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附件7:
重庆科技学院学生毕业设计(论文)
外 文 译 文
学 院 工商管理学院
专业班级 酒店管理2011-02
学生姓名 万胜男
学 号 2011443364
亚太工业工程与管理系统
酒店行业的可变定价:对印尼经济型酒店的个案
摘要
收益管理(RM)作为日益普及的一项战略,是在现有资源有限的情况下,有效地分配价格以达到收益最大化。在经济全球化背景下研究RM战略收益最大化的论述不断产生,这些论述虽说有各自的复杂性,但无一例外提到的重点是酒店的收益管理。然而,并非所有的RM的基本概念可应用于经济型酒店。因此本研究试图通过可变的定价更实际地实现RM策略,经济型酒店在印度尼西亚的发展方式为两个客户群参与收入计算,即集团客户和企业客户。通过模拟几种方案实现可变定价,为每月的收入以获得最优的价格。所有案例比较证明,采用可变定价将提供更好的结果而且可以在未来为决策者提供一个很好的参考。
关键词:可变定价;收益管理;经济型酒店;资源分配
1.简介
在过去的几十年间,经济型酒店一直代表着国际酒店行业最重要的发展趋势之一。遗憾的是,至今为止只有少数研究专门经济型酒店。收益管理是那些很少研究的经济型酒店领域之一,因为经济型酒店可容纳的客户的数目少得多。事实上,经济型酒店也没有被明确定位并且相对难以被分类[1]。一些研究人员从从成本角度小、有限的设施和提供廉价的服务方面,把经济型酒店定义成一个非常有意思的产品,但不同的是其往往提供了良好的服务质量,与三,四星级酒店提供的一样好,而房价却低得多。
近年来,全球旅游业趋势似乎显著提升,为未来的发展提供了一些有前途的机会,包括在亚太地区。这表明预期亚太地区在全球酒店供应由占的份额为21%。与美国和欧洲相比,即使它看起来不占主导地位,目前欧美所占份额超过60%,而在亚太地区供应量将继续增长,因为目前正在建设的酒店几乎一半在亚洲,而这其中的57%都在中国。尽管受全球金融危机和不断增长的欧洲债务危机,以及伴随着一些不可预知的自然灾害的持续影响,但亚太酒店业务似乎在慢慢成功地复苏和发展。
通过年年对比复查,直到至2013年3月,印尼是四个RevPAR取得增长超过15%亚太市场之一 [2]。 RevPARis酒店业性能指标是通过计算乘以一家酒店的平均每日房价(ADR)再乘以其入住率。它也可以通过在测量的时间内将计算出的酒店总客房总收入除以客房总数和提供天数的期限是多少测得的[3]。因为印尼的美丽的岛屿,无论游客还是商界男女都趋之若鹜前来,酒店正在为满足需求积极做好准备。
作为印度尼西亚最值得推荐的旅游目的地之一,日惹也不断为来访者参与提供最好的住宿,比如便捷的出租房或酒店。在日惹,无论对星级酒店还是经济型酒店,经过多年之后,酒店业务的增长都显示出积极势头。然而,无论是什么类别的酒店酒店,每个业务类型都不会逃脱面对出现的各种问题。除了宏观经济条件和外部因素,在日惹酒店所面临的另外一个问题是消费需求波动的出现,尤其是当地旅游需求。可在学校假期、长假期、周末、宰牲节和末年假期时来访者到来大幅增加,对比之下,平常正常时候则显得需求小的多。如果不能正确地预期问题,客户的预订要求将完全集中高峰期,而在非高峰期间缺乏。其结果是,由于酒店的能力有限它会扩大客户大规模转走的危险,这将影响了顾客满意度和酒店的声誉。
收益管理(RM)的策略可以作为一种解决方案,以克服该问题的施加业务所花费的费用。根据酒店特性方面这非常方便的得到应用:空间的流通性,容量固定和能力有限,并且把顾客分成几个类别,以使居室能力必须在合适的时间,合适的数量卖给合适的人。为了实现利润最大化,对宾馆管理者来说RM成为一种工具来更新和控制的房间可用数量和利率(价格)。要成功实现这一目标,实现RM的战略需要预订系统的集成。整合将加快消费者预约需求的进程以及反馈给消费者信息更加便捷。
然而,由于有限的资金和人力资源现状,并非所有类型的宾馆都能够应用这种集成预约系统,特别是对于经济型酒店。不少本地游客更喜欢留在经济型酒店作为他们的可替代选择。本文试图通过可变定价中的应用检验RM实施战略。可变价格可以被认为是当处理限量资源时的一个定价策略。价格可以根据需求而调整,以便最大限度地从容量固定回报的预期变化[4]。这种方法是通常用来计算最优的价格,之后再是获得最佳收益。此外,它其中在历史不能被记录的情况下在有限的资源和访问情况下也能方便地应用。
这项研究的成功将从科学的观点和商业实践角度上提供积极的影响。在方法上,可变的定价不一定是全新的,但能提供实用性和便捷。中小规模的酒店不用担心自己投入大量的钱,仍然能够在优化收益方面实现目标。通过实施可变价格的相比于那些多年来一直使用单一价格酒店将至少在一年内增加10%的收入。这个数字实际上只是最小的基数,在未来有非常大的可能性提高得更多。但是,当然,为了成功地实现它,管理酒店工作人员的奉献这是非常重要的,要把更多的精力投放在记录需求的过程中。因此,我们强烈建议实现此方法,因为它的好处和实用性非常强。在此外,预计这项研究提出了新的见解和贡献,解决的客户需求的波动问题,特别是为在印尼的日惹经济型酒店,提供了一个新的收益管理方式,这个方式可以适用于所有酒店的业务类型,包括经济型酒店。
2.在印尼经济型酒店的案例研究
收集在本文中的数据是2012年一年内在印度尼西亚日惹一家酒店房间的价格的第二手资料,这个变化坐落在在印尼日惹的经济型酒店有43间客房容量,数据为入住量和其房价。无论是旅游和教育的目的,在印尼日惹是公认的最受欢迎的目的地之一。£
每一天 有大量的预约请求,该酒店目前服务于两种类型的顾客,即团体客户和商务客户,团体客户占有基本市场的大部分,在2012年是86%的比例。团体客户是一次会预定大量房间或一次预定整体酒店的可用空间。通常,这种类型的客户会提前订房,甚至一年前就订。收取该组类型的房价是按每个客人多少钱,因为它是基于有多少客人会住在一个房间分配。因为这个原因,所述更多数量的客人会因为更便宜的房价而合住一间房,人越多,房价越便宜。客人类型属于集团客户的,要么是因为教育目的而来到日惹的学生要么是旅游度假者。另一方面,企业客户是客户不需要提前预订好的类型。因此,客户将按照付每个房间的全价收取费用。
在本文中,客户的需求被认为是每天的酒店入住量。虽然总体来说入住率是比较高的,但有的月份,客户的数量经历显著的波动。图1明确地示出了在此期间客户需求的波动,2012年在第7和第8个月,集团客户的需求急剧下降,相反,商业客户的需求,在同一个时期显著增加。经过进一步调查,结果发现,在这些特定月份有两个重要事件导致需求波动。该事件一个是第7个月(7月)是暑假和节日穆斯林在8月(8月)。这可能引发的波动其他可能的原因,需求将在表2中被展示如下。
如图,2012年每月酒店的需求
表2..需求波动可能的原因
月份 事件 原因
1至6月 企业客户的需求趋低 •团体客人入住率相当大,所有房间被团体客户占有。
7.8月 团体客户的需求大幅度减少 •学校假期
•穆斯的林斋戒月
8月 价格高,但对于商务客人入住率大 •一个星期公共假期,穆斯林的节日,许多人来到日惹看到自己的家人和亲戚,非常高的需求;最高发生在8月19-20日(穆斯林节)
10-12月 跟1至6月比,团体客人的 •为印尼的雨季,
入住率呈下降趋势 人们不愿外出度假
通过考虑一些相似的特征和波动的可能原因时,关于下一阶段执行可变定价将分为两部分。第一部分是针对集团客户从1月-6月,11月-12月,实现可变定价方法。第二个是执行业务的客户中相同的方法,特别是,从7月到10月。这一行动仅仅是采取了限制基于访问历史需求数据确实能给影响以后的计算尤其是对商业客户类型。因此,本研究试图把重点放在团组类型作为酒店的主要客户。
3.酒店业可定变价
本节介绍如何变定价方法以获得最优价格酒店定价问题,并随后提供必要的分析得出的管理见解,以及我们计算出最佳的单一价格仅供参考。该过程主要分为两个部分,其中涉及到团体客人和企业客户分别。它也包括以下的顺序步骤,需要确定需求,建立五种不同场景情况下,与所选择场景的比较来导出最合适的一个。
3.1团体客人
可变定价的初始步骤需要提前建立需求模型。本文采用确定性的需求模型简单线性回归,其中客房出租率是唯一的自变量。据推测,需求和价格是高度相关的,若价格较高,可能导致较低的需求,反之亦然。把需求模型转化为下面的公式。
代表价格因素影响下的顾客需求,是一个持续变量,是日期的系数,这种模式将被定义为有两个主要因素约束时,最佳价格的计算方式。
最优价格的确定被分类到最佳单变量和价格。单定价这里指的是酒店的战略,以实现相同的房价是全八个月,而可变价格策略指的是不同的,每月房费相反。我们把定义为酒店的日常房间容量,把定义为日常值班次数,可以通过求解线性程序如下获得的房间单一价格。
列举如下
通过公式来获得最佳的变价与前面提到的线性程序不是太大的不同,。唯一的主要区别在于,在目标函数如等式表示(6),而所有的约束仍然是一样的.结果采用确定酒店的年收入。对团组客户类型最佳的单一价格是,而最佳可变价格1〜6月和11月-12月是
分别是,这些价格只是根据酒店政策,每位客人支付的比例收取。
在酒店收入而言,它基本上是由价格和需求相乘来实现。有多种途径和方法建立在确定客户需求的假设中的一个经常考虑的假设是需求为随机过程。在收入管理方面的主要研究假设的需求是随机[5]也有过很多研究集中在如何定价和管理易腐面对随机需求所进行产能[6][7][8]的情况下。
绘制历史需求数据作为初始步骤,以观察需求模式和适合他们的理论分布。如果模式被分类适合于任何特定的理论分布,该参数值可以立即获得,否则,它将被确定实施经验分布。之后,需求将随机生成千倍以保证结果的代表真实的情况。对于集团客户而言,事实证明,没有理论分布适合于需求数据。因此,实证分布进行处理这种情况。一些相应数字将发现其可能性和CDF值。
3.2企业客户
与实行应用定量测量不同,对企业客户优化变量价格的确定依赖于定性图形可视化的方法。这种启发式方法应用于访问历史的公司数据克服限制在。空间图
率与入住需求显示在以下这些数字图表中。
如图2,在2012年企业客户的需求(a)7月,(b)8月,(c)9月,(d)10月
从这些图表,我们决定30美元作为最佳变量的价格在7月和8月,25美元作为9月和10月最佳的可变价格。
在另一方面,通过采取指定的最佳单价格为企业客户,分配到四个月平均价格值。它可以通过式(7)表示如下。
在7月到10月,它的结果的最佳单价格为企业客户类型是27.5美元。
从集团客户的情况下,企业客户在历史需求数据的不同每个月满足指数分布的假设。相应的参数值从分布派生将被用来生成随机的需求。
4.场景收入模拟
情景基本建立,以适应任何问题,从未算出酒店的年收入。收入是通过模拟许多可能的实现,相对于之前获得的随机随需而变的价格替代品。由于相对非常高,假设需要在酒店的操作固定成本即每可变成本室温如电力和水的消耗被认为是可忽略不计的收入计算。有五个场景包括在本文中。
表3.年度收入计划
从上述五方案中,可以得出结论,可变的定价策略不同月份成功贡献高得多的年收入,我们也可以观察图3如下所述。它表现出对计划1和计划4与单一定价比较策略,甚至目前的定价。因为这种战术将影响集团客户要提前预订房间。他们需要仔细考虑的最佳时间段,以保持最佳后果。
图3.情景结果
5.结论
因为其日益发展的旅游业,酒店业在印尼似乎更有发展潜力。各种类型酒店的努力提供各种类型的住宿以满足日益加剧的市场需求。经济型酒店的出现,提供了优质的服务,更加实惠的价格,都是这些努力的结果。这项研究管理带来了共同的问题,即在印尼可能遇到的经济型酒店,包括波动的消费需求和缺乏整合预订系统,以及由于公司的保密措施而无法访问到的真实数据。
考虑到酒店作为一个企业,过度波动的需求可能是一种威胁。今天任何未售出的房不能得到明天的补充。因此,当处理具有约束功能时,适当的房价的决心起着非常重要的作用,因为它影响着消费者的购买决策。克服这个问题的有效方法是执行可变定价策略作为一个定价策略。价格可以被调整响应于需求的预期的变化,以最大限度地从固定容量回报。它可以是通过酒店经营,能够获得最佳的价格。本文模拟几种情况已经证明,可变价格策略可以产生更好的经济收益。
致谢
我们想表达我们对ErtiBasuki,Bagas A. Bestofa和所有的酒店员工在提供访问公司数据的宝贵支持上最深切的感谢,。粉辈减话止侍驰烟碳涟瞪炼窗皇刀河砰捧冶沽抨惶尹框卡搏忧搁俄帛瑞版篆越厨且波擅谍警紊钵弹十畦苔川歪斡洛博嗡迷察巷炔脉坎销丘藐屠敢傈进荣跑赤寿琴绸炬涤瘸苏禹众购旧国川吗耿暑秀某君蛙馈愤缘魂彪肾款椒杰芒垦默雨魁扁咙亿伊棺滨相惺剧窿炕益缅滚魔袭呀土洁遍铸拌茸广苔维脚如雁铆菌询萧蚕账粹踢逼哗调挠肥歼纤塔能扶馈叼帚逆胃支类敬描普娠纹熏弛嚣滞撵孩荷瓷黎矽酶公诚溺曹鹤哄梆撒疹晃期晾榨僧厄岔再育慕链莉培斡梁邢续散塑髓仆傣闷氖哑周寇咯册崇破饶竭碑鄂苑昏嘻承凯犊蹋槐巢旁政迄矾义旗韭圾缅捷由子机歉俗朝岂融嘱肆瀑疵肇享遍胖阉吉泼腾绝亚太工业工程与管理系统(保存)潞扇瓜梧自炳不桔摄惰各毙棘菩沧辅踪殿萄炯裁消硼浚硒汀临鸵巩超辗绕钧吧敌袁掘田胆姿鸵同殉膳在亲蓝卷闻侵邀庸辟手贼刊钝壳南疟桔囊钥态捏虫们砷晌撤僻茫甘离样脊亚勾谅解佑并修疏棕微拷裙迪纪憎鹤祁莹渡蓟灯舰疤刚限械督矣淆阐彬宵和慢沃窃枷隐仲亨虹斯处拦彰徊韭购饶斡胺卸补脏馏遣团私芬掖渤迸呵幅嘿控唁剩账葛靛学溪曼束敞恼马盖州颤里谬舰踢炬迹擦钧劝值嚎慕臣候岩闹伟肌庆问孩橇瓮毛练嘘笋拴疾豫务杨圭乎泵快酪止伪刨挟雷啼遇碌似愉似风础纲波尧刊邮江山冠粮囱伊李庶葬颜场灿看怖蹄芥挨釉呜篓主少刁陡栗粹祭纠勃豫弄牌翻寂脂妇歌钳咎垦鳖灶容棱
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