猪场无公害基地认证材料毕设论文.doc

无公害农产品(畜牧业)认证
申报材料
（生猪）

镇巴县岭峰农牧科技有限责任公司

二〇一二年八月十日

目 录
1、《无公害农产品产地认定与产品认证申请书》……页
2、资质证明文件……………………………………页
组织机构代码证复印件、事业单位法人证书复印件、种畜禽生产经营许可证、动物防疫条件合格证复印件；定点屠宰许可证复印件，卫生许可证复印件
3、镇巴县岭峰农牧科技有限责任公司猪场无公害生猪生产质量控制措施及规程……………页
3.1镇巴县岭峰农牧科技有限责任公司种猪场无公害生猪生产质量控制措施
3.2猪场无公害生镇巴县岭峰农牧科技有限责任公司猪生产操作规程
3.3镇巴县岭峰农牧科技有限责任公司猪场药品使用管理办法
3.4镇巴县岭峰农牧科技有限责任公司猪场饲料使用管理制度
4、产地认定相关材料（整县环评的前三页）……页
5、产品检验报告原件………………………………页
6、无公害农产品内检员培训情况…………………..页
7、最近生产周期使用兽药的生产记录复印件……………页
8、屠宰加工协议及相关资质………………………页
9、《现场检查报告》（由工作机构提供）…………页
10、《认证报告》（由工作机构提供）……………页
材料编号：

无公害农产品
产地认定与产品认证申请书

申 请 人: 镇巴县岭峰农牧科技有限责任公司

法人代表: 赵 中 华

首次申报 ü 产品扩项申请 □

申请日期: 2012 年 8 月 10 日

农业部农产品质量安全中心印制
保证申请材料真实性和执行无公害农产品
标准及规范的声明

1、本单位申请无公害农产品产地认定和产品认证所提交的材料和填写的内容全部真实、准确。如有虚假成分，愿负法律责任。
2、本单位在生产 生猪 过程中，严格执行有关无公害农产品标准。管理人员、技术人员和生产人员熟悉掌握该产品标准，并保证在生产过程中落实无公害农产品质量控制措施，严格执行该产品生产技术规范（程），决不使用国家禁止使用的各类农业投入品，规范使用各类农业投入品，确保本产品符合质量安全要求。
3、申请认证的产品，如果通过无公害农产品认证申请，将保证严格按照《无公害农产品标志管理办法》（农业部、国家认监委第231号公告）的规定，在产品或产品包装上加贴使用全国统一的无公害农产品标志。
4、接受各级无公害农产品产地认定和产品认证机构及有关部门对本单位生产无公害农产品和使用无公害农产品标志情况的监督检查。

申 请 人：镇巴县岭峰农牧科技有限责任公司
法人代表： 赵 中 华

日期：2012年8月10日

表一
申请人基本情况
申请人全称
镇巴县岭峰农牧科技有限责任公司
法人代表
赵中华
单位性质
股份
注册商标
老外家
申请人类型
■自产自销型 □公司+农户型 □混合型 □其他
联系人
赵中华
联系电话
0916-6866333
手 机
15891167886
传真
0916-6866333
E-mail

通讯地址
陕西省镇巴县三溪镇房梁村
（原镇简路大河坝道班）
邮政编码
723600
职工人数
15
管理人员数
4
技术人员数
3
经营范围
生猪繁殖及饲养
固定资产（万元）
120
年总利润（万元）
25
年总销售量(吨)
50
年总销售额（万元）
100
年总出口量(吨)
无
年总出口额（万元）
无
主要销售区域
陕西、四川
产地基本情况
产地名称
陕西省无公害生猪生产基地
产地规模（公顷、万头、万只）
0.8
产地所在具体地址
陕西省镇巴县三溪镇房梁村

生产管
理形式
□分村组生产，统一管理
村组个数

□分户生产，统一管理
户 数

■集中生产管理
□其它
产地执行标准
编号及名称
NY /T388-1999畜禽场环境质量标准；NY 5027-2001无公害食品畜禽饮用水水质；NY5029-2008无公害食品猪肉；NY 5030-2006无公害食品畜禽饲养兽药使用准则；NY5031-2001无公害食品生猪饲养兽医防疫准则；NY 5032-2006畜禽饲料和饲料添加剂使用准则；NY/T 5033-2001生猪饲养管理准则。
填表人：李耀军 2012年8月 10 日
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表二 申报产品情况
产品名称
商品名称
生产规模
(公顷、万头、万只)
生产周期
包装规格
年产量(吨)
年销售量(吨)
产品执行标准
编号及名称
生猪
老外家
0.8
183天

800
560
NY 5029-2008
无公害食品  猪肉

填表人：李耀军 2011年6月20日

表三 最近生产周期畜牧产品饲养场情况
饲养场名称
镇巴县岭峰农牧科技有限责任公司
畜禽种类
生猪
来源
自繁自养
生产规模
存栏360头
养殖周期
183天
饲养方法 □散养 □圈养 □分户养殖 ■集中集约养殖 □其他
饲

料
名 称
来源与成份
执行标准和登记证号（或批准文号）
饲喂方法
900乳猪全价配合饲料
800保育猪全价饲料
929肥猪浓缩饲料
来源：汉中市希望饲料公司 .。成分：玉米、麸皮、豆粕、菜粕、膨化大豆、鱼粉、磷磷酸氢钙、石粉、微量元素预混料、维生素预混料
Q/HFY01-2009
SQK/FN-006-2010
自由采食
饲料添
加
剂
名 称
来源与成份
执行标准和登记证号（或批准文号）
使用方法
用量
无
无
无
无
无
兽

药
名称
主要防治疾病
执行标准和登记证号（或批准文号）
用药方法
休药期
伊维菌素
阿苯达唑
抗寄生虫
兽药字（2006）010381189
混饲
5天
盐酸左旋咪唑
驱虫
兽药字（2006）170321352
内服
3天
氨苄西林钠
消化道病和呼吸道疾病
兽药字（2007）270331304
注射
15天
恩诺沙星
氟苯尼考
肺疫、喘气病
兽药字（2008）030422546
注射
30天
硫酸链霉素
肺炎、结核病、肠炎
兽药字（2007）080091515
注射

废污物无害化处理与环境保护情况（废污物无害化处理设施、措施及执行标准）
主要污染物:粪便、污水、病死猪。
处理方式：粪便采用堆积发酵处理、污水化粪池内统一发酵处理；病死猪焚烧或深埋处理。
执行标准：GB7959-87粪便无害化卫生标准 GB18596-2001畜禽养殖业污染物排放标准
无害化处理设备：发酵池、化粪池、沼气工程综合利用。
无害化处理人员由兽医、操作人员、监督人员组成，处理后生产场地环境保持良好的要求。
填表人：李耀军 2012年 8月10日
表六 申请认证产品计划使用无公害农产品标志统计
单位名称

产品名称

产品上市时间

标志种类
规格
直径尺寸
(mm)
使用标
志数量
(万枚)
加贴附着物
产品包装规格说明
（克/袋、箱、包）
产品
包装
纸
质
标
志
1号
10

2号
15

3号
20

4号
30

5号
60

塑
质
标
志
2号
15

3号
20

4号
30

5号
60

锁扣 标识
吊牌20×30
扣带2×150
1
√
主要应用于鲜活类无公害农产品
填表人： 年 月 日
注：1.请登陆仔细阅读“公告栏”中《全国统一无公害农产品标志申领使用说明》，并按其要求填写上表；
2.请你单位根据申报产品的种类、数量、包装规格等计算当年计划申领使用全国统一无公害农产品标志的种类、规格和数量，并如实填写上表；
3.上表“加贴附着物”栏：是指标志在确定直接加贴于无公害农产品上或加贴于无公害农产品包装上后，在“产品”或“包装”对应栏划“√”；
4.上表“产品包装规格说明”栏：是指如果标志确定加贴于无公害农产品包装上的，须注明产品的包装规格。如：XX克／箱、XX克／袋XX克/盒、XX克/包等；
5.上表填写的有关数据，将作为我中心给获证产品核发全国统一无公害农产品标志的主要依据。

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镇巴县岭峰农牧科技有限责任公司
无公害生猪生产质量控制措施
根据《无公害农产品管理办法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》《中华人民共和国国家标准》等法规和标准的要求，为切实加强生猪饲养管理，确保饲养生猪符合无公害产品质量标准，制定此质量控制措施，在实际生产过程中，主要从以下几个方面进行无公害生猪生产的质量控制：
一、质量控制组织机构及其职能
1．质量安全组织机构图
场长
赵中华

综合部
赵中华

生产部
李耀国

副场长
李耀国
销售科
廖正飞
检验科
赵中华

办公室
赵中华

财务科
李耀军
仓储科
廖琴芳
生产科
李耀国

2、职责与权限
（1）场长
① 组织制订本场年度工作计划；
② 批准发布管理文件；
③为基础设施建设和设备购置提供资金保障；
④为生产过程的有效控制提供人力资源；
⑤定期组织对生产过程控制的有效性的评审；
（2）副场长
① 组织落实本公司年度工作计划，指导协调各部门的工作；
② 负责质量安全工作，组织制订、实施和保持本公司管理文件；
③ 负责向场长汇报生产过程控制情况；
④ 经场长授权负责产品的追溯和召回工作；
（3）综合部
①办公室
a) 负责具体提供质量管理评审所需的所有文件和资料,包括法律法规、各类标准及客户资料；
b) 负责对文件和资料的控制管理归档，包括发放、回收、更改、销毁和保存等，并做好相关记录。保存的形式可以采用文字文件和电子文件；
c) 负责员工的教育和培训；
d) 定期安排员工进行健康检查。
②财务科
a) 拟定财务计划，财务规章，批准后组织实施；
b) 实施做好财务核算，做到日清月结月报；
c) 搞好财务分析，当好领导参谋；
d) 负责应收应付款的摧讨和支付；
e) 搞好财务监管，确保财务法规贯彻和财务审批制度落实。
③仓储科
a) 负责兽药、饲料、包装材料的接收、保管、防护与发放，并做好记录；
b) 负责仓库安全卫生工作；
c) 负责有毒有害化合物的保管及发放工作。
（4）生产部
①生产科
a) 负责对猪场疾病的防治，及用药、免疫情况的记录；
b) 负责健全和完善公司的疫病防治体系，制定或修各种免疫程序、猪病防治技术操作规程及饲养管理等规章制度；
c) 负责生猪的饲养管理、卫生消毒、日常记录
②检验科
负责兽药、饲料入库前的检验和检查；
a) 负责对猪场常见疾病的检验和监督；
c)负责对病死猪的病理检验；
③业务科
a) 负责对仔猪、饲料、兽药等供应商的评价；
b) 负责仔猪、饲料、兽药等的采购和产品的销售、运输；
c) 负责市场调研、顾客满意度调查等管理工作；
二、疫病防治措施
1、 建筑布局：我场严格执行生产区与生活区、行政区相隔离的原则；场区内应分净道、污道，互不交叉。净道用于运送饲料、用具和产品，污道用于运送粪便、废弃物及病死猪。生产区对外封闭，生产管理区和隔离区设通向场外的道路。场区周围设有围墙。猪舍之间、道路两旁种植高大遮荫树种，裸露地面植草皮绿化。场区雨雪水的排除在道路两旁设明或暗排水沟，不与舍内排污管道通用。生产区大门入口处设置宽与大门相同，长等于进场大型机动车车轮一周半长的水泥结构消毒池。严禁饲养禽、犬、猫及其他动物。
２、环境控制：场区周围无任何厂矿企业，有专用运输道路50米。定期对环境卫生严格清理，并按照消毒程序对场区所有猪舍及其周围环境进行严格消毒；消毒程序和消毒药物的使用按照NY/T 5033的规定执行。　
3、猪舍达到以下条件：第一，猪舍屋面水泥瓦，地面和墙壁水泥抹面墙裙，便于清洗，并能耐酸、碱等消毒药液清洗消毒。第二，猪舍内温度、湿度环境满足不同生理阶段猪的需求。第三、猪舍内通风良好，安装有空气净化器，空气中有毒有害气体含量符合NY／T 388要求。
4、卫生制度
（1）、每天打扫猪舍卫生，保持料槽、水槽用具干净，地面清洁。经常检查饮水设备，观察猪群健康状况。经常保持有充足的饮水，水质符合NY 5027的要求。
（2）饲养人员进入猪舍时要更换衣鞋，工作服应保持清洁，定期消毒。
（3）场内兽医人员不准对外诊疗动物疾病；饲养人员不准到其它养殖区。
（4）闲杂人员不允许进入猪舍。
5、引进种猪
实行自繁自育和“全进全出制”饲养工艺，坚持场内自繁自养的原则，必须引进种猪时，在引进前调查产地是否为非疫区，并有产地检疫证明；种猪在装运及运输过程中没有接触过其他偶蹄动物，运输车辆应做过彻底清洗消毒；种猪引入后至少隔离饲养30天，在此期间进行观察、检疫，确认为健康者方可合群饲养。
6、免疫接种
养猪场根据《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求，结合实际情况，有选择地进行疫病的预防接种工作，并注意选择适宜的疫苗、免疫程序和免疫方法。
7、消毒
（1）原则：消毒剂要选择对人和猪安全、没有残留毒性、对设备没有破坏、不会在猪体内产生有害积累的消毒剂。选用的消毒剂应符合NY 5030的规定。
（2）消毒方法：一是喷雾消毒。用一定浓度的次氯酸盐、有机碘混合物、过氧乙酸、新洁尔灭等，用喷雾装置进行喷雾消毒，主要用于猪舍清洗完毕后的喷洒消毒、带猪消毒、猪场道路和周围、进入场区的车辆。二是浸液消毒。用一定浓度的新洁尔灭、有机碘混合物或煤酚的水溶液，进行洗手、洗工作服或胶靴。三是熏蒸消毒。每立方米用福尔马林(40％甲醛溶液)42mL、高锰酸钾21g，21℃以上温度、70％以上相对湿度，封闭熏蒸24h。甲醛熏蒸猪舍应在进猪前进行。四是紫外线消毒。在猪场入口、更衣室，用紫外线灯照射，可以起到杀菌效果。五是喷撒消毒。在猪舍周围、入口、产床和培育床下面撤生石灰或火碱可以杀死大量细菌或病毒。六是火焰消毒。用酒精、汽油、柴油、液化气喷灯，在猪栏、猪床猪只经常接触的地方，用火焰依次瞬间喷射，对产房、培育舍使用效果更好。
（3）、运输。运输前和使用后要用消毒液彻底消毒。运输途中，不应在疫区、城镇和集市停留、饮水和饲喂。
8、无害化处理
（1）病、死猪处理。需要淘汰、处死的可疑病猪，采取不会把血液和浸出物散播的方法进行扑杀，传染病猪尸体应规定进行处理。猪场不得出售病猪、死猪。
（2）废弃物处理。猪场废弃物处理实行减量化、无害化、资源化原则。粪便经堆积发酵后作农业用肥。猪场污水经发酵、沉淀后作为液体肥使用。
9、疫病监测
（1）依照《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求，按照镇巴县畜牧兽医工作站的疫病监测要求和计划开展重大动物疫病的监测工作。
（2）常规监测疫病的种类包括：口蹄疫、猪水泡病、猪瘟、猪圆环病、猪繁殖与呼吸综合征、伪狂犬病、乙型脑炎、猪丹毒、布鲁氏菌病、结核病、猪囊尾蚴病、旋毛虫病和弓形虫病。
10、疫病控制和扑灭
（1）技术人员及时进行诊断，并尽快向当地畜牧兽医行政管理部门报告疫情。
（2）确诊发生口蹄疫、猪水泡病时，猪场配合畜牧兽医管理部门，对猪群实施严格的隔离、扑杀措施；发生猪瘟、伪狂犬病、结核病、布鲁氏菌病、猪繁殖与呼吸综合征等疫病时，应对猪群实施清群和净化措施；全场进行彻底的清洗消毒，病死或淘汰猪的尸体按GB 7959-87进行无害化处理，消毒按GB/T 16569-1996进行。
11、记录
每群生猪都要求有相关的资料记录，其内容包括：猪只来源，饲料消耗情况，发病率、死亡率及发病死亡原因，无害化处理情况，实验室检查及其结果，用药及免疫接种情况，猪只发运目的地。所有记录在清群后保存两年以上。
三、兽药使用管理措施
饲喂营养均衡饲料，增强动物自身的免疫力，保持环境稳定，减少应激。生猪疾病以预防为主，必要时进行预防、治疗和诊断疾病所用的兽药都符合《中华人民共和国兽药典》、《中华人民共和国兽药规范》、《兽药质量标准》、《兽用生物制品质量标准》、《进口兽药质量标准》和《饲料药物添加剂使用规范》的相关规定。所用兽药也都是来自具有《兽药生产许可证》和产品批准文号的生产企业，或者具有《进口兽药许可证》的供应商。所用兽药的标签都符合《兽药管理条例》的规定。同时，还遵循以下原则：
1、严格遵守规定的用法与用量。
2、不使用拟肾上腺素药、平喘药、抗（拟）胆碱药、肾上腺皮质激素类药和解热镇痛药。
3、禁止使用麻醉药、镇痛药、镇静药、中枢兴奋药、化学保定药及骨骼肌松弛药。
4、休药期严格遵守NY5030-2006附录A中规定的时间，附录中未规定休药期的品种，休药期不应少于28天。
5、建立并保存全部用药的记录，治疗用药记录包括生猪编号、发病时间及症状、治疗用药物名称（商品名及有效成分）、给药途径、给药剂量、疗程、治疗时间等；预防或促生长混饲给药记录包括药品名称（商品名及有效成分）、给药剂量、疗程等。
6、禁止使用未经国家畜牧兽医行政管理部门批准的用基因工程方法生产的兽药。
7、禁止使用未经农业部批准或已经淘汰的兽药。
8、育肥后期的商品猪，尽量不使用药物，必须治疗时，根据所用药物执行停药期，达不到停药期的不能作为无公害生猪上市。
四、饲料使用管理措施
本场饲料以汉中沣钰农业科技开发有限公司生产的良种浓缩饲料为主，根据季节及生猪生长周期配制不同的全价饲料，要求做到： 　　
1、在猪的不同生长时期和生理阶段，根据营养需求，配制不同的配合饲料，营养水平不低于规定要求，不给肥育猪使用高铜、高锌日粮；饲喂饲料每次添加量要适当，少喂勤添，防止饲料污染腐败。
2、饲料的感官要求：色泽新鲜一致，无发酵、霉变、结块及异味、异嗅。
3、有害物质及微生物允许量符合GBl3078-2001的规定。
4、饲料中使用的饲料添加剂产品应是具有农业部颁发的饲料添加剂生产许可证的正规企业生产的、具有产品批准文号的产品。饲料添加剂的使用应遵照饲料标签所规定的用法和用量。
5、药物饲料添加剂的使用应按照中华人民共和国农业部发布的《药物饲料添加剂使用规范》执行。
6、保证在无公害生猪饲料中不应添加氨苯砷酸、洛克沙胂等砷制剂类药物饲料添加剂。
7、使用药物饲料添加剂严格执行休药期制度。
8、生猪饲料中不应直接添加兽药，更不应添加国家严禁使用的盐酸克伦特罗等违禁药物。

镇巴县岭峰农牧科技有限责任公司
无公害生猪生产操作规程
镇巴县岭峰农牧科技有限责任公司猪场无公害生猪生产操作规程规定了种公猪、妊娠母猪、母猪分娩、哺乳母猪、仔猪、肥育猪等生产操作、以及消毒工作规范、免疫程序、兽药使用规范，全场所有工作人员应该按照规程具体要求认真加强生猪饲养管理，以确保生猪符合无公害生猪标准，正常销售。
一、饲养管理：
1、种公猪饲养管理
（1）喂料
以每头日喂2.0-2.5kg,饲料，形态以湿拦为主，日喂2次。饲养标准为每公斤配合饲料消化能为12.9mG，粗蛋白质17%左右，同时依膘情作适当调整，保持种用标准。
（2）定期检查精液质量
每月检查精液质量1次，即检查精子的密度和活力。特别是后备公猪开始使用或成年公猪由非配种期转入配种期之前，都必须检查精液质量。实施人工授精和本交配种，即两种方法。每次采精都要检查精液质量，稀释后的精液进入瓶装，冰箱保存。配种器材消毒干净后放入干燥箱，以备使用。
（3）合理使用
新公猪初配月龄9个半月左右，体重120kg以上，每周配1次，青年公猪每周配3次，成年公猪每周配4-5次。每日驱赶公猪运动，上下午各一次，每次运动不小于0.5小时。
（4）加强闲置时期管理
在没有配种任务的空闲时期，坚持按饲养标准规定的营养需要量进行饲养，保持或增强种公猪体质，调节和恢复种公猪身体状况。
（5）加强种公猪四肢病的预防
首先供给营养平衡的全价饲料，及充足的各种维生素、微量元素；其次要适当提高钙质占饲料营养的比例，不宜喂蛋白质过高的饲料；第三；配种时应轻赶、慢赶，切忌粗暴，走道应平坦、干净，待配栏应干燥、不打滑；第四，搞好公猪的清洁卫生，定期对栏舍地面进行冲洗消毒。
2、妊娠母猪饲养管理
（1）日粮：妊娠前期（从配种至妊娠80天）采用定时定量饲喂，冬季2.2kg左右，夏季2kg左右，保持中等体制，妊娠后期（从妊娠80天至产仔前3天）应增加饲喂量，一般冬季2.5-3kg，夏季2.3-2.5kg。禁止发霉、变质、冰冻，带有毒性和强烈刺激性饲料，以保胎为上，防止导致流产。
（2）妊娠后期进入单栏饲养（母猪分娩舍），避免互相打架和践踏，发生流产
（3）猪舍和猪体保持清洁卫生，分娩前应将产房彻底消毒
（4）饲养员要态度温和，对妊娠母猪做到不追赶、不鞭打、不惊吓、不洗冷水浴，保持安静，做好冬春防寒保暖和夏季防暑降温工作。如遇炎热夏季分娩，可适当提早进入产房，以减少热应激。
3、母猪分娩生产操作规程
（1）产前管理
检查母猪有无分娩迹象，此项工作在每天一上班时进行，发现有临产征兆母猪，用0.1%的新洁尔灭液洗净母猪的阴户和乳房。
在高温季节，母猪容易发生产后综合症，要求产前一周的母猪投注适量的鱼肝油。
（2）助产
发现母猪有难产迹象时给予人工助产。助产前用肥皂消毒水洗干净母猪的阴户和后臀。助产员应消毒双手涂上润滑剂，五指并拢缓慢深入阴道，手深入不必超过骨盆。抓紧小猪慢慢拉出，注意在母猪每次用力时顺势拉出。
小猪出来后发现假死应及时救助，没有呼吸但心脏还在跳动的仔猪，可以提起后腿，轻轻拍打两侧肋骨以刺激其呼吸，直至仔猪发出咳嗽声。
（3）接产
仔猪出生后首先用干净柔软的毛巾擦干净口腔和鼻腔的粘液，然后擦干全身。
断脐带：先把脐带中的血液向仔猪腹部挤压，在距仔猪腹部8-10cm处用手扭断，涂上碘酒，用线结扎。
（4）产后管理
把母猪后躯擦拭干净，取走胎衣。为预防母猪发生乳房炎，肌肉注射80-160万单位青霉素。母猪生产十分疲劳，不想吃食，但常会口渴，可以喂给淡盐水，产后1-2天要保持环境安静，让母猪充分休息。
4、哺乳母猪饲养管理
分娩后2-3天内，应给予稀料，饲料不能喂得过多，应逐渐增加，每天0.5-1kg，分3-4次喂给；5-7天可达到饲养标准规定量，断奶前7-10天一般母猪日喂料5.5-6kg,高产母猪日喂料量还要适量增加。日喂4次，但到断奶前2-3天要把日喂饲料量逐日减下来，可减到3KG。断奶当天不喂料，断奶后2-3天内恢复日喂量3kg左右。
舍内要保持良好的环境条件，粪便及时清扫，栏舍要干燥清洁，并经常用消毒液进行拖擦地面，舍内温度尽力控制在20-25℃,夏季舍温控制在33℃以下。为减少夏季母猪便秘，可在饲料中加入0.75%泻盐；保证供给清洁的水，最好在产房安装自动供水装置；保护母猪乳房、乳头不萎缩，应使每个乳头都得到仔猪吸吮，特别是头胎的母猪，避免失去泌乳功能。
5、哺乳仔猪的饲养管理
（1）哺乳仔猪饲养：吃好初乳。从仔猪出生至6日龄内
（2）补料：从7日龄的仔猪开始调教补料，饲料要保证新鲜可口，易消化，适口性好，少量多餐，每天4-6次。
（3）补水：一般小猪出生后3天开始补偿清洁的水。
（4）补铁：仔猪出生后2-4天必须补铁，每天肌注100-150mg铁制剂，或在1000kg中拌入200-300g硫酸亚铁。
（5）固定乳头：按体重大小、强弱的仔猪适当调整让弱小仔猪吃中、前乳头，强壮的仔猪吃后面的乳头。
（6）给一日龄仔猪断脐、剪牙、断尾、打耳号及严格消毒工作，非种用小公猪去势。
（7）保温室的室温控制在30-32℃之间（1-3日龄），4-7日龄控制在28-30℃。
（8）寄养：如果窝产仔数太多或哺乳母猪发生急性病等原因不能哺乳，则应考虑寄养。寄养时应注意的问题有①两窝猪之间的产期相隔不宜超过三天，否则不易寄成功；②应选择泌乳力高、性情温和的母猪做继母；③寄养一般应在夜间将寄仔猪混入猪群，并用气味大的药液撒在仔猪身上，然后母仔分开一段时间后，放入继母猪栏哺乳；④如果是挑出过多的仔猪寄养，一般应选择身体较强壮的个体，弱者应留在亲生母亲处饲养。
（9）诱食：仔猪7-10日龄时开始诱食。
（10）断奶：实行一次性断奶，并栏时将相邻的两窝猪并在一起。断奶时先赶走母猪，让仔猪在原圈饲养5-7天，然后用车小心运到保育舍。有计划地安排每周断奶数量，以便调剂生产。
7、仔猪的饲养管理
（1）仔猪的饲养：继续饲喂乳猪料到55日龄时，逐步转为饲喂小猪料。
（2）仔猪的管理：首先做好接收断奶仔猪的转栏工作，接收前要切实做好栏舍清洗、清毒工作。接收断奶仔猪要进行分栏，刚转入新栏时，撒饲料于地板上让其玩，对个别弱小的仔猪可移至小栏饲养，并予以继续保温，其次注意刚转入的仔猪栏一周内尽量不要冲洗，保持干燥，训练好仔猪定点排泄粪便。冬春季要加强保温，及时清扫粪便，第三做好预防工作，减少仔猪腹泻。第四驱除体内外寄生虫。
8、育肥猪的饲养管理
（1）肥育猪的划分阶段：按日龄、体重划分为小猪（15-20kg）、中猪（30-60kg）、大猪（60-90kg）三个生产阶段。
（2）不同阶段肥育猪的营养水平
消化能（ml/kg）：小猪12.55、中猪12.34、大猪12.34；精蛋白质%：小猪18%、中猪16%、大猪15%。
（3）日喂量：2-3kg。
（4）饲养密度：小猪为0.6㎡,中猪为0.8-1.0㎡，大猪为1.4㎡;夏季气温较高，温度大，可以降低饲养密度。
（5）搞好消毒工作：每次转群后必须将栏舍、食槽清洗干净，并经消毒后方可转入下一批猪。每次消毒应在冲洗猪栏及猪身待干燥后进行，喷洒消毒液时，在角落、漏缝处多喷一些。
（6）做好转栏工作：以整栏猪为基础，视大小、强弱作适当调整，合群后投放少量饲料或喷洒消毒药水。
（7）驱虫：每月喷酒一次驱除体外寄生虫药，在猪转入并稳定后进行一次体内驱虫。
9、资料记录
（1）认真做好日常生产记录，记录内容包括引种、配种、产仔、哺乳、转群、饲料消耗等。
（2）种猪来源、特征、主要性能记录。
（3）做好饲料来源、配料及各种添加剂使用情况的记录。
（4）兽医人员应做好免疫、用药、发病和治疗情况记录。
（5）每批出场的猪应有出场猪号、销售地、重量、价格记录，以备查询。
（6）资料应尽可能长期保存，最少保留二年。
二、免疫程序
（一）强制免疫程序
1、口蹄疫免疫程序
（1）种公猪：每年春秋两季用口蹄疫高效苗各免疫一次，每次肌肉注射2毫升。
（2）母猪：每次配种前用口蹄疫高效苗肌肉注射2毫升。
（3）商品仔猪：45日龄口蹄疫高效苗肌肉注射2毫升。
2、猪瘟免疫
（1）种公猪：每年春秋两季用2头份猪瘟脾淋苗各免疫一次。
（2）母猪：每次产仔猪出窝进行仔猪防疫的同时进行母猪防疫，每次肌肉注射2头份猪瘟脾淋苗。
（3）商品仔猪：20日龄至35日龄用2头份猪瘟脾淋苗首免（10头以上养殖户建议用4头份），65日龄用4头份猪瘟脾淋苗加强免疫一次。
（二）常规性免疫程序
1、猪伪狂犬病
（1）种公猪：每隔4个月免疫一次，按疫苗说明书使用。
（2）母猪：每次配种前免疫一次，按疫苗说明书使用。
（3）仔猪：仔猪断奶后免疫，按疫苗说明书使用。
2、猪呼吸与繁殖障碍综合症（蓝耳病）
（1）商品仔猪：20-30日龄首免，免疫剂量为2毫升，首免一个月后采用相同剂量加强免疫一次。
（2）母猪：后备母猪70日龄前免疫程序同商品仔猪，以后每次于怀孕母猪分娩前一个月进行一次加强免疫一次，剂量为4毫升。
（3）种公猪：后备公猪70日龄前免疫程序同商品仔猪，以后每6个月免疫一次，剂量为4毫升。
3、猪细小病毒
（1）种公猪：每6个月免疫一次，按疫苗说明书使用。
（2）母猪：在配种前15天免疫一次，按疫苗说明书使用。
4、猪乙型脑炎病
（1）种公猪：必须每年于4月中旬到4月底进行防疫，按疫苗说明书使用。
（2）母猪：必须于每年的4月中旬以前结束防疫，按疫苗说明书使用
5、猪传染性胸膜肺炎
（1）种公猪：每6个月免疫一次，按疫苗说明书使用。
（2）母猪：产前30天免疫一次，按疫苗说明书使用。
6、猪传染性胃肠炎—流行性腹泻
（1）母猪：产前30天免疫一次，按疫苗说明书使用。
（2）仔猪、育肥猪：每年9月份进行防疫，按疫苗说明书使用。
7、猪丹毒—肺疫
（1）种公猪：每6个月免疫一次，按疫苗说明书使用。
（2）母猪：仔猪断奶时对母猪进行防疫，按疫苗说明书使用。
8、仔猪水肿病：油乳剂灭活苗在15日龄进行或水剂灭活苗在25日龄进行，按疫苗说明书使用。
三、消毒制度
（一）环境消毒。猪舍周围环境每2～3周用2％火碱消毒或撒生石灰1次；场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口，每月用漂白粉消毒1次。在大门口、猪舍入口设消毒池，定期更换消毒液。
（二）人员消毒。严格控制外来人员，必须进生产区时，更换场区工作服和工作鞋，并遵守场内防疫制度，按指定路线行走。工作人员进入生产区净道和猪舍必须更衣、紫外线消毒。
（三）猪舍消毒。每批猪只调出后，要彻底清扫干净，用高压水枪冲洗，然后进行喷雾消毒或熏蒸消毒。
（四）用具消毒。定期对保温箱、补料槽、饲料车、料箱、针管等进行消毒，可用0.1％新洁尔灭或0.2％～0.5％过氧乙酸消毒，然后在密闭的室内进行熏蒸。
（五）带猪消毒。定期进行带猪消毒，有利于减少环境中的病原微生物。可用于带猪消毒的消毒药有：0.1％新洁尔灭，0.3％过氧乙酸，0.1％次氯酸钠。
四、兽药使用规范
全场的兽药使用严格遵守农业部193号公告、农业部278号公告和无公害食品畜禽饲养兽药使用准则（NY5030-2006）的规定。
（一）禁用以下兽药：
1、β-兴奋剂类：克仑特罗、沙丁胺醇、西马特罗及其盐、酯及制剂。
2、性激素类：己烯雌酚及其盐、酯及制剂。
3、具有雌激素样作用的物质：玉米赤霉醇、去甲雄三烯醇酮、醋酸甲孕酮及制剂。
4、氯霉素及其盐、酯（包括：琥珀氯霉素）及制剂。
5、氨苯酚及制剂。
6、硝基呋喃类：呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃苯烯酸钠及制剂。
7、硝基化合物：硝基酚钠、硝呋烯腙及制剂。
8、催眠、镇静类：安眠酮及制剂。
9、林丹（丙苯六六六）。
10、毒杀芬（氯化烯）。
11、呋喃丹（克百威）。
12、杀虫脒（克死螨）。
13、双甲脒。
14、酒石酸锑钾。
15、锥虫胂胺。
16、孔雀石绿。
17、五氯酚酸钠。
18、各种汞制剂。包括：氯化亚汞（甘汞）、硝酸亚汞、醋酸汞、吡啶基醋酸汞。
（二）禁止以抗应激，提高饲料报酬，促进生猪生长为目的，在饲养过程中使用以下药物：
1、性激素类：甲基睾丸酮、丙酸睾酮、苯丙酸诺龙、苯甲酸雌二醇及其盐、酯及制剂。
2、催眠、镇静类：氯丙嗪、地西泮（安定）及其盐、酯及制剂。
3、硝基咪唑类：甲硝唑、地美硝唑及其盐、酯及制剂。
（三）部分常用预防、治疗药品及用量目录
名称
主要防治疾病
执行标准和登记证号（或批准文号）
用药方法
休药期
伊维菌素
阿苯达唑
抗寄生虫
兽药字（2006）010381189
混饲
5天
盐酸左旋咪唑
驱虫
兽药字（2006）170321352
内服
3天
氨苄西林钠
消化道病和呼吸道疾病
兽药字（2007）270331304
注射
15天
恩诺沙星
氟苯尼考
肺疫、喘气病
兽药字（2008）030422546
注射
30天
硫酸链霉素
肺炎、结核病、
肠炎
兽药字（2007）080091515
注射

（四）、猪场禁用药品名录
名称
标准
范围
克仑特罗
农业部193号公告
所有食用动物
氯霉素
农业部193号公告
所有食用动物
（五）、猪场消毒方法
消 毒
对 象
所用药品
及浓度
剂 量
用 途
持 续
时 间
要 求
环 境
2％火碱
1500ml/ m3
喷 洒

定期（每2－3周一次）
工作服
2倍量福尔马林30瓦紫外灯
28 ml/m3
熏 蒸
照 射
12 h
15 h
每周一次
每天一次
人 员
季胺类消毒剂（1：1000），加碘1210（1：1000）

洗 手
持续时间
喂料前进行；进出生产区要进行淋浴，并接受紫外线消毒
圈 舍
福尔马林、高锰酸钾
42ml：21/m3
熏 蒸
24h
空舍后入新畜前进行密闭熏蒸

镇巴县岭峰农牧科技有限责任公司
猪场药品使用管理办法
1、使用抗生素应严格掌握适应症，正确选药，用量适当，疗程充足；联合用药时要有明确的临床指证，并注意药物配合所产生的无关、累积、协同、拮抗作用，及时观察动物的反应，修订用药方案。
2、使用抗寄生虫药应针对寄生虫的生活史选用药物种类、给药方案以及适宜的给药剂量，保证既有效又无毒副作用；对易产生抗药性的，给药剂量要足、疗程要够，并合理轮换用药；拌料或饮水投药时应混合均匀。
3、使用消毒药应根据不同病原及其特性，选择适宜种类的药物、浓度、作用时间和温度，确定合适的用药方法，如喷雾、泼洒、浸泡、涂擦、冲洗等。
4、应根据不同种类的药物，严格执行停药期制度，严禁超期用药。
5、允许使用消毒防腐剂对饲养环境、栏舍和器具进行消毒，但应符合NY/T 5033的规定。
6、优先使用疫苗预防动物疾病，但应使用符合“兽用生物制品质量标准”要求的疫苗对猪进行免疫接种，同时应符合NY 5031的规定。
7、允许使用《中华人民共和国兽药典》二部及《中华人民共和国兽药规范》二部收载的用于猪的兽用中药材、中药成方制剂。
8、允许在临床兽医的指导下使用钙、磷、硒、钾等补充药、微生态制剂、酸碱平衡药、体液补充药、电解质补充药、营养药、血容量补充药、抗贫血药、维生素类药、吸附药、泻药、润滑剂、酸化剂、局部止血药、收敛药和助消化药。
9、慎重使用经农业部批准的拟肾上腺素药、平喘药、抗(拟)胆碱药、肾上腺皮质激素类药和解热镇痛药。
10、禁止使用麻醉药、镇痛药、镇静药、中枢兴奋药、化学保定药及骨骼肌松弛药。
11、实行用药登记管理制度，建立用药档案，以备查考。用药档案应包括：药品名称、剂量、疗程、疗效及停药期；用药猪编号、日龄或月龄、体重，实施用药者及主管兽医签字等。
12、禁止使用未经国家畜牧兽医行政管理部门批准的用基因工程方法生产的兽药。
13、禁止使用未经农业部批准或已经淘汰的兽药。

镇巴县岭峰农牧科技有限责任公司
猪场饲料使用管理办法
1、饲料由办公