酒店众筹项目方案.ppt

鑫佳鑫餐饮众筹项目计划书 撰写：撰写：zcy 2015.5.18.目录directoryPart.1Part.2Part.3 项目介绍项目介绍 项目可行性分析项目可行性分析 营销策略营销策略Part.4 盈利分析盈利分析Part.5 项目众筹方案项目众筹方案.Part.1 项目介绍项目介绍.P Partart.1 1 项目介绍项目介绍 本项目经营面积约本项目经营面积约 ，位于，位于 。打造一个以打造一个以 为核心的，为核心的，为一体的为一体的多元化、专业化、高端化的多元化、专业化、高端化的 酒店。酒店。.P Partart.1 1 业务流程业务流程网络网络电话电话预约预约策划团队策划团队邀约体验邀约体验后续后续增值服务增值服务.P Partart.1 1 盈利模式盈利模式第一阶段：第一阶段：提供提供 服务获取利润。服务获取利润。第二阶段：第二阶段：资本运营和品牌扩张资本运营和品牌扩张1、树立自己的品牌，做大酒店的无形资产，用品牌效应推动效益的增长。、树立自己的品牌，做大酒店的无形资产，用品牌效应推动效益的增长。2、实行连锁加盟或开设直营门店，扩大市场占有率。、实行连锁加盟或开设直营门店，扩大市场占有率。第三阶段：第三阶段：产品、服务创新和相关市场开发。当品牌知名度与客户群体积累到一定程度后产品、服务创新和相关市场开发。当品牌知名度与客户群体积累到一定程度后1、推出新产品。、推出新产品。2、推出新服务。、推出新服务。在目标客户上持续赚取利润在目标客户上持续赚取利润.P Partart.1 1 功能区域效果图功能区域效果图 接待大厅接待大厅包间包间样本样本.Part.2 项目可行性分析项目可行性分析.P Partart.2 2 市场潜在需求与规模市场潜在需求与规模 不够规范，行业近几年才起步，行业水平属初级阶段，水平层次不齐，没有建立不够规范，行业近几年才起步，行业水平属初级阶段，水平层次不齐，没有建立一个完整的体系，专业成熟的婚礼酒店占整个行业不到一个完整的体系，专业成熟的婚礼酒店占整个行业不到1X%。，地处，地处 东部，距市中心东部，距市中心 米。面积米。面积 平方米。人平方米。人口口 万万(年年)。全镇辖。全镇辖 个街道个街道、嘎查嘎查 个村。个村。拥有庞大人口基数、足够多的高端用户群体以及良好的持续发展势头。拥有庞大人口基数、足够多的高端用户群体以及良好的持续发展势头。通过以上数据不难发现通过以上数据不难发现 市场现存规模严重不足，其数量和质量都不能满足需求，市场市场现存规模严重不足，其数量和质量都不能满足需求，市场需求量及潜力巨著大需求量及潜力巨著大.P Partart.2 2 消费者消费需求分析消费者消费需求分析 在中国，传统的酒店方式就是在中国，传统的酒店方式就是 鑫佳鑫餐饮可以利用专业的音响设备，专业的策划团队，及高端的酒店服务团队等鑫佳鑫餐饮可以利用专业的音响设备，专业的策划团队，及高端的酒店服务团队等.P Partart.2 2 消费者消费需求分析消费者消费需求分析婚礼旺季无法婚礼旺季无法预订酒店预订酒店个性化需求个性化需求流程不完善流程不完善婚礼现场混乱婚礼现场混乱家族面子问题等家族面子问题等婚礼的刚性需求例子例子.P Partart.2 2目标客户特点分析目标客户特点分析具有较强的经济实力，超前的消费观念，追求高档的服务和体验。选择鑫佳鑫餐饮体现尊贵，享受便捷、专业、星级的服务。A人生就一次的婚礼，一定会不惜重金打造。B前期策划、中期服务、后期成果一条龙式服务会让新时代的新婚夫妇喜欢。C目标客户特点.P Partart.2 2 项目项目SWOT分析分析Description of the contents 优势优势劣势劣势 机会机会威胁威胁l目前目前古冶区古冶区还没有专业的还没有专业的婚婚礼酒店礼酒店。l古冶区新婚花费逐年增加古冶区新婚花费逐年增加。l80后后90后后消费观念的改变，消费观念的改变，消费能力的提高。消费能力的提高。l市场上还没有形成市场上还没有形成品牌。品牌。l专业的人才团队专业的人才团队l交通便利交通便利l雄厚的资金实力雄厚的资金实力l众筹的介入众筹的介入l起步阶段，市场的认起步阶段，市场的认可度低。可度低。l新组团队，经验少、新组团队，经验少、协作差。协作差。l传统观念的抵制。传统观念的抵制。l已有酒店已有酒店的竞争。的竞争。l优质市场，难免有新的竞争者。优质市场，难免有新的竞争者。SWOT分析分析例子例子.P Partart.2 2 项目项目SWOT分析分析 优势优势劣势劣势 机会机会威胁威胁l专业的人才团队专业的人才团队l位于南充核心医院对面位于南充核心医院对面l雄厚的资金实力雄厚的资金实力l众筹的介入众筹的介入l起步阶段，市场的认起步阶段，市场的认可度低。可度低。l资金来源不足。资金来源不足。l新组团队，经验少、新组团队，经验少、协作差。协作差。基于基于SWOT分析，我们要强调分析，我们要强调“品牌品牌”策略，加大营销投入，在市场还没有形策略，加大营销投入，在市场还没有形成领导性的品牌时，通过打造鑫佳鑫餐饮的品牌，引导成领导性的品牌时，通过打造鑫佳鑫餐饮的品牌，引导 市场的新人们来市场的新人们来鑫佳鑫餐饮举办婚礼的消费观念，获取顾客及市场。鑫佳鑫餐饮举办婚礼的消费观念，获取顾客及市场。.Part.3 营销策略营销策略.P Partart.3 3 定位定位 专注本地专注本地 人群人群.P Partart.3 3 营销对象分析营销对象分析在在 ，哪些人属于高端人群且有可能成为鑫佳鑫餐饮潜在客户？，哪些人属于高端人群且有可能成为鑫佳鑫餐饮潜在客户？未婚年轻人未婚年轻人订婚年轻人订婚年轻人欲婚年轻人欲婚年轻人新婚夫妻新婚夫妻新当父母者新当父母者人群人群需求需求生日宴会生日宴会订婚宴订婚宴结婚婚礼结婚婚礼满月宴满月宴成年礼成年礼满足满足针对性进行营销，针对性进行营销，构建品牌特色构建品牌特色例子例子.P Partart.3 3 品牌特色构建品牌特色构建 自写自写.P Partart.3 3 品牌特色构建品牌特色构建专家战略专家战略团队引入大量专家人才，提高品牌公信力，彰显品牌实力团队引入大量专家人才，提高品牌公信力，彰显品牌实力 .P Partart.3 3 品牌特色构建品牌特色构建通过上述品牌特色的构建与打造，能迅速切合高端人群的需求，通过上述品牌特色的构建与打造，能迅速切合高端人群的需求，建立本酒店的品牌形象，突出高端的定位，迅速双向锁定客户建立本酒店的品牌形象，突出高端的定位，迅速双向锁定客户群体。为酒店营造良好的开局及持续经营能力。群体。为酒店营造良好的开局及持续经营能力。.P Partart.3 3 定价策略定价策略采用需求导向定价策略采用需求导向定价策略按照顾客对商品的认知和需求程度制定价格，而不是根据卖方的成本定价。这按照顾客对商品的认知和需求程度制定价格，而不是根据卖方的成本定价。这类定价方法的出发点是顾客需求，认为企业生产产品就是为了满足顾客的需要，类定价方法的出发点是顾客需求，认为企业生产产品就是为了满足顾客的需要，所以产品的价格应以顾客对商品价值的理解为依据来制定所以产品的价格应以顾客对商品价值的理解为依据来制定经济套餐：经济套餐：万万 （例）（例）标准套餐：标准套餐：万万 （例）（例）尊贵套餐：尊贵套餐：万（例）万（例）.P Partart.3 3 促销策略促销策略l新客户：九九折新客户：九九折l老客户：九八折老客户：九八折l老带新：九八折老带新：九八折l渠道客户：八八折渠道客户：八八折 例子例子.P Partart.3 3 品牌及产品推广策略品牌及产品推广策略常态营常态营销推广销推广建立酒店专业网站建立酒店专业网站/微信官网，展示微信官网，展示酒店形象，顾客可以在网上选择所要酒店形象，顾客可以在网上选择所要的服务项目，通过网络与我们沟通的服务项目，通过网络与我们沟通网络营销网络营销利用多种高端媒体进行广告推广，如利用多种高端媒体进行广告推广，如电视、电台、高档小区广告、高档杂电视、电台、高档小区广告、高档杂志广告等志广告等广告营销广告营销与医院、孕婴店、楼盘、高档家具、与医院、孕婴店、楼盘、高档家具、高档酒店、会所、高档酒店、会所、KTV、4S店、购店、购物中心等渠道展开合作物中心等渠道展开合作渠道营销渠道营销.P Partart.3 3 品牌及产品推广策略品牌及产品推广策略众筹：众筹：通过众筹的方式进行营销，吸引资金及人脉，通过众筹的方式进行营销，吸引资金及人脉，提高项目在高端人群中的知名度，为项目开局提高项目在高端人群中的知名度，为项目开局打下基础。打下基础。项目后续运营中可继续进行众筹，持续营销项目后续运营中可继续进行众筹，持续营销.P Partart.3 3 异业资源整合异业资源整合医院医院孕婴店孕婴店楼盘楼盘家具店家具店百货中心百货中心高档会所高档会所高档酒店高档酒店度假中心度假中心汽车汽车4S店店婚纱店婚纱店婚庆公司婚庆公司旅行社旅行社鑫佳鑫餐饮客源客源现金或优惠现金或优惠.P Partart.3 3 异业资源整合异业资源整合婴儿游泳馆婴儿游泳馆产后恢复中心产后恢复中心儿童摄影儿童摄影早教中心早教中心高档幼儿园高档幼儿园美容整形医院美容整形医院瑜伽会所瑜伽会所鑫佳鑫餐饮客源客源现金或优惠现金或优惠.P Partart.3 3 异业资源整合异业资源整合通过双向的异业资源整合，加强了宣传力度，拓展营销渠道通过双向的异业资源整合，加强了宣传力度，拓展营销渠道将合作伙伴的优质客户转化成我们的客户，同时将我们的客户将合作伙伴的优质客户转化成我们的客户，同时将我们的客户资源转化成效益，降低营销成本。资源转化成效益，降低营销成本。.Part.4 投资回报投资回报.P Partart.4 4 功能区域面积功能区域面积 功能区数量面积合计备注经济间标准间尊贵套房员工间厨房大堂大厅.P Partart.4 4 固定资产投入固定资产投入 项目数量单位单价金额备注XXXX合计.P Partart.4 4 组织架构组织架构董董 事事 会会总总 经经 理理营销部营销部餐饮部餐饮部策划部策划部后勤部后勤部保保洁洁保保安安人人力力资资源源例子例子.P Partart.4 4 人员配置人员配置 前期可通过一人多岗、分期招聘等方式控制员工数量前期可通过一人多岗、分期招聘等方式控制员工数量部门岗位人数月薪合计备注总经理餐饮部策划部后勤部营销部合计例子例子.P Partart.4 4 其他费用其他费用 项目金额备注前期市场考察营销/广告/渠道/费用人员招聘/培训/进修办公费用员工餐费用水电气费用人员工资其他费用合计例子例子.P Partart.4 4销售收入预测销售收入预测 项目第一年第二年第三年经济餐（8个，6万）标准餐（8个，8万）尊贵餐（4个，10万）收入合计例子例子.P Partart.4 4支出预测支出预测 第一年支出预测项目金额固定资产投入运营费用租金合计第二年支出预测项目金额固定资产投入运营费用租金合计第二年支出固定资产按第二年支出固定资产按20%折旧，运营费用增加折旧，运营费用增加10%，第三年照旧，支出为，第三年照旧，支出为XXXXXXX例子例子.P Partart.4 4利润预测利润预测 收入收入支出支出利润利润第一年第一年第二年第二年第三年第三年例子例子.Part.5 项目众筹方案项目众筹方案.P Partart.4 4 项目众筹方案项目众筹方案融资金额融资金额 万，万，领投金额领投金额 万，万，领投人介绍领投人介绍:先生是先生是.P Partart.4 4 项目众筹方案项目众筹方案跟投金额跟投金额人数限制人数限制回报回报 万起投资，众筹万起投资，众筹 人。人。.P Partart.4 4 风险规避风险规避本行业目前相关法律法规不健全，存在很多灰色地带本行业目前相关法律法规不健全，存在很多灰色地带 服务对象一般都人数众多，容易发生酒后争吵、打架等，容易引起纠纷服务对象一般都人数众多，容易发生酒后争吵、打架等，容易引起纠纷应对措施：严格制定各项操作及管理规范，对违规人员进行严惩。应对措施：严格制定各项操作及管理规范，对违规人员进行严惩。聘请律师事务所解决相关法律及合同问题。聘请律师事务所解决相关法律及合同问题。.