2% 。1.3.12存在问题及解决办法的建议本项目饲料、电力、供水、生产、销售均有可靠保证，其它条件也都比较成熟，应该引起重视的是生猪市场周期性波动问题，建设方对此应引起高度重视，应和大型肉制品厂签定长期合同，确保产品的销售环节畅通，再就是依靠科技，降低养殖成本，形成良性循环，使公司步入正常的生产、销售轨道。 1.3.13主要技术经济指标序号指 标单 位数 量备 注1生产规模:商品猪头70002种公猪头20二元杂母猪头1203总投资万元419.293.1建设投资其中:固定资产投资 建设期利息万元万元万元372.7368.723.983.2流动资金万元46.594投资指标4.1单位产品占用建设投资元/单位产品2357.34.2百元销售收入占用流动资金元/百元7.64.3百元销售收入占用总投资27.64.4百元销售收入占用建设投资20.05定员总计其中:工人工程技术人员管理人员人人人人187836全年生产天数天3657主要原材料、动力、燃料需用量:玉米大豆粕小麦麸米糠各种添加剂水电t/at/at/at/at/am3/a万度/a2000300200500201500129运输量运入量运出量t/at/a47413220156110全厂占地面积m210000其中:新建构筑物占地面积m26000绿化率20%11年平均总成本万元414.0812年平均销售收入万元569.213年平均利税总额万元66.7814年平均利润总额万元44.7715全员劳动生产率万元/人.年51.0716借款偿还期a617投资回收期(静态)(包括建设期)a4.91/5.94税前/税后18投资利税率%23.419投资利润率%14.120财务内部收益率(税前/税后)%27.4/20.821.3.14结论本项目属农业产业化项目，符合国家关于农业进行产业结构调整的政策，本项目在XX县建设，可启到较好的示范作用，带动我县标准化商品猪产业的发展，推动畜牧业的发展,为引进龙头企业奠定基础,增加地方财政收入，具有积极的现实意义。本项目建成达到生产能力后，可达到年均销售收入569.2万元，年平均利润67.13万元，投资利润率16%，投资利税率26.4%，全部投资回期4.57/5.71年（税前/税后），借款偿还期6年，盈亏平衡点50.1%，项目可行。第二章 项目背景与发展概况2.1 项目背景2.1.1项目拟建区域基本情况2.1.1.1地理区位XX县位于云南省东部，地处滇、桂、黔三省区结合处，东沿黄泥河与贵州兴义市接壤，南与广西西林县隔南盘江相望，西南邻师宗县，西北与陆良、麒麟、富源三县（区）相接。地理坐标为北纬2433至2525，东经10357至10443。全县总面积3005.6km2，辖8乡6镇153个村民委员会1121个自然村。2.1.1.2地形地貌XX县地处滇东高原向黔西高原过渡的斜坡上，地势西北高、东南低。境内最高海拔白腊山主峰2467.9m，最低点三江口722m。西部和北部是较完整的滇东高原面，中部是河流侵蚀和岩溶断陷湖形盆地，东部和南部受南盘江及其支流的侵蚀切割形成中、低山和峡谷相间地形。按地貌成因，主要地貌为溶蚀和侵蚀盆地、低山河谷、中山宽谷、岩溶喀斯特地貌、构造侵溶蚀中山、侵蚀剥蚀中山。2.1.1.3气候XX地处北回归线附近，地形复杂，海拔高差悬殊，立体气候明显，气候特点为：降雨多、日照少；夏无酷暑、冬无严寒，日较差小；干湿季明显，空气湿度大。各气象要素为：除阿岗日照最长，年日照2108小时，其余乡（镇）日照较短，年日照仅13701727小时；南部河谷区年均气温1819，中部年均气温15.1，北部年均气温1214，县境内10活动积温36946047；南部降雨量年均12001600mm，中部16001750mm，北部10001400mm；年均空气湿度7082% 。2.1.1.4水文全县年降雨量为43.8亿m3，河川经流总量为24.5亿m3。河流多呈南北、东北西南走向，江河均属珠江流域西江水系的南盘江及其支流，九龙河、牛街河为县内农业、工业用水的主要支流。县境内已建成鲁布革、大寨、腊庄、水寨等水电站，装机容量72.6万KW。 2.1.1.5土地及土壤全县2001年有耕地1476765亩，其中旱地1282770亩，水田193995亩；林地1497705亩；牧地1797亩；其他用地1561755亩。主要土壤类型：赤红壤、黄红壤、黄壤、红壤和黄棕壤。2.1.1.6自然植被从南至北，植被类型由南亚热带河谷季雨林过渡到中部的北亚热带湿性常绿针阔叶混交林和半湿性落叶阔叶林，北部为暖温带山地灌丛或常绿针叶林。主要物种有：红椿、枫香、麻竹、云南松、杉木、山茶、杜鹃、青冈栎等。2.1.2 XX县经济社会状况2005统计，全县辖6乡6镇,7个居民委员会，148个村民委员会1244个自然村，1771个村民小组，总户数13.8万户，总人口54.62万人，其中农业户120100户，农业人口488123人，占92.5%，有劳动力27789人。粮食播种面积551022亩，总产177180吨，平均单产0.3215吨/亩，以玉米、小麦、水稻、马玲薯为主。人均产粮331kg，人均口粮200kg；经济作物面积296970亩，以烤烟、油菜、生姜为主；其他作物面积69345亩。2003年农村经济收入168243万元，人均总收入3450元；纯收入60245万元，人均纯收入1653元。2.1.2项目承办单位的基本情况2.2目的必要性2.2.1项目建设的必要性A、 是农业产业结构调整的需要随着农业生产的不断发展，传统农业产品价值低，农民增收困难，为解决“三农”问题，必须进行产业结构调整，在特色产业和优势产业上加大投入，引导农民进行产业结构调整，XX县气候条件非常好，冬暖夏凉，非常适合发展生猪产业，根据XX县的发展规划，罗不县拟建养殖示范基地11个，示范户厩舍改造12万平方米，引进LY母猪3.2万头，引进杜洛克公猪133头，培育壮大我县的养猪产业，争取用3-5年的时间，使县的商品猪出栏50头。B、 饲养“洋三元”杂交商品猪，能为广大人民群众提供优质肉产品我县的传统地方品种猪，饲养时间长，要10-12个月，饲料报酬率低，瘦肉率低，只达40-50%，脂肪含量高，胆固醇含量高，为提升食品质量和食品安全，生产高品质的商品猪油势在必行。第三章 市场需求预测与建设规模3.1市场需求现状3.1 中国养猪业一直以来供不应求以人均猪肉占有量分时期来比较：1949年1960年，年均占有量只有4.51公斤，1961年1970年人均占有量5.22公斤，比上一个时期年均增长率提高15.74%；1971年1980年人均占有量8.06公斤，比上一个时期年均增长率54.41%；1981年1990年人均占有量13.81公斤，比上一个时期年平均增长率提高71.34%；1990年2000年人均占有量达25.04公斤，又比上一个时期提升了81.32%。 一直到1985年，生猪购销政策全部放开，中国的养猪业坐上了快车道。猪肉产量从1990年的1892万吨，到1995年猛增到2970万吨，年均增长率高达12%，前所未有。1997年全国人均占有量达到猪肉29公斤，牛肉3.6公斤、羊肉1.4公斤、禽肉8.2公斤，共有42公斤之多，外加禽蛋15公斤多，猪肉市场第一次出现供求平衡略有富裕的买方市场，肉价开始连续回落。从1997年到2001年，生猪的产肉量由高增长回落到年增3.5%到4%，进入了以市场为导向、调整品种结构的生产稳定增长期。3.1.1中国养猪业现状中国养猪业与国际水平比较情况如下：从上表中可以看出，我国肉类总产量约占世界肉类总产量的25.6%，而猪肉总产量占世界猪肉总产量的44.2%，我国是一个养猪大国，猪肉占肉类的比例为67%，是一个在肉类中以食猪肉为主的国家。但是，我国的养猪水平与世界平均水平尚有一定的差距，与发达国家尤其是美国的差距更大，这从猪的出栏率可以看出：我国猪的出栏率在1998年为100.9%，而发达国家为150.9%，美国为177.9%，从出栏率这个最能反应一个国家养猪业水平的数据来看，我国约占发达国家的67%，占美国的56.7%，这说明我国的养猪水平还有待进一步提高。我国的养猪业已经走出了短缺经济时代，目前的问题不是数量问题而是必须进一步提高养猪业的科技水平，换句话说，我国养猪业的科技水平还远远落后于发达国家的水平，这是我们有志献身于养猪事业的广大科技工作者和战斗在养猪生产第一线的同仁们应经常想到的一个问题。 3.1.2产品在国内外的需求状况3.1.2.1国外市场情况中国养猪和国际贸易概况中国的猪肉产量，历年出口情况 根据FAO数字2001年中国猪肉的产量为4300余万吨，占全球产量的47%，为名副其实的猪肉生产大国。产量排在第2到第10位的美国、德国、西班牙、法国、巴西、加拿大、丹麦、荷兰和波兰，加在一起的产量也只有2600多万吨，不足中国的70%。中国虽然已是猪肉生产大国，但在养猪效益和肉品质量的主要指标方面，和发达国家差距仍不小，一是出栏率偏低，目前中国在120%出头，而发达国家则在140150%；二是年初存栏一头猪，当年可以收回的猪肉重量，欧盟和美国都在144公斤，日本为129.5公斤，韩国为140公斤，而中国是97公斤，仅比东欧87公斤和俄国92公斤略多，三是屠宰猪的平均瘦肉率只有50%多，而养猪先进的国家一般都在60%以上。这些差距有待改进。据FAO资料2001年中国进口猪肉49.8万吨，出口33.5万吨，和2000年比较进口下降6.7%，出口上升18%，但出口量仍仅占猪肉总产量的7，微不足道。2.2 猪肉国际贸易情况世界经济不景气，影响了猪肉国际贸易 近从世界肉类生产形势看，近二、三年来虽然肉类总产量仍在平均每年2%或低于2%在微增，但分析各肉类主产国的情况，发达国家的肉类产量在稍有调减，发展中国家略有增产。分品种来看，牛、羊肉下调，猪肉和禽肉略有增。中国虽已肉类生产的稳定增长期，分品种的肉类产量平均每年仍有35%左右的增幅，从而提高了世界各国的增产幅度。当前世界各国的肉类消费仍以微弱之势上升。南美洲人均消费肉类62公斤，非洲14.5公斤，发达国家平均80公斤左右，发展中国家27公斤上下。从全球肉类产销来看，总的情况是：大体平衡而略显有余，国际肉价稳中略降，成交价只能在低价位运行，贸易保护主义抬头，生意难做。 3.1.2.2国内市场情况3.2 销售预测从大的方面讲，由于我国是猪肉生产大国所决定，我国的猪肉产量中，即使质量问题解决了，在可预见的将来，也只能出口占猪肉总产量的23%，何况我国猪肉的销售重点仍在稳中有增。故猪肉销售重点任何时候都应在国内。当前国内购买力虽都在稳步增长，但增长部分用于吃肉的仅是一小部分。可以这样说，城市中购买力高的人群在减少猪肉消费而转向水产品、家禽等，而农村想多吃肉的人群又受购买实力制约。就本场生产的7000多头商品猪来说，销售不是问题，XX县的畜牧交易市场现年交易10万头左右，远远满足不了市场需要，据XX县长底检查站统计，每天从长底通过的商品猪约30多辆1000多头，而我县生产的不足100头，发展潜力非常大。3.3 产品方案产品方案：从云南省原种猪厂引进杜洛克公猪20头，纯种长白母猪20头，纯种大白公猪2头，LY小母猪400头。种公猪及后备公猪从云南种猪场引进，后备母猪可从本场所产仔猪中选留培育，其主要任务是生产商品育肥猪。3.4 建设规模生产规模：年生产“洋三元”商品猪7000多头750吨，纯种小公猪100余头，LY小母猪200余头。第四章 建设条件与厂址4.1 原料及原材料本标准化商品猪养殖场生产线设计规模7000头/a，全年需玉米1800t、大豆粕400 t、小麦麸100t、各种添加剂20 t。具体需求见表41。表41 主要原材料供应表（全年）序号名 称规格及质量单位数量来源运输方式1种公猪特级头15云南原种猪场汽车二元杂母猪一级头400云南原种猪场汽车1玉米一级t2000当地收购汽车2大豆粕一级t300广西防城港汽车、火车3米糠一级t500昆明、曲靖汽车3小麦麸一级t200昆明、曲靖汽车4各种添加剂一级t20昆 明汽车5XX县及周边县市都是玉米生产大县，仅XX县每年外销的玉米就达2万吨左右，最主要的原料玉米在当地收购，大豆粕可直接到广西防城港订购，小麦麸、米糠及各种添加剂到昆明市订购。4.2 供电本项目满负荷运行（饲料厂加工时）用电功率为125-150KW，日用电量约1500度，XX县电力公司环城供电所已有一条线送到安装队，只需购一台200KVA的变压器就可直接使用，新建一个配电房，供饲料厂和饲养部，技术上没有任何问题。 4.3 供水本项目全年需用水1500多吨，现有的输水管道就能满足。4.4 厂址概述4.4.1厂址厂址位于XX县环城乡安装队，在县城的边郊，地势开阔、平坦， 324国道从厂旁通过，距南昆铁路仅2公里，交通便利。现有场地20亩，用于新项目的生产。4.4.2自然条件本项目厂址，气候特点为：降雨多、日照少；夏无酷暑、冬无严寒，日较差小；干湿季明显，空气湿度大。主导风向为南风，全年平均气温15.37，平均降雨量1500mm，其中雨季（5-10月）降水量占全年降水量的70.1%，日照时数13701727小时，无霜期280天，冰雹灾害较频繁。厂址海拔1800M，据中国地震烈度区划图XX县地震烈度七度；地质主要为石灰石分布的地区。第五章 工程技术方案5.1 项目组成表5-1 项目组成表工 程 类 别工程（车间）名称规 模备 注一、主要生产工程1、猪舍4000m2单层2、饲料车间200m2单层3病猪隔离室100 m2二、辅助生产工程1、原材料库200m2单层2、成品库100m2单层三、公用工程1、变配电室20m2单层2、储水池300m32座6、消防清水池30m31座7、给水、排水管网四、服务性工程1、综合楼办公楼m2二层2、厂区、生活区道路五、生活福利设施工程1、职工食堂80m2单层2、沐浴室100m2单层3、厕所50m2单层4、门卫室20m2单层5.2 生产技术方案5.2.1品种选择一、长白猪 1、 产地与分布：原名为兰德瑞斯猪（LANDRACE），产于丹麦。目前世界上养猪较发达的国家均有饲养。我国从1964年开始，先后从瑞典、荷兰、丹麦、美国、日本、英国引入，因体形特别长，全白，故称“长白猪”。2、 育成经过：丹麦在1887年开始兰德瑞斯猪的培育工作，从英国引进大约克夏与当地土种白猪进行杂交改良，把脂肪型猪改为瘦肉型猪，选育成为当时世界上最优秀的瘦肉型种猪。3、 特征和特点：全身被毛白色，耳大、长，向前倾，覆盖面部。嘴直而较长，头肩轻，胸部窄，体躯较长，被线平直稍呈弓形，腿臀部肌肉发达。4、 国内生产实践：它是国内养猪生产基本育种材料，应用它与大白猪正反杂交，生产出二元长大或大长母猪。长白猪本身生产性能优良，如下表：长白猪生产性能姓别育肥期日增种（G）达90KG日龄料肉比背膘后（CM）公8491512.652.87母6911683.222.51二、大白猪 1、 产地与分布：大白猪又称大约克夏（YORKSHIRE），原产英国北部的约克郡及其临近的地区。由于大白猪繁殖能力强，饲料转化率和屠宰率高，世界各地曾先后引入并用来杂交改良当地猪种，都取得了较好的效果。现在许多品种或多或少都含有其血缘。例如，前苏联大白猪就是从英国引进，并经过几十年的风土驯化选育而成的，被列为前苏联国家品种。又如长白猪就是丹麦从英国引进并与当地土种白猪进行杂交改良，选育成当代世界最优秀的瘦肉型猪种。2、 育成过程：原来英国的猪种体型大而粗糙，毛白色，皮肤具有黑色或浅兰色的斑点。引入我国的广东猪和莱斯特（Leicester）猪杂交而育成为优良的白色猪。到1852年正式确定为新品种，称约克夏猪。3、 特征与特性：约克夏猪有大、中、小三种类型，现在以大约克夏猪较为普遍。在英国及加拿大等国饲养较多。小型约克夏猪几乎绝迹。中型约克夏猪在我国华东、华中地区饲养较多。我国工厂化猪场多饲养大约克夏猪。大白猪是瘦肉型猪的代表品种。体大，毛色全白，头长，颜面宽而呈中等凹陷，耳薄而大并向前直立，体躯长，胸深广，肋骨张，背平直稍呈弓形，腹充实而紧，后躯宽长，但后腿欠结实。4、 国内生产实践：大约克夏与长白猪一样构成国内养猪生产的原始猪种材料，生产性能优良，如表1-2所示。 大白猪生产性能姓别育肥期日增种（G）达90KG日龄料肉比背膘后（CM）公7581562.412.87母5141663.502.51三、杜洛克猪1、 产地与分布：杜洛克猪（Duroc）产于美国东北部。育成后被引进世界各地繁殖饲养，分布较广，我国在建国前已有引入，但影响不大。建国后第一次输入杜洛克猪是在1972 年美国总统尼克松访华时，送给我国纯种杜洛克猪一对，饲养在河南省息县外贸饲养场。广东省在1978年从美国引入部分纯种杜洛克猪，以后相继从日本、匈牙利、美国和加拿大等国引入，在我国各地均有饲养。2、 育成经过：杜洛克猪是19世纪60年代在美国东北部由美国纽约红毛杜洛克猪、新泽西州的泽西红毛猪以及康乃狄格州的红毛巴克夏猪育成的。原来是脂肪型猪，后来为适应市场需求，改良为瘦肉型猪。这个猪种于1880 年建立了品种标准。原称为杜克泽西，现简称为杜洛克。3、 特征和特性：杜洛克猪全身被毛为棕红色，变异范围是由金黄色到深红砖色。皮肤上可能出现黑色斑点，但出现大的黑斑、黑毛和白毛。头较小，耳中等大小，耳根稍立，中部下垂，略向前倾，嘴略短，颜面稍凹，体型中等，体高而身腰较长，体躯深广，肌肉丰满平滑。胸宽而深，背呈弓形，后躯肌肉特别发达，四肢和骨骼粗壮结实，蹄黑色，大腿丰满。自英国进口的杜洛克猪，有个别出现卷毛。4、 国内生产实践：杜洛克在国内应用广泛，是杜、长、大配套系模式的终端父本，生产性能优良，如表所示。杜洛克猪生产性能姓别育肥期日增种（G）达90KG日龄料肉比 背膘后（CM）公 737 1752.842.37 母 702 178 3.20 2.37 5.2.2.1杂交方式猪的经济性状是繁殖力、饲料利用率、产瘦肉率、强健性、抗病力、生长速度等等，但这些性状的优势不可能集中在某一个品种上，必须利用杂交取长补短地汇集各品种的优点，克服其缺点。为了提高质量和追求经济效益、提高市场竞争力，本规模猪场都采用引进的良种瘦肉型猪种之间的杂交方式。1、以大白猪为母本，长白猪第一父本，杜洛克猪为第二父本进行三元杂交，生产 的商品猪称为杜长大；2、以长白猪为母本，大白猪为第一父本，杜洛克猪为第二父本的三元杂交，生产 的商品猪成为杜大长；其中，以第一种杂交方式较多，尤以出口型的规模化猪场较为普遍采用。如下图所示：这些杂交方式生产的商品猪的优点：（1） 生长速度快，平均日增重可达600-700克。饲料报酬（体重生长kg：饲料用量kg）为1：2.8，全群饲料报酬为1：3.4-3.8。（2）瘦肉率高，平均可达62%以上，每头母猪窝产约400公斤瘦肉。（3）臀部丰满度好，大腿比例明显增大，这对瘦肉产量和质量的提高起到良好作用。（4）每头商品猪的市场售价，每公斤体重比一般商品猪约高0.6-1.1元。5.2.3场址规划设计5.2.3.1场址选择的原则 建造一个猪场，首先要考虑选址问题。场址选择是否得当，不仅关系到猪场的卫生防疫、猪只的生长以及饲养人员的工作效率，而且关系到养猪的成败和效益以及周围环境的保护。场址选择要考虑综合性因素，如面积、地势、朝向、交通、水源、电源、防疫条件、自然灾害及经济环境等，一般场址选择要遵循如下几项原则。1.地形地势。一般要求地形整齐、开阔，以便于充分利用场地和合理布置建筑物，减少施工前清理场地的工作量。地势要求高燥、南向、平坦或有缓坡。如是缓坡，坡度不得大于25，以减少基建投入。 2.农牧结合。农牧结合是山区创办大型猪场，走生态养殖解决环境污染的根本途径。一个万头猪场每天产生粪尿、污水总量近50吨。这些粪尿如果通过附近的农田、果园、渔塘等自然消化，它是很好的肥料；如果无序乱排放，它会造成极大的环境污染。因此，在选址时要考虑周围有农田、果园、渔塘等配套。一般一个万头猪场大约需要80公顷土地才能消化掉粪便。这是最划算、最经济的粪便处理方式，国外的大型牧场也多采用集粪池存放粪尿，定期运送到田野里，当作农作物肥料。 3.交通便利。交通便利对猪场极为重要。一个万头猪场平均一天进出饲料约20吨，每天运出商品猪30头左右，肥料4吨，交通不便会给生产带来巨大困难。此外，交通不便也影响职工的生活和工作。 4.有利于防疫。因猪场的防疫需要和对周围环境的污染，规模猪场应建在离城区、居民点、交通干线较远的地方，一般要求离交通要道和居民点1千米以上。如果有围墙、河流、林带等屏障，则距离可适当缩短些。禁止在旅游区及工业污染严重的地区建场。 5.场地要有水源和电源。猪场需要用水用电，故必须要有水源和电源。万头猪场必须有一个质好、量多而无污染的可靠水源，一般一个万头猪场日用水量150吨250吨左右。万头猪场有成套的机电设备，包括供水、保温、通风、饲料加工、清洁、消毒、冲洗等设备，加上职工生活用电，一个万头猪场装机容量（饲料加工除外）应有70100千瓦。 6.场地面积。猪场总占地面积应符合年出栏一头育肥猪占地2.54平方米的要求，生产建筑面积应符合年出栏一头育肥猪需0.81平方米的要求。所以，一个年出栏1万头的规模猪场须占地面积约3.3公顷，生产建筑面积须1公顷（10000平方米）左右。5.2.3.2规划方案 1.面积规划。猪场规划总面积为1.7公顷，总体分为办公生活区和饲养生产区，两区间围墙隔离。饲养生产区是猪场的主要部分，包括各类猪群的猪舍、隔离舍、消毒室、兽医室、饲料厂、仓库等，占地面积0.6公顷（6000平方米）以上。 2.生产规模。年出栏瘦肉型猪0.7万头，常年存栏0.4万头，年饲养量0.9万头。 3.排污、环保。猪场的污染物主要是猪粪和污水，主要采取堆积发酵消灭有害微生物后供应给附近农田、果园及渔塘作肥料，促进粮食、经济作物和渔业的发展；条件允许的可采取以三级发酵池作沉淀发酵处理，达到国家养鱼水质的排放标准。 4.场内总体布局。场内生产区、生活区分开，生产区内料道、粪道分开，根据当地主风向和流水向的特点，生活区建在生产区上风头，生产区从上至下各类猪舍排列依次为：公猪舍、母猪舍、哺乳母猪、仔猪舍、育肥猪舍。育肥猪舍应靠近场区大门，以便于出栏。兽医室及病猪隔离舍、解剖室、粪便场在生产区的最下风向低处。饲料加工调制间在种猪舍与肥猪舍之间， 5.2.3.3猪舍的设计 1、设计原则为降低建筑造价，同时考滤猪舍的通风、保温等指标，做到冬暖夏凉，舍顶要有一定的厚度（不少于10厘米），隔热性好；圈舍方向为东西走向、背北向南，以利于采光；防疫卫生。场门口、生产区门口建有消毒池；与门口等宽，长度不少于出入车轮周长的1.5倍，深度1520厘米。养猪场在生产区门口要建有专用更衣室、紫外线消毒间及消毒池等。2、房舍结构采用双坡式结构，外墙用预制水泥砖，房顶用预制石棉瓦，房宽10-12为米，每栋房长约20-30米，有栏10-20个舍位，房内栏舍采用小砖支砌，金属门，内过道1-1.5米，地面自然坡度2.5%。栏舍结构母猪栏 采用全金属单体栏，长2.1米，宽0.6米，高1米。公猪栏 长2.9米，宽2.4米，高1.2米，采用全金属 及水泥漏缝地板，栏面较大利于运动，对提高公猪性欲和精液品质很有好处。公猪栏与母猪栏遥遥相对，利于刺激母猪发情，同时，公猪放出在母猪栏前后过道上运动，能及早地发现母猪发情，对于配种及提高受胎率在有好处。分娩栏 采用全金属限位单体栏，单栏长2.2米，宽2米；母猪栏高1.1米，仔猪栏高0.6米。分娩栏以两窝为一个单元，增放电热保温箱2个，可供两窝小猪保暖，能显著提高仔猪的成活率和增加体重。保育栏为全金属栏，长1.7米，宽3米，高0.7米，全漏缝金属地板，款板下面是全空式的通道，内设自动饮水器，以两窝小猪为一个栏。天热时金属漏缝地板很凉快，下面通道的风会徐吹上来，使小猪有一个清凉爽快的良好环境；寒冷季节。为防冷风吹上来，最好在地板上加木块垫床来保温。食槽的双面各有5个食槽供小猪自由采食。生长栏 长4.5米，宽2米。高0.9米，采用金属 与水泥砖墙结合的形式。水泥漏缝地板利于打扫，消毒，清洗，对防疫卫生有很大好处，但因冲冼后湿度较大影响小猪睡觉，因此，在款边开百页窗刀，能使空气对流，地面就容易干爽，减少小猪拉痢。育成1栏和2栏 长3.5米，宽4.4 米。其中自运动场面积为长3.5米，宽1.35米，结构与生长栏基本一样。只不过在面积上大些，墙是开趟式的水泥砖墙结构，装有6台工业用大风扇，亦可用降温喷雾器进行降温。但在冬春阴天和梅雨天，寒风和牛毛细雨会吹入栏舍，不利仔猪生长，建议北面墙最好装上可以开头的玻璃窗。猪栏坐北向南，利于冬夏凉，但由于南方的夏热时间长，高温高湿，因而在猪栏内装上大型风扇，抽风机，降温喷雾器，在栏舍顶层设有隔热层是十分必要的。另外，在冬春寒冷季节，也应当采取相应的保温措施，安装上电热保暖板及红外线灯泡。据我们的经验，在母猪产仔1