DB4105∕T 204-2022 大蒜套种朝天椒栽培技术规程(安阳市).pdf

ICS 65.020.36 CCS B 36 DB4105 安阳市地方标准 DB4105/T 2042022 大蒜套种朝天椒栽培技术规程 2022-12-12 发布 2023-01-12 实施 安阳市市场监督管理局 发 布 DB4105/T 2042022 I 前 言 本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由安阳市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：安阳市农业科学院。本文件主要起草人：张瑞霞、马文全、桑爱云、许海生、常丁皓、王义辉、刘建军、王计青、冯迎娥、李明珠、王基国、韩文君、许蕊、王会涛、郭宪振。DB4105/T 2042022 1 大蒜套种朝天椒栽培技术规程 1 范围 本文件规定了大蒜套种朝天椒的产地环境、套种模式、大蒜和朝天椒的栽培、病虫害防治等。本文件适用于大蒜套种朝天椒的栽培。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 大气环境质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB 16715.3 瓜菜作物种子 第 3 部分：茄果类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 525 有机肥料 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 2118 蔬菜育苗基质 DB41/T 2181 小麦套种朝天椒栽培技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 套种 在前季作物生长中后期的株行间播种或移栽后季作物的种植方式。4 产地环境 选择地势平坦、灌排方便、土壤肥沃的壤土或者沙壤土，种植环境条件符合 GB 3095、GB 5084和 GB 15618 的规定。5 套种模式 采用“三二式”模式即种植 3 行大蒜、2 行朝天椒，种植带为 90 cm，大蒜行距 15 cm、朝天椒行距 30 cm。6 大蒜栽培 DB4105/T 2042022 2 6.1 选种 选瓣匀，无霉变、病斑，直径大于 5 cm 的鳞茎做蒜种，如：满德红 8 号、太空 2 号、耕新 1 号等。播种前晾晒 2 d3 d。6.2 整地施肥 按照“控氮、增磷、补钾、加微”的方法，播种前结合整地每 667 m2混施有机肥 2 000 kg3 000 kg,磷酸二铵 30 kg40 kg，硫酸钾 20 kg30 kg，硫酸锌 2 kg。有机肥质量符合 NY 525 的要求。6.3 播种 6.3.1 播期 9 月下旬10 月初播种。6.3.2 方法 播深为 3 cm5 cm，株距为 10 cm，行距 15 cm，栽直、栽稳，蒜瓣腹背面与行向一致，定植后及时灌水覆盖地膜。6.4 田间管理 6.4.1 越冬前 6.4.1.1 播后 4 d6 d 出苗，不能正常破膜出苗的人工辅助破膜放苗。6.4.1.2 播种后 10 d15 d 浇水 1 次。封冻前浇越冬水，结合浇水冲施复合肥（N:P:k=15：15：15）10 kg15 kg，肥料的使用符合 NY/T 496 的规定。6.4.2 越冬后 6.4.2.1 3 月上中旬浇 1 次返青水。每 667m2施尿素 12 kg15 kg，磷酸二铵 4 kg5 kg。6.4.2.2 4 月上旬结合浇水每 667m2施尿素 10 kg12 kg。6.4.2.3 4 月中下旬5 月上旬浇 12 次水。0.5 kg 磷酸二氢钾稀释 8001 000 倍液喷施。6.4.2.4 蒜薹打弯时抽薹，抽薹前 3 d4 d 停止浇水。蒜薹收获后应保持土壤湿润，收获前 5 d7 d停止浇水。6.5 采收 6.5.1 蒜薹 晴天下午进行采收，把蒜苗基部捏一下，或用钉子扎破蒜苗基部再抽取。6.5.2 蒜头 蒜薹采收 20 d 后，叶片黄枯、植株变软易压倒，有韧性不易折断时采收，叶子全黄前采收完，不宜雨天采收。7 朝天椒栽培 7.1 品种选择 选择抗病、早熟、高产的品种，如：新一代、丰抗 3 号、皖丰 2 号、北科椒王。种子质量符合 GB 16715.3 DB4105/T 2042022 3 的要求。7.2 育苗 7.2.1 播期 3 月上旬播种育苗。7.2.2 设施 采用塑料大棚、小拱棚或者日光温室育苗。7.2.4 播种 7.2.4.1 采用 128 孔的穴盘基质育苗，穴盘质量符合 NY/T 2118 的要求。7.2.4.2 播种前晒种，包衣种子和丸粒化种子直接播种。7.2.4.3 穴孔中间压深约 1 cm 的播种穴，单粒播种，播后覆盖 0.8 cm1.0 cm 专用基质盖土或者过筛细土，及时浇水、覆盖地膜。7.3 苗床管理 7.3.1 温度 7.3.1.1 出苗前，白天温度保持在 25 30，夜间在 16 20，出苗率 70%揭去地膜。7.3.1.2 苗出齐后降低苗床温度，白天温度保持在 20 25，夜间保持在 15 17。7.3.2 水肥 7.3.2.1 四叶一心前，晴天上午或者阴天下午喷水，以湿润土表 1 cm2 cm 为宜。7.3.2.2 苗期采用叶面追肥，0.3%尿素加 0.2%磷酸二氢钾混合溶液喷 12 次。7.3.2.3 定植前保持基质含水量 45%55%；0.1%硫酸锌溶液和 75%多菌灵水分散粒剂 600 倍液喷洒苗床。7.3.3 炼苗蹲苗 秧苗长出 4 片真叶后放风炼苗，4 月下旬5 月上旬去除棚膜。7.4 壮苗要求 苗龄 60 d 左右，株高 18 cm20 cm，真叶 812 片。茎粗 3 mm4 mm，节间长 1.0 cm1.2 cm。叶片肥厚，浓绿，有光泽。根系发达，无病虫害。7.5 定植 7.5.1 4 月下旬5 月初定植。7.5.2 在畦埂两边交错打孔种植，穴距 18 cm20 cm，每 667m2栽植 5 5006 500 穴。7.5.3 常规品种双株栽培，杂交品种单株栽培。7.6 田间管理 7.6.1 查苗补苗 缓苗后及时查苗补苗，对于缺苗、死苗的及时补苗或移栽。DB4105/T 2042022 4 7.6.2 肥水 7.6.2.1 缓苗后到开花期以控为主。7.6.2.2 座果后，每 667m2冲施尿素 5 kg7 kg。7.6.2.3 盛果期，每 667m2施复合肥（N:P:k=15:15:15）30 kg40 kg。肥料的使用符合 NY/T 496 的规定。7.6.2.4 结果前期，每隔 7 d8 d 浇水 1 次，浇小水，忌大水漫灌。7.6.2.5 进入果实转红期控制浇水。7.6.2.6 雨后排水防涝。7.6.3 植株调整 7.6.3.1 植株长至 1214 片叶时，喷施 75%肟菌戊唑醇。7.6.3.2 结果盛期，喷施 0.2%硼砂、0.1%硫酸锌、0.4%磷酸二氢钾混合溶液。肥料的使用符合 NY/T 496 的规定。7.7 采收 椒果全红，及时采收。9 月底前整株采收完毕。8 病虫害的防治 8.1 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化防治原则。8.2 防治方法 8.2.1 农业防治 选用抗病或耐病品种；合理轮作换茬；科学施肥、浇水。8.2.2 物理防治 用杀虫灯对棉铃虫、烟青虫等害虫进行诱杀，集中杀虫。用黄、蓝板诱杀烟粉虱、蚜虫、蓟马等。8.2.3 生物防治 使用害虫天敌、生物农药等防治害虫。8.2.4 化学防治 农药使用符合 GB/T 8321（所有部分）、NY/T 1276 的规定。主要病虫害防治方法见附录 A。朝天椒病虫害防治按照 DB41/T 2181 规定执行。9 记录与档案 9.1 建立技术档案，包括且不限于记录种子来源、播种日期、育苗时间、定植日期、采收日期、肥料、农药使用等。DB4105/T 2042022 5 9.2 档案保留 3 年以上。DB4105/T 2042022 6 附录 A （资料性）大蒜病虫害防治方法 大蒜主要病虫害防治方法见表 A.1。表 A.1 大蒜主要病虫害防治方法 防治对象 危 害 症 状 防 治 方 法 安全间隔期(天）叶枯病 主要危害叶片和蒜薹。下部叶片先发病，再侵染其他部位。病斑初呈花白色圆形斑点，扩大后呈不规则或者椭圆形，灰白色或灰褐色病斑，在后期有黑色黑色霉状物产生。蒜薹上出现黄白色斑点 20%苯醚咪鲜胺微乳剂 2 5003 500 倍液喷施 15 30%异菌脲 环己锌乳油 9001 200倍液喷施 7 紫斑病 主要危害叶片和花梗。从叶尖或花梗中部开始发病，初期为稍凹陷白色小斑点，中央微紫色，扩大后病斑呈纺锥形或椭圆形，黄褐色甚至紫色。病斑多有同心轮纹，湿度大时有黑色霉状物，严重时病斑逐渐扩大，致全叶枯黄 20%唑菌胺脂水份散粒剂 1 0001 500 倍液喷施 10 50%福美双异菌脲可湿性粉剂8001 000 倍液喷施 15 锈病 发病初期为梭形的褪绿斑，后在表皮下产生圆形或椭圆形稍凸起的夏孢子堆，表皮破裂后散出橙黄色粉末（病菌夏孢子堆及夏孢子）。病斑四周具淡黄色晕环，后病斑连片致全叶黄枯至植株枯死。生长后期，在未破裂的夏孢子堆上产生表皮不破裂的黑色物。病株蒜头多开裂散瓣 15%三唑酮可湿性粉剂1 500倍液喷施 10 20%唑菌胺酯水分散粒剂 1 0002 000 倍液喷施 10 菌核病 主要为害大蒜假茎基部，初期病部水渍状，逐步变暗色或灰白色，渍疡腐烂，有蒜臭味。湿度大时，表面长出白色绵毛状的菌丝并溃疡腐烂。上部叶片表现萎蔫，并逐渐黄化枯死，蒜根须、根盘腐烂，蒜头散瓣 70%代森锰锌可湿性粉剂 600800倍液喷施 7 40%菌核净可湿性粉剂 600800 倍液喷施 7 50%速克灵可湿性粉剂1 500倍液喷施 7 DB4105/T 2042022 7 表 A.1 大蒜主要病虫害防治方法（续）防治对象 危 害 症 状 防 治 方 法 安全间隔期(天）白腐病 感病鳞茎表皮产生水渍状病斑，根以及腐烂的鳞茎表面附有大量白色至灰黑色菌丝层，有些蒜头及其上1015 cm 的叶鞘内外生出黑色小菌核，茎基变软，鳞茎变黑腐烂。从叶尖发黄，沿叶缘或中脉向下逐渐蔓延，至全部变为金黄色，严重时整株变黄、矮化，并向一侧扭曲，不易抽薹或蒜薹短细 50%乙烯菌核利水分散粒剂 8001 000 倍液喷施 7 30%异菌脲 环己锌乳油 9001 000倍液喷施 7 蒜蛆、蛴螬 在大蒜根及鳞茎等地下部分，主要取食或蛀孔蒜根造成残缺不全、或钻入蒜瓣内取食形成孔洞等方式为害。严重时蒜肉被蛀食一空，且受害部位成腐烂状。被害蒜株地上部分矮小，叶片发黄，严重者植株死亡 50%的辛硫磷乳油 200250 倍液或10%噻虫胺 500 倍液灌根 7 蓟马 危害叶面形成密集小白点或长条形斑纹，严重时葱叶扭曲枯黄，嫩叶及受害新根停止生长 10%吡虫啉可湿性粉剂4 000倍液喷施 7 20%啶虫米可湿性粉剂2 500倍液喷施 2 _